Hvad er dækket?

Sundhedsmæssige fordele ved grøntsager; en oversigt

En vegetarisk diæt erstatter en ikke-vegan diæt som kød og fisk med friske grøntsager i dine daglige fødevarer. Mennesker overalt i verden skifter til en vegetarisk diæt af hensyn til godt helbred. I nogle dele af verden undgår folk ikke-veganske diæter på grund af religiøse og miljømæssige årsager. Der er et bundt fordele, hvis du følger en vegetarisk eller vegansk diæt som en del af din daglige rutine. Det hjælper med at beskytte kroppen mod livstruende kroniske sygdomme.

Denne artikel giver dig 10 videnskabsstøttede fordele ved at følge en vegetarisk diæt.

1. Beskyttelse mod hjertesygdomme

Hovedårsagen bag hjertesygdomme er det hævede niveau af kolesterol i blodet. Det anslås, at omkring 3 millioner hjerteproblemer skyldes høje niveauer af kolesterol. Kolesterol akkumuleres i hjertets blodkar og reducerer blodgennemstrømningen til hjertemuskelen. Følgelig øges belastningen på hjertemusklerne og resulterer i farlige sygdomme som iskæmisk hjertesygdom, slagtilfælde og hjertesvigt.

Kolesterolniveau øges på grund af indtagelse af mere kød i kosten. Derfor reducerer udskiftning af kød og fjerkræ med en vegetarisk diæt kolesterolniveauet og fremmer derfor hjertesundhed. Det er blevet observeret, at folk inklusive en stort set vegetarisk diæt i deres madvaner sænkede kolesterolniveauer i vid udstrækning.

2. Forhindre fedme

Fedme er forårsaget af ophobning af en stor mængde fedt i kroppen. Det skaber medicinske problemer, såsom højt blodtryk, hjertesygdom, diabetesrisiko og leversygdom. Bortset fra medicinske problemer påvirker fedme også individets selvtillid. At spise fedtholdige fødevarer såsom kylling og oksekød øger kroppens fedtniveau og vægt. Grøntsager indeholder fibre, der forbedrer udskillelsen af ​​ekstra kalorier og fedt fra kroppen og hjælper med fedtmetabolisme. En observationsundersøgelse konkluderede, at en vegetarisk diæt reducerede deres risiko for fedme med 50%.

3. Normaliser blodsukkeret

Højt blodsukker forårsager diabetes mellitus. Diæt spiller en nøglerolle i reguleringen af ​​blodglukose af de mennesker, der lider af diabetes mellitus. Grøntsager såsom broccoli har stærke anti-diabetiske virkninger. Broccoli forbedrer insulinets funktion og gør den følsom. I Nordamerika betragtes græskar som et anti-diabetisk hjemmemiddel. Græskar indeholder et stort antal polysaccharider, der virker for at sænke sukkerniveauet. Tilsvarende er Okra også en rig kilde til polysaccharider.

4. Minimer kræftrisiko

Nogle undersøgelser har antydet, at grønne bladgrøntsager kan sænke risikoen for visse typer kræft. Det er mest effektivt mod de kræftceller, der findes i brystet, maven og endetarmen. I flere undersøgelser viser det sig, at gulerødder er forbundet med en nedsat risiko for kræft. Forskning viste, at mennesker, der inkluderer gulerødder i deres fødevarer, sænkede deres kræftrisiko med 20%, især prostatacancer. Nogle grøntsager såsom kartofler og spinat har antioxidantegenskaber, som hæmmer oxidationsreaktioner og minimerer antallet af frie radikaler. Frie radikaler ødelægger cellerne i en organisme og producerer kræftceller.

5. Sund knogle

Ben kræver forskellige vitaminer og mineraler, såsom D -vitamin, E -vitamin, calcium, fosfor og magnesium for korrekt funktion og struktur. Det opretholder tætheden af ​​knoglerne. Disse vitaminer og mineraler findes i store mængder i forskellige grønne grøntsager. Tomater, broccoli, kartofler og gulerødder er rige kilder til disse næringsstoffer. Disse fødevarer øger styrken af ​​knogler og mindsker det skrøbelige brudsted.

6. Øg immuniteten

Grøntsager øger og opbygger kroppens immunsystem. De næringsstoffer, der er til stede i forskellige grøntsager, styrker immuniteten. Røde peberfrugter er en rig kilde til vitamin C. C -vitamin er et essentielt næringsstof til produktion af hvide blodlegemer. Hvide blodlegemer kaldes kroppens hær. Det beskytter kroppen mod infektion og holder os sunde. Tilsvarende stopper de antioxidant-vitaminer, der findes i mange grøntsager som broccoli og kartofler, oxidationsreaktionen og reducerer antallet af frie radikaler og forhindrer, at cellerne bliver beskadiget. Hvidløg indeholder zink og bruges som et traditionelt middel til behandling af infektioner.

7. Forbedre synet

Grønne grøntsager såsom spinat, broccoli og gulerødder består af en stor mængde vitamin A. A -vitamin er en væsentlig komponent i rhodopsin. Rhodopsin findes i hornhinden i øjnene og er følsom over for lys. Grøntsager forbedrer følsomheden af ​​rhodopsin.

8. nødvendigt til hudpleje

Grøntsager holder huden frisk og glat. Grøntsager, der består af C -vitamin, er nødvendige for at beskytte huden mod solstråler. Tomater indeholder lycopen, som kan udrydde rynker fra huden og gøre det skinnende.

9. At kontrollere højt blodtryk

Undersøgelser har vist, at visse grøntsager kan reducere højt blodtryk. Nogle grøntsager, såsom søde kartofler og tomater, er den bedste kilde til kalium. Kalium er et element, der spiller en central rolle i sænkning af hypertension. Nitrater, der findes i grønne grøntsager, hjælper med håndteringen af ​​højt blodtryk.

10. nødvendigt for at forhindre hårvækst

Hår har brug for A -vitamin for at forblive sund og vokse. Grønne grøntsager som grønnkål, spinat og græskar er alle i vitamin A. A -vitamin hjælper med produktionen og væksten af ​​hårsækkene, gør håret stærkt og fremmer vækst.

For en komplet række vitamin- og mineraltilskud, kan du besøge vores Welzo online -apotek Side. For flere detaljer, Klik her.