Er kolesterol godt eller dårligt?

Hvad er dækket?

Vi ønsker alle at være sunde. Og enhver, der er over 12, vil sandsynligvis vide, at det ikke er godt for os at leve af KFC og McDonald's.

Men er det for at sige, at vi skal undgå fedt for enhver pris? Skal vi gøre det som Jack Spratt og kun spise magert?

Denne artikel vil dække, hvad fedt gør med vores kolesterol, og hvordan du kan bruge fedt til at få kolesterol til at fungere bedre for din krop.

Hvad er kolesterol?

Det er vigtigt at vide, hvad kolesterol er, før det går, eller der ikke er dårligt for det.

Det er et ord, at medierne bruger meget. Mange mener, at kolesterol er en indikation af dårlige sundheds- og kostvaner. Men sandheden er, at kolesterol kan være gavnligt eller skadeligt for kroppen afhængigt af fødekilden.

Kolesterol er et voksagtigt stof, der findes i hver celle i den menneskelige krop. Vi har brug for kolesterol til flere funktioner, herunder celleisolering, hormonfremstilling, absorberende D -vitamin og fordøjelse af mad.

På trods af hvad medierne måtte sige, er kolesterol ikke altid en dårlig ting. Læs for at finde ud af mere om dette emne Højt kolesteroltal - symptomer, årsager og niveauer.

HDL vs LDL: Godt fedt vs dårligt fedt

Ikke alt kolesterol er det samme. De to hoved Typer er HDL og LDL.

HDL er mere i almindelighed kendt som "godt kolesterol". Denne type har altid været en del af vores kost, og uden den ville vi blive trætte, svage og meget syge.

Hvorfor er for meget kolesterol dårligt?

Selvfølgelig har vi alle brug for noget kolesterol. Hvis vi ikke havde nogen, ville vores kroppe ikke fungere som de skulle.

Men for meget kan også være skadelig.

Hvis du har en dårlig diæt, kan fedt kolesterolaflejringer opbygge i dine blodkar. Du står over for mange sundhedsmæssige komplikationer, når blod ikke kan bevæge sig gennem dine arterier, fordi de er tilstoppet af kolesterol.

Gode ​​fedtstoffer

Nogle mennesker nægter at spise ting, fordi de har "for meget fedt". Men der er gode fedtstoffer og dårlige fedtstoffer.

De to mest almindelige typer af gode fedtstoffer er flerumættet fedt og enumættet fedt.

Alt fedt er lavet af brint og kulstof. Carbon kan have fire grænser.

Mindst et carbonatom har en dobbeltbinding til et andet kulstof og brint med umættet fedt.

De andre kulhydrater er bundet til to hydrogener og to kulhydrater.

Flerumættet fedt

De fedtmolekyler i flerumættet Fedtstoffer har mere end en uforbundet kulstofbinding. Denne type fedt hjælper med at sænke dine LDL -niveauer.

Det bidrager også til din krops fremstilling af vitamin E.

Flerumættede fedtstoffer giver kroppen vitaminer, som kroppen ikke kan producere; Disse inkluderer Omega 6 og Omega 3.

Nogle strålende kilder til flerumættede fedt inkluderer Valnødder, solsikkefrø og fisk. Bemærk, hvordan ingen af ​​denne mad ville slå de fleste af os som "fedt". Men de indeholder høje niveauer af flerumættet fedt, som er sunde for kroppen.

Enumættet fedt

Den anden type godt fedt er enumættet fedt.

I modsætning til flerumættet fedt, har disse kun en uforbundet kulstof bånd. Selvom begge typer umættet fedt er vigtige, tjener de forskellige formål.

Enumættet fedt har fremragende Antiinflammatorisk Problemer- det sænker oxidationshastigheden. Det hjælper os med at fordøje mad glat og mere naturligt. Og selvfølgelig kan det også hjælpe os med at føle os mindre oppustet efter at have spist et lækkert måltid.

Hvis du leder efter nogle fremragende kilder til enumættet fedt, skal du kigge efter olivenolie, Avocado, mandler eller græskarfrø. Dette er fødevarer, som mange vil betragte som "olieagtig" i stedet for "fedt". De fleste af disse fedtstoffer forekommer naturligt og kan gavne os, hvis vi spiser dem.

Dårligt fedt

Men ikke alt fedt er godt. Hvis du overspiser junkfood, spiser du sandsynligvis dårligt fedt. De to mest almindelige typer dårlige fedtstoffer er transfedt og mættet fedt.

Transfedt

Transfedtsom umættede fedtstoffer, har også en dobbelt Carbon Bond. Men forskellen er, at der i transfedt er to hydrogenatomer ved siden af ​​hinanden, forbundet til bindingen.

Dette lyder måske trivielt, men det har en betydelig indflydelse på mennesker, der overspiser.

Transfedt øger LDL-niveauerne i din krop- de tilstopper dine arterier og øger risikoen for et hjerteanfald.

Hovedsagelig dannes disse fedtstoffer gennem en industriel proces, der tilføjer brint til vegetabilsk olie. Denne proces giver dig det, der er kendt som "delvist hydrogeneret olie", som er meget høj i transfedt.

Hvis du ønsker at reducere dit indtag af transfedt, inkluderer nogle fødevarer at undgå kage, popcorn og dybstegte fødevarer. Der er en vis nuance her- en hjemmelavet frugtkage er meget forskellig fra en butikskøbt fudge-kage.

Men generelt er de fødevarer, som de fleste af os er enige om, "usunde" normalt med høje niveauer af transfedt.

Mættet fedt

Den anden type dårligt fedt er mættet fedt. Alle carbonatomer er bundet til to carbonatomer og to hydrogenatomer med mættet fedt.

Ligesom transfedt øger mættet fedt også niveauerne af LDL.

Fedt kød er de mest almindelige kilder til mættet fedt. Tænk på fødevarer som burgere, pølser, eller smult.

Men selvom du er vegetar, skal du stadig være forsigtig med mættet fedt. Du kan finde det i fødevarer som chokolade og ost.

Konklusion

"Er alle fedt dårlige for kolesterol?" er ikke så ligetil, som det kan se ud.

Fordi på en måde, ja, alt fedt er dårligt for kolesterol.

Men gode fedtstoffer er dårlige for dårligt kolesterol. Og dårlige fedtstoffer er dårlige for godt kolesterol.

Vi anbefaler ikke

Du kan få dine kolesterolniveauer kontrolleret med Welzos blodprøver, Klik her at se eller kolesteroltest.

For at lære mere om kolesterol, se vores informationsside her

Besøg vores fulde udvalg af blodprøver og medicin Welzo online -apotek Side. For flere detaljer, Klik her.