20 nejlepších proteinových sýrů pro zdravější stravu

Včetně sýrů, které mají ve vaší stravě bohaté proteiny, může být chutným a účinným způsobem, jak zvýšit množství proteinů, které konzumujete. Sýr je všestranný a obsahuje základní živiny, které udržují svaly, posilují kosti a zlepšují obecné zdraví. Následuje 20 nejlepších proteinových sýrů, které odborníci doporučují pro zdravou stravu.

1. Parmezán

Parmezán je tvrdý sýr, který je stárnutím s vysokými hladinami bílkovin a s nízkou laktózou, takže je vhodná pro lidi s intolerancí laktózy. Podle odborníka na výživu, Dr. Emily Brown, „Parmezán se řadí mezi zdroje bílkovin a poskytuje přibližně deset gramů na unci k vývoji a opravě svalů.“ Parmesan navíc doplňuje chutě různých potravin, jako jsou saláty nebo polévky.

2. Švýcarské

Švýcarský sýr, který má na jeho povrchu odlišné díry, je nejen chutný, ale má také dobrý nutriční obsah. Obsahuje asi osm gramů proteinu na unci. Podle Dr. Marka Wilsona, odborníka na výživu potravin, „Švýcarský sýr dokonale zapadá do plánu stravování s vysokým obsahem bílkovin. Je vybaven obsahem s nízkým obsahem tuku při dodávce důležitých minerálů pro zdraví kostí, jako je vápník a fosfor. “

3. Pecorino Romano

Pecorino Romano je tvrdý, slaný italský sýr, který se vyrábí z ovčího mléka a má vysoký obsah bílkovin. Obsah bílkovin v unci sýra je asi 9 gramů. Sýr mléčného mléka ovčí může být dobrým zdrojem vysoce kvalitních bílkovin a esenciálních aminokyselin podle studií zveřejněných v časopise Journal of Dairy Science, které mohou celkové požadavky na stravovací proteiny rozšířit.

4. Gruyère

Gruyère, švýcarský sýr s mírně sladkou a slanou chutí, obsahuje asi 8 gramů na unci. "Navíc tato rozmanitost sýra také obsahuje vitamíny A a D, jejichž přítomnost je zásadní pro udržení dobrého zraku i imunitní funkce," říká Dr. Laura Clark, která je odborníkem na výživu.

5. Cheddar

Existuje několik různých splatností čedaru, z nichž každá má silné příchutě a je plná proteinů. Proteiny obsažené v jednom unce na sedm gramů. Čeddar je také bohatý na vápník nezbytný pro zdravé kosti a zuby, jak uvádí British Nutrition Foundation.

6. Gouda

Holanďana originovaná Gouda má krémovou texturu a bohatou chuť s přibližně sedmi gramů proteinu na unci. "Protože má také probiotika, která udržují zdraví trávicího systému," říká Dr. Rachel Adams, která pracuje jako potravinářský vědec. "

7. Edam

Edam je mírný polo-tvrdý nizozemský sýr, který nabízí asi sedm gramů bílkovin za unci. Podle Dr. Petera Johnsona, odborníka na výživu, je to sýr s vysokým obsahem bílkovin a s nízkým obsahem tuku pro pozorovatele hmotnosti, kteří také hledají proteiny ve své stravě.

8. Fontina

Italský sýrový fontinu má krémovou konzistenci a poskytuje podobné množství 8 gramů proteinů na unci. "Díky jeho hladké texturu je všestranná v kuchyni a její bohatý zdroj proteinů prospívá zdraví svalů," řekla Dr. Claire Roberts, klinická výživa.

9. Provolone

Provolon je italský sýr s hladkým pocitem, který obsahuje asi sedm gramů proteinů na unci. Výzkum z European Journal of Clinical Nutrition ukazuje, že konzumace mírného množství sýrů, jako je provolon, může být součástí vyvážené stravy nezbytné pro každodenní dodávku bílkovin.

10. Emmental

Emmental je středně tvrdý švýcarský sýr s otvory, který nabízí asi osm gramů proteinů na unci. „Kromě toho, že je jedním z primárních zdrojů bílkovin v naší stravě, je Emmental plná vápníku a jiných minerálů potřebných k udržení silných kostí,“ poznamenává Dr. Michael Green, odborník na zdraví kostí.

11. Chůdní sýr

Teapa sýr má nízkou hladinu obsahu tuku; Proto je čerstvý při obsahu přibližně 11 gramů. Proteinů na každých 100 gramů. „Cottage Cheese je vynikající volbou pro ty, kteří hledají vysoký bílkovina s nízkým obsahem tuku, což je ideální pro správu hmotnosti a údržbu svalů,“ vysvětlila Dr. Sarah Lewis, dietologka.

