21 -dniowy plan diety w wątrobie: czego powinieneś jeść i unikać?

Stłuszczowa choroba wątroby - co to jest?

Stłuszczowa choroba wątroby (FLD) jest częstym zaburzeniem spowodowanym nagromadzeniem nadmiaru tłuszczu w wątrobie. Istnieją dwa rodzaje tłuszczowych wątroby: alkoholowa stłuszczowa wątroba (AFLD), która jest wywoływana przez nadmierne spożycie alkoholu oraz bezalkoholową stłuszczową wątrobę (NAFLD), która jest wywoływana przez dziedziczność i kiepskie nawyki żywieniowe. Zdrowa wątroba eliminuje toksyny i wytwarza żółć, żółtą, zieloną ciecz, która pomaga organizmowi trawić tłuszcz, rozkładając ją na składowe kwasy tłuszczowe.

Chociaż tłusta choroba wątroby niszczy wątrobę i upośledza jej normalną funkcję, modyfikacje stylu życia zatrzymują postęp choroby.

Jaki jest plan diety dla tłustej wątroby?

W przypadku osób z nadwagą lub otyłością z bezalkoholową chorobą wątroby tłuszczowej (NAFLD) postępująca utrata masy ciała z dietą niską w kalorii, regularnych ćwiczeń i dobrej żywności jest pierwszą linią terapii.

Ogólnie rzecz biorąc, owoce i warzywa muszą być częścią diety dla tłustej choroby wątroby, takiej jak

• Rośliny bogate w błonnik, takie jak produkty pełnoziarniste i rośliny strączkowe
• Drastyczne ograniczenie ilości niektórych posiłków i napojów spożywanych, takich jak te, które są ciężkie w rafinowanych węglowodanach, tłuszcz nasycony, dodany cukier i sól.
• Minimalne spożycie alkoholu

W przypadku osób z bezalkoholową chorobą stłuszczową wątroby (NAFLD) często zalecana jest dieta gęstej składników odżywczych o wysokiej zawartości błonnika, białka i tłuszczów nienasyconych.

Radzimy się gromadzeniu tłuszczu w wątrobie, utrzymując zdrowy styl życia i postępując zgodnie z dietą specjalnie zaprojektowaną dla osób z tłuszczowymi chorobami wątroby. Ten artykuł szczegółowo opisuje, co pociąga za sobą problem z tłustą wątrobą, i oferuje 21-dniowy plan dietetyczny w celu poprawy funkcji wątroby przy jednoczesnym wspieraniu zdrowych nawyków żywieniowych.

Poniższe pokarmy powinny być uwzględnione w diecie na zdrowe życie.

 

· Zielone warzywa, aby uniknąć akumulacji tłuszczu

Zieloni liściaste, takie jak szpinak i inne, obejmują związki, które mogą zwalczać tłuszczowe choroby wątroby.

Z powodu azotanu szpinaku i unikalnych polifenoli, badania obserwacyjne przeprowadzone w 2021 r. Wykazały, że spożywanie szpinaku głównie zmniejszyło częstość występowania bezalkoholowej choroby wątroby tłuszczowej (NAFLD). Co ciekawe, badania skoncentrowały się na surowym szpinaku, ponieważ odkrycia mogły być bardziej solidne dla gotowanego szpinaku. Może to wynikać z gotowania zmniejszania aktywności przeciwutleniającej i zawartości polifenolowej szpinaku i innych warzyw liściastych.

· Kawa, aby pomóc niższym nieprawidłowym enzymom wątroby

Regularne używanie kawy pomaga chronić wątrobę przed NAFLD. Zgodnie z analizą opublikowaną w 2021 r. Picie codziennego kawy jest powiązane ze zmniejszonym ryzykiem zarówno uzyskania progresji NAFLD, jak i zwłóknienia wątroby u osób, które już mają tę chorobę. U osób zagrożonych problemami z wątrobą kawa wydaje się również zmniejszać ilość nieprawidłowych enzymów wątroby.

