Jaka jest dieta wegańska keto?

Co jest objęte?

Całkowicie dieta roślinna znana jest jako dieta wegańska. Dieta ketogeniczna jest niską dietą węglowodanową, wysoką tłuszczem i umiarkowaną dietą białkową. Oprócz unikania mięsa i ryb weganie unikają również jaj, sera, mleka, miodu i żelatyny. Diety wegańskie nie zawierają produktów pochodzenia zwierzęcego; Dlatego zazwyczaj zawierają dużo węglowodanów. W rezultacie weganie mogą być trudniej trzymać się diety keto. Jest to jednak wykonalne przy starannym planowaniu.

Stosunek makroskładników odżywczych w wegańskiej diecie keto

Typowy plan diety wegańskiej keto obejmuje:

• 65-75% kalorii pochodzi z tłuszczu.

• 15–30% kalorii pochodzi z białka.

• 10% kalorii pochodzi z węglowodanów.

Jakie jest źródło energii ciała dla wegańskiej diety keto?

Zwykle nasze ciało wykorzystuje węglowodany jako główne źródło energii. W wegańskiej diecie keto organizm używa tłuszczu zamiast węglowodanów. Kiedy tak się dzieje, osoba podchodzi do ketozy żywieniowej. Stan, w którym ciało przestaje używać glukozy i zaczyna palić swoje sklepy z tłuszczami. Niski poziom glukozy we krwi powoduje zmniejszenie produkcji insuliny i przesunięcie głównego źródła energii organizmu z glukozy na ketony. Wątroba wytwarza ketony, substancje tłuszczowe, które zasilają mięśnie i inne tkanki. Musisz być gotowy, aby stale śledzić spożycie węglowodanów, aby odnieść sukces z dietą ketogeniczną, ponieważ osiągnięcie stabilnego stanu ketozy jest niezbędne. Ten stan biochemiczny potwierdza zalety keto, takie jak większa sytość, utrata masy ciała, ulepszone funkcje serca i mózgu oraz wiele innych.

Tłuszcz jest idealnym paliwem na dietę wegańską

Podjęcie tłuszczu jest niezbędne. „Niezbędny” w kontekście odżywiania odnosi się do składników odżywczych, którego organizm nie może tworzyć niezależnie. Zatem tłuszcz należy uzyskać poprzez naszą dietę. Na szczęście królestwa zwierząt i roślin zawierają niezbędne żywieniowe lipidy/tłuszcze.

Jakie są zalety tłuszczu jako pierwotne paliwo organizmu?

Istnieje kilka zalet uczynienia tłuszczu podstawowym źródłem składników odżywczych, takich jak:

• Lepszy poziom lipidów we krwi

• Zwiększona wrażliwość na insulinę

• Posiłki, które są bardziej napełniane, zmniejszają pragnienia przetworzonych i wysokiej węglowodanów

• Poprawa odporności i kontroli zapalnej

• Zwiększona zdolność do pochłaniania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach

Co możesz jeść na wegetariańskiej diecie keto?

Tradycyjne diety ketogeniczne obejmują mięso, ryby i jaja, które oferują znaczną ilość tłuszczu dietetycznego, aby pomóc w zaleceniu zaleceń makroskładników. Ale jeśli chcesz przejść do wegańskiej diety ketogenicznej, musisz zapoznać się z dodatkowymi źródłami roślinnymi. Aby napełnić koszyk, poszukaj orzechów, nasion, olejków i tłustej żywności.

Na przykład,

• Oliwa z oliwek, olej z awokado, olej orzechowy, olej kokosowy i olej słonecznikowy to korzystne olejki kuchenne na bazie roślin.

• Awokado i produkty kokosowe obejmują guacamole, pastę awokado, mleko kokosowe i śmietanę

• Orzech, w tym makadamia, brazylia i migdałowe orzechy i nasiona

Przyjmowanie białek:

Kolejnym ważnym czynnikiem jest uzyskanie wystarczającej ilości białka. Chociaż uważa się, że źródła białka zwierzęcego są najwyższej jakości i kompletności, rośliny mogą również zapewnić znaczną ilość tego kluczowego makroskładnika. Aby uzyskać dobrą gamę aminokwasów w diecie, połącz i dopasuj różne produkty spożywcze, aby uzyskać największe wyniki.

Na przykład,

• Orzech i nasiona, a także pochodne orzechów, takie jak masło orzechowe i masło migdałowe.

• Nasiona, w tym nasiona Chia, konopie i dyni.

• Przetworzona żywność na bazie soi tofu, Tempeh i inne.

• Amarant, komosa ryżowa i inne pseudo-ziarna.

• Kilka warzyw, takich jak brokuły i warzywa z zielonymi liśćmi.

• Drożdże odżywcze.

Niektóre inne opcje żywności dla diety keto wegetarian to,

• Jagody, jeżyny, truskawki, maliny.

