11 basilikafröns användning och fördelar

Basilika frön (eller söta basilikafrön) är frön från söt basilika (Ocimum basilicum), en växt som är infödd i Indien. De alternativa namnen på det lokala hindi -språket är "tukmaria frön" eller "sabja frön". Dessa frön har en lång historia av användning i traditionell kinesisk medicin och ayurvedisk medicin.

Dessa frön är laddade med många friska näringsämnen som lovar enorma fördelar för allmän hälsa och välbefinnande. Trots enorma påståenden har bara ett fåtal studier bekräftat deras hälsofördelar. Innan du går vidare är ett dyk i näringsprofilen för basilikafrön absolut nödvändig.

Nedbrytning av ingrediensprofilen  

Den täta näringsprofilen för basilikafrön ger dem rätt till titeln "Superfood". De väsentliga ingredienserna i de indiska basilikafrönna är;

Hälsofördelar och användning av basilikafrön 

Här är de 11 viktigaste användningarna och fördelarna med söta basilikafrön. 

En utmärkt källa till dietfiber

Basiliska frön är en koncentrerad källa till dietfiber, t.ex. pektin. En enda matsked servering (13 g) basilikafrön ger 10% av det dagliga rekommenderade intaget av fiber. Det är kritiskt som enligt British Dietetic Association (BDA), det genomsnittliga fiberintaget i Storbritannien är bara 18 g vilket är 40% mindre än önskat 30 g. Denna lösliga fiber hjälper kroppen på flera sätt, t.ex., 

• Prebiotisk funktion: Det lösliga fiberpektinet är ett utmärkt prebiotikum. Det betyder att det ökar tillväxten och spridningen av tarmvänliga bakterier och undertrycker tillväxten av sjukdomsframkallande bakterier i tarmen. 
• Försenad magtömning: Kostfiberpektin orsakar en försening i magtömning, vilket ger en känsla av fullhet. Vissa människor har undersökt användningen av basilikafrön för viktminskning. 
• Lägre blodglukosnivåer: Närvaron av löslig fiber minskar glukosabsorptionen i tarmen och hjälper således till att hantera blodsockernivåer. Att öka det dagliga fiberintaget till 35G är ett bra mål för att minska diabetesrelaterad dödlighet hos vuxna, säger Andrew N. Reynolds (University of Otago, Dunedin, Nya Zeeland). 
• Lägre kolesterolnivåer: En diet med hög fiber minskar kolesterolnivån genom att sänka kolesterolabsorptionen från tarmen. Enligt a nyligen genomförd studie Publicerad i Iran orsakar en 5G daglig ökning i fibernivåer en minskning med 5,57 mg/dL i LDL -nivåer.

På grund av det begränsade omfattningen av för närvarande tillgängliga studier behövs mer omfattande studier för att bekräfta den tarmvänliga potentialen för basilikafrön. 

Utmärkt mineralprofil  

Basiliska frön är rika på många mineraler, särskilt kalcium, järn och magnesium. Enligt forskningsdata, 100 g basilikafrön ger 28% DV järn, 8% magnesium och 15% zink. Magnesium är avgörande för muskel- och benfunktioner, medan järn är nödvändigt för att syntetisera röda blodkroppar. 

Så, basilikafrön är ett bra alternativ för människor att öka mineralupptaget som inte kan göra det på grund av någon anledning. Dessa frön är bra källor till kalcium och järn för veganerna.

Rikedom i användbara fytokemikalier  

Basiliska frön är rika på polyfenoler, flavonoider och andra växtföreningar med många hälsofördelar. 

• Flavonoider är potenta antioxidanter som skyddar cellerna från fria radikalassocierade skador. Dessutom har flavonoider antivirala, anticancer och antiinflammatoriska egenskaper, och eny publicerad i American Journal of Clinical Nutrition drog slutsatsen att ett högre intag av flavonoider leder till en minskad risk för hjärtsjukdomar. 

