Kas ir pārklāts?

Vegānu diēta: ieguvumi veselībai, pārtikas produkti un padomi

Cilvēki visā pasaulē piedzīvo vairāk ar dzīvesveidu saistītu veselības problēmu, piemēram, aptaukošanos, augstu holesterīna līmeni, diabētu un sirds un asinsvadu slimības. Lai gan ir vairāki ieguldījumi faktors Par to atbildīgais, vissvarīgākais ir uztura aspekts. Vainība parasti slēpjas tauku un citu holesterīna bagāto diētu lietošanas laikā. Tā kā gaļa tradicionāli ir vissvarīgākais tauku un holesterīna avots, arvien vairāk uzturu un veselību apzinīgi cilvēki virzās prom no tiem un virzās uz veģetārajiem diētām.

Tātad, kas dārzeņus un augļus padara tik izdevīgus? Dārzeņi ir labs vitamīnu, minerālu un šķiedrvielu avots, bet tiem trūkst piesātinātu tauku, holesterīna un sāļu, primārās barības vielas, kas atbild par paaugstinātu asinsspiedienu, aptaukošanos un hiperholesterinēmiju.

Neskatoties uz to, šī ir pretrunīgi vērtēta tēma, un argumenti ir par labu un iebilst pret to.

Visēdāju diētu atbalstītāji apgalvo, ka cilvēku gremošanas sistēma ir ideāli piemērota abām diētām. Turklāt, kaut arī dārzeņi var nodrošināt visas nepieciešamās barības vielas, tām ir nepietiekama B12 vitamīns, kas ir būtisks nervu sistēmas veselībai. Šis vitamīns atrodas piena produktos, olās un zivīs. Tomēr pieaugošais metabolisma problēmu biežums daudziem cilvēkiem liek ievērot veģetāros diētas.

Vegānu diētas atbalstītāji apgalvo, ka vegānu diēta plus pārtikas piedevas, kas satur 1,5 mikrogrami B12 vitamīna var būt ideāls uzturs. Vairāki vēsturiski skaitļi ir atbalstījuši vegānu diētas, piemēram PlatonsApvidū Atstājot šīs debates, koncentrēsimies uz ieguvumiem, kurus varat sagaidīt no dārzeņu diētas.

Vegānu diētas priekšrocības

Vegāniem ir vairāki ieguvumi veselībai. Vegānu diēta var palīdzēt samazināt svaru un atbrīvoties no toksīniem. Veselīgs uzturs var arī uzlabot sirds veselību. Tas pat var palīdzēt novērst diabētu. Rakstā apskatīti zinātniskie pētījumi, kas atbalsta vegānu diētas. Šeit mēs izklāstīsim receptes dažādiem augu ēdieniem visām gaumēm. Ja jums rodas jautājums, vai veģetārieši ir vegāni vai vegāni, arī tas tiks apspriests.

Gūst labumu no daudzām vērtīgām barības vielām

Līdzsvarota un veselīga vegānu diēta ir vērtīga dārgums minerālu, antioksidantu, folātu un vitamīnu (A, E un C). Stāvoklis ir tāds, ka jūsu vegānu diētai jābūt līdzsvarotai un tajā jāiekļauj līdzsvarota augļu, dārzeņu, pākšaugu, pupiņu, riekstu, graudu un sēklu kombinācija. Ir pieejamas dažādas vegānu receptes, kurām ir potenciāls likt jums aizmirst Barbq un grilētu gaļu.

1. Dodieties vegānā un ietaupiet savu naudu

Negaidīts veģetārā diētas ieguvums ir salīdzinoši lētāks nekā vairums diētu, kas balstīta uz dzīvniekiem. Atbilstoši Vegāns, veģetārā diētas izmaksas ir vidēji par 40% mazāk nekā diēta, kas balstīta uz dzīvniekiem. Tātad, ne tikai sirdi draudzīgi, vegānu diētas ir arī kabatas draudzīgas.

