Wessex Mill Centleal Mąka żyta to wysokiej jakości mąka frezowana z żyta pełnoziarnistego, zapewniając solidny i charakterystyczny smak często poszukiwany w pieczeniu rzemieślniczym. Torba o pojemności 1,5 kg jest idealna zarówno dla piekarzy domowych, jak i małych profesjonalnych kuchni, mających na celu tworzenie tradycyjnych pieczyw i innych wypieków z autentycznym smakiem żyta.

Ten produkt zachowuje pożywne otręby i zarodki ziarna żyta, zapewniając, że zapewnia znaczące błonnik pokarmowy, niezbędne minerały i witaminy korzystne dla konsumentów świadomych zdrowia. Jego gruba konsystencja sprawia, że ​​nadaje się do obfitych bochenków, takich jak chleb żyta pumpernickel lub zakwas, oferując gęstą konstrukcję okruszoną, która poprawia retencję smaku.

Wessex Mill jest dumny z procesu frezowania z siedzibą w Wielkiej Brytanii, zapewniając, że każda partia mąki utrzymuje stałe standardy jakości. Technikę powolnego tchnięcia kamienia zachowuje naturalne enzymy i oleje w ziarnie, przyczyniając się do bardziej złożonego profilu smaku w porównaniu z konwencjonalnie przetworzonymi mąkami.

Mąka żyta ma niższą zawartość glutenu niż mąka pszenna, dzięki czemu ma zastosowanie w przepisach zaprojektowanych specjalnie dla żyta lub jako część przepisów o mieszanej floringu, w których lżejsze tekstury nie są konieczne. Można go również skutecznie stosować jako dodatkowy składnik obok mąki pszennej do wprowadzania unikalnych smaków w różnych produktach do ciasta.

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, przechowuj Wessex Mill CleiMeal Rye Mąka w chłodnym, suchym miejscu po otwarciu, aby utrzymać swoją świeżość z czasem. Ten wszechstronny produkt wspiera entuzjastów pieczenia i specjalistów dążących do dywersyfikacji ich kulinarnych ofert z autentycznymi pełnoziarnistymi cechami żyta.

Refer to the product packaging label for ingredient updates.

UK, Europe & Rest of the World Shipping Details:
Same day dispatch for orders placed by 2pm (Orders after 2pm dispatched next working day).

Free shipping on orders over £45 to the UK.

Returns: Our products are meant to make you feel healthy and at your best. If you need to return your item, you can do so free of charge within 14 days in the same original and unopened packaging.

Please consult the product packaging for accurate instructions on how to use the product.