Was ist abgedeckt?

Jod ist ein wichtiger Nährstoff, den unser Körper für eine normale Zellfunktion benötigt. Es wird auch benötigt, damit die Schilddrüse Schilddrüsenhormone herstellt. Hyperthyreose, Kropf und Hypothyreose können alle durch ein Joddefizit verursacht werden.

Darüber hinaus ist die Iodinsuffizienz weit verbreitet, aber die meisten Individuen sind sich nicht ahnungslos. Der Verzehr von Jod-reichen Lebensmitteln ist ein Ansatz, um sicherzustellen, dass Sie eine angemessene Versorgung in Ihrem Körper haben. Wenn Sie einen Jodtest durchführen, erhalten Sie außerdem das genaueste Maß für die Jodspiegel in Ihrem Körper. Es wird Ihnen auch helfen, Schilddrüsenerkrankungen in Schach zu halten. Erfahren Sie unten mehr über den Jodtest.

Jod -Testprinzip

Bevor wir uns mit dem Jod -Testkonzept einleiten, erfahren wir mehr über Stärke und seine Chemie. Pflanzen sammeln Glukose als Stärke und Kartoffeln und Körner sind hoch in Stärke. Die beiden monomeren Elemente in natürlicher Stärke sind Amylopektin und Amylose. Chemisch gesehen werden beide Monomere aus D-Glucose-Einheiten aufgebaut. Amylopektin und Amylose haben jedoch eine unterschiedliche D-Glucose-Einheit.

Was ist der Jodtest?

Der Jodtest ist ein chemischer Test, der feststellt, ob eine Probe Stärke enthält. Es hilft auch, Mono- und Disaccharide von Polysacchariden zu unterscheiden. Die Probe wird blau schwarz, wenn mehrere Tröpfchen aus Kaliumjodidlösung darauf platziert sind. Polyiodidketten werden durch die Reaktion von Stärke mit Jod erzeugt.

Darüber hinaus bindet ein Jodmolekül an die helikale Struktur der Amylose in Stärke und verleiht ihm eine tiefblaue Farbe oder eine schwarze Farbe. Wenn Stärke hydrolysiert oder in winzige Glukoseeinheiten zerlegt wird, tritt die blau-schwarze Farbe nicht auf. Infolgedessen kann der Jodtest darauf hinweisen, dass die Hydrolyse durchgeführt wird.

Jodtestmechanismus

Der Jodtest bildet sich aus der Reaktion von Amylose mit Stärke, die eine blau-schwarze Verbindung mit Jod erzeugt. Die helikale Struktur von Amylose bildet eine Ladungstransportverbindung mit Jod in der helikalen Struktur oder Spirale von Amylose. In diesem Test werden Jod in Wasser verwendet, eine wässrige Lösung von Kaliumiodid und molekularem Jod, das allgemein als Lugol -Jod bezeichnet wird.

Wasser löst molekulares Jod nicht auf. Folglich wird Kaliumiodid in der Produktion von Laborreagenzern verwendet. Wenn Kaliumjodid dissoziiert, werden Jodidionen produziert. Iodidionen mischen sich in Lösung, um Triiodidionen zu bilden, die anschließend zu Polyiodidionen interagieren. Die Triiodid-Chemie ist hauptsächlich für die Synthese von In-Ionen verantwortlich.

Darüber hinaus sind Heptaiodid, Pentaiodid und Triiodid Beispiele für negativ geladene Polyiodidionen. Diese Polyiodidionen, die geladene Geber sind, verbinden sich mit Amylose. Wenn die Temperatur sinkt, wird die helikale Struktur des Amylose-Iod-Komplexes wieder aufgebaut, wodurch die blau-schwarze Farbkombination wiederhergestellt wird.

Wofür testet Jod?

Der Jodtest wird verwendet, um das Vorhandensein von Stärke zu kennen und nach Schilddrüsenerkrankungen zu suchen.