2. Vegānu diētas gūst labumu no jums aizņemtā dzīvē

Vai jūs kaitina ilgajā gaļas gatavošanas laikā? Ilgs gatavošanas laiks negribot liek jums gaidīt tvaikojošā gaļas aromātā. Esi laimīgs. Atbilstoši Vegāns, uz augu balstītas diētas lieto 30% Mazāks laika pagatavošanai nekā diētas, kas balstītas uz dzīvniekiem. Tātad, neuztraucieties, ja jums ir aizņemta rutīna; iet vegānā.

3. Augi var būt labs draugs diabēta slimniekiem

Dažāds pētnieki ir ierosinājuši, ka cilvēkiem, kas lieto vegānu diētu, ir zems glikozes līmenis asinīs un viņiem ir mazāks risks 2. tipa cukura diabētsApvidū Labas augļu un dārzeņu kombinācijas patērēšana samazina riska faktorus, kas saistīti ar diabēta attīstību, piemēram, aptaukošanos.

4. Ēdiet augus, lai apkarotu slimības

Būt bagāta ar dažādiem fitoķīmiskās vielas, piemēram, antioksidanti un vitamīni, vegānu diētas samazina vairāku slimību risku. Dārzeņiem ir mazāk piesātinātas taukskābes un pietiekama antioksidantu koncentrācija, piemēram, karotinoīdi un omega-3 taukskābes. Līdz ar to tie ir izdevīgi jūsu sirdij.

Turklāt tie mazina nieru slogu, un viņiem nav jānoņem papildu urīnskābe, kas ražota no olbaltumvielu diētām. Izšķirt mācīties Publicēts Amerikas nefroloģijas biedrības klīniskajā žurnālā apgalvoja, ka uz augu balstīta diēta ir saistīta ar samazinātu hroniskas nieru mazspējas risku.

5. Veselīgs svars vairs nav sapnis dārzeņu mīļotājam

Dārzeņiem un augļiem parasti ir zems kalorijas nekā gaļai un olām. Tātad, jūs varat saglabāt veselīgu svaru, nededzinot kalorijas. Līdz ar to vegānu ķermeņa masas indekss, visticamāk, būs zemāks.

6. Labāk kontrolējiet garastāvokli

Vegāns, visticamāk, ir bez stresa un ir labā noskaņojumā. Kāds varētu būt iemesls? Varbūt tas var būt gandarījums izvairīties no kaitējuma dzīvniekiem, vai arī tas var būt saistīts ar antioksidantiem un stresa mazināšanu, kas atrodas dārzeņos un augļos. Vegāniem ir labāki rādītāji garastāvokļa profilos un depresijas testos. Izšķirt mācīties Publicēts 2015. gadā, iesaistot 620 cilvēkus, pierādīja, ka cilvēkiem, kuri izmanto stingri uz plānotu diētu, ir labāks garastāvoklis nekā vidējam iedzīvotāju skaitam.

7. Dodieties vegānam veselīgai ādai

Taisnīga sejas un spīdoša āda ir ikviena, vīriešu vai sievietes sapnis. Šādas ādas lielākais ienaidnieks ir pūtītes. Piena produktu patēriņš ir saistīts ar palielinātu pūtīšu sastopamību. Augļos un dārzeņos esošie vitamīni un antioksidanti palielina jūsu ādu. Izšķirt Jaunākais pētījums apgalvoja, ka pūtīšu briesmas, kas nav vegāni, tiek divreiz salīdzināta ar vegāniem.

8. Labāka asinsspiediena kontrole

Hipertensija vai paaugstināts asinsspiediens predisponē dažādām dzīvībai bīstamām problēmām, piemēram, insultu, diabētu utt. Vairāki Pētījumos ir uzsvērts, ka uz augu balstītas diētas var būt noderīgas hipertensijas pacientiem.

