7 Οφέλη για την υγεία του πιπέρι καγιέν

Cayenne Pepper - Τι είναι αυτό;

Το Cayenne Pepper είναι ένα ζωντανό κόκκινο πικάντικο που λαμβάνεται από τις αποξηραμένες πιπεριές τσίλι. Έχει γιορτάσει και ευνοηθεί από αιώνες για τη φλογερή του γεύση και πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Cayenne Pepper, επιστημονικά γνωστό ως Capsicum Annum, έχουν ευπροσάρμοστες χρήσεις που περιλαμβάνουν επίσης όσους δεν έχουν σημασία για γαστρονομικές χρήσεις. Η καψαϊκίνη είναι το ενεργό συστατικό της πιπέρι Cayenne που έχει μελετηθεί καλά για τα πολυάριθμα οφέλη για την υγεία. Στο παρακάτω άρθρο, θα συζητήσουμε τα οφέλη για την υγεία του Cayenne Pepper που υποστηρίζονται από επιστημονικά στοιχεία. 

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του Cayenne Pepper;

Η καψαϊκίνη είναι το ενεργό συστατικό του πιπεριού Cayenne που παρέχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση. Οι παρακάτω είναι τα επτά οφέλη για την υγεία του Cayenne Pepper.

1. Αναλγητικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες

Το Cayenne Pepper χρησιμοποιείται ευρέως για την ανακούφιση του πόνου και τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του. Το ενεργό συστατικό του, καψαϊκίνος, είναι ένα συμπυκνωμένο σωματίδιο που βοηθά τα άτομα να επωφεληθούν από αυτά τα οφέλη για την υγεία. Η τοπική εφαρμογή της καψαϊκίνης βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του πόνου λόγω του πιθανού ρόλου της στην αναστολή της ουσίας P. Η ουσία Ρ είναι ένα νευροπεπτίδιο που μεταφέρει σήματα πόνου στον εγκέφαλο. Τα χαμηλά επίπεδα ουσίας Ρ μειώνουν τη μετάδοση και την αίσθηση του πόνου, με αποτέλεσμα την ανακούφιση από ήπιο έως μέτριο πόνο.

Ένα ερευνητικό άρθρο που δημοσιεύθηκε στο Βρετανικό περιοδικό αναισθησίας περιγράφει το δυναμικό της καψαϊκίνης στη διαχείριση των χρόνιων καταστάσεων υγείας που προκαλούν σοβαρό πόνο, όπως τα σύνδρομα νευροπαθητικού πόνου ή η οστεοαρθρίτιδα. Οι κρέμες καψαϊκίνης είναι διαθέσιμες για τοπική χρήση που παρέχει ανακούφιση από τον πόνο των αρθρώσεων και των μυών. Είναι επίσης αποτελεσματικό για τον πόνο λόγω σοβαρών υγειονομικών συνθηκών όπως η διαβητική νευροπάθεια ή η ρευματοειδής αρθρίτιδα.

Επιπλέον, η καψαϊκίνη καταπραΰνει επίσης τον φλεγμονώδη καταρράκτη ρυθμίζοντας τις προφλεγμονώδεις κυτοκίνες και τους φλεγμονώδεις διαμορφωτές. Αυτό το πλεονέκτημα του Cayenne Pepper καθιστά ιδανικό για χρήση σε άτομα με χρόνιες παθήσεις υγείας λόγω φλεγμονώδους καταστάσεων όπως η φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, η αρθρίτιδα και άλλες διαταραχές της υγείας.

2. Βελτιωμένο γαστρεντερικό σύστημα

Το Cayenne Pepper διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη γαστρεντερική ευεξία. Το Cayenne Pepper διεγείρει το πεπτικό σύστημα για να ξεκινήσει την παραγωγή πεπτικών ενζύμων. Η επαρκής παραγωγή και έκκριση αυτών των πεπτικών ενζύμων οδηγεί σε έγκαιρη και αποτελεσματική κατανομή και απορρόφηση των καταναλώνονται θρεπτικά συστατικά. Καψαϊκίνος εκχύλισμα πιπεριάς καγιέν διεγείρει επίσης την παραγωγή πεπτικών χυμών που μεσολαβούν περαιτέρω τη διαδικασία πέψης και αποτρέπουν τα γαστρεντερικά ζητήματα όπως η δυσπεψία, η δυσφορία ή η φούσκωμα.

