Пшенична непоносимост и алергия - симптоми и тестове

Въведение

Пшеничната непоносимост и алергията към пшеница са две различни условия, засягащи способността на индивида да консумира пшенични и пшенични продукти. Въпреки че и двете условия споделят някои прилики, те се различават значително по своите причини, симптоми и стратегии за управление. Според проучване, публикувано в The World Allergy Organisation Journal, приблизително 0,2-0,5% от населението страда от алергия към пшеница, докато непоносимостта към пшеница е по-често срещана, засягаща около 0,5-13% от хората. Разбирането на разликите между непоносимост към пшеница и алергия към пшеница е от решаващо значение за правилната диагностика, лечение и цялостно благополучие на засегнатите индивиди.

Пшенична непоносимост

Пшеничната непоносимост, известна още като нецелиачна чувствителност към глутен или чувствителност на пшеница, е състояние, при което тялото не може правилно да усвоява пшеничните или пшеничните компоненти, като глутен. Това не е реакция на имунната система като алергия към пшеница. Пшеничната непоносимост може да бъде резултат от различни фактори, включително генетика, проблеми с храносмилателната система или свръхчувствителен имунен отговор. Д-р Алесио Фасано, известен експерт по цьолиакия и свързани с глутен разстройства в Общата болница в Масачузетс, заявява, че разбирането на първопричината за непоносимостта към пшеница е от съществено значение за правилното управление.

За да научите повече за алергиите, прочетете нашето изчерпателно ръководство, което обхваща: Алергии:, видове, причини, симптоми, диагностика и възможности за лечение. 

Ако търсите лечения за сенна хрема или общи алергени, посетете нашата обширна страница с Алергия и сено лекарства и таблетки.

Симптоми на пшенична непоносимост

Хората с непоносимост към пшеница могат да изпитат широк спектър от симптоми, включително:

Стомашно -чревни симптоми

Пшеничната непоносимост може да причини стомашно -чревни симптоми като подуване на корема, газ, коремна болка, диария или запек. Тези симптоми могат да бъдат силно променливи и могат да се различават по тежест между индивидите. Например, някои хора могат да изпитат леко издуване, докато други могат да имат силна коремна болка.

Умора и главоболие

Хората с пшенична непоносимост могат също да изпитат умора, главоболие или мигрена след консумация на продукти на основата на пшеница. Това може да се дължи на неспособността на организма да усвои ефективно и да обработва пшеница. Д -р Питър Х. Р. Грийн, директор на Центъра за болести на Целиакия в Колумбийския университет, подчертава важността на признаването на тези симптоми, тъй като те могат значително да повлияят на качеството на живот на хората с нетърпимост от пшеница.

Проблеми с кожата

Проблемите с кожата, като екзема, обриви или дерматит herpetiformis, също могат да бъдат свързани с непоносимост към пшеница. В някои случаи елиминирането на пшеницата от диетата може да помогне за подобряване на тези кожни състояния. Националната асоциация на екземата предоставя допълнителна информация за потенциалната връзка между житното непоносимост и проблемите на кожата.

Диагностика и тестване

Диагностицирането на непоносимост към пшеница обикновено включва няколко стъпки, включително:

Елиминационна диета

Елиминационната диета често е първата стъпка при диагностицирането на непоносимост към пшеница. Това включва премахване на продукти на основата на пшеница и пшеница от диетата на индивида за определен период, обикновено 2-4 седмици, и след това да ги въвежда, за да наблюдават всякакви промени в симптомите. Ако симптомите се подобряват по време на фазата на елиминиране и се влошат при повторно въвеждане, може да се подозира пшенична непоносимост.

Тестове за непоносимост към храна

Тестове за непоносимост към храна, като кръв Тестове за алергия Измерването на IgG антитела също може да помогне за диагностициране на непоносимост към пшеница. Тези тестове обаче не винаги са категорични и трябва да се тълкуват с повишено внимание. От съществено значение е да се консултирате с медицински специалист, за да се определи най -подходящият ход на действие въз основа на индивидуални симптоми и медицинска история. [Американската академия по алергия, астма и имунология] (https://www.aaaai.org/) предоставя насоки за правилното използване и интерпретация на тестовете за непоносимост към храни при диагностициране на непоносимост към пшеница. В допълнение към гореспоменатите тестове, здравните специалисти могат да използват и други диагностични инструменти, като подробна медицинска история, дневник на симптомите и оценка на други потенциални фактори за допринасяне. Тези цялостни оценки могат да помогнат за изключване на други възможни причини за симптомите и да се определи най -ефективните стратегии за управление на хората с житна непоносимост.