• Sok z cytryny, świeże zioła.

• Mleko kokosowe pełnotłuste, krem ​​kokosowy, jogurt mleka kokosowego.

• Wegański MAC kalafiorowy, cukinia, grzyby.

Czy są jakieś korzyści zdrowotne?

Jak dotąd niewiele badań nad połączonym wpływem diety wegańskiej na zdrowie. Rozsądnie jest jednak, że spożywanie większej liczby białek roślinnych i nienasyconych kwasów tłuszczowych może zapobiec potencjalnie szkodliwym skutkom sercowo-naczyniowym diety ketogenicznej, tj. Chorobach serca.

Inne korzyści zdrowotne z diety wegańskiej keto są wymienione poniżej,

• Zdrowa utrata wagi

• Zmniejszone ryzyko cukrzycy typu 2

• Zmniejszone ryzyko niektórych rodzajów raka

• Zmniejszenie lipoproteiny o niskiej gęstości (LPL)

• Ulepszony poziom cholesterolu ciała

• obniżony wskaźnik masy ciała (BMI)

Skutki uboczne wegańskiej diety keto

Wegańska dieta keto ma wiele zalet zdrowotnych, ale ma również wiele zagrożeń. To naprawdę ograniczony sposób jedzenia. Restrykcyjne wzorce żywieniowe wpływają na nasz mikrobiom jelit, zwiększają ryzyko braków żywieniowych i są niebezpieczne dla kilku problemów medycznych.

Mogą również być szkodliwe dla zdrowia psychicznego. Ograniczone wzorce jedzenia mogą powodować nieuporządkowane jedzenie, które mogą mieć konsekwencje emocjonalne.

Niedobory żywieniowe

Niedobory witaminy D, E, C, wapnia i magnezu są szczególnie powszechne z dietami o niskiej zawartości węglowodanów.

Po diecie wegańskiej może prowadzić do niewłaściwego spożycia selenu, cynku, wapnia i witaminy B12.

Niewłaściwe funkcjonowanie wątroby

Wegańska dieta keto może ostatecznie zniszczyć wątrobę ze względu na jej wyjątkowo wysokotłuszczową zawartość. Podobnie jak w przypadku, gdy przetwarza alkohol lub cukier, wątroba musi ciężko pracować, aby metabolizować lipidy. Kontroluje ponad 500 procesów ciała, w tym tworzenie krwi, regulację hormonów, wydalanie zanieczyszczeń i spalanie tłuszczu. Toksyczna wątroba może powodować wiele problemów zdrowotnych i zachęcać do długoterminowego stanu ogólnoustrojowego.

Drażliwość

Serotonina, chemikalia promująca regulację nastroju, wymaga umiarkowanej ilości insuliny. Ze względu na zmniejszoną produkcję serotoniny dieta ketogeniczna może sprawić, że poczujesz się przygnębiony.

Zaparcie

Włókno pomaga w trawieniu i problemach metabolicznych. Po diecie wegańskiej keto może również powodować zaparcia, ponieważ brakuje jej błonnika.

Wspólna grypa

Możesz doświadczyć objawów porównywalnych ze wspólną grypą przez pierwsze kilka dni lub tygodni po przekształceniu na dietę niską w węglowodanach.

Wegańskie badania krwi

Jeśli postępujesz zgodnie z dietą wegańską, powinieneś zająć się dodatkową ostrożnością, aby wszystkie niezbędne witaminy i minerały zachowały zdrowie. Możesz utrzymać zdrową dietę, przechodząc rutynowe badania krwi. Te badania krwi obejmują;

· CBC - Pełna liczba krwi z różnicą i płytkami krwi

· Profil lipidowy

· Poziomy witaminy B12

· Poziomy folianu

· Tsh

· CMP - kompleksowy panel metaboliczny

· Żelazo i TIBC (całkowita zdolność wiązania żelaza)

Możesz ustalić, czy Twoja dieta wegańska jest dobrze zaplanowana, aby odpowiadać na Twoje wymagania żywieniowe z pomocą naszych Wegański badanie krwi zestaw.

Wniosek

Chociaż wegańska dieta ketogeniczna może być szczególnie dobra dla twojego zdrowia, powinieneś być świadomy wad. Jest to nadmiernie restrykcyjna dieta, która nie jest odpowiednia dla wszystkich. Potencjał uzyskania niedoborów żywieniowych jest jednym z problemów związanych z dietą. Przygotowanie diety wegańskiej keto i właściwe przyjmowanie suplementów diety ma kluczowe znaczenie dla zapobiegania niedoborowi. Przed rozpoczęciem nowej diety zwykle dobrym pomysłem jest skonsultowanie się z lekarzem.

Aby znaleźć więcej wskazówek dietetycznych lub na temat tego, jak spożycie pokarmu wpływa na twoje zdrowie, przeczytaj przez Welzo Ogólne centrum zdrowia.