Kaj je zajeto?

Veganska prehrana: zdravstvene koristi, hrana in nasveti

Ljudje po vsem svetu imajo več zdravstvenih težav, povezanih z življenjskim slogom, kot so debelost, visok holesterol, diabetes in srčno-žilne bolezni. Čeprav prispeva več Dejavniki Za to je odgovoren, najpomembnejši je prehranski vidik. Krivda je običajno v povečani uporabi maščob in drugih diet, bogatih s holesterolom. Ker je meso tradicionalno najpomembnejši vir maščob in holesterola, se vse več prehrane in zdravstvenih zavestnih ljudi oddaljuje od njih in proti vegetarijanski dieti.

Torej, kaj je zelenjava in sadje tako koristno? Zelenjava je dober vir vitaminov, mineralov in vlaknin, vendar primanjkuje nasičenih maščob, holesterola in soli, primarnih hranil, ki so odgovorni za visok krvni tlak, debelost in hiperholesterolemijo.

Kljub temu je to sporna tema in argumenti obstajajo v prid in nasprotujejo temu.

Zagovorniki vsejedne diete trdijo, da je človeški prebavni sistem idealen za obe dieti. Čeprav zelenjava lahko zagotovi vsa potrebna hranila, primanjkuje Vitamin B12, kar je bistvenega pomena za zdravje živčnega sistema. Ta vitamin je prisoten v mlečnih izdelkih, jajcih in ribah. Vendar vse večja incidenca presnovnih težav prisili veliko ljudi k vegetarijanski dieti.

Veganski zagovorniki prehrane trdijo, da veganska prehrana in prehrambeni dodatek, ki vsebuje 1.5 Mikrogrami vitamina B12 je lahko popolna prehrana. Več zgodovinskih osebnosti se zavzema za vegansko prehrano, na primer Platon. Če pustimo to razpravo, se osredotočimo na koristi, ki jih lahko pričakujete od zelenjavne diete.

Prednosti veganske prehrane

Vegani imajo več zdravstvenih koristi. Veganska dieta lahko pomaga znižati težo in se znebiti toksinov. Zdrava prehrana lahko tudi izboljša zdravje srca. Lahko celo pomaga pri preprečevanju sladkorne bolezni. Članek obravnava znanstvene raziskave, ki podpirajo vegansko prehrano. Tu bomo orisali recepte za različne rastlinske hrane za vse okuse. Če se sprašujete, ali so vegetarijanci veganski ali vegani, se bo razpravljalo tudi o tem.

Izkoristite bogastvo dragocenih hranilnih snovi

Uravnotežena in zdrava veganska dieta je dragocena zaklad mineralov, antioksidantov, folatov in vitaminov (A, E in C). Pogoj je, da mora biti vaša veganska prehrana uravnotežena in mora vključevati uravnoteženo kombinacijo sadja, zelenjave, stročnic, fižola, oreščkov, zrn in semen. Na voljo so različni veganski recepti, ki lahko pozabite na Barbq in meso na žaru.

1. Pojdite vegansko in prihranite svoj denar

Nepričakovana korist vegetarijanske prehrane je razmeroma cenejša od večine diete na živalih. Po Veganuary, stroški vegetarijanske prehrane so v povprečju 40% manj kot dieta na živali. Torej, poleg tega, da so srčnemu, so veganske diete tudi prijazne do žepa.

2. Veganska dieta vam koristi v napornem življenju

Ste sitni ob dolgem času kuhanja mesa? Dolg čas kuhanja vas nejevoljno prisili, da počakate v parni mesni dišavi. Bodite srečni. Po Veganuary, prehrana na rastlinski osnovi 30% Manj časa na kuhanju kot na živalskih dietah. Torej, ne skrbite, če imate zasedeno rutino; Pojdi vegansko.

3. Rastline so lahko dober prijatelj diabetikov

Različne raziskovalci so predlagali, da imajo ljudje na veganski dieti nizko glukozo v krvi in ​​imajo manj tveganja Sladkorna bolezen tipa 2. Uživanje dobre kombinacije sadja in zelenjave zmanjšuje dejavnike tveganja, povezane z razvojem sladkorne bolezni, npr. Debelost.

4. Jejte rastline za boj proti boleznim

Biti bogat z različnimi Fitokemikalijenpr. Antioksidanti in vitamini veganska dieta zmanjšuje tveganje za več bolezni. Zelenjava ima manj nasičenih maščobnih kislin in zadostno koncentracijo antioksidantov, na primer karotenoidi in omega-3 maščobnih kislin. Posledično te koristijo za vaše srce.

