Co jest objęte?

Jod jest niezbędnym składnikiem odżywczym, którego nasze ciała wymagają do regularnego funkcjonowania komórek. Potrzebne jest również, aby tarczyca wytwarzała hormony tarczycy. Nadczynność tarczycy, wermika i niedoczynność tarczycy mogą być spowodowane deficytem jodu.

Ponadto niewydolność jodu jest powszechna, ale większość osób jest nieświadoma. Spożywanie żywności bogatej w jod to jedno podejście do zagwarantowania, że ​​masz odpowiednie podaż w ciele. Ponadto test jodu da ci najdokładniejszą miarę poziomów jodu w twoim ciele. Pomoże ci również powstrzymać zaburzenia tarczycy. Odkryj więcej o testu jodu poniżej.

Zasada testu jodu

Zanim zagłębić się w koncepcję testu jodu, dowiedzmy się więcej o skrobi i jej chemii. Rośliny zbierają glukozę jako skrobię, a ziemniaki i ziarna są wysoko w skrobie. Dwa monomeryczne elementy naturalnej skrobi to amylopektyna i amyloza. Chemicznie oba monomery są zbudowane z jednostek d-glukozy. Jednak amylopektyna i amyloza mają wyraźną jednostkę D-glukozę.

Jaki jest test jodu?

Test jodu to test chemiczny, który określa, czy próbka zawiera skrobię. Pomaga także odróżnić mono- i disacharydów od polisacharydów. Próbka staje się niebiesko-czarna, jeśli umieszczono na niej kilka kropelek roztworu jodku potasu. Łańcuchy wielociodydowe są wytwarzane przez reakcję skrobi z jodem.

Ponadto cząsteczka jodu wiąże się z spiralną strukturą amylozy w skrobi, nadając jej głęboki niebieski kolor lub czarny kolor. Jeśli skrobia jest hydrolizowana lub rozkładana na małe jednostki glukozy, niebiesko-czarny kolor nie występuje. W rezultacie, nawet jeśli nie ma zmiany koloru, test jodu może wskazywać, że hydroliza jest wykonywana.

Mechanizm testowy jodu

Test jodu powstaje z reakcji amylozy ze skrobią, która wytwarza niebiesko-czarny związek z jodem. Helikalna struktura amylozy tworzy związek transportu ładunku z jodem znajdującym się wewnątrz spiralnej struktury lub spirali amylozy. W tym teście wykorzystuje jod w wodzie, wodny roztwór jodku potasu i jodu molekularnego, powszechnie określany jako jod Lugola.

Woda nie rozpuszcza jodu molekularnego. W związku z tym jodek potasu jest stosowany w produkcji odczynnika laboratoryjnego. Jeśli jodek potasu się dysocjuje, wytwarzane są jony jodku. Jony jodku mieszają roztwór z tworzeniem jonów triiodidu, które następnie oddziałują z tworzeniem jonów poliiodiakowych. Chemia triijodku jest głównie odpowiedzialna za syntezę instancji.

Ponadto heptaiodide, pentaiodide i triijodek są przykładami ujemnie naładowanych jonów poliiodydowych. Te jony poliiodydowe, które są naładowanymi dawkami, łączą się z amylozą. Gdy temperatura spada, konstrukcja spiralna złożona z kompleksu amylozy-joda zostaje odbudowana, przywracając niebiesko-czarne kombinację kolorów.

Po co test jodu?

Test jodu jest zatrudniony, aby poznać obecność skrobi i sprawdzić, czy nie ma zaburzeń tarczycy.

Test jodu na skrobię:

Aby wskazać istnienie skrobi, przeprowadza się test jodu. Jeśli roztwór jodu, taki jak wodny roztwór jodku potasu, powoduje reakcję skrobi jodu, roztwór staje się niebieski. Ponadto skrobia, która jest obecna w węglowodanach, takich jak jęczmień, kukurydza, ryż i ziemniaki, można podzielić na dwie frakcje: amylopektyna i amyloza. Amyloza w skrobi staje się bogatym błękitem po wystawieniu na jod. Ponieważ skrobia jest niczym więcej niż węglowodanami, test węglowodanów jest podobny do testu skrobi.

Test jodu na tarczycę

Zaburzenia tarczycy należą do najważniejszych chorób wymagających testu jodu. Tarczyca jest niezbędna w ludzkim ciele, ponieważ promuje rozwój mięśni, regularnie okresy menstruacyjne, utrzymuje stabilny cholesterol, zapewnia energię, utrzymuje optymalną wagę, zarządza bicie serca i kontroluje hormony. Synteza hormonu tarczycy jest utrudniona, gdy dana osoba ma niedobór jodu. Ponadto przeprowadza się test niewydolności jodu, gdy dana osoba wykazuje objawy niedoboru.

Zastosowanie testu jodu

• Test jodu można zastosować do wskazania istnienia skrobi w próbce.

• Test jodu może różnicować skrobię między polisacharydami, disacharydami i monosacharydami.

• Testy jodu identyfikują formę skrobi, węglowodany i glikogen.

• Aby ustalić, czy dana osoba ma niedoczynność tarczycy lub nadczynność tarczycy, przeprowadzane jest badanie jodu krwi.

• Test hydrolizy skrobi przeprowadza się podobnie do testu jodu. Test jodu jest podstawą miareczków jodometrycznych przy użyciu wskaźnika skrobi.

Jak działa test jodu?

Poniżej znajduje się procedura wykonania testu jodu:

1. Napisz próbki kontrolne i próbki testowe na różnych rurach testowych.

2. Umieść niewielką ilość w suchej i czystej próbce testowej.

3. Dodaj 1 ml filtrowanej wody do suchej i czystej rurki testowej oznaczonej jako próbka kontrolna.

4. Umieść 2-3 kropel roztworu jodu Lugola do każdej rurki testowej i energicznie wymieszaj mikserem wirowym.

5. Monitoruj zmianę koloru nad różnymi rurkami testowymi.

6. Testowe rurki należy następnie ogrzać w kąpieli wodnej, aż odcień nie zniknie. Włącz dwie rurki testowe do pełnego ostygnięcia przed kontrolą odcienia.

Interpretacja wyników testu jodu

• Niebiesko-czarny odcień pojawia się w probówki, sugerując obecność skrobi i dodatni test jodu.

• Brak skrobi w dostarczonej próbce testowej pokazuje negatywny test jodu, o czym świadczy brak modyfikacji zmiany koloru lub brązowy kolor.

Ograniczenia testu jodu

• Test jodu nie można przeprowadzić w ustawieniach kwaśnych, ponieważ hydrolizy skrobi w określonych warunkach.

• Test jodu to jakościowy proces testowania, który nie wskazuje dokładnej zawartości skrobi.

Aby uzyskać pełny zakres leków, odwiedź nasze Apteka internetowa Welzo Strona. Aby uzyskać więcej informacji, Kliknij tutaj.