Är kolesterol bra eller dåligt?

Vad är täckt?

Vi vill alla vara friska. Och alla som är över 12 kommer förmodligen att veta att det inte är bra för oss att leva av KFC och McDonald's.

Men är det att säga att vi bör undvika fett till varje pris? Ska vi göra det som Jack Spratt och bara äta mager?

Den här artikeln kommer att täcka vad fett gör med vårt kolesterol och hur du kan använda fett för att få kolesterol att fungera bättre för din kropp.

Vad är kolesterol?

Det är viktigt att veta vad kolesterol är innan du kommer in i vilket fetter är eller inte är dåliga för det.

Det är ett ord som media använder mycket. Många tror att kolesterol är en indikation på dålig hälsa och kostvanor. Men sanningen är att kolesterol kan vara fördelaktigt eller skadligt för kroppen beroende på livsmedelskällan.

Kolesterol är ett vaxartat ämne som finns i varje cell i människokroppen. Vi behöver kolesterol för flera funktioner, inklusive cellisolering, hormonframställning, absorbera vitamin D och smälta mat.

Trots vad media kan säga är kolesterol inte alltid en dålig sak. För att ta reda på mer om detta ämne, läs Högt kolesterol - Symtom, orsaker och nivåer.

HDL vs LDL: Good Fat vs Bad Fat

Inte allt kolesterol är detsamma. De två huvudsakliga Typer är HDL och LDL.

HDL är mer allmänt känd som "bra kolesterol". Denna typ har alltid varit en del av vår diet, och utan den skulle vi bli trötta, svaga och mycket sjuka.

Varför är för mycket kolesterol dåligt?

Naturligtvis behöver vi alla lite kolesterol. Om vi ​​inte hade några skulle våra kroppar inte fungera som de borde.

Men för mycket kan också vara skadlig.

Om du har en dålig diet kan fettkolesterolavlagringar byggas upp i dina blodkärl. Du kommer att möta många hälsokomplikationer när blod inte kan röra sig genom dina artärer eftersom de är igensatta av kolesterol.

Bra fetter

Vissa människor vägrar att äta saker eftersom de har "för mycket fett". Men det finns bra fetter och dåliga fetter.

De två vanligaste typerna av bra fetter är fleromättat fett och enomättat fett.

Allt fett är tillverkat av väte och kol. Kol kan ha fyra gränser.

Åtminstone en kolatom har en dubbelbindning till ett annat kol och väte med omättade fetter.

De andra kolen är bundna till två hydrogener och två kol.

Fleromättat fett

Fettmolekylerna i fleromättad Fetter har mer än en oansluten kolbindning. Denna typ av fett hjälper till att sänka dina LDL -nivåer.

Det bidrar också till din kropps tillverkning av vitamin E.

Överomättade fetter ger kroppen vitaminer som kroppen inte kan producera; Dessa inkluderar Omega 6 och Omega 3.

Några lysande källor till fleromättade fetter inkluderar valnötter, solrosfrön och fisk. Lägg märke till hur ingen av denna mat skulle slå de flesta av oss som "fet". Men de innehåller höga nivåer av fleromättade fetter, som är hälsosamma för kroppen.

Enomättat fett

Den andra typen av god fett är enomättat fetter.

Till skillnad från fleromättade fetter har dessa bara en oansluten kol obligation. Även om båda typerna av omättat fett är viktiga, serverar de olika syften.

Enomättade fetter har utmärkt antiinflammatorisk Problem- det sänker oxidationsgraden. Det hjälper oss att smälta mat smidigt och mer naturligt. Och naturligtvis kan det också hjälpa oss att känna oss mindre uppblåsta efter att ha ätit en läcker måltid.

Om du letar efter några utmärkta källor till enomättat fetter, leta efter olivolja, Avokado, mandlar eller pumpafrön. Det här är livsmedel som många skulle hänvisa till som "oljiga" istället för "fett". De flesta av dessa fetter förekommer naturligt och kan gynna oss om vi konsumerar dem.

Dåligt fett

Men inte allt fett är bra. Om du överätar skräpmat äter du förmodligen dåliga fetter. De två vanligaste typerna av dåliga fetter är transfetter och mättade fetter.

Transfetter

Transfetter, som omättade fetter, har också en dubbel Kolbindning. Men skillnaden är att i transfetter finns det två väteatomer bredvid varandra, anslutna till bindningen.

Detta kan låta trivialt, men det har en betydande inverkan på människor som äter över.

Transfetter ökar LDL-nivåerna i kroppen- de täpper upp dina artärer och ökar risken för en hjärtattack.

I huvudsak bildas dessa fetter genom en industriell process som tillför väte till vegetabilisk olja. Denna process ger dig vad som kallas "delvis hydrerad olja", vilket är mycket högt i transfetter.

Om du vill minska ditt intag av transfetter inkluderar vissa livsmedel att undvika tårta, popcorn och friterade livsmedel. Det finns en del nyanser här- en hemlagad fruktkaka skiljer sig mycket från en butiksbekämpad fudge-kaka.

Men i allmänhet innehåller de livsmedel som de flesta av oss är överens om "ohälsosamma" vanligtvis höga nivåer av transfetter.

Mättat fett

Den andra typen av dåligt fett är mättad fett. Alla kolatomer är bundna till två kolatomer och två väteatomer med mättat fett.

Liksom transfetter ökar mättat fett också nivåerna av LDL.

Fettkött är de vanligaste källorna till mättat fett. Tänk på livsmedel som hamburgare, korveller späck.

Men även om du är vegetarian måste du fortfarande vara försiktig med mättade fetter. Du kan hitta det i livsmedel som choklad och ost.

Slutsats

"Är alla fetter dåliga för kolesterol?" är inte så enkelt som det kan se ut.

För på ett sätt, ja, allt fett är dåligt för kolesterol.

Men bra fetter är dåliga för dåligt kolesterol. Och dåliga fetter är dåliga för bra kolesterol.

Vi rekommenderar att du inte oroar dig för mycket för de exakta mängderna fett i allt du äter, utan försöker snarare äta vad du kan med bra fetter: avokado, olivolja, frön, fisk osv ...

Du kan ha dina kolesterolnivåer kontrollerade med Welzos blodprov hemma, Klicka här för att se eller kolesteroltest.

För att lära dig mer om kolesterol, se vår informationssida här

Besök våra för ett komplett utbud av blodprover och mediciner Welzo onlineapotek Sida. För mer information, Klicka här.