De toenemende snelheid van chronische ziekten veroorzaakt door overtollige ontsteking heeft gelukkig geresulteerd in het bewuste eten van voedsel voor veel individuen. Een toenemend aantal mensen wenden zich tegenwoordig tot gezondere plantaardige voedingsmiddelen die ook kunnen voorzien in hun biologische behoeften, terwijl ze geen dierlijke producten betreffen. Er zijn veel voordelen aan een veganistisch dieet, omdat het u de essentiële voedingsstoffen en antioxidanten kan bieden die u nodig hebt in uw dagelijkse dieet. Maar hoe kun je voldoende omega-vetzuren krijgen in een plantaardig dieet?

Lees meer: Voordelen van een veganistisch dieet.

Omega-3-vetzuren

Bekend om zijn voordelen in de gezondheid van de hersenen en hart, zijn omega-3-vetzuren meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA) die hun eerste dubbele binding hebben op het derde koolstofatoom. Eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) zijn twee vormen van omega-3-vetzuren die beschikbaar zijn uit dierbronnen zoals sardines en zalm. Alfa-linoleenzuur (ALA) is de enige vorm van omega-3-vetzuren die kunnen worden verkregen uit plantenbronnen. Plantengebaseerde omega-vetzuren worden later omgezet in EPA en DHA zodra ze het menselijk lichaam binnenkomen. Omdat helaas niet in het lichaam kan worden gevormd, staan ​​omega-3-vetten verkregen uit plantaardige helaas bekend als essentiële vetzuren en moeten ze in voldoende hoeveelheden worden geconsumeerd om hun optimale niveau in het lichaam te hebben. U kunt overwegen om te nemen De Welzo Omega 3 en 6 bloedtest Om uw Omega -index te meten en ervoor te zorgen dat u voldoende essentiële vetzuren in uw lichaam hebt.

Veganistische bronnen van omega-3-vetzuren

Veganistische bronnen van omega-3-vetzuren zijn onder meer:

• Chia -zaden

• Vlaszaden

• Hennepzaden

• Pompoenpitten

• Sojaolie

• Canola -olie

• Zeewier

• Algen

• Walnoten

• Peulvruchten zoals Edamame en Bidney Beans

• Bladgroenten zoals spinazie

Lees meer: 7 manieren om tekortkomingen op een veganistisch dieet te voorkomen.

Omega-6 vetzuren

Omega-6-vetzuur is ook een essentieel vetzuur dat is geclassificeerd als meervoudig onverzadigde vetten. Het nummer 6 geeft de positie aan van de dubbele binding gekoppeld aan de 6e koolstof van de koolwaterstofketen. Linolzuur is een plantaardige bron van omega-6-vetzuren, terwijl arachidonzuur een op dieren gebaseerde bron van omega-6-vetzuren is. Linolzuur wordt omgezet in arachidonzuur in het lichaam, maar het lichaam kan niet alleen linolzuur maken en het wordt daarom geclassificeerd als een essentieel vetzuur. Hoewel het nuttig is om chronische ziekten te beheren, moet men voorzichtig zijn om een ​​gezonde omega 3 tot omega 6 vetzuurverhouding in hun dieet te behouden. Uw omega-6 vetzuurverbruik mag nooit de hoeveelheid omega-3-vetzuren overschrijden die u consumeert.

Veganistische bronnen van omega-6 vetzuren

Veganistische bronnen van omega-6-vetzuren omvatten het volgende:

• Olijfolie

• Kokosolie

• Sesamolie

• Palmolie

• Aardnootolie

• Avond primrose -olie

• Zaden

• Gek

• Granen

• Bladgroenten

Lees meer: Wat is een veganistisch keto -dieet?

Omega-9 vetzuren

Dit is een enkelvoudig onverzadigd vetzuur met de aanwezigheid van een dubbele binding op het 9e koolstofatoom. Hoewel het lichaam het op zichzelf kan vormen, moet u nog steeds extra inname van de voedingsmiddelen van omega-9-vetzuren om optimale niveaus van omega-9-vetzuren te handhaven. Het staat daarom bekend als een gedeeltelijk essentieel vetzuur. Oliezuur, eruczuur en weilzuur zijn enkele beschikbare omega-9-vetzuren. Omega-9-vetzuren worden langzaam aan populariteit geworden voor hun ontstekingsremmende effecten.

Veganistische bronnen van omega-9 vetzuren

Veganistische bronnen van omega-9 vetzuren zijn onder meer:

• Olijfolie

• Canola -olie

• Avocado -olie

• Amandelen

• Hazelnoot

• Macadamia

Wat zijn omega -vetzuren?

Omega -vetzuren zijn een Essentieel onderdeel van een evenwichtige en gezonde maaltijd. Het zijn gezonde vetten die zijn gecategoriseerd onder de onverzadigde vetzuurgroep vanwege de aanwezigheid van ten minste één dubbele binding in hun koolwaterstofketen. De omega geeft het aantal koolstofatoom aan waaraan de eerste dubbele binding is bevestigd. Afhankelijk van het aantal dubbele bindingen, zijn ze verder gegroepeerd in enkelvoudig onverzadigde vetzuren (bijv. Omega-9 vetzuren) die slechts één dubbele binding in hun chemische structuur en meervoudig onverzadigde vetzuren bevatten (bijv. Omega -3 en omega-6 vetzuur) die meer dan één dubbele binding in hun koolwaterstofketen bevatten.

Bekijk onze vitamines en supplementenhub voor meer informatie over voeding en het vermijden van tekortkomingen in de voeding! Lezen hier.