Studierna har emellertid använt de specifika flavonoidföreningarna vid höga doser, och det finns inga studier där dessa frön testas direkt på människor.

Ett utmärkt stabilisatorer och förtjockningsmedel för livsmedel

Det pektinrika fibrösa tandköttet erhållet från basilikafrön används i livsmedelsindustrin som ett utmärkt stabilisator och förtjockningsmedel. Dess smaklösa natur gör det till ett bra alternativ att stabilisera och tjockna blandningarna. Till exempel enligt Professor Akefe Zameni och kollegor som arbetar på Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Iran, det är en utmärkt glassstabilisator och minskar bildningen av iskristaller med 30-40% jämfört med regelbundna glassformuleringar. 

Dessa frön används som fett ersättare i majonnäs och yoghurt och stabiliserar geléerna, låga fettkräm och salladdressing. De är bra förtjockningsmedel för såser, soppor och desserter. 

En utmärkt källa till omega-3 tre fettsyror 

Beroende på ursprung och odlingsförhållanden innehåller en matsked (13 g) basilikafrön 1,8 g fett. 50% av detta fett är alfa-linolensyra (ALA), en berömd omega-3-fettsyra. Enligt NIH, med 1,1-1,6 g omega-3 Tre fettsyror anses vara avgörande för att vuxna ska öka hjärthälsan. Så bara en matsked basilikafrön räcker för att ge mer än 60% av de dagliga kraven i Omega 3s. 

Omega 3S producerar energi och har antiinflammatoriska egenskaper som minskar risken för typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar. 

• En storskalig metaanalys Med nästan 150 000 patienter drog slutsatsen att omega-3-tillskottet sänkte risken för dödsfall på grund av hjärt-kärlsjukdomar, koronar hjärtsjukdomar, icke-dödlig hjärtinfarkt och stora biverkningar.

Till och med de så kallade "superfoods" skulle inte fungera i svår brist och tillskott blir nödvändig. Kolla in vår recension av De bästa omega-3-tillskott som finns tillgängliga 2024 För att välja det bästa tillägget enligt dina behov.

Basilbaserade fibrösa friska drycker och desserter

Olika basilikafrön-baserade drycker är en del av de kulinariska traditionerna i Sydostasien och Indien. Dessa drycker är basilikafrödryck, basilikafrö limonad, basilika frö smoothie, basilika frö iste, basilika frö milkshake, basilika frö infunderat vatten och basilika frö detox dryck. En mycket populär kall dessertliknande basilikafröbaserad dryck i Indien är Falooda. Olika versioner av Falooda finns med extra frukt, nudlar och glass.

Många märken av basilikafrön-baserade flaskdrycker finns i Storbritannien. Basiliska frön lägger till en chewy struktur och mycket fiber till dryckerna, som de flesta drycker saknar.

Naturligt hår och hudvård 

Basiliska frön har antioxidanter, vitamin K, folat och proteiner som förbättrar håret och hudens hälsa. Regelbunden användning ökar kollagenproduktionen i huden, vilket förbättrar hudens elasticitet och underlättar produktionen av nya hudceller. Antioxidanterna och vitamin E i basilikafrön ökar omsättningen för hudcellerna, de skadade cellerna repareras snabbare och huden får ett hälsosamt och glödande utseende. 

• Den hudvänliga antioxidantpotentialen hos timjan, oregano och basilika eteriska oljor utvärderades och bevisades av en serie av in vitro -test genomförd Professor Biljana Bozin och kollegor vid University of Novi Sad, Montenegro. 
• Även om det inte finns någon forskningsstöd är basilikafrönna rika på proteiner med lovande potential att minska hårfallet och förbättra hårvolymen. 

Besöka Welzo Medical & Health Blog på hudvård Att läsa de informativa artiklarna, produktrecensioner och expertutlåtanden.

