Allium -Intoleranz - Symptome und Tests

Allium -Allergien verstehen

Allium -Allergien beziehen sich auf eine nachteilige Immunantwort auf den Verbrauch oder den Kontakt mit Mitgliedern der Alliumfamilie, zu der Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Schnittlauch, Schalotten und Frühlingszwiebeln gehören. Laut Dr. Susan Wasierman, einem Professor für Medizin in der Abteilung für Allergie und klinische Immunologie an der McMaster University, können Allium -Allergien zwar nicht so häufig wie andere Lebensmittelallergien, dennoch zu erheblichen Beschwerden und gesundheitlichen Problemen für die Betroffenen führen¹.

Prävalenz und Bedeutung von Alliumallergien

Die genaue Prävalenz von Alliumallergien ist nicht gut etabliert, sie gelten jedoch als relativ selten im Vergleich zu anderen Nahrungsmittelallergien, wie z. B. für Erdnüsse oder Schalentiere. Ihre Auswirkungen auf die Lebensqualität der Betroffenen können jedoch nicht unterschätzt werden. Dr. Jennifer Ashton, ein praktizierender Arzt und medizinischer Korrespondent, betont, dass das Verständnis und die Verwaltung von Allium-Allergien von entscheidender Bedeutung ist, um das Wohlergehen derjenigen zu gewährleisten, die darunter leiden².

Um mehr über Allergien zu erfahren, lesen Sie unseren umfassenden Leitfaden, der abdeckt: Allergien: Typ, Ursachen, Symptome, Diagnose und Behandlungsoptionen. 

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Zweck des Artikels

Dieser von Welzo, dem Online Medical Journal, veröffentlichte Artikel soll einen umfassenden Überblick über Alliumallergien bieten, einschließlich ihrer Ursachen, Symptome, Diagnose und Behandlung. Durch die Erhöhung des Bewusstseins und des Verständnisses dieser Allergien hoffen wir, Unterstützung und Anleitung für Personen mit Alliumallergien und ihren Angehörigen zu unterstützen.

Ursachen und Mechanismen von Alliumallergien

Reaktion des Immunsystems

Allergische Reaktionen auf Alliumgemüse treten auf, wenn das Immunsystem fälschlicherweise Proteine ​​in diesen Pflanzen als schädlich identifiziert. Dies löst die Freisetzung von Histamin und anderen entzündlichen Chemikalien aus, was zu verschiedenen Symptomen einer allergischen Reaktion führt³. Dr. Paul Ehrlich, ein führender Allergologe und Immunologe, erklärt, dass die Immunantwort des Körpers auf Allium-Allergene zwischen Individuen signifikant variieren kann⁴.

Allergene in der Familie Allium

Die spezifischen Proteine, die für allergische Reaktionen in der Alliumfamilie verantwortlich sind, wurden nicht vollständig identifiziert. Forscher haben jedoch festgestellt, dass einige Proteine ​​wie Alliin Lyase aufgrund ihrer strukturellen Ähnlichkeit mit bekannten Allergenen eher eine allergische Reaktion auslösen⁵. Als Dr. Robert Wood, Professor für Pädiatrie und Chef der Abteilung für Allergie und Immunologie an der Johns Hopkins University School of Medicine mit dem Immunsystem, um allergische Reaktionen zu verursachen⁶.

Genetische Veranlagung und Umweltfaktoren

Wie andere Allergien können Alliumallergien durch eine Kombination aus genetischer Veranlagung und Umweltfaktoren beeinflusst werden. Eine in der Zeitschrift -Allergie veröffentlichte Studie ergab, dass Personen mit einer Familiengeschichte von Allergien eher Allium -Allergien entwickeln können⁷. Dr. Katherine Anagnostou, ein pädiatrischer Allergiker und klinischer Senior -Dozent, erklärt, dass genetische Faktoren zur Entwicklung eines überaktiven Immunsystems beitragen können, das möglicherweise anfälliger auf Allergene wie die in Alliumgemüse gefunden wird⁸.

