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O que é vitamina C?

A vitamina C, também chamada de ácido ascórbico, é o principal componente nutricional em nosso corpo humano. A vitamina C não pode ser armazenada em corpos humanos e, portanto, é um componente necessário de todos os nossos produtos alimentícios. Recomenda -se que as pessoas precisem de 40 mg de vitamina C todos os dias. Tomar suplementos de vitamina pode ajudar com a absorção de vitamina C.

A vitamina C é uma vitamina que deve ser consumida regularmente para evitar a desnutrição. Embora essa deficiência seja incomum nos países desenvolvidos devido à abundância de produtos frescos e à inclusão de vitamina C em dietas específicas, ainda é uma deficiência predominante na sociedade atual.

Nutrição, alcoolismo, bulimia, transtornos mentais graves e tabagismo são os fatores de risco mais prevalentes para a deficiência de vitamina C. Embora sintomas graves de deficiência possam levar meses para se manifestar, existem alguns sinais sutis que você pode procurar. Os sinais mais usuais de deficiência de vitamina C são descritos abaixo.

1. Pele enrugada e áspera

Vitamina C é essencial Para criar colágeno no corpo, uma proteína encontrada em tecidos conjuntivos, como pele, articulações, cabelos, vasos sanguíneos e ossos. Ceratose pilar é um distúrbio da pele que pode se desenvolver quando os níveis de vitamina C são insuficientes. Um acúmulo de proteína de queratina dentro dos poros causa "pele de frango" áspera nas costas dos braços, coxas e nádegas.

Além disso, deficiência causa problemas como ceratose pilar, que geralmente surge após três a cinco meses de ingestão insuficiente e desaparece com suplementação. No entanto, porque ceratose pilar Pode ser causado por vários fatores, sua existência por si só não é suficiente para descartar uma deficiência.

2. Folículos para cabelos ruivos vívidos

Os folículos capilares contêm várias pequenas artérias de sangue que alimentam a área com sangue e nutrientes na superfície da pele. Esses vasos sanguíneos microscópicos ficam rompidos e fracos quando o corpo carece de vitamina C, causando pequenos manchas vermelhas vívidas em torno de folículos capilares.

Sangramento perifolicular é um sintoma bem reconhecido de insuficiência grave de vitamina C. Portanto, tomando vitamina c Os comprimidos por duas semanas geralmente melhoram essa condição.

3. Hematomas fáceis

Quando os vasos sanguíneos sob a pele se quebram, o sangue vaza nas áreas circundantes, induzindo hematomas. Porque a formação insuficiente de colágeno promove vasos sanguíneos fracos, Hematomas fáceis é uma indicação comum de insuficiência de vitamina C.

As hematomas causadas por essa deficiência podem cobrir vastas seções do corpo ou parecer pequenas manchas roxas sob a pele. Um dos primeiros indicadores aparentes de um déficit é o hematoma fácil, o que deve solicitar uma investigação adicional sobre os níveis de vitamina C.

4. Articulações dolorosas e inchadas

Uma deficiência de vitamina C pode enfraquecer as articulações, pois elas têm muito tecido conjuntivo rico em colágeno. Numerosos casos de articulação desconforto Ligado à escassez de vitamina C, que geralmente é grave o suficiente para induzir mancando ou causar problemas para caminhar.

Em pessoas que não possuem vitamina C, o sangramento nas articulações pode produzir inchaço e aumento da dor. No entanto, esses dois sintomas são tratáveis ​​com suplementos e geralmente desaparecem dentro de uma semana.

5. Perda de dente e sangramento de gengiva

As gengivas que são vermelhas, inchadas e sangradas indicam uma escassez de vitamina C. Tecido gengival torna -se mais fraco e inflamatório sem vitamina C suficientes, e os vasos sanguíneos sangram com mais facilidade. Além disso, durante o estágio maduro da escassez de vitamina C, as gengivas podem parecer roxas e podres. Os dentes podem começar a cair se as gengivas e a dentina, a camada interna calcificada do dente, forem fracas.

6. Deficiência imunológica

Segundo estudos, a vitamina C se desenvolve dentro de vários tipos de células imunes para ajudar na luta contra a infecção e a destruição de bactérias causadoras de doenças. Além disso, essa deficiência está ligada à imunidade enfraquecida e um risco aumentado de infecções como pneumonia.