· Fasola i soja w celu zmniejszenia ryzyka NAFLD

Zarówno soja, jak i fasola wykazały potencjał w obniżeniu ryzyka NAFLD.

Zgodnie z przeglądem naukowym diety i chorób wątroby rośliny strączkowe, w tym soczewica, ciecierzyca, soja i groszek, mają wysokie składniki odżywcze i mają odporne skrobie wspierające zdrowie jelit. Współczynniki pomagają nawet otyłościom zmniejszyć lipidy i poziom cukru we krwi. Ponadto badania z 2019 r. Wykazały, że diety bogate w rośliny strączkowe zmniejszały ryzyko NAFLD. Chociaż dane są sprzeczne, kilka badań wykazało również, że jedzenie soi - czy to w postaci fermentowanej zupy sojowej, czy jako substytut mięsa lub ryb - pomocy zachowują wątrobę.  Jest to najprawdopodobniej spowodowane wysokim stężeniem białka β-konglicyniny sojowej, o której wiadomo, że pomaga obniżyć poziomy trójglicerydów, a nawet bronić przed tworzeniem tłuszczu trzewnego. Tofu jest również niskotłuszczowym i wysokim białkiem, co czyni go doskonałą opcją dla osób próbujących zmniejszyć spożycie tłuszczu.

· Całe ziarna dla błonnika

Mueli i inne posiłki pełnoziarniste, o wysokiej błonnikach są powiązane z niższym ryzykiem zaburzeń związanych z bezalkoholową chorobą wątroby tłuszczowej (NAFLD).

Badania wykazały, że osoby z NAFLD korzystają ze zdrowej diety ciężkiej w żywności o wysokiej włókna, takich jak owies, które również obniżają poziom trójglicerydów.

· Kurkuma do zmniejszenia markerów uszkodzenia wątroby

Przyjęte w dużych ilościach, aktywny składnik Turkumy, kurkumina, zmniejsz wskaźniki uszkodzenia wątroby u pacjentów z NAFLD.

Badania wykazały, że kurkuma obniża poziomy dwóch nadmiernie podwyższonych enzymów u pacjentów z tłuszczem chorobą wątroby: aminotransferazę asparaginianową (AST) i aminotransferazy alaniny (ALT). Badania te koncentrują się na suplementacji kurkumy.

· Nasiona słonecznika dla przeciwutleniaczy

Orzech słoneczników są popularnym suplementem przeciwutleniającym dla pacjentów z NAFLD, szczególnie bogate w witaminę E.

Chociaż większość badań dotyczących NAFLD i witaminy E koncentruje się na suplementach, 100-gramowa część nasion słonecznika zawiera około 20 mg witaminy E, co stanowi ponad 100% dziennej zalecanej wartości. Nasiona słonecznika są doskonałym miejscem na rozpoczęcie, jeśli ktoś chce zwiększyć spożycie witaminy E.

· Czosnek dla poprawy ogólnego zdrowia

Oprócz smaku żywności, kilka małych badań eksperymentalnych sugeruje, że uzupełnienie proszku czosnkowego pomaga zmniejszyć masę ciała i tłuszcz u osób z tłuszczowymi chorobami wątroby. Ostatnie badania 2020 wykazały, że codziennie przyjmowanie 800 mg proszku czosnku przez 15 tygodni zmniejszyło tłuszcz wątroby i zwiększało poziom enzymu u osób z NAFLD. Jeśli chodzi o spożycie całej żywności, badania z 2019 r. Wykazały, że regularne spożycie surowego czosnku u chińskich mężczyzn było ujemnie skorelowane z bezalkoholową chorobą wątroby tłuszczowej (NAFLD) (ale nie u kobiet).

· Zwiększ nienasycone spożycie tłuszczu

Dla osób z bezalkoholową tłuszczem chorobą wątroby (NAFLD) zastępując źródła tłuszczów nasyconych (takich jak masło, tłuszczowe skaleczenia mięsa, kiełbaski i peklowane mięs) z nienasyconym tłuszczem (takie jak awokado, oliwa z oliw ) jest korzystne.

