O que está coberto?

Você está em busca de uma dieta que satisfaz seu paladar, mas, ao mesmo tempo, é saudável para o seu coração e saúde? Cheio de frutas e vegetais frescos, também fornece gorduras saudáveis ​​que não o predispõem a doenças cardiovasculares.

Você chegou à direita. Vamos apresentar uma das dietas mais saudáveis. Se você é um amante de frutas frescas, esta dieta é para você.

Qual é a dieta mediterrânea?

O Mar Mediterrâneo é um mar tocando as margens do sul da Europa e norte da África. Os países mais importantes deste cinto são a França, Espanha, Grécia e Turquia.

A incidência de doenças cardíacas nos EUA é alta devido ao uso extensivo de alimentos processados, laticínios e alimentos fritos contendo gorduras saturadas.

Os nutricionistas desenvolveram interesse na dieta do Mediterrâneo porque notaram uma ocorrência reduzida de obesidade, doenças crônicas, doenças cardíacas coronárias e outras doenças cardiovasculares nos países do Mediterrâneo.

UM estudar Envolvendo 7447 pessoas na Espanha, observaram que as pessoas que tomam dietas à base de vegetais têm um risco reduzido de doenças cardiovasculares em comparação com o restante da população.

Desde a década de 1950, vários estudos se concentraram na composição e nos benefícios da dieta mediterrânea.

Quais são os principais componentes de uma dieta tradicional do Mediterrâneo?

Surpreendentemente, a dieta mediterrânea incorpora quase todos os componentes da dieta moderna. A única diferença é que a fonte usada para cada componente é saudável e de boa qualidade. É surpreendentemente fácil seguir o plano de dieta do Mediterrâneo.

Uma variedade de receitas de dieta mediterrânea estão disponíveis de acordo com a semelhança das pessoas. No entanto, seus principais componentes podem ser divididos em três categorias com base em seus benefícios à saúde.

Extremamente benéfico- você pode levar o quanto quiser

Esses componentes da dieta mediterrânea são mais benéficos e você pode levar o quanto quiser.

1. O azeite serve como a principal fonte de gorduras. É rico em ômega-3 ácidos graxos e gorduras monoinsaturadas, saudáveis ​​para o seu coração. É usado em grandes quantidades na maioria das receitas.

   Para obter benefício total, é recomendável que você use o azeite extra -virgem extra. Esta é a forma menos processada de azeite e mantém mais benéfico componentes.

2. Frutas e vegetais frescos também devem ser usados ​​em abundância. Os vegetais mais comuns são beterraba, repolho, pepino, cenoura, berinjela, limões, cebola, cogumelos, pimentões, legumes e especiarias.

   As frutas incluídas na dieta mediterrânea são damascos, maçãs, laranjas, azeitonas, morangos, romãs, datas, uvas, figos, melões, cerejas, pêssegos, tomates etc ... Essas frutas são usadas como lanches ou em dentestades.

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Um tanto benéfico- você pode levá-los em quantidades moderadas

Esses componentes da dieta mediterrânea são úteis, mas seu uso deve ser guardado. O uso excessivo pode ser prejudicial. Eles incluem produtos lácteos (por exemplo, iogurte grego, queijo, leite desnatado etc ...), aves, frutos do mar e vinho tinto etc ...

Menos benéfico- evite ultrapassar

Esses componentes da dieta mediterrânea devem ser usados ​​com cautela. Seu uso excessivo pode ser um fator de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

São batata -doce, carne vermelha, carboidratos refinados, grãos refinados, refrigerantes, alimentos processados ​​e açúcares.

Que benefícios poderiam ser esperados de uma dieta mediterrânea?

Antes de investir na dieta do Mediterrâneo, você pode estar interessado em conhecer os benefícios potenciais de se esperar. Esta dieta é benéfica para sua saúde geral. Alguns dos benefícios estão resumidos abaixo.

Peso saudável

Se você estiver interessado em perder peso através da dieta, a dieta mediterrânea é para você. Anos de pesquisa estabeleceram os benefícios da dieta mediterrânea para reduzir o peso corporal.

No entanto, você deve cumpri -lo por pelo menos seis meses e manter um olhar rigoroso em seu peso.

Sabe-se que os polifenóis presentes no azeite têm propriedades anticâncer. Portanto, é justo esperar perda de peso moderada se você estiver em um plano de dieta mediterrâneo.

Incidência reduzida de doenças cardíacas

A maioria das receitas e componentes do azeite está livre de colesterol e gorduras saturadas, os primários fatores de risco cardíaco. Portanto, mudar para essa dieta pode ser saudável para o seu coração.

Mantenha seus níveis de glicose no sangue

Não se preocupe com sua glicose no sangue se você estiver em um plano de dieta mediterrâneo. Ajudaria se você usasse grãos integrais refinados em quantidades limitadas.

As vitaminas e minerais nesta dieta ajudam seu corpo a lidar com a súbita corrida de açúcar refinado em caso de uma dieta açucarada.

Saudável para o seu cérebro

Suas funções cerebrais começam a diminuir quando você entra nos anos antigos. Isso se deve a um declínio nos processos cognitivos do seu cérebro. Você começa a perder suas habilidades de aprendizado.

A pesquisa mostrou que o uso regular de alimentos vegetais pode preservar as funções cognitivas do seu cérebro e melhorar a saúde do cérebro. Além disso, as pessoas neste plano de dieta também têm um risco reduzido de desenvolver a doença de Alzheimer.