Förebyggande av uppblåsthet och förstoppning  

Basiliska frön är de naturliga avgiftningsmedel som eliminerar toxiner från kroppen och hjälper till att reglera tarmrörelser. Dessa frön har flyktiga föreningar, till exempel metylkinnamat, bergamoten, eugenol, metylchavicol och linalool, som rengör magen och hjälper till att lindra gas från magen och tarmen. Dessa föreningar har antiinflammatoriska, antioxidant och antimikrobiella egenskaper som hjälper till att behandla de smittsamma orsakerna till uppblåsthet och förstoppning.

En regelbunden konsumtion av basilikafrön minskar således risken för förstoppning och uppblåsthet. Kom dock ihåg att basilikafrön är rika på löslig fiber och att konsumera för mycket är i sig en riskfaktor för uppblåsthet.. 

Lugnande lättnad från hosta och kyla

Basiliska frön hjälper till med hosta och kyla på grund av;

Antispasmodisk potential: Basilikafrönna lindrar muskelspasmer och främjar muskelavslappning på grund av deras antispasmodisk potential. Denna antispasmodiska potential, i kombination med anti-mikrobiell och antiinflammatorisk potential, hjälper till att kontrollera kikhost, influensa och förkylning. I etnisk medicin används basilikafrön som antispasmodiska karminativ. 

Lugnande effekt: De innehåller slem, ett gelliknande material som bildas när de blötläggs i vattnet. Det lugnar irritationen i andningsorganen som ansvarar för hosta. 

Förbättrad hydrering: Basiliska frön förbättrar hydrering och är användbara för att lindra en torr hosta genom att hålla andningsvägarna hydratiserade och våta. 

Samråd med sjukvårdspersonal är nödvändigt vid svår och kronisk hosta. Besök vår sida till Startkonsultation med Welzo Health Professionals.

De naturliga kylvanterna  

Basiliska frön är naturliga kylmedel och läggs till de populära dryckerna, juicerna och desserterna i relativt varmare och tempererade länder. De ytterligare ingredienserna i dessa drycker är socker, citron, fruktbitar, is och honung. Basiliska frödrycker fungerar som kylvätska och ger en kyleffekt till kroppen på sommaren. Deras uppfriskande smak, i kombination med slemhinnor och fuktande egenskaper, gör dem mycket uppskattade på sommaren. 

Stressavlastare  

Olika studier har visat potentialen hos basilikafrön att lugna och lugna sinnet genom att minska ångest och stress. Omega-3-fettsyrorna, vitaminer, mineraler och antioxidantföreningar, t.ex. polyfenoler i basilika ökar stämningen och lägre mental trötthet och spänning. 

En randomiserad, dubbelblind och placebokontrollerad studie genomförd av Professor Adrian. Lopresti Och kollegor drog slutsatsen att en 8-veckors regelbunden användning av 125 mg helig basilikaxtrakt två gånger dagligen sänkte den upplevda stressen och förbättrade sömnkvaliteten. 

Vi har granskat 10 bästa sätt att hantera stress I en annan måste-läsa artikel. Besök sidan för att läsa den.

Hur använder jag basilikafrönna? 

Effektiv användning är nödvändig för att få maximalt ut från basilikafrön. Följande punkter är värda att överväga. 

Köp bara frön av matkvaliteten: Köp bara de ätliga frön som är avsedda för konsumtion. Frön som används för plantage är dyrare och behandlas med bekämpningsmedel. 

Se till att ordna för nötningar: Basilikafrönna är tuffa. Att blötlägga dem i vatten är nödvändigt för att förbättra smaklighet och matsmältning. Blötlägg dem i mycket vatten. En standard är att använda 8 uns vatten för att blötlägga bara en matsked (0,5 uns) basilikafrön. Att lägga till lite vatten får dem att klumpas genom att absorbera vatten. Låt frönen suga i minst 15 minuter. Frönen absorberar vatten tills den gelliknande yttre protesten blir grå. 

Förnöning är onödigt om receptet redan innehåller många vätskor, t.ex. soppor. 