Poleg tega razbremenijo breme za vaše ledvice in jim ni treba odstraniti dodatne sečne kisline, proizvedene iz beljakovinskih diet. A Študij Objavljeno v The Clinical Journal of American Society of Nephrology je trdilo, da je prehrana na rastlini povezana z zmanjšanim tveganjem za kronično odpoved ledvic.

5. Zdrava teža ni več sanje za ljubitelja zelenjave

Zelenjava in sadje imajo običajno nizke kalorije kot meso in jajca. Torej, lahko ohranite zdravo težo, ne da bi pri tem izgorevali kalorije. Posledično bo indeks telesne mase vegana verjetno nižji.

6. imajo boljši nadzor nad svojim razpoloženjem

Vegan je bolj verjetno, da bo brez stresa in v dobrem razpoloženju. Kaj bi lahko bil razlog? Morda je morda zadovoljstvo, če se izognemo škodi živalim, ali pa je to posledica antioksidantov in razbremenitve stresa, ki so vitamine, ki so prisotni v zelenjavi in ​​sadju. Vegani imajo boljše rezultate v profilih razpoloženja in testih depresije. A Študij Objavljeno leta 2015, v katerem je bilo vključenih 620 ljudi, je dokazalo, da imajo ljudje, ki uporabljajo strogo načrtovano prehrano, boljše razpoloženje kot povprečna populacija.

7. Pojdite vegansko za zdravo kožo

Poštena polt in sijoča ​​koža so sanje vseh, moških ali žensk. Največji sovražnik takšne kože so akne. Poraba mlečnih izdelkov je povezana s povečano pojavnostjo aken. Vitamini in antioksidanti, ki so prisotni v sadju in zelenjavi, krepijo vašo kožo. A nedavna študija trdil, da je nevarnost aken pri ne-Vegani dvojnih v primerjavi z vegani.

8. imajo boljši nadzor nad krvnim tlakom

Hipertenzija ali visok krvni tlak vas ponaša z različnimi življenjsko nevarnimi težavami, na primer možgansko kap, sladkorno bolezen itd ... Več Študije so poudarile, da so lahko rastlinske diete koristne za hipertenzivne bolnike.

9. Zelenjava je prijazna do vašega srca

Meso je bogato z nasičenimi maščobami, glavni krivec srčnih bolezni. Zato je rezanje mesa in prehod na veganske diete lahko zdrava poteza za vaše srce. Ključnega pomena je, da uporabite zdravo kombinacijo veganskih diet, na primer sadja, zelenjave, stročnic, zrn in kakovostnih olj. Izogibajte se jemanju odvečnih sladkorjev in rafiniranih zrn

10. Pojdi vegansko, živi dlje

Rastlinska prehrana lahko zmanjša pojavnost različnih vzrokov smrtnosti. Torej, bolj verjetno boste uživali v srečnem, veselem in kakovostnem življenju. Po a Študij, vegetarijanska dieta lahko poveča kakovost in količino življenja.

11. Zmanjšajte tveganje za možgansko kap

Mop je tesno povezana s sladkorno boleznijo, visokim krvnim tlakom, debelostjo in holesterolom. To so glavne težave, povezane z ne-vegansko prehrano. Rastlinska prehrana lahko odpravlja vse te dejavnike tveganja s precejšnjo maržo.

12. Za možgane uporabite vegansko prehrano

Poleg številnih fizioloških koristi lahko rastlinska dieta daje tudi duševne koristi. Rastline in zelenjava so bogate s polifenoli, npr. Flavonoidi. Te spojine so dobro znano koristijo človeškemu zdravju in zmanjšanje pojavnosti kroničnih bolezni.

13. Sadje in zelenjava lahko koristijo vašemu prebavnemu sistemu

Vlakna, prisotna v vegetarijanski dietah, so lahko koristna za vaš želodec. Lahko izboljša metabolizem vašega telesa in pomaga pri izpiranju strupov.

14. Sadje in zelenjava lahko prihranijo vaš račun za vodo

Ta predlog se morda ne zdi privlačen, če živite v porečju in imate dostop do številnih svežih vod. Vendar se bodo razmere spremenile, če živite v Arabiji ali Južni Afriki. Po podatkih Evropske okoljske komisije lahko preusmeritev na vegetarijansko prehrano prihrani vodo po vsej Evropi, vegetarijanska dieta 32% manj voda kot ne-vegetarijanske diete.

Zmanjšano tveganje za zastrupitev s hrano

Ko trpite zaradi bolezni, veste, da je nelagodje mogoče trpeti. Če pa veganski, pa ni možnosti za zastrupitev s hrano. Perutnina povzroči skoraj polovico primerov, nekaj smrtonosnih. Več kot 80% piščancev, ki so jih pregledali v trgovini s hrano, lahko postane onesnaženo s Campylobacterjem, ker je bil njihov fekalni material izpostavljen.