Receitas de dieta mediterrânea

Se você está impressionado com a dieta no estilo mediterrâneo, o próximo passo é selecionar uma receita adequada. Você pode escolher qualquer pessoa em uma lista ilimitada de receitas deliciosas. Uma lista de receitas é fornecida. Você pode escolher de acordo com a sua semelhança e aproveitar.

Para um amante de carne

A dieta mediterrânea pode ou não incluir carne. A escolha depende do seu gosto. Esses pratos são servidos com folhas verdes, legumes e pão branco. Alimentos frescos com baixo teor de gordura moderados fazem parte de todo plano alimentar de carne e saudável.

1. Kofta de carne do estilo mediterrâneo

2. Coxas assadas) carne ou aves

3. Coxas de cordeiro assadas

4. Shawarma de frango

5. espaguete de frango ou carne bovina

6. Deli carnes (cozidas e prontas para servir.

7. Peito de frango assado ou assado e muito mais.

Para um amante de frutos do mar

Os frutos do mar são uma excelente fonte de proteínas magras e ácidos graxos ômega-3. Eles também são bons para a saúde do seu coração.

Comer peixes é praticado em toda a região do Mediterrâneo.

1. Peixe branco frito em azeite

2. Sopa de peixe mediterrâneo

3. Salmão assado

4. Calamari frito

5. Camarão espanhol frito

Para um vegano

1. Massas italianas com azeite e alho

2. Pão integral de trigo

3. Macarrão de trigo

4. Spanakopita: espinafre quente com um recheio de queijo feta

5. Lanche saudável

6. Frutas frescas

7. Massas italianas

8. Orzo passado

9. Arroz integral

Pirâmide da dieta mediterrânea

Os componentes da dieta mediterrânea são representados na forma de uma pirâmide. A base da pirâmide contém os alimentos que devem ser uma parte regular da sua dieta, por exemplo, frutas e vegetais e coisas menos importantes aumentam na pirâmide.

Manter uma pirâmide com você pode ser uma boa ideia lembrá -lo de uma dieta saudável. Fique de olho nos seus parâmetros de saúde e opte pela dieta mediterânica o mais rápido possível, porque não há substituto para a saúde.

Um plano de refeição e guia para iniciantes

Carregado com ingredientes saborosos, incluindo vegetais e frutas, a dieta mediterrânea é igualmente deliciosa e nutritiva. Pode ser usado por vários motivos diferentes, incluindo a melhoria da função cerebral, a saúde do coração, o controle do diabetes e muito mais. Embora não haja regras definitivas sobre seguir a dieta do Mediterrâneo, é aconselhável seguir várias diretrizes gerais para a dieta que guiará sua vida cotidiana. Este artigo examina os benefícios da dieta do Mediterrâneo para impedir a ocorrência de doenças.

Desfrute de frutas para a sobremesa

Receita em destaque: salada de frutas vermelhas. A fruta fresca é muito nutritiva e fornece boa fibra, vitamina C e antioxidantes. Se isso ajudar você a comer mais, polvilhe a pêra fatiada com mel ou polvilhe um pouco de açúcar mascavo na toranja. Mantenha frutas frescas disponíveis na casa e um pouco no local de trabalho para que você possa comer lanches saudáveis ​​se conseguir uma cãibra no estômago. A maioria dos supermercados carrega alimentos exóticos. Experimente coisas novas a cada mês e amplie seu horizonte de frutas.

Cozinhe com azeite

Faça uma mudança para o azeite extra-virgem ao cozinhar em um prato feito de óleo vegetal. O azeite possui altos níveis de gorduras monoinsaturadas, o que pode ajudar a diminuir o colesterol. O colesterol HDL é absorvido pelo fígado e elimina o LDL ruim da corrente sanguínea. Use o azeite para molho caseiro ou receitas de vinagrete. Regue sobre pratos cozidos, pois aumenta os sabores. Use manteiga para fazer purê de batatas, massas ou o que quiser.

Comer vegetais o dia todo

Esta receita de sopa em apresentação é uma sopa de vegetais cozida e, quando parece que sua dieta não contém verduras, você deve adicionar vegetais. Você também pode fazer uma porção desses lanches para almoçar ou jantar, como cortar pimentão e colocar alguns pedaços de espinafre em um smoothie. Sirva duas porções diariamente. Há algo melhor nisso. Três porções podem ser úteis ao lidar com o estresse.

Lanche em nozes

As nozes de amêndoa também têm uma dieta mediterrânea. Pegar fragmentos de pistache e sementes de amêndoa é um lanche saboroso e fácil para o dia. Um estudo no "Nutrition Journal" relatou o efeito das amêndoas na perda de peso, substituindo biscoitos ou lanches por lascas de amêndoa na dieta. As nozes têm mais fibras e minerais como o potássio.

A refeição saudável de macarrão

Receitas modernas de massas se originam nos tempos antigos. Milhares de anos atrás, os agricultores aterram o trigo para fazer pasta de farinha, os secou e os ferveram para uso como parte da preparação das refeições. Os consumidores de hoje recebem massas em seus pratos porque têm muitas opções. Continue lendo.

A dieta mediterrânea pode ajudar com a perda de peso?

A comida do Mediterrâneo é uma maneira antiga de consumo para muitas pessoas em todo o mundo e não há substituto para reduzir o peso. Aparentemente, uma dieta saudável também é boa para derramar peso. Como faço para perder peso e melhorar minha saúde?

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