Rode gistrijst

Rode gist wordt gebruikt om rijst te fermenteren, waardoor het traditionele Chinese gerecht wordt dat bekend staat als rode gistrijst. Het smaakt enigszins zuur en heeft een roodachtige tint. De Chinese keuken gebruikt rode gistrijst om gerechten op smaak te brengen en wordt ook verondersteld gezondheidsvoordelen te hebben. Rode gistrijst kan helpen de bloedsomloop, lager cholesterol te verbeteren en het risico op hartaandoeningen te verlagen, volgens sommige onderzoeken. Zowel online als in Aziatische markten dragen rode gistrijst. Het zou op een koele, droge locatie moeten worden bewaard.
Overzicht
Gebruik
Bijwerkingen
Medicatie
Ingrediënten
Supplementen
Farmacokinetiek

Bijwerkingen en voorzorgsmaatregelen

Rode gistrijst is gekoppeld aan diarree, brandend maagzuur en maagklachten. Voedig kan het resulteren in een huiduitslag, hoofdpijn en duizeligheid. dokter als u andere medicijnen gebruikt omdat rode gistrijst kan communiceren met sommige van hen. Red gistrijst wordt niet geadviseerd voor vrouwen die verwachten of verpleegkunde. In China heeft Red Gist Rice een lange geschiedenis van gebruik als voedsel en een remedie.

Het wordt geproduceerd door rode rijst te fermenteren met verschillende monascus purpureus schimmelstammen. Door de productie van cholesterol te voorkomen, kunnen deze stoffen niveaus verlagen.

Werkingsmechanisme

Monacolines, die worden aangetroffen in rode gistrijst, zijn stoffen die structurele overeenkomsten delen met de cholesterolverlagende medicatie lovastatine (Mevacor). Monacolines voorkomen dat het enzym HMG-CoA-reductase cholesterol in de lever produceert.

Dosering en voorbereiding

Rode gistrijst wordt aangeboden als tabletten, capsules en poeder. Sommige Chinese kookwijnen bevatten het ook. Rode gistrijst heeft geen standaarddosering, dus het is cruciaal om de instructies te volgen over het product dat u gebruikt. Rijst met rode gist moet worden geconsumeerd met voedsel.

Overdosis

Rode gistrijst overdoses is niet bekend dat ze bestaan.