Co jest objęte?

Dylemat tego, co dodać i co usunąć z diety, zyskuje siłę z każdym dniem, ponieważ coraz więcej ludzi świadczy o swoich potrzebach diety, aby rozwinąć zdrowszy styl życia.

Węglowodany są jednym z podstawowych elementów pierwotnego spożycia pokarmu. Można je głównie podzielić na cały Lub rafinowany, mówienie w bardzo prostych słowach.

Rafinowane węglowodany w porównaniu do całych węglowodanów

Rafinowane węglowodany znajdują się głównie w gazowanych napojach bezalkoholowych, białym makaronie, białym chlebie, zbóż śniadaniowym i wszelkiego rodzaju słodycze. Chociaż są łatwe w dostępie i najbardziej rozpowszechnione, klinicznie udowodniono, że węglowodany te są progresywnymi przyczynami rozwoju cukrzycy typu 2, problemów z sercem i zwiększonym przyrostem masy ciała. Zwiększa to potrzebę zmniejszenia wyrafinowanych węglowodanów z codziennej diety, łatwiej powiedzieć niż zrobić.

Całe węglowodany przetwarzają podstawowe przetwarzanie, a zatem obejmują podstawowe składniki, które w znacznym stopniu przynoszą korzyści ludzkiemu organizmowi. Znaleziono głównie w zielonych produktach pełnoziarnistych, owsianych, ziemniakach i komosie ryżowej pomagają w ogólnym zdrowiu danej osoby.

Dlaczego pełne ziarna są tak zdrowe?

W pełni grupy to ziarna, które nie usunięto zewnętrznej części otrębów i zarodków, w przeciwieństwie do rafinowanych ziaren i trzykrotnej liczby składników odżywczych. Obejmują:

• Złożone węglowodany/błonnik pokarmowy

• Kwas foliowy

• Witaminy witaminy i B

• Białka

• Selen, który działa jak przeciwutleniacz

• Minerały, takie jak żelazo, mangan, magnez i miedź

Dlaczego grupy pełnoziarniste są zdrowsze dla ciała?

• Ziarna pełne zmniejszają ryzyko wielu chorób serca, które mogą wynikać z zwiększonego poziomu cholesterolu LDL.

• Niższe szanse na rozwój raka w dolnym przewodzie pokarmowym, ponieważ są one łatwe do strawienia i łatwo wchłaniania w systemie.

• Zawierają wysokie poziomy błonnika, które są korzystne dla bakterii w jelitach, pomagając im wytwarzać kwasy tłuszczowe, które chronią wewnętrzne ściany układu trawiennego.

• Regularne spożywanie pełnych ziaren może pomóc w kontrolowaniu otyłości, umożliwiając organizmowi regulację gromadzenia się tłuszczu i równomierne rozmieszczenie go z czasem.

• W pełni grupy mają niski wskaźnik glikemiczny (GI), który ułatwia regularne, ale powolne spalanie węglowodanów we krwi, pomagając w ten sposób zachować jeden energetycznie przez dłuższy czas. To z kolei zmniejsza potrzebę ciągłego spożycia węglowodanów i zmniejsza nadmierne spożycie słodkich pokarmów.

• Markery zapalne prowadzą do przewlekłego stanu zapalnego, bramki do wielu chorób. Zużycie pełnego ziarna zmniejsza stan zapalny poprzez dodanie do organizmu niezbędnych, ale zdrowych elementów.

• Cukrzyca typu 2 można kontrolować, dodając pełne ziarna do diety. Rozkład węglowodanów jest silnie połączony z magnezem, pierwotnym składnikiem pełnoziarnistości, który służy jako kluczowy element w regulacji wrażliwości na insulinę w ciele.

Superfoody oparte na pełnoziarniskach

Istnieje wiele opcji do wyboru przy wyborze najlepszych superfood, które obejmują pełne ziarna. Oto pięć najlepszych typów:

Cała pszenica

Whole Wheat jest zdecydowanie tak na liście żywności na bazie pełnoziarnistej i jest łatwo dostępna, ponieważ można ją znaleźć w wielu różnych produktach spożywczych, takich jak chleb, makaron, semolina, makaron itp. jest niezbędne, a podnoszenie „100% pełnoziarnistych przedmiotów” może znacznie przyczynić się do zdrowszego.

Pszenica pełna zawiera zarówno otręby, jak i łuską, w przeciwieństwie do zwykłej pszenicy, która zmniejsza koncentrację glutenu, okazując się korzystną dla osób z nietolerancją glutenu.

Zalecane jest przełączanie ze zwykłej pszenicy na pełnoziarniste ze względu na wiele korzyści zdrowotnych związanych z jej składnikami, takimi jak witaminy, minerały i błonnik.