9. Dārzeņi ir draudzīgi jūsu sirdij

Gaļa ir bagāta ar piesātinātiem taukiem, galvenais vainīgais sirds slimībām. Tāpēc gaļas samazināšana un pāreja uz vegānu diētām var būt veselīgs solis jūsu sirdij. Tomēr ir svarīgi izmantot veselīgu vegānu diētu kombināciju, piemēram, augļus, dārzeņus, pākšaugus, graudus un kvalitatīvas eļļas. Izvairieties no pārmērīga cukura un rafinētu graudu lietošanas

10. Dodieties vegānā, dzīvojiet ilgāk

Uz augu balstīta diēta var samazināt dažādu mirstības cēloņu sastopamību. Tātad, jūs, visticamāk, baudīsit laimīgu, priecīgu un kvalitatīvu dzīvi. Saskaņā ar a mācīties, veģetārās diētas var palielināt dzīves kvalitāti, kā arī daudzumu.

11. Samaziniet insulta risku

Insults ir cieši saistīts ar diabētu, paaugstinātu asinsspiedienu, aptaukošanos un holesterīnu. Šīs ir galvenās problēmas, kas saistītas ar diētu, kas nav vegānā. Uz augu bāzes uzturā ir potenciāls novērst visus šos riska faktorus ar ievērojamu rezervi.

12. Smadzenēm izmantojiet vegānu diētu

Papildus daudziem fizioloģiskiem ieguvumiem uz augu balstītās diētas var sniegt arī garīgas priekšrocības. Augi un dārzeņi ir bagāti ar polifenoliem, piemēram, flavonoīdiem. Šie savienojumi ir labi pazīstams Lai gūtu labumu cilvēku veselībai un samazinātu hronisku slimību biežumu.

13. Augļi un dārzeņi var dot labumu jūsu gremošanas sistēmai

Veģetāro diētu šķiedra var būt noderīga jūsu kuņģim. Tas var uzlabot ķermeņa metabolismu un palīdzēt izskalot toksīnus.

14. Augļi un dārzeņi var ietaupīt jūsu ūdens rēķinu

Šis ieteikums var nešķist pievilcīgs, ja jūs dzīvojat upes baseinā un jums ir pieejams daudz svaigu ūdeņu. Tomēr situācija mainīsies, ja dzīvosit Arābijā vai Dienvidāfrikā. Saskaņā ar Eiropas Vides komisijas datiem, pārejot uz veģetāro diētu var ietaupīt ūdeni visā Eiropā, un veģetāriešu diētas prasa 32% mazāk Ūdens nekā diētas, kas nav veģetārieši.

Samazināts saindēšanās ar pārtiku risks

Kad jūs ciešat no slimības, jūs zināt diskomfortu, no kura ir iespējams ciest. Tomēr, ja vegāns, tomēr nav iespēju saindēties ar pārtiku. Mājputni izraisa gandrīz pusi gadījumu, daži nāvējoši. Vairāk nekā 80% cāļu, kas pārbaudīti pārtikas veikalā, var kļūt piesārņoti ar Campylobacter, jo to fekāliju materiāls tika pakļauts.

Palīdzība videi

Mūsdienās vairāk cilvēku pāriet uz vegānismu. Viņu galvenā motivācija pieņemt vegānismu ir bažas par klimata krīzi un jautājumiem, kas saistīti ar dzīvnieku labturību. Izvēloties vegānu diētu, jūs varat radīt mazāk stresa vides faktoriem, kas saistīti ar dzīvnieku audzēšanu, piemēram, akumulatoru fermas un kultūraugu ražošanu.

Jūs varētu smaržot labāk

Pētnieki ir parādījuši, ka gaļas noņemšana no mūsu uztura var samazināt smakas. Viens pētījums parāda, ka sievietēm ir veģetārie un balto gaļas ēdāju paraugi mīkstāki, mazāk pievilcīgi un interesantāki! Droši vien tāpēc, ka sviedru dziedzeri rada vielas, kuras ražo baktērijas, un sviedru dziedzeri barojas ar šīm vielām uztura izmaiņu rezultātā.

Mazāk sāpīgi periodi

Vairākas sievietes ziņo, ka pēc vegānisma pieņemšanas ir uzlaboti grūtniecības rezultāti. Lai arī pētījumi ir bijuši ierobežoti, atklājumi liecina, ka sievietes ar veģetāro diētu ar zemu tauku saturu var samazināt menstruālo diskomfortu un samazināt šķidrumu un garastāvokļa svārstību skaitu 7. Droši, iespējams, uztura ietekme ir estrogēna, kas regulē menstruācijas procesu.