Управление на непоносимост към пшеница

След като бъде установена диагноза пшенична непоносимост, е от съществено значение да се приемат ефективни стратегии за управление, за да се облекчат симптомите и да се подобри качеството на живот на индивида. Някои ключови аспекти на управлението на пшеничната непоносимост включват:

Избягване на пшеница и свързани продукти

Основното лечение на пшеничната непоносимост е избягването на продуктите, съдържащи пшеница и пшеница. Това включва внимателно четене на етикети за храни и осъзнаване на скрити източници на пшеница в различни хранителни продукти. Фондацията за болести на целиакия предоставя цялостен списък на съставките и продуктите, съдържащи глутен, за да се избегнат тези с непоносимост към пшеница.

Алтернативни зърна и продукти без глутен

На пазара има няколко алтернативни зърна и продукти без глутен, които могат да бъдат консумирани безопасно от хора с пшенична непоносимост. Тези алтернативи включват ориз, киноа, царевица, елда и сорго. Много производители на храни сега произвеждат широка гама от безглутенови продукти, като хляб, макаронени изделия и зърнени култури, по-специално се грижат за тези с непоносимост към пшеница.

Лечение на симптоми

В някои случаи лекарствата без рецепта могат да бъдат полезни за управление на симптомите на непоносимост към пшеница. Например, антиациди, антидиарреални лекарства или лаксативи могат да се използват за облекчаване на стомашно-чревните симптоми. Важно е обаче да се консултирате със здравен специалист, преди да използвате лекарства, тъй като те може да не са подходящи за всички и потенциално могат да причинят странични ефекти или взаимодействия с други лекарства.

Мониторинг и проследяване

Редовното проследяване на медицински специалист е важно за наблюдение на напредъка и ефективността на стратегиите за управление. Това може да включва периодични оценки на симптомите, диетичните модификации и всички необходими корекции на плана за лечение. Чрез прилагането на тези стратегии за управление и работа в тясно сътрудничество със здравните специалисти, хората с нетърпимост от пшеница могат ефективно да управляват състоянието си и да водят здравословен, изпълняващ живот.

Пшенична алергия

Пшеничната алергия е реакция на имунната система към протеините, открити в пшеницата. За разлика от непоносимостта към пшеница, която включва затруднения при усвояването на пшенични компоненти, алергията към пшеница възниква, когато имунната система погрешно идентифицира пшеничните протеини като вредни вещества и монтира възпалителен отговор. Алергията към пшеницата е сравнително рядка, засягаща приблизително 0,2-0,5% от населението, според Световния журнал за организация на алергии. Въпреки своята рядкост, е от съществено значение да се разпознава и управлява ефективно алергията към пшеница, за да се предотвратят тежки реакции и да се поддържа цялостното здраве на засегнатия индивид.

Определение и причини

Алергията към пшеница се характеризира с свръхчувствителност на имунната система към специфични протеини, открити в пшеницата. Този имунен отговор се медиира от имуноглобулин Е (IgE) антитела, които се свързват с пшеничните протеини и предизвикват освобождаване на възпалителни медиатори, като хистамин. Д -р Хю А. Сампсън, водещ експерт по изследване на хранителните алергии в Медицинското училище в Икан в Маунт Синай, обяснява, че генетичните фактори, влиянията на околната среда и имунната система на индивида допринасят за развитието на алергия към пшеница.

Отговор на имунната система

Имунният отговор при алергия към пшеница включва производството на IgE антитела, специфични за пшеничните протеини. Тези антитела се свързват с имунните клетки, наречени мастоцити, които отделят хистамин и други възпалителни медиатори при контакт с алергени от пшеница. Това освобождаване на възпалителни вещества води до различните симптоми, свързани с алергия към пшеница.