Välj en lämplig maträtt: Basiliska frön används ensamma och passar utmärkt för många desserter och smoothies. Deras intetsägande smak gör dem lätta att blanda med olika rätter. De blandas lätt med milkshakes, smoothies, soppor, salladdressingar, yoghurt, limonad, pudding, heta spannmål, t.ex. havregryn, fullkornspannkakor, pasta, muffins och bröd. Ett utmärkt alternativ till de blötade frönna är att slipa dem och använda dem för att ersätta en del av mjölet.

Vanliga frågor

Är det okej att använda söta basilikafrön regelbundet? 

Basiliska frön är rika på löslig fiberpektin, och att använda för mycket plötsligt orsakar problem som diarré, kramper och uppblåsthet. En källa till löslig fiber som basilikafrön måste introduceras långsamt till dieten och kompletteras med regelbunden träning och dricka mycket vatten. 

Förbättrar basilikafrön huden? 

Basiliska frön är naturliga avgiftningsmedel och tydliga toxiner från kroppen. Näringsämnena i basilikafrön förbättrar hudtonen och minskar utseendet på akne. Deras svampdödande och antibakteriella egenskaper behandlar effektivt hudinfektioner som psoriasis och eksem.

Förbättrar basilikafrön spermier? 

Det används i traditionell medicin och Ayurveda för att öka sexualiteten och spermier. Enligt vårdpersonal, antioxidantpotentialen för basilikafrön ökar spermsyntesen och överlevnaden.

Är basilikafrön svala eller heta? 

I traditionell medicin kategoriseras livsmedel i 'coola' eller 'heta' baserat på deras upplevda effekter på kroppen och metabolismen. Detta koncept är en del av kulturella övertygelser och har ingen vetenskaplig stöd. Enligt ayurvediska övertygelser kyler basilikafrön magen och minskar kroppstemperaturen.

Kan basilika användas i ansiktet? 

Basiliska frön har antiinflammatoriska och antibakteriella ingredienser som behandlar svamp- och bakterieinfektioner och hudärr. Basilextrakt avlägsnar hudens porer och renar huden för att minska utseendet på akne. Den har C -vitamin som lovar ljusare hud.

Är basilikafrön bra för ögonen? 

Basiliska frön är en källa till vitamin A, en välsignelse för människor som upplever dåligt syn. Antioxidanterna som betakaroten och flavonoider skyddar ögonen från oxidativ skada. 

Är basilika till hjälp för håravfall? 

Basiliska frön är en rik källa till kalcium, järn och vitamin C och A, vilket gör dem lämpliga för håråterväxt. En studie har till och med funnit att det minskar håravfallet.

Vilket är bättre? Chiafrön eller basilikafrön? 

Båda frön har sina fördelar. Att jämföra näringsinformationen visar emellertid att chiafrön är mer fördelaktiga eftersom de innehåller mer protein, omega-3-fettsyror och kalcium än basilikafrön. Basiliska frön är rika på järn, som är lägre i chiafrön. Att föredra en framför den andra är en fråga om personligt val och behov. 

Slutnot  

Basiliska frön är en rik källa till mineraler, fiber, gynnsamma växtbaserade föreningar, omega-3-fettsyror och många fler. Dessa frön konsumeras råa efter blötläggning i vattnet. Basiliska fröbaserade drycker är trendiga i Sydostasien och Indien men får också popularitet i väst.

Innan användningen är det viktigt att vara medveten om vissa biverkningar som uppblåsthet på grund av ett plötsligt och överdrivet intag av löslig fiber, och det rekommenderas att lägga till dem i kosten gradvis. De har vitamin K, och därmed måste människor som använder blodförtunnare och ha blödningsstörningar konsultera sina läkare innan de använder dem. 

Vi har Nu matar heliga basilikaextrakt I vegetariska kapslar innehåller var och en 500 mg av basilikaxtraktet. Besök sidan för att köpa stora förpackningar som innehåller 90 kapslar för bara £ 19,53. Chiafrön är liknande frön med en mer rik näringsprofil. Vi har Chiafrön efter kreativ natur. Det stora 450G -paketet är tillgängligt för bara £ 8,99.