Gryka

Rzutki brzmią jak różnorodność pszenicy, ale co ciekawe, tak nie jest. Zamiast tego kwalifikuje się jako płatki, mimo że jest to zasadniczo ziarno,

Korzystne dla osób z celiakią, gryka jest obciążona:

• Magnez zwiększa reakcję układu nerwowego, przyczynia się do zmniejszenia stanu zapalnego i lepszy objawy PMS,

• Czynniki manganu jako katalizator promujący zdrowy metabolizm ciała i wzmacnia wiele funkcji mózgu,

• Skrobia, która staje się pokarmem dla bakterii w jelitach

Najlepszą częścią gryki, wszechstronnego suplementu diety dla ciała, jest to, że można go uformować w różne przedmioty, takie jak naleśnik, a nawet miska z grzybami.

Komosa ryżowa

Jedno z głównych dostępnych superfood to ziarno takie jak gryka. Po powstaniu w Ameryce Południowej ma najwyższą liczbę białek dowolnego ziarna oprócz wyższego poziomu witaminy i minerałów. Jest to prawdopodobnie jedna z najlepszych opcji diety wegetariańskiej, ponieważ posiada każdy z dziewięciu aminokwasów na bazie roślin.

W połączeniu z orzechami w każdym kęsie, jest również bezglutenowe, co czyni go idealnym dla osób o niskim poziomie tolerancji glutenu (choroba celiakii). Zawiera mangan, fosfor, folian i witaminę B1 są niezbędne do funkcji komórkowej.

Zdrowe spożycie komosy ryżowej, pełne energii i przeciwutleniaczy, może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca i wyeliminować wolne rodniki w krwioobiegu, które powodują raka.

Po raz pierwszy jedząc komosę ryżową, żółta komosę ryżową jest najlepszą opcją ze względu na łagodniejszy smak. Po przyzwyczajeniu się do smaku czerwone i czarne warianty są dobrymi opcjami do dodania, ponieważ obiecują silniejszy smak.

Kukurydza

Kukurydza to podstawowy towar żywności na całym świecie, a jeszcze lepszy w jego nieprzetworzonej formie.

Kukurydza zawiera wiele składników odżywczych z mikrominerałów, takich jak mangan, cynk i fosfor. Jest bezglutenowy i bogaty w witaminę C, która trzyma choroby serca na dystans i chroni komórki.

Żółta kukurydza ma karotenoidy, takie jak luteina i zeaksantyna, które sprawiają, że oko jest zdrowsze, jednocześnie chroniąc soczewki przed uszkodzeniem z powodu starzenia się, zapobiegając w ten sposób wczesnego postępu zaćmy. Zawiera także fitonutrenty, które działają jako przeciwutleniacze, obecne w mniejszych ilościach w niebieskiej/fioletowej kukurydzy.

Nawet jeśli jest bogaty w skrobię, przejście na produkty na bazie kukurydzy i kukurydzy może pomóc w dostosowaniu się do zdrowszego stylu życia.

Owies

Powszechnie wiadomo, że owies pomaga poprawić ogólne samopoczucie osoby.

Bogate w wiele składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały i dobre błonnik, które sprawiają, że jelito jest zdrowsze, owies są naturalnie bezglutenowe. Najlepszą rzeczą w owiezach jako pełnoziarnistym jest ich zdolność do obniżenia poziomu cholesterolu LDL, dzięki uprzejmości rozpuszczalnego beta-glukanu, który może również poprawić trawienie i zwiększyć funkcjonalność komórek w pochłanianiu składników odżywczych do organizmu.

Zbieranie owsa w supermarkecie może wprowadzać w błąd, ponieważ większość owsa jest wyposażona w dodane cukry, które zmniejszają ogólny iloraz odżywiania produktu. Zawsze lepiej jest zbierać stalowe owies, zwinięte i owsiane groard ze względu na ich lepszą jakość.

Co zabrać

Jedną z najlepszych rzeczy w pełnych ziarnach jest to, jak mogą skorzystać z ogólnego stylu życia osoby. Od zmniejszenia ryzyka wielu problemów zdrowotnych, takich jak problemy z sercem i otyłość, po zdrową alternatywę dla wielu zwykłych artykułów spożywczych, produkty pełnometrażowe mogą wpłynąć na cały wewnętrzny ekosystem w obrębie osoby. Wprowadzenie pełnych ziaren do twojego życia może zmniejszyć inne problemy zdrowotne lub po prostu wspierać twoje ciało.

Pokarmy pełnoziarniste są łatwe w dostępie i łatwe do gotowania. Jeśli planujesz rozpocząć nową zdrową dietę, pokarmy pełnoziarniste mają długi okres trwałości i zawierają ważne składniki odżywcze dla większości ludzi, co czyni je kompletnym pakietem. Aby poprawić spożycie całego ziarna, możesz zacząć używać chleba pełnoziarnistego, brązowego ryżu zamiast białego ryżu, krakersów żytni i dodawania ziaren, takich jak komosa ryżowa do sałatek, co również uczyni je bardziej napełnianiem.

Najlepsze jest to, że jest tak wiele opcji do wyboru. Na lepsze, każdego dnia, staraj się przejść na pełne ziarna, aby prowadzić zdrowszy styl życia.

W Welzo oferujemy szeroki zakres wsparcia dietetycznego, od testów po suplementy. Aby zrozumieć swoją dietę, wypróbuj nasze badanie krwi zdrowia i stylu życia, Kliknij tutaj zamówić teraz.