Jest to jeden z powodów, dla których ludzie z NAFLD powinni czasem zalecić dietę śródziemnomorską.

Podkreśla całe, mniej przetworzone posiłki o wysokiej nienasyconym tłuszczu. Ma również wiele owoców, warzyw i roślin strączkowych, które przyczyniają się do jego zdolności do obniżenia całkowitego cholesterolu.

Jakie są dodatkowe sposoby leczenia tłuszczowej choroby wątroby?

Oto kilka innych dostosowań stylu życia, które poprawiają zdrowie wątroby oprócz zmiany diety:

1. Niższe poziomy lipidów we krwi: Monitorowanie cukru i spożycia tłuszczu nasyconego jest niezbędne do zarządzania poziomem cholesterolu i trójglicerydów. Jeśli modyfikacje diety i aktywności są niewystarczające, aby obniżyć poziom cholesterolu, należy skonsultować się z dostawcą opieki zdrowotnej w sprawie alternatyw farmaceutycznych.
2. Bądź aktywny: Częste ćwiczenia pomagają w odchudzaniu i leczeniu chorób wątroby. W większości dni tygodnia spróbuj zaangażować się w co najmniej 30 minut aktywności aerobowej.
3. Kontroluj swoją cukrzycę: Stłuszczowa choroba wątroby często występuje wraz z cukrzycą. Radzimy sobie z obie chorobami poprzez konsekwentne ćwiczenia i pożywną dietę. Ekspert medyczny przepisuje leki w celu zmniejszenia poziomu cukru we krwi, jeśli jest on podwyższony.

 

Tydzień 1: Detoksykacja i skupienie przeciwzapalne

Dzień 1 do 7: Wprowadzenie pokarmów detoksykacji wątroby
Pierwszy tydzień ma na celu wprowadzenie żywności, które pomagają detoksykacji i nadają się do wątroby. Zacznij od włączenia żywności, takich jak jagody, migdały i zielone liściaste, które są wysoce przeciwutleniacze i mają właściwości przeciwzapalne. Ze względu na zdrowie wątroby trzymaj się diety przeciwzapalnej i unikaj przetworzonej żywności, wysokotłuszczowych produktów mlecznych i słodkich słodyczy.

 

Tydzień 2: Wzmocnienie za pomocą światłowodów i ziołowych środków

Dzień od 8 do 14: Wysokie wsparcie błonnika i ziołowe
W przypadku zdrowia wątroby skupiaj się na jedzeniu większej ilości żywności o wysokiej błony w drugim tygodniu, takich jak produkty pełnoziarniste, soczewica i owies, ponieważ pomagają w detoksykacji organizmu. Korzeń kurkumy, mniszek lekarski i ostrzec mleczny to leki ziołowe dla zdrowia wątroby. Dostawca opieki zdrowotnej zaleca w tym herbatę lub suplementy w diecie.

 

Tydzień 3: Utrzymanie zrównoważonych posiłków i wpływów śródziemnomorskich

Dzień 15–21: Niski tłuszcz, niski węglowodan i dieta śródziemnomorska
Celem z zeszłego tygodnia jest stworzenie zrównoważonej, zrównoważonej diety. Utrzymaj dietę niskotłuszczową i niskowęglowodanową z chudymi białkami (rybami lub drobiem) i zdrowym tłuszczem (oliwy z oliwek i awokado), aby zmniejszyć tłuszcz w wątrobie. Zaakceptuj zalety diety śródziemnomorskiej, która obejmuje mnóstwo owoców, warzyw i pełnych ziaren i uważa się, że poprawia funkcję wątroby. W tym tygodniu przepisy na obfitą zupę z soczewicy, smażone warzywa z tofu i grillowanego łososia z sałatką z komosy ryżowej są dobre do tłuszczowych posiłków w wątrobie. Przypomnij sobie, że umiar jest niezbędny podczas jedzenia pożywnych posiłków.