Symptome von Alliumallergien

Leichte Symptome

Leichte Symptome von Alliumallergien sind im Allgemeinen nicht lebensbedrohlich, können jedoch Beschwerden verursachen. Laut Dr. Susan Waserman¹Zu diesen Symptomen können gehören: juckende oder wässrige Augen: Die Freisetzung von Histamin als Reaktion auf Allium -Allergene kann in den Augen Reizungen verursachen, was zu Juckreiz und Bewässerung führt¹. Laufende oder stickige Nase: Histamin kann auch die Nasenpassagen beeinflussen, was zu einer laufenden oder überlasteten Nase führt¹. Hautausschlag: Kontakt mit oder Konsum von Alliumgemüse kann bei einigen Personen Hautausschläge wie Nesselsucht oder Ekzeme verursachen¹.

Mäßige Symptome

Mäßige Symptome von Alliumallergien können schwerwiegender sein und erfordern möglicherweise medizinische Hilfe. Dr. Jennifer Ashton² Anmerkungen, dass diese Symptome: Schwellung des Gesichts, Lippen oder Zunge sein können². Schwierigkeiten beim Atmen: Schwellungen im Hals oder in der Atemwege können zu Atemnot oder Atembeschwerden führen, was ein Zeichen für eine schwerwiegendere Reaktion sein kann².

Schwere Symptome (Anaphylaxie)

In seltenen Fällen können Alliumallergien eine schwere, lebensbedrohliche Reaktion bezeichnen, die als Anaphylaxie bezeichnet wird⁴. Dr. Paul Ehrlich betont, dass die Anaphylaxie sofort medizinische Hilfe erfordert und Symptome wie schneller Impuls beinhalten kann⁴. Blutdruckabfall: Eine plötzliche Abnahme des Blutdrucks kann Schwächegefühle, Benommenheit oder Ohnmacht verursachen⁴. Schwindel oder Ohnmacht: Ein Mangel an Blutfluss für das Gehirn, der aus niedrigem Blutdruck resultiert, kann zu Schwindel oder Bewusstseinsverlust führen⁴.

 

Dauer der Symptome

Das Beginn und die Dauer von Allium -Allergie -Symptomen können bei Individuen variieren. In einigen Fällen können Symptome innerhalb von Minuten nach Exposition auftreten, in anderen Fällen können sie sich über mehrere Stunden entwickeln^<a href = "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc3573758/"> 4. Laut Dr. Katherine Anagnostou⁸Die Dauer der Symptome kann ebenfalls variieren, wobei einige Personen innerhalb weniger Stunden Erleichterung haben, während andere möglicherweise tagelang Symptome haben. Für Personen mit Allium -Allergien ist es entscheidend, ihre Symptome zu überwachen und medizinische Hilfe zu suchen, wenn sie mittelschwere oder schwere Reaktionen auftreten. Das ordnungsgemäße Management dieser Allergien kann dazu beitragen, das Risiko von Komplikationen zu minimieren und die Lebensqualität der Betroffenen zu verbessern⁸. Zusammenfassend können Allium -Allergien je nach Individuum und spezifischen Allergenen eine Reihe von Symptomen von mild bis schwerer aufweisen. Das Erkennen dieser Symptome und das Verständnis der potenziellen Risiken, die mit Alliumallergien verbunden sind, ist für die ordnungsgemäße Diagnose und Behandlung von wesentlicher Bedeutung. Indem wir das Bewusstsein schärfen und Unterstützung für diejenigen, die mit Allium -Allergien leben, hoffen wir, die Lebensqualität der betroffenen Menschen und deren Familien zu verbessern.

Diagnose von Alliumallergien

Krankengeschichte und körperliche Untersuchung

Die Diagnose von Alliumallergien beginnt in der Regel mit einer gründlichen Krankengeschichte und körperlicher Untersuchung. Dr. Robert Wood⁶ betont, wie wichtig es ist, potenzielle Auslöser, den Zeitpunkt und die Schwere der Symptome sowie die persönliche oder familiäre Anamnese von Allergien zu diskutieren.