Пшенични алергени

В пшеницата има няколко протеина, които могат да предизвикат алергична реакция. Някои от най -често срещаните алергени от пшеница включват глиадини, глутенин и албумини. Специфичните алергени, отговорни за реакцията, могат да варират между индивидите, а някои хора могат да бъдат алергични към множество пшенични протеини.

Симптоми на алергия към пшеница

Симптомите на алергия към пшеница могат да варират от леки до тежки и могат да варират между индивидите. Обикновено се срещат в рамките на минути до часове след консумация на продукти, съдържащи пшеница или пшеница.

Леки симптоми

Леките симптоми на алергия към пшеница могат да включват:

Сърбеж и обрив

Кожни реакции като сърбеж, зачервяване или обрив (уртикария) могат да възникнат в отговор на пшенични алергени. Тези симптоми обикновено се локализират и могат да се управляват с антихистамини без рецепта.

Подуване

Локализираното подуване (ангиоедем) може да се появи и при индивиди с алергия към пшеница. Това обикновено засяга лицето, устните или езика и може да се управлява с антихистамини или кортикостероиди, в зависимост от тежестта.

Умерени симптоми

Умерените симптоми на алергия към пшеница могат да включват:

Стомашно -чревни симптоми

Коремната болка, гадене, повръщане и диария са често срещани стомашно -чревни симптоми, свързани с алергия към пшеница. Тези симптоми могат да бъдат неудобни и могат да изискват медицинска намеса, ако продължат или се влошат.

Дихателни симптоми

Пшеничната алергия също може да причини респираторни симптоми като хрипове, кашлица или задух. В някои случаи индивидите могат да развият симптоми, подобни на астма, поради реакцията на имунната система на пшенични алергени.

Тежки симптоми

В редки случаи алергията към пшеница може да доведе до тежки, животозастрашаващи реакции:

Анафилаксия

Анафилаксията е тежка, системна алергична реакция, която може да бъде потенциално фатална. Това се случва, когато имунната система освободи огромно количество възпалителни медиатори, което води до бърз спад на кръвното налягане, стесняване на дихателните пътища и други тежки симптоми. Анафилаксията изисква незабавна медицинска помощ и лечение с епинефрин.

Анафилактичен шок

Анафилактичният шок е тежка форма на анафилаксия, характеризираща се с внезапен спад на кръвното налягане, бърз или слаб пулс и затруднено дишане. Ако не се лекува незабавно, анафилактичният шок може да доведе до безсъзнание или смърт. Спешната медицинска помощ, включително прилагането на епинефрин, е от съществено значение за управление на анафилактичен шок.

Диагностика и тестване на алергия към пшеница

Диагностицирането на алергия към пшеница включва задълбочена медицинска анамнеза, физикален преглед и тестване на алергия. Д-р Скот Х. Сичерер, известен алерголог от Медицинското училище в Икан в планината Синай, подчертава значението на точната диагноза за диференциране на алергия към пшеница от други нарушения, свързани с пшеница, като целиакия или непоносимост към пшеница.

Медицинска история и физикален преглед

Подробната медицинска история и физикален преглед са от решаващо значение за определяне на вероятността от алергия към пшеница. Здравните специалисти ще попитат за симптомите на индивида, тяхното начало и продължителност и всяко потенциално излагане на продукти, съдържащи пшеница или пшеница.

Тестване на алергия

Тестовете за алергия, като тестове за убождане на кожата или кръвни тестове, могат да помогнат за потвърждаване на наличието на специфични за пшеницата IgE антитела. В някои случаи може да се проведе орално хранително предизвикателство под медицински надзор, за да се оцени реакцията на индивида към поглъщането на пшеница.

Управление и лечение на алергия към пшеница

Управлението на алергията към пшеница включва предимно избягване на продукти, съдържащи пшеница и пшеница, заедно с бързо лечение на всички алергични реакции, които се появяват.

Избягване на пшеница и свързани продукти

Хората с алергия към пшеница трябва да избягват продуктите, съдържащи пшеница и пшеница. Това включва внимателно четене на етикети за храна и осъзнаване на скрити източници на пшеница, като соев сос или модифицирано хранително нишесте. Фондацията за болести на целиакия предоставя цялостен списък със съставки и продукти, които да се избегнат за тези с алергия към пшеница.