Pomagati okolju

Danes več ljudi prehaja na veganstvo. Njihova glavna motivacija za sprejemanje veganstva so zaskrbljeni zaradi podnebne krize in vprašanj, povezanih z dobro počutje živali. Z izbiro veganske diete lahko manj stresate na okoljske dejavnike, povezane s kmetijstvom živali, kot so kmetije baterij in pridelava pridelkov.

Morda boste dišali bolje

Raziskovalci so pokazali, da lahko odstranjevanje mesa iz naše prehrane zmanjša vonjave. Ena od raziskav kaže, da se ženske zdijo vegetarijanske in bele mesne vzorce mehkejše, manj privlačne in bolj zanimive! Verjetno zato, ker znojne žleze proizvajajo snovi, ki jih proizvajajo bakterije, znojne žleze pa se prehranjujejo s temi snovi kot rezultat prehranske spremembe.

Manj boleča obdobja

Več žensk poroča o izboljšanih rezultatih nosečnosti po sprejetju veganstva. Čeprav so študije omejene, ugotovitve kažejo, da lahko ženske z vegetarijansko prehrano z nizko vsebnostjo maščob zmanjšajo menstrualno nelagodje in zmanjšajo število tekočin in nihanja razpoloženja 7. Verjetno je učinek prehrane estrogen, ki uravnava proces menstruacije.

Lahko pojeste več

Vse naravna hrana ima manjše količine kalorij na porcijo v primerjavi z živalskimi izdelki ali predelano hrano. Pomeni tudi, da ima ista količina hrane veliko več hranil, vode in vlaknin, kot jih ima povprečna hrana. Izbira veganske hrane za kosilo ali večerjo olajša polno telesa.

Izboljšana prebava

Premikanje na vegansko hrano je lahko koristno pri povečanju vaše porabe. Vlakna so bistvena v zdravem prebavnem sistemu. Mogoče obiskujete kopalnico pogosteje z lažjimi ali bolj zadovoljivimi gibi. Na nek način pomaga napadati črevesne koristne bakterije, kar povzroča vnetje2.

Ponovno povezava z naravnim svetom

Izbira vegetarijanske prehrane razkriva pomemben odnos do naših prehranjevalnih navad. Omogoča vam, da se počutite neverjetno blizu narave, da bi razumeli več o njeni krhkosti in zapletenosti.

Vaš spanec bi se lahko izboljšal

Če na prehrano vplivajo večinoma rastline, to poveča porabo vlaken in nižji odstotek vnosa nasičenih maščob. Izboljša številne vidike našega zdravja in lahko pomaga tudi pri podpori globokega in pomlajevalnega spanja.

Zmanjšano tveganje za kronično bolezen

V zahodnih kulturah je videti, da je kronična bolezen neizogibna posledica staranja. Srčne bolezni še naprej imajo močne vodilne vzroke za zgodnjo smrt in invalidnost. Očitno ne. Ljudje v regijah, ki so bogate s prehrano rastlin in živali, živijo zdrav in aktiven življenjski slog 90 ali 100 let, tveganje za to bolezen pa je zelo majhno. Rastlinski prehrambeni izdelki spodbujajo zdravo prehranjevanje med drugimi življenjskimi funkcijami, kot so dieta z zmanjšanim holesterolom, nizkimi maščobami in dietami z visokimi vlakninami. Zavzemajo se za odpravo vnosa rakotvornega izida, ki izhaja iz hrane.

Boljše duševno zdravje

Raziskave razkrivajo, da način uživanja hrane vpliva na zdravje našega uma. Nedavna študija je pokazala povezavo med uživanjem hrane z duševnimi boleznimi. Po 6 dneh pitja manj hrane in pitja več sadja in zelenjave večina ni čutila depresije. Le 4% ljudi brez sprememb prehrane je poročalo o podobnih rezultatih. Čeprav ni lahka popravka, se zdi, da je gojenje zelenjave ključni kos duševnega dobrega počutja, brez škodljivih stranskih učinkov!

Ponovno povezava z naravnim svetom

Izbira vegetarijanske prehrane razkriva pomemben odnos do naših prehranjevalnih navad. Omogoča vam, da se počutite neverjetno blizu narave, da bi razumeli več o njeni krhkosti in zapletenosti.

Če želite videti naš veganski krvni test, Kliknite tukaj.

Ali, če želite videti naš test pomanjkanja vitamina, Kliknite tukaj.

Za celoten obseg krvnih testov in zdravil obiščite naše Welzo spletna lekarna Stran. Za več podrobnosti, Kliknite tukaj.