7. Deficiência prolongada de ferro (anemia)

Falta de vitamina C e ferro frequentemente coexistem. Palidez, cansaço, dificuldade em respirar durante o esforço, pele e cabelo seco, dor de cabeça e unhas em forma de colher são todas sintomas de deficiência de ferro (anemia). Isso pode ser causado por uma redução na absorção de ferro de dietas à base de plantas, bem como uma interrupção no metabolismo do ferro.

O sangramento excessivo, que pode levar à anemia, também é um risco de deficiência de vitamina C. Portanto, se você tiver uma deficiência de ferro há muito tempo sem explicação aparente, deve verificar seus níveis de vitamina C.

8. Ganho de peso repentino e inexplicável

A vitamina C pode efetivamente protegê -lo contra a obesidade, controlando a liberação de células adiposas, diminuindo os hormônios da tensão e minimizando a inflamação. No entanto, estudos associaram a baixa ingestão de vitamina C à gordura corporal extra, embora não esteja claro se essa é uma relação de causa e efeito.

Mesmo em pessoas com um peso saudável, baixos níveis sanguíneos de vitamina C têm sido relacionados a uma quantidade considerável de gordura da barriga. O excesso de gordura corporal não é suficiente para sugerir uma deficiência de vitamina C, mas vale a pena investigar quando todas as outras causas potenciais forem descartadas.

As melhores fontes alimentares da vitamina C

A vitamina C possui uma ingestão diária recomendada (RDI) de 90 mg para homens e 75 mg para mulheres. O tabaco diminui A absorção de vitamina C e aumenta o consumo de nutrientes do corpo; Portanto, os fumantes devem consumir 35 mg extras de vitamina C por dia.

A vitamina C pode ser encontrada em muitos alimentos, incluindo o seguinte:

• Goiaba

• Cereja

• Kiwi

• Lemon

• Morango

• Laranja

• Pimenta vermelha doce

• Brócolis

• Salsinha

• Mamão

Quando exposto ao calor, a vitamina C é rapidamente degradada. Portanto, frutas e vegetais crus são uma fonte melhor para comer do que cozidos. Como o corpo não armazena grandes quantidades de vitamina C, recomenda -se comer frutas e vegetais frescos todos os dias.

Os suplementos de vitamina C não são prejudiciais, mas levando mais do que 2.000 mg por dia pode causar cólicas abdominais, náusea e diarréia. A overdose da vitamina C também pode aumentar o risco de pedras nos rins de oxalato em homens. Além disso, doses superiores a 250 mg por dia podem interferir nos testes que detectam sangue nas fezes ou no estômago e devem ser interrompidos duas semanas antes do teste.

Apenas uma pequena quantidade de vitamina C é necessária para evitar escorbuto. É o suficiente levar 10 miligramas todos os dias, aproximadamente o mesmo que uma colher de sopa de pimentão fresco ou o suco de meio limão.

O que é escuro?

Scurvy descreve deficiências de vitamina C na população humana. A doença pode causar náusea, humor baixo, dores nas articulações ou gengivas de sangramento. Geralmente, isso acontece se uma pessoa não conseguir consumir vitamina C. Felizmente, o Scurvy geralmente pode ser tratado rapidamente após ser diagnosticado. Seu médico pode aconselhar a adição de alimentos de vitamina C ou suplementos alimentares até que sua saúde melhore. Quando um problema subjacente parece ser responsável por seus sintomas, pode ser necessário para o tratamento médico.

Conclusão

Como os seres humanos não podem produzir ou reter vitamina C em quantidades substanciais, ela deve ser ingerida regularmente para evitar a deficiência, de preferência através de frutas e vegetais frescos. Os suplementos também estão disponíveis para quem prefere essa opção.

Existem inúmeros sinais e sintomas de deficiência, causados ​​por anormalidades na formação de colágeno ou falta de antioxidantes na dieta. Fadiga, hematomas fáceis, problemas de gengiva, dor nas articulações, sangramento e pele áspera e enrugada são alguns dos primeiros indicadores de deficiência.

Outros indicadores de aviso incluem inflamação, anemia e ganho de peso inesperado. Felizmente, uma vez que os níveis de vitamina C são restaurados, os sintomas deficientes geralmente desaparecem.

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