Allergietestmethoden

Nach der ersten Bewertung kann ein Gesundheitsdienstleister Allergietests empfehlen, um eine Alliumallergie zu bestätigen. Die beiden häufigsten Testmethoden sind: Hautstich -Test: Bei diesem Test wird eine kleine Menge des vermuteten Allergens auf die Haut gelegt und dann die Haut stechen, um das Allergen unter der Oberfläche einzuführen. Eine positive Reaktion wie eine erhöhte, rote Beule (Kheal) zeigt eine Allergie gegen die Substanz an⁹. Bluttest (IGE): Ein Blut Allergietest Kann die Spiegel der Immunglobulin E (IgE) -Antikörper messen, die für bestimmte Allergene spezifisch sind. Erhöhte Spiegel von IgE -Antikörpern weisen auf eine allergische Reaktion hin¹⁰.

Differentialdiagnose

Bei der Diagnose von Alliumallergien müssen Gesundheitsdienstleister andere Erkrankungen berücksichtigen, die ähnliche Symptome verursachen können, wie z. Andere Nahrungsmittelallergien oder Unverträglichkeiten: Die Symptome von Alliumallergien können denen anderer Nahrungsmittelallergien oder Unverträglichkeiten ähneln, was es wichtig macht, die spezifische Ursache der Reaktion zu identifizieren⁸. Magen -Darm -Störungen: Einige Personen können aufgrund einer zugrunde liegenden Magen -Darm -Störung eher gastrointestinale Symptome wie Blähungen oder Durchfall als eine Alliumallergie auftreten⁸.

Management und Behandlung von Alliumallergien

Vermeidung von Allium-haltigen Lebensmitteln

Die Hauptmethode zur Behandlung von Alliumallergien besteht darin, Lebensmittel zu vermeiden, die Allium -Gemüse enthalten. Dies beinhaltet: Lesen von Lebensmitteletiketten: Lesen Sie sorgfältig Zutatenetiketten auf verpackten Lebensmitteln, um alle versteckten Quellen von Allium -Gemüse zu identifizieren¹¹. Essen und Kreuzkontamination: Informieren Sie das Restaurant beim Essen über Ihre Allergie, um die sicher¹².

Medizinische Behandlungen

Medizinische Behandlungen für Alliumallergien können dazu beitragen, die Symptome zu lindern, und umfassen: Antihistaminika: Übertriebene oder verschreibungspflichtige Antihistaminika können dazu beitragen¹³. Kortikosteroide: Topische oder orale Kortikosteroide können Entzündungen verringern und Linderung von Hautausschlägen oder anderen Allergie-Symptomen sorgen¹³. 3. Epinephrin-Autoinjektor für Anaphylaxie: Für diejenigen, die eine Anaphylaxie ausgesetzt sind, ist es von entscheidender Bedeutung, einen Epinephrin-Autoinjektor (EpiPen) zur Hand zu haben. Epinephrin kann den schwerwiegenden Symptomen einer Anaphylaxie schnell entgegenwirken und sollten unmittelbar nach Beginn der Symptome verabreicht werden⁴.

 

Lebensstilveränderungen

Das Leben mit einer Allium -Allergie erfordert möglicherweise bestimmte Änderungen des Lebensstils, darunter: Kochen ohne Allium -Zutaten: Lernen Sie, Mahlzeiten zuzubereiten, ohne Allium -Gemüse zu verwenden, um das Risiko einer zufälligen Exposition zu verringern. Dies kann darin bestehen, neue Rezepte zu finden oder vorhandene Anpassungen an Ihren Ernährungsbedürfnissen anzupassen¹⁴. Allium -Ersatz in Rezepten: Experimentieren Sie mit alternativen Zutaten, die Alliumgemüse in Rezepten ersetzen können, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Einige mögliche Ersatzstoffe sind Asafoetida -Pulver, Sellerie und Fenchel¹⁵. Durch die Einhaltung dieser Managementstrategien und in enger Zusammenarbeit mit Gesundheitsdienstleistern können Personen mit Alliumallergien ihren Zustand effektiv verwalten und eine hohe Lebensqualität aufrechterhalten. Bildung und Sensibilisierung im Zusammenhang mit Allium -Allergien sind nach wie vor, dass die Betroffenen die Unterstützung und das Verständnis erhalten, die sie benötigen, um das tägliche Leben mit ihrer Allergie zu steuern.