Лечение на алергични реакции

Леките до умерените симптоми на алергия към пшеница обикновено могат да се управляват с антихистамини без рецепта или кортикостероиди. Въпреки това, тежките реакции като анафилаксия изискват незабавно лечение с автоинжектор на епинефрин (например Epipen) и спешна медицинска помощ.

Живот с алергия към пшеница

Животът с алергия към пшеница изисква образование, информираност и подкрепа. Хората с алергия към пшеница трябва да се научат да идентифицират и избягват продуктите, съдържащи пшеница, и може да се наложи да адаптират диетата си, за да включват алтернативни зърна и опции без глутен. Мрежи и ресурси за подкрепа, като например организацията за изследване на хранителните алергии и образованието, могат да предоставят ценна информация и насоки за тези, които живеят с алергия към пшеница.

Заключение

Пшеничната непоносимост и алергията към пшеница са различни условия, които изискват различни стратегии за управление. Точната диагноза е от съществено значение за осигуряване на подходящо лечение на качеството на живот на индивида. Разбирайки разликите между тези състояния и да работят в тясно сътрудничество със здравните специалисти, хората с пшенична непоносимост или алергия към пшеница могат успешно да управляват своите симптоми и да поддържат здравословен начин на живот. Ранното разпознаване, диагностика и управление на проблеми, свързани с пшеницата, са от решаващо значение за предотвратяване на тежки реакции и усложнения. Здравни специалисти, лица с житна непоносимост или алергия и техните семейства трябва да си сътрудничат, за да създадат безопасна и приобщаваща среда за засегнатите от тези условия. Образованието и осведомеността са жизненоважни компоненти за управление на непоносимост към пшеница и алергия към пшеница. Като бъдат информирани за състоянието и управлението му, хората могат да направят информиран избор за диетата и начина си на живот. Освен това, мрежите и ресурсите за поддръжка могат да осигурят ценна помощ при навигацията на предизвикателствата на живота с житна непоносимост или алергия. В заключение, разбирането на разликите между непоносимост към пшеница и алергия към пшеница е от решаващо значение за ефективната диагностика и управление. С подходящите знания, подкрепа и медицинска помощ, хората с проблеми, свързани с пшеница, могат да водят здравословен, изпълняващ живот. Тази статия е направена от Welzo, онлайн медицинското списание и предоставя задълбочено разбиране на нетърпимостта на пшеница и алергия към пшеница, от съществено значение за засегнатите от тези условия и техните доставчици на здравни услуги.

Свързани алергични лечения

1. Лечение с алергия и сено
2. Тест за алергия и непоносимост
3. Тестване на алергия
4. Таблетки за алергия към пирити
5. Купете телфаст онлайн
6. Купете Fexofenadine онлайн
7. Купете Cetirizine онлайн
8. Кръвен тест за непоносимост
9. Купете Loratadine онлайн
10. Купете Levocetirizine онлайн
11. Купете Rapitil онлайн

Свързани с алергия изделия

1. Алергии: Определение, видове, причини, признаци и симптоми, диагноза и лечение
2. Гросач на цветен прашец
3. Общи алергени
4. Как да предотвратим алергии
5. Педиатрични алергии
6. Бременност и алергии
7. Алергична астма
8. Синдром на перорална алергия
9. Яйчни алергии
10. Естествена алергия за алергия
11. Доматна алергия
12. Непоносимост към лактоза
13. Царевична непоносимост
14. Кокосова алергия
15. Бананова алергия
16. Киви алергия
17. Казеин непоносимост
18. Сулфитна алергия
19. Алергия към менюто на Макдоналдс
20. Алергия към ягода
21. Алергия към пеницилин
22. Алергия и непоносимост към дрожди
23. Кофеин непоносимост
24. Нетолерантност на глутен
25. Латекс алергия
26. Алергии за домашни любимци
27. Инжекции с сенна хрема
28. Алиум алергии
29. Овесена непоносимост
30. Алергия към захар и непоносимост
31. Непоносимост към миди
32. Пшенична непоносимост
33. Алергия за ананас
34. Водна алергия
35. Алергия към боя за коса
36. Алергия към лупин