 

Wytyczne dotyczące naprawy wątroby

Po pierwszych 21 dniach przestrzegaj następujących zaleceń dietetycznych dotyczących naprawy wątroby:

• Dokładnie nawodnić wodą.
• Powstrzymaj się od picia i weź mniej kofeiny.
• Ilekroć jest to możliwe, wybierz diety roślinne w stosunku do tych pochodzących od zwierząt.
• Części kontrolne, aby uniknąć nadmiernego zaburzenia.

Ćwiczenia dla zdrowej wątroby

Aktywność aerobowa zmniejsza zawartość tłuszczu wątroby, a intensywne ćwiczenia zmniejszają stan zapalny. Ćwiczenia obejmujące oporność lub siłę, takie jak podnoszenie ciężarów, również pomagają w leczeniu tłuszczu wątroby. Co najmniej pięć dni w tygodniu powinno obejmować 30 do 60 minut lub więcej aktywności aerobowej umiarkowanej do intensywnej, a trzy dni powinny składać się z umiarkowanego do intensywnego treningu siłowego.

Jakich produktów należy unikać w swoim planie diety tłuszczowej wątroby?

Ich wybory żywieniowe znacząco wpływają na tłuszczową wątrobę, silnie związane z metabolizmem. Z tego powodu wskazane jest unikanie niektórych pokarmów i napojów, które pomagają w zarządzaniu stłumią wątroby i zmniejszają akumulację tłuszczu w wątrobie.

Wskazane jest unikanie niektórych posiłków i napojów, jeśli ktoś ma tłustą wątrobę. 

· Niezdrowe tłuszcze

Ponieważ złe tłuszcze powodują, że więcej tłuszczu gromadzi się w komórkach wątroby, unikanie ich jest niezbędne do zarządzania tłuszczami wątroby stopnia 2. Pomogłoby to, gdybyś trzymał się z dala od:

• Tłuszcze trans są zwykle obecne w pakowanych lub przetworzonych produktach spożywczych, takich jak smażone potrawy, ciasteczka itp. Pomijaj smażone posiłki i wybierz opcje pieczone lub grillowane.
• Tłuszczowe mięso, wysokotłuszczowe produkty mleczne i niektóre oleje, takie jak olej palmowy, zawierają tłuszcze nasycone. Wybierz chude mięso i zdrowsze olejki kuchenne, takie jak olej oliwkowy, ghee lub olej kokosowy.

· Alkohol

Ze względu na jego potencjał pogorszenia uszkodzenia wątroby i upośledzenia funkcji wątroby alkohol jest niebezpieczny dla osób z tłuszczowymi chorobami wątroby.

Oprócz niewielkich korzyści odżywczych, alkohol ma bezpośredni wpływ na nasz mikrobiom jelit. Wciąż badana jest ilość bezpiecznego do picia alkoholu, choć różni się w zależności od poziomu tłuszczowej wątroby. Dlatego całkowicie powstrzymywanie się od alkoholu jest genialnym pomysłem na zdrową wątrobę. Aby poradzić sobie z tłustym problemem wątroby, zaczyna się stopniowo łamać nawyk.

· Zmniejsz spożycie węglowodanów

Zmniejszenie spożycia węglowodanów przyczynia się do leczenia tłuszczowego choroby wątroby. Wynika to z faktu, że ostatecznie organizm przetwarza węglowodany podobnie do cukrów. Aby przestrzegać diety o niskiej zawartości węglowodanów, można rozważyć zmniejszenie ilości chapatis bogatych w węglowodany w ich posiłku, jednocześnie zwiększając spożycie soczewicy, ghee, warzyw lub białka.

Na przykład można wybrać pojedynczy chapati lub kawałek chleba towarzyszącego bardziej znaczącej części soczewicy lub warzyw zamiast dwóch chapatis lub kawałków chleba podczas lunchu. Komosa ryżowa jest alternatywą dla białego ryżu, zapewniając metodę zmniejszenia spożycia węglowodanów.