Jodtest für Stärke:

Um die Existenz von Stärke anzuzeigen, wird ein Jodtest durchgeführt. Wenn eine Jodlösung, wie eine wässrige Lösung von Kaliumiodid, zu einer Jodstärkereaktion führt, wird die Lösung blauschwarz. Darüber hinaus kann Stärke, die in Kohlenhydraten wie Gerste, Mais, Reis und Kartoffeln vorhanden ist, in zwei Fraktionen unterteilt werden: Amylopektin und Amylose. Amylose in Stärke wird ein reichhaltiges Blau, wenn er Jod ausgesetzt ist. Da Stärke nichts anderes als Kohlenhydrate ist, ähnelt der Kohlenhydrattest dem Stärketest.

Jodtest für Schilddrüse

Schilddrüsenerkrankungen gehören zu den bedeutendsten Krankheiten, bei denen ein Jodtest erforderlich ist. Die Schilddrüse ist im menschlichen Körper von wesentlicher Bedeutung, da sie die Muskelentwicklung fördert, Menstruationszeiten regelt, stabiles Cholesterinspiegel beibehält, Energie liefert, ein optimales Gewicht aufrechterhält, den Herzschlag verwaltet und Hormone steuert. Die Schilddrüsenhormon -Synthese wird behindert, wenn eine Person Jod mangelhaft ist. Darüber hinaus wird ein Jodinsuffizienztest durchgeführt, wenn eine Person mangelhafte Zeichen aufweist.

Jodtest verwendet

• Ein Jodtest kann verwendet werden, um die Existenz von Stärke in einer Probe anzuzeigen.

• Der Jodtest kann Stärke zwischen Polysacchariden, Disacchariden und Monosacchariden unterscheiden.

• Die Jodtests identifizieren Stärkeform, Kohlenhydrate und Glykogen.

• Um festzustellen, ob ein Individuum über eine Hypothyreose oder Hyperthyreose verfügt, werden Blutjodtests durchgeführt.

• Der Stärkehydrolyse -Test wird ähnlich wie der Jodtest durchgeführt. Der Jodtest ist die Grundlage für iodometrische Titrationen unter Verwendung eines Stärkeindikators.

Wie funktioniert Jodtest?

Im Folgenden finden Sie ein Verfahren, wie der Jodtest durchgeführt wird:

1. Schreiben Sie Kontrollproben und testen Sie Proben auf verschiedenen Reagenzgläser.

2. Legen Sie eine kleine Menge in eine trockene und sauber markierte Testprobe.

3. 1 ml gefiltertes Wasser in das als Kontrollprobe markierte trockene und saubere Testrohr geben.

4. Geben Sie 2-3 Tröpfchen Lugol-Jodlösung in jedes Reagenzglas und rühren Sie sie kräftig mit einem Wirbelmixer um.

5. Überwachen Sie die Farbänderung gegenüber verschiedenen Reagenzgläser.

6. Die Reagenzgläser müssen dann in einem Wasserbad erwärmt werden, bis der Farbton verschwunden ist. Aktivieren Sie zwei Reagenzgläser, bevor Sie den Farbton inspizieren.

Interpretieren von Jod -Testergebnissen

• Ein blau-schwarzer Schimmer tritt im Reagenzglas auf, was auf das Vorhandensein von Stärke und einem positiven Jodtest hinweist.

• Das Fehlen von Stärke in der mitgelieferten Testprobe zeigt einen negativen Jodtest, wie durch das Fehlen einer Farbänderungsmodifikation oder brauner Farbe demonstriert.

Jod -Testbeschränkungen

• Der Jodtest kann nicht unter sauren Umgebungen durchgeführt werden, da die Stärkehydrolysen unter bestimmten Bedingungen.

• Der Jodtest ist ein qualitativer Testprozess, der nicht den genauen Stärkeinhalt anzeigt.

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