Какво е тест за чувствителност към храна?

Тестването за чувствителност към храната обикновено изследва как имунната ви система реагира на определени храни.

Обикновено алергичната реакция се води от IgE, докато чувствителността към храната се задейства от клетъчно медиирани реакции и антитела като IgG, IgM и IgA.

Има няколко теста в дома за хранителни алергии, но много от тях се нуждаят от препоръка на лекар. Онлайн, междувременно има редица тестове у дома, които твърдят, че откриват вероятна чувствителност към храните.

Производителите на тестове за чувствителност към храна смятат, че техните продукти могат да ви позволят да идентифицирате ястията, които причиняват симптоми като метеории и дискомфорт. Няколко доставчици на тестове допълнително предоставят конкретни предложения за облекчаване на вашите проблеми.

Някои предприятия насърчават резултатите от техните тестове за чувствителност към храна като начин да предскажат как тялото ви може да реагира на определени хранителни вещества или добавки.

Каква е чувствителността към храната?

Когато имунната система на тялото ви реагира на определена храна, имате чувствителност към храната. Редица отрицателни симптоми могат да бъдат резултат от това.

Имунният отговор, предизвикан от антитела като имуноглобулин G (IgG), имуноглобулин М (IgM) и имуноглобулин А (IgA), както и други клетъчно-медиирани реакции в организма и се смята, че това е причина за чувствителността към храната .

В много растителни ястия, включително бобови растения, има протеини, известни като лектини.

Определени храни или съединения, като лектини и растения за нощници, могат да причинят чувствителност при някои хора.

За да научите повече за алергиите, прочетете нашето изчерпателно ръководство, което обхваща: Алергии:, видове, причини, симптоми, диагностика и възможности за лечение. 

Ако търсите лечения за сенна хрема или общи алергени, посетете нашата обширна страница с Алергия и сено лекарства и таблетки.

Чувствителност към храна срещу тест за хранителна алергия

Специфичните протеини на храната могат да причинят имунологична реакция като чувствителност към храната. Увеличаване на синтеза на антитялото Имуноглобулин e се смята, че е причина за много хранителни алергии, макар и не всички. Това може да доведе до животозастрашаващи симптоми.

Това е имунологична реакция на множество храни. Въпреки че са необходими допълнителни изследвания, се смята, че производството на антитела на организма и други клетъчно медиирани реакции е причина за чувствителността към храната. Знаците не създават животозастрашаваща заплаха.

Когато определено хранене е безмилостно за тялото ви, се казва, че това е непоносимост към храна. Имунната система не участва в тази реакция. Вместо това може да се случи, ако тялото ви е с недостиг на някои от ензимите, необходими за усвояването на тази храна.

Симптоми на чувствителност към храна

Имунният отговор на специфични хранителни антигени може да бъде неприятно, но не и животозастрашаващ за някои хора. Алергичната реакция на храната може да бъде тревожна и дори фатална за други хора. Обикновено симптомите на непоносимост към храна се появяват между няколко минути и два часа след консумация на предполагаемата храна. В редки случаи симптомите не могат да се появяват в продължение на няколко часа.

1. Изтръпване или сърбеж на езика

2. Сърбеж, копривни или екзема

3. Устни, лице, език, гърло и/или други части на частите на тялото

4. Проблеми с носните задръствания, хрипове или дишане

5. Храносмилателни симптоми като диария, повръщане, гадене или болка в стомаха

6. Нестабилност, припадък или замаяност

7. Болки в корема

8. Болки в ставите

9. Проблем с храносмилателната система

Видове тестове за чувствителност към храна

Златният стандарт за диагностициране на чувствителността към храната е тест за орална храна, последван от елиминационна диета. Този тест се извършва, когато симптомите, причинени от храната, не са животозастрашаващи и не се въвеждат от действителна хранителна алергия.

В хранително предизвикателство постепенно ядете храните, които бяха изключени след време на въздържание, за да видите как реагира тялото ви.

Вашите оплаквания в отговор на поглъщане на хранителен антиген може да са трудни за разпознаване, ако не следвате изключване.

Бихте могли да имате кратки симптоми на отнемане, ако се откажете да ядете част от определена храна, която ви кара да реагирате отрицателно. Преди тези симптоми да отшумят и сте готови да започнете да експериментирате с различни храни в устно предизвикателство, може да се наложи да се придържате към диета за елиминация за около 2 седмици.