· Cukry

Wszystko, co podnosi poziom złóż tłuszczu w wątrobie, jest szkodliwe, a prosty cukier, szczególnie fruktozę, jest jednym z głównych czynników przyczyniających się do pogorszenia tłuszczu.  Należy zbadać etykiety, aby ustalić, czy napoje zawierają dodane cukry, syrop kukurydziany, agawę lub dekstrozę. W związku z tym spożywanie zwykłej wody lub, jeśli ktoś preferuje, czarna kawa z niewielką ilością śmietany jest bardziej świadomym dla zdrowia. Ponadto rozważ stosowanie ksylitolu, stewii i innych naturalnych słodzików.

Jakie suplementy są korzystne do dodania do tłustej diety wątroby?

Oprócz wprowadzania zmian dietetycznych, ważne jest, aby uwzględnić niektóre witaminy, które pomagają tłuszczowi wątroby w wyleczeniu i zminimalizowaniu stanu zapalnego i innych powiązanych problemów.

Wśród tych suplementów są:

· N-acetylu cysteina (NAC)

Ponieważ cysteina N-acetylowa (NAC) jest silnym przeciwutleniaczem, jest również niezbędna w leczeniu tłuszczu choroby wątroby. NAC zwiększa poziom glutationu, jest ważnym przeciwutleniaczem, który zmniejsza stres oksydacyjny, ma znaczący czynnik przyczyniający się do rozwoju stłuszczowej wątroby i pomaga zneutralizować niebezpieczne wolne rodniki.

NAC promuje zdrowie wątroby i poprawia ogólną wydajność metaboliczną poprzez zmniejszenie stanu zapalnego w wątrobie i zwiększenie detoksykacji komórkowej. Pomaga również w podnoszeniu wrażliwości na insulinę i obniżaniu poziomów enzymu wątroby.

Zdobądź najlepszy suplement do tłustej wątroby z połączonymi zaletami cysteiny N-acetylowej (NAC) i Oset mlecznego z Miduty. Oprócz Oset i NAC, zawiera ekstrakt z korzenia mniszka lekarskiego, który pomaga w tłuszczowej wątrobie.

· Oset mleczny

Ostateczne i przeciwzapalne właściwości przeciwzapalne, zwłaszcza jego głównego składnika, silymaryny, czynią ją cennym narzędziem do kontrolowania tłuszczu choroby wątroby. Obniżenie stresu oksydacyjnego i zapalenia wątroby pomaga w regeneracji i ochronie komórek wątroby.

Ponadto silymaryna zwiększa wrażliwość na insulinę i zmniejsza podwyższony poziom enzymu wątroby, który ma kluczowe znaczenie dla zarządzania chorobą wątroby bezalkoholowej (NAFLD). Chociaż Oset mleczny przynosi korzyści zdrowiu wątroby, należy ją stosować w połączeniu z ćwiczeniami, dobrze zrównoważoną dietą i medycznymi wskazówkami w celu skutecznego kontrolowania wątroby tłuszczowej.

Wybierasz detoksykację wątroby Miduty, sformułowaną z organicznym osetem mlecznym i ma 80% silymaryny jako maksymalną moc.

Ludzie również pytają

Ile alkoholu jest zbyt wiele dla osoby z tłuszczową chorobą wątroby?

W przypadku osoby, u których zdiagnozowano tłuszcz choroby wątroby, każda ilość spożycia alkoholu jest zmarszczona i zniechęcona. Osoby z alkoholową chorobą wątroby tłuszczowej muszą całkowicie zakończyć spożycie alkoholu, ponieważ nawet małe ilości mogą powodować drastyczne pogorszenie zdrowia wątroby. Z drugiej strony osoby z bezalkoholową chorobą wątroby tłuszczowej muszą również ograniczyć spożycie alkoholu, aby zapobiec dalszemu uszkodzeniu wątroby i dać czas na całkowite wyleczenie wątroby. Konieczne jest skonsultowanie się z ekspertem w zakresie opieki zdrowotnej w celu uzyskania konkretnych zaleceń.