12. Ricotta

Ricotta, měkký smetanový sýr, který zpracovává syrovátku, obsahuje asi 7 gramů bílkovin na 100 gramů. „Ricotta má srovnatelně obsah s nízkým obsahem tuku s několika dalšími sýry, přesto má stále velké množství bílkovin, což je užitečné pro opravu svalů,“ říká Dr. Helen Turner, odborník na výživu.

13. Quark

Quark je hladký, čerstvý mléčný produkt, vysoký obsah bílkovin - asi 14 gramů na 100 gramů. „Quark je vynikajícím zdrojem bílkovin pro vegetariány a ti, kteří chtějí zvýšit příjem bílkovin bez přidaných tuků,“ říká Dr. David Mitchell, dietolog.

14. Feta

Feta, osídlený tvaroh pocházející z Řecka, vyrobený z ovcí nebo kozího mléka, obsahuje přibližně 4 gramy bílkovin za unci. Dr. Anna Whiteová, výživa, vysvětlila: „Feta má méně kalorií a méně tuku, takže to může být skvělým zdrojem bílkovin pro kohokoli, kdo spočítá jejich kalorie.“

15. Halloumi

Halloumi je kyperský sýr s vysokým bodem tání a zabalí asi 7 gramů bílkovin na unci. „Halloumi je všestranný sýr používaný v mnoha jídlech pro přidaný bílkovina,“ říká Dr. James Hall, vědec potravin.

Zjistit Je Halloumi zdravý?

16. Mozzarella

Mozzarella, původně vyrobená z buvolového mléka, je plná asi 7 gramů bílkovin na unci. „Vzhledem k vysokému obsahu vlhkosti Mozzarelly má tendenci být nižší v kaloriích, ale vyšší v bílkoviny, což je pro mnoho stravy skvělou volbou,“ říká registrovaný dietolog Dr. Karen Phillips.

17. Monterey Jack

Semi-měkký sýr Monterey Jack z Kalifornie obsahuje asi 6 gramů bílkovin na unci. „Monterey Jack má nejen vysoký obsah bílkovin, ale také obsahuje esenciální mastné kyseliny pro podporu zdraví srdce,“ říká Dr. Robert Collins, odborník na výživu.

18. Havarti

Semi-měkký a dánský, sýr Havarti obsahuje asi 7 gramů bílkovin na unci. „Vzhledem k krémové textuře a vysokému obsahu bílkovin je to chutné a zdravé,“ říká dietologka Dr. Margaret Davies. 

19. Camembert 

Tento krémový francouzský sýr přichází s asi 6 gramy bílkovin na unci. „Je to slušný zdroj bílkovin a také probiotik, dobrý pro zdraví střev,“ říká odborník na výživu Dr. Alice Reed. 

20. Modrý sýr

Odrůdy jako Roquefort a Gorgonzola jsou neuvěřitelně silné, s asi 6 gramy proteinu na unci. Podle potravinářského vědce Dr. Thomase Millera je „Blue Cheese intenzivním zdrojem bílkovin. Obsahuje bioaktivní sloučeniny, které jsou pravděpodobně prospěšné pro vaše zdraví.“

Lidé se také ptají

Je sýr dobrým zdrojem bílkovin?

Ano, sýr je dobrým zdrojem bílkovin. Poskytuje vysoce kvalitní protein, který je nezbytný pro opravu svalů, růst a celkové zdraví.

Je pro vás dobrý sýr s libovým sýrem?

Ano, jíst libový sýr může být pro vás dobré. Špičkové sýry mají nižší tuk a kalorie a přitom stále poskytují základní živiny, jako je bílkoviny a vápník, což z nich činí zdravější možnost.

Je proteinový sýr pěkný?

Chuť proteinového sýra se liší v závislosti na typu a individuálních preferencích. Mnoho lidí to považuje za příjemné a oceňuje jeho zdravotní přínosy, zatímco jiné by mohly dávat přednost různým odrůdám.

Závěr

Těchto 20 sýrů hustých proteinů se může pohybovat od velmi užitečných při splnění nutričních požadavků až po převrácení stupnice pouze na chuti a texturu. Při výběru toho, co je pro váš celkový zdravotní stav, se vždy poraďte s lékařem nebo dietologem. Pro další nápady na svačinu s vysokým obsahem bílkovin nadále zjišťujte naše 15 nejlepších proteinových občerstvení