Цитотоксичният тест, който придоби популярност през 50-те години на миналия век, бележи началото на клетъчни тестове за чувствителност към храни. Няколко държави забраниха този тест през 1985 г. поради проблеми с неговата надеждност.

След това имунолозите разработиха технология за тестване. Понастоящем наличните клетъчни кръвни тестове за чувствителност към храните включват теста за освобождаване на медиатора (MRT) и теста за антигенни левкоцитни клетъчни антитела.

Въпреки че някои практикуващи твърдят, че тези тестове са полезни, има малко надеждни изследователски статии за тестовете.

Когато изглежда, че симптомите на човек се предизвикват от хранене, те консумират, че задейства периферния имуноцитен отговор, като цяло трябва да използвате тестване на медиатора (MRT) като специфичен тест за чувствителност към храни и тест за чувствителност и тест за чувствителност на храни и Тест за алерген.

Това означава, че има имунен отговор, който може да бъде открит в кръвта и предполагате, че диетичните антигени са причина за това. Синдромът на раздразненото черво, фибромиалгията и мигрените са сред симптомите, които това може да причини.

MRT е косвена техника за количествено определяне на освобождаването на медиатора с точност. MRT постига това чрез наблюдение на промените в съотношението течност към твърд кръв, след като то е изложено и усвоено с тестовото вещество. Той описва всяка дейност, която вашите имунни клетки приемат.

Това се прави, за да се покаже, че имунните ви клетки са генерирали химически медиатори като хистамини, цитокини и други. Значителните реакции се класифицират като реактивни, умерено реактивни или незначителни.

Тестът за антигенни левкоцити на левкоцитите (ALCAT) се използва за определяне на кои вещества в храните и други фактори на околната среда може да бъде непоносим. Хранителните алергии не са проектирани да бъдат диагностицирани.

Тестът се основава на идеята, че нетолерантната реакция се характеризира със значително увеличаване на размера и количеството на левкоцитите. Намирането на прецизното задействащо вещество улеснява избягването му, което може да помогне за намаляване на симптомите.

По този начин е разработена елиминационна диета, която се концентрира върху най -вероятните нарушителни вещества, като се използва ALCAT тестване като инструмент.

За теста се събира проба от кръв, която след това се използва за оценка на основното количество и размера на левкоцитите и тромбоцитите след отстраняване на червените кръвни клетки. Техниката на Coulter, широко използван метод в клиничната хематология, се използва за измерване на размера и броя на клетките.

След това малко количество кръв се култивира с много вещества. Промяната на всяка експозиция в размера и броя на клетките се оценява след експозиция. Смята се, че реакцията на нетолерантно вещество се характеризира с 10% увеличение на размера на левкоцитите.

В сравнение с други тестове за чувствителност към храни, този вид тест има повече публикувани изследвания, но броят на изследванията все още е малък. Според изследването премахването на храни въз основа на IgG тестове може да помогне на хора с IBS и мигренови симптоми.

Други изследователи не са съгласни, твърдейки, че наличието на големи количества IgG антитела срещу храната е ненормално.

Друг проблем е, че различните лаборатории за тестване на IgG създават своите вътрешни методи. Мнозина имат променлива възпроизводимост, което означава, че ако една и съща кръвна проба е била изследвана два пъти, резултатите може да не са еднакви.

• Тест за мускулен отговор

Тестът за мускулен отговор, известен още като разширена кинезиология, включва носене на бутилка, съдържаща антиген за храна с едната ръка, като същевременно разтяга противоположната ръка, успоредна на пода с другата.

Тогава практикуващият оказва натиск върху протегнатата ви ръка. Ще бъдете информирани, ако сте чувствителни към тестваното хранене, ако може лесно да се натисне, което предполага слабост.

Според ограниченото публикувано изследване на тази техника, тя не е по -ефективна при откриване на чувствителност към храна, отколкото би било предвидено случайно.

• Тест за провокация и неутрализация

В този тест лекар инжектира специфични компоненти на храните, за които се смята, че предизвикват нежелани реакции под кожата ви - обикновено на горната част на ръката. След 10 минути те гледат да видят дали белег, повдигнат подуване, което показва реакция на тествания елемент, се образува.