Jak długo często zajmuje odwrócenie lub wyleczenie tłuszczowej wątroby?

Czas potrzebny na odwrócenie lub wyleczenie tłuszczowej wątroby zależy od nasilenia stanu i obecnego stylu życia jednostki. Osoby z bezalkoholową chorobą wątroby tłuszczowej są zdolne do odwrócenia ich dolegliwości poprzez przyjmowanie zdrowego stylu życia, takiego jak zrównoważona dieta z odpowiednimi ćwiczeniami. Utrata 5-10% nadmiernej masy ciała poprzez dokonanie zdrowych wyborów odgrywa potencjalną rolę w rozpoczęciu gojenia uszkodzonej wątroby. Akumulacja tłuszczu w wątrobie zmniejsza się w ciągu kilku miesięcy spójnych wysiłków. Jednak w ciężkich warunkach, takich jak bezalkoholowe zapalenie stłuszczeń (NASH) może potrwać dłużej niż zwykle i często wymaga interwencji medycznych wraz z poważnymi zmianami stylu życia, aby wyleczyć chore wątrobę.

Wniosek

Stłuszczowa choroba wątroby jest częstym zaburzeniem spowodowanym gromadzeniem nadmiaru tłuszczu w wątrobie. Istnieją dwa rodzaje tłuszczowych wątroby: alkoholowa stłuszczowa wątroba, która jest wywoływana przez nadmierne spożycie alkoholu i bezalkoholową stłuszczową wątrobę, która jest wywoływana przez dziedziczność i kiepskie nawyki żywieniowe.

W przypadku osób z nadwagą lub otyłością z bezalkoholową chorobą wątroby tłuszczowej stłuszczowa choroba wątroby, postępująca utrata masy ciała z dietą niską w kalorii, regularne ćwiczenia i dobre jedzenie jest pierwszą linią terapii. Zdrowa dieta, którą muszą przyjmować, obejmuje rośliny bogate w włókna, posiłek o dużej zawartości składników odżywczych, rośliny strączkowe, wycinanie żywności o wysokiej zawartości węglowodanów i słodkich napojów, a także zmniejszone do minimalnego spożycia alkoholu. Zielenie liściaste, takie jak szpinak i inne, obejmują związki, które mogą zwalczać tłuszczową chorobę wątroby, ponieważ zawierają polifenole i azotany, które zmniejszają postęp choroby wątroby bezalkoholowej. Regularne spożywanie kawy chroni również przed bezalkoholową chorobą wątroby tłuszczowej. Przyjęte w dużych ilościach, aktywny składnik Turkumy, kurkumina, zmniejsz wskaźniki uszkodzenia wątroby u pacjentów z NAFLD. Ochłani słonecznika są popularnym suplementem przeciwutleniającym dla pacjentów z NAFLD, szczególnie bogatym w witaminę E. Suplement w proszku czosnkowym pomaga zmniejszyć masę ciała i tłuszcz u osób z tłustą chorobą wątroby. Zastąpienie spożycia tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi w codziennym posiłku pomaga również w zmniejszeniu bezalkoholowej choroby stłuszczowej wątroby.

Żywność, której należy unikać podczas przestrzegania tłuszczu z planem diety wątroby obejmują niezdrowe tłuszcze (tłuszcze nasycone), alkohol, dietę o wysokiej zawartości węglowodanów, słodkie napoje i desery. Niektóre korekty stylu życia w celu zwiększenia zdrowia wątroby zapobiega również występowaniu tłuszczowych chorób wątroby. Modyfikacje te obejmują monitorowanie cukru i spożycia tłuszczu nasyconego, które jest niezbędne do zarządzania poziomem cholesterolu i trójglicerydów. Ponadto częste ćwiczenia pomagają w utraty masy ciała i leczeniu chorób wątroby. Za radzenie sobie zarówno z cukrzycą, jak i tłuszczami wątroby, która często występuje razem, poprzez konsekwentne ćwiczenia i pożywną dietę.