Jūs varat ēst vairāk

Dabiskam ēdienam ir mazāks kaloriju daudzums uz vienu porciju, salīdzinot ar dzīvnieku produktiem vai pārstrādātu pārtiku. Tas arī nozīmē, ka vienam un tam pašam pārtikas daudzumam ir daudz vairāk barības vielu, ūdens un šķiedrvielu nekā vidējam ēdienam. Izvēloties vegānu ēdienu pusdienās vai vakariņās, ķermenim ir viegli piepildīties.

Uzlabota gremošana

Pārvietošanās uz vegānu pārtiku var būt izdevīga, lai palielinātu jūsu patēriņu. Šķiedras ir būtiskas veselīgas gremošanas sistēmā. Varbūt jūs biežāk apmeklējat vannas istabu ar vieglāk vai apmierinošākām kustībām. Savā ziņā tas palīdz barot zarnu labvēlīgās baktērijas, izraisot iekaisumu2.

Atkārtoti savienojums ar dabas pasauli

Veģetārā diētas izvēle atklāj svarīgas attiecības ar mūsu ēšanas paradumiem. Tas ļauj jums justies neticami tuvu dabai, lai vairāk saprastu par tā trauslumu un sarežģītību.

Jūsu miegs varētu uzlaboties

Ja jūsu uzturu galvenokārt ietekmē augi, tas palielina jūsu šķiedrvielu patēriņu, kā arī zemāku piesātināto tauku uzņemšanas procentuālo daudzumu. Tas uzlabo daudzus mūsu veselības aspektus un var arī palīdzēt atbalstīt dziļo un atjaunojošo miegu.

Samazināts hroniskas slimības risks

Rietumu kultūrās hroniska slimība tiek uzskatīta par neizbēgamām novecošanās sekām. Sirds slimības joprojām ir spēcīgi galvenie agrīnās nāves un invaliditātes cēloņi. Acīmredzot nē. Cilvēki reģionos, kas ir bagāti ar augu un dzīvnieku uzturu, 90 vai 100 gadus dzīvo veselīgu un aktīvu dzīvesveidu, un šīs slimības risks ir ļoti zems. Pārtikas produkti, kas balstīti uz augiem, veicina veselīgu uzturu starp citām dzīvesveida īpašībām, piemēram, samazinātu holesterīna līmeni, zemu tauku saturu un diētu ar augstu šķiedru. Viņi iestājas par kancerogēna uzņemšanu, kas iegūts no pārtikas produktiem.

Labāka garīgā veselība

Pētījumi atklāj, ka veids, kā mēs patērējam savu pārtiku, ietekmē mūsu prāta veselību. Nesenā pētījumā tika atklāta korelācija starp pārtikas patēriņu ar garīgām slimībām. Pēc 6 dienu dzeršanas mazāk pārtikas un dzerot vairāk augļu un dārzeņu, vairums nejuta depresiju. Tikai 4% cilvēku bez diētas izmaiņām ziņoja par līdzīgiem rezultātiem. Lai arī tas nav viegls labojums, dārzeņu audzēšana, šķiet, ir galvenais garīgās labsajūtas gabals, bez kaitīgām blakusparādībām!

Atkārtoti savienojums ar dabas pasauli

Veģetārā diētas izvēle atklāj svarīgas attiecības ar mūsu ēšanas paradumiem. Tas ļauj jums justies neticami tuvu dabai, lai vairāk saprastu par tā trauslumu un sarežģītību.

Lai redzētu mūsu vegānu asins analīzi, Noklikšķiniet šeit.

Vai, lai redzētu mūsu vitamīnu deficīta testu, Noklikšķiniet šeit.

Lai iegūtu pilnu asins analīžu un medikamentu klāstu, apmeklējiet mūsu Welzo tiešsaistes aptieka Page. Lai iegūtu sīkāku informāciju, Noklikšķiniet šeit.