Ако се развие колело, те осигуряват втора инжекция на една и съща храна пет пъти по -малко мощно от първия път. В опит да се спре реакцията, това се прави.

След десет минути те проверяват кожата ви за пореден път. Дозата, която е била приложена, се счита за вашата смекчаваща доза, ако няма кожна реакция.

Може да са необходими няколко прогресивно по -меки разреждания, за да се намери неутрализиращата доза. За да станете по -малко чувствителни към храната, можете да се научите често да прилагате инжекции на себе си.

• Електродермален скрининг

Този тест оценява как електрическата активност на кожата ви в акупунктурни точки се променя в отговор на различни хранителни алергени.

Имате нужда от една ръка, за да захванете месинговата тръба (електрод) за този тест. Към тръбата е прикрепен компютър, който има цифровизирани честоти на различни храни. Лекар поставя настолна сонда на определено място в противоположната ръка на пациента.

Математическото измерване, което отразява вашето ниво на реакция на всяка храна, се произвежда въз основа на стойността на устойчивостта на кожата ви, когато тя е изложена на нея цифрово.

Освен това можете да тествате хранителната си алергия през Тестове за чувствителност към хранителна чувствителност на Welzo.

Предпазни мерки с тест

Има различни ограничения за тестовете за чувствителност към храната. Основното е, че тестовете не са предназначени да се използват при точната диагностика на реални хранителни алергии.

Независимо от откритията на тест за чувствителност към храна, трябва да стоите далеч от храната, ако имате диагностицирана чувствителност към нея, като фъстъци. Лекарите съветват да не рестартират конкретна храна сами, дори ако смятате, че сте преодолели алергия към нея.

Важно е да се осъзнае, че тъй като тези тестове не се считат за доказани методи за откриване на чувствителност към храната. Освен това, всички резултати от теста за чувствителност към храна трябва да се сравняват с това, което се случва в тялото ви, след като консумирате храненето, за да се потвърди коректността на теста.

Фактът, че повечето лаборатории, провеждащи тест за чувствителност към храна, до голяма степен използват хранителни екстракти от сурови храни, може да бъде един от факторите, допринасящи за разликите. Въпреки това, по време на готвенето или преработката на храната може да се произвеждат нови и съществуващи антигени.

Някои лаборатории могат да използват хранителни екстракти (антигени) с различна чистота, което може да повлияе на откритията, които получавате. Следването на остатъци или неправилни резултати от тестовете за чувствителност към храната може да доведе до ненужно ограничителни диети, възможен недостиг на хранителни вещества и намаляване на качеството на живот.

Свързани алергични лечения

1. Лечение с алергия и сено
2. Тест за алергия и непоносимост
3. Тестване на алергия
4. Таблетки за алергия към пирити
5. Купете телфаст онлайн
6. Купете Fexofenadine онлайн
7. Купете Cetirizine онлайн
8. Кръвен тест за непоносимост
9. Купете Loratadine онлайн
10. Купете Levocetirizine онлайн
11. Купете Rapitil онлайн

Свързани с алергия изделия

1. Алергии: Определение, видове, причини, признаци и симптоми, диагноза и лечение
2. Гросач на цветен прашец
3. Общи алергени
4. Как да предотвратим алергии
5. Педиатрични алергии
6. Бременност и алергии
7. Алергична астма
8. Синдром на перорална алергия
9. Яйчни алергии
10. Естествена алергия за алергия
11. Доматна алергия
12. Непоносимост към лактоза
13. Царевична непоносимост
14. Кокосова алергия
15. Бананова алергия
16. Киви алергия
17. Казеин непоносимост
18. Сулфитна алергия
19. Алергия към менюто на Макдоналдс
20. Алергия към ягода
21. Алергия към пеницилин
22. Алергия и непоносимост към дрожди
23. Кофеин непоносимост
24. Нетолерантност на глутен
25. Латекс алергия
26. Алергии за домашни любимци
27. Инжекции с сенна хрема
28. Алиум алергии
29. Овесена непоносимост
30. Алергия към захар и непоносимост
31. Непоносимост към миди
32. Пшенична непоносимост
33. Алергия за ананас
34. Водна алергия
35. Алергия към боя за коса
36. Алергия към лупин