Leben mit Allium -Allergien

Emotionale Auswirkungen und soziale Herausforderungen

Das Leben mit Allium -Allergien kann einen emotionalen Einfluss haben und soziale Herausforderungen für betroffene Menschen darstellen. Die Notwendigkeit, gemeinsame Zutaten in vielen Gerichten zu vermeiden, kann zu Isolation oder Angstgefühlen führen, insbesondere beim Essen oder zum Besuch gesellschaftlicher Ereignisse. Für Menschen mit Alliumallergien ist es wichtig, Bewältigungsstrategien zu entwickeln und Unterstützung zu suchen, um diese Herausforderungen zu bewältigen⁸.

Unterstützen Sie Netzwerke und Ressourcen

Der Aufbau eines starken Support -Netzwerks und der Zugriff auf Ressourcen kann die Lebensqualität für diejenigen, die mit Allium -Allergien leben, erheblich verbessern. Einige nützliche Ressourcen umfassen: Allergiker und Hausarzt: Regelmäßige Konsultationen mit einem Allergologen und Hausarzt können Personen mit Alliumallergien helfen, ihren Zustand effektiv zu verwalten und die neuesten Informationen zu Behandlungen und Managementstrategien zu erhalten⁸. Allergie -Unterstützungsgruppen: Lokale Allergie -Unterstützungsgruppen können eine wertvolle Quelle für Informations-, Ermutigungs- und Verständnis für diejenigen bieten, die mit Allium -Allergien leben. Diese Gruppen können Einzelpersonen helfen, mit anderen in Kontakt zu treten, die ähnliche Erfahrungen und Herausforderungen teilen¹⁶. Online -Foren und Communities: Online -Plattformen wie Foren und Social -Media -Gruppen bieten Einzelpersonen mit Alliumallergien zusätzliche Möglichkeiten, sich zu verbinden, Erfahrungen auszutauschen und Tipps und Beratung auszutauschen¹⁷.

Freunde und Familie über Allium -Allergien erziehen

Die Erziehung von Freunden und Familie über Allium -Allergien ist entscheidend für die Schaffung eines unterstützenden Umfelds. Wenn Sie die Angehörigen über die Schwere der Allergie, mögliche Auslöser und die Bedeutung der Vermeidung von Allium -Gemüse informieren, kann dies dazu beitragen, dass ihr Verständnis und ihre Zusammenarbeit bei der Behandlung des Zustands sichergestellt werden.

Abschluss

Bedeutung des Bewusstseins und des Verständnisses von Alliumallergien

Ein größeres Bewusstsein und das Verständnis von Allium -Allergien sind wichtig, um den Betroffenen dabei zu helfen, ihren Zustand effektiv zu bewältigen und eine hohe Lebensqualität aufrechtzuerhalten. Als Gesellschaft können wir zusammenarbeiten, um die Bildung zu fördern und Menschen mit Alliumallergien zu unterstützen.

Ermutigung für diejenigen, die mit Allium -Allergien leben

Für diejenigen, die mit Allium -Allergien leben, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass Sie nicht allein sind. Durch den Zugriff auf verfügbare Ressourcen, den Aufbau eines starken Support -Netzwerks und die Einführung effektiver Managementstrategien können Sie die Herausforderungen des Lebens mit einer Allium -Allergie erfolgreich steuern und ein erfüllendes Leben führen.

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