Ένα άρθρο μελέτης που δημοσιεύθηκε στο Εφημερίδα της κλινικής γαστρεντερολογίας υπογράμμισε το ρόλο της καψαϊκίνης στη βελτίωση των συμπτωμάτων που σχετίζονται με τη δυσπεψία. Η λειτουργική δυσπεψία ή η χρόνια δυσπεψία είναι μια κατάσταση υγείας στην οποία τα άτομα βιώνουν πόνο στο στομάχι και φούσκωμα κατά τη διάρκεια και μετά από ένα γεύμα. Το αναφερόμενο άρθρο της μελέτης εξηγεί τη σημασία και το δυναμικό της καψαϊκίνης για τη θεραπεία τέτοιων χρόνιων παθήσεων και την ανακούφιση των συμπτωμάτων του πόνου στο στομάχι και της γαστρεντερικής δυσφορίας.

3. Υποστηρίζει την καρδιακή υγεία

Ο ρόλος του Pepper Cayenne στην ευεξία του καρδιαγγειακού συστήματος έχει επίσης μελετηθεί καλά από τους ερευνητές. Η καψαϊκίνη, το ενεργό συστατικό στην πιπεριά καγιέν, προάγει τη αγγειοδιαστολή (διαστέλλο των αιμοφόρων αγγείων), μειώνοντας έτσι την αγγειακή αντίσταση στα τελικά όργανα και μειώνοντας την υψηλή αρτηριακή πίεση. Αυτή η αγγειοδιασταλτική ιδιότητα της καψαϊκίνης βοηθά στη μείωση του στελέχους και του φορτίου στην καρδιά, εξασφαλίζοντας τις ομαλές λειτουργίες άντλησης αίματος της καρδιάς και την πλήρη αιμάτωση του αίματος των ζωτικών τελικών οργάνων.

Ένα ερευνητικό άρθρο που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Μεταβολισμός κυττάρων περαιτέρω αποδείχθηκε ο ρόλος της καψαϊκίνης στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης σε υπερτασικά άτομα παρουσιάζοντας τον μηχανισμό πίσω από αυτό. Η μελέτη πρότεινε ότι η αγγειοδιασταλτική ιδιότητα της καψαϊκίνης προέρχεται από την ικανότητά της να ενεργοποιεί την ενδοθηλιακή επένδυση των αιμοφόρων αγγείων, προκαλώντας την απελευθέρωση του νιτρικού οξειδίου. Το νιτρικό οξείδιο λειτουργεί στους υποδοχείς στόχους και να χαλαρώσει ή να διευρύνει αυτά τα αιμοφόρα αγγεία για να προωθήσει τη βελτιωμένη κυκλοφορία και να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, ορισμένοι ερευνητές πιστεύουν επίσης ότι η καψαϊκίνη μπορεί να έχει συμβάλλο στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία, που μειώνει περαιτέρω το καρδιαγγειακό βάρος και προάγει τη μακροζωία.

4. Υποστηρίζει την ανοσολογική υγεία

Το Cayenne Pepper είναι μια πλούσια πηγή τόσο της βιταμίνης Α όσο και του C. Αυτές οι βιταμίνες είναι ζωτικής σημασίας για τη βελτίωση και τη διατήρηση ενός καλά ρυθμιζόμενου ανοσοποιητικού συστήματος.

Η βιταμίνη Α είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό που είναι υπεύθυνο για τη διατήρηση των επιφανειών του βλεννογόνου στο σώμα. Αυτές οι επιφάνειες του βλεννογόνου, όπως η αμυντική επένδυση του βλεννογόνου στη μύτη και η αναπνευστική οδός, δρουν ως την πρώτη γραμμή άμυνας και εμποδίζουν την εισβολή ξένων εισβολέων. Μειώνει τον κίνδυνο μόλυνσης και φλεγμονής λόγω διαφόρων παθογόνων που είναι γνωστό ότι επιδεινώνουν την υγεία.

Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος από την οξείδωση. Οι ελεύθερες ρίζες συχνά απελευθερώνονται ως υποπροϊόντα σε διάφορες μεταβολικές αντιδράσεις, απειλώντας τη συνολική ευεξία ενισχύοντας την οξείδωση σε κυτταρικό επίπεδο. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της βιταμίνης C πιέζουν τη συνεχιζόμενη οξείδωση για να ενισχύσουν και να προστατεύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα από ζημιές.  

Ένα άρθρο αναθεώρησης που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Θρεπτικά συστατικά περιγράφει τον βασικό ρόλο της βιταμίνης C στη βελτίωση των ανοσολογικών λειτουργιών. Η μελέτη διαπίστωσε ότι οι βελτιώσεις έγιναν με την ενίσχυση της παραγωγής ενώ τα αιμοσφαίρια και τα λεμφοκύτταρα, τα οποία είναι οι κύριοι στρατιώτες του ανοσοποιητικού συστήματος, για την καταπολέμηση διαφόρων λοιμώξεων και ασθενειών στο σώμα. Ο ισχυρός συνδυασμός βιταμίνης Α και C βοηθά στην μεσολάβηση των άμυνων του σώματος κατά των σοβαρών ασθενειών.

5. Ενισχύει το μεταβολισμό

Το Cayenne Pepper είναι γνωστό για τον πιθανό ρόλο του στην ενίσχυση του μεταβολισμού που βοηθά επίσης στη διαχείριση βάρους. Η καψαϊκίνη, η πρωτεύουσα ένωση στο πιπέρι καγιέν, παράγει και αυξάνει τη θερμότητα του σώματος. Αυτή η διαδικασία είναι γνωστή ως θερμογένεση που έχει ως αποτέλεσμα ταχεία καύση των θερμίδων.

Ένα άρθρο μελέτης που δημοσιεύθηκε στο Ορεξη Το Journal υπογράμμισε τη σημασία της καψαϊκίνης στην απώλεια ζύγισης. Το άρθρο συζήτησε ότι τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε καψαϊκίνη έχουν τη δυνατότητα να προκαλέσουν αυξημένη δαπάνη ενέργειας και μείωση της όρεξης ή της λαχτάρας που προάγει την αποτελεσματική απώλεια βάρους. Οι συμμετέχοντες της έρευνας παρουσίασαν μειωμένη τάση να καταναλώνουν λιπαρή, αλμυρά και γλυκά είδη διατροφής που διαμεσολαβούν επίσης στη διαδικασία μιας υγιούς απώλειας βάρους.

6. Αντικαρκινικές ιδιότητες

Η αναδυόμενη έρευνα υποδηλώνει το ρόλο της καψαϊκίνης στη μείωση του κινδύνου καρκίνου. Η καψαϊκίνη έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί απόπτωση (προγραμματισμένος κυτταρικός θάνατος) σε καρκινικά κύτταρα για να αναστέλλει την εμφάνιση, την ανάπτυξη και την εξάπλωση των όγκων. Σύμφωνα με διάφορα ερευνητικά μοντέλα, η καψαϊκίνη παρεμβαίνει για να αναστέλλει την έκφραση ορισμένων γονιδίων που εμπλέκονται στην επιβίωση και τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων (επίσης γνωστών ως μεταλλαγμένων πρωτοκογονών ή ογκογονίων).

Ένα ερευνητικό άρθρο που δημοσιεύθηκε στο Καρκίνος Το περιοδικό περιγράφει το ρόλο της καψαϊκίνης στην αναστολή της ανάπτυξης καρκινικών ανθρώπινων κυττάρων προστάτη in vitro και ζωικά μοντέλα. Οι ερευνητές εξήγησαν ότι η καψαϊκίνη τέθηκε σε λειτουργία ενάντια στα καρκινικά κύτταρα προκαλώντας διακοπή του κύκλου και απόπτωση σε αυτά τα καρκινικά κύτταρα. Αυτό το εύρημα υποδηλώνει ότι το πιπέρι Cayenne μπορεί να έχει θεραπευτικό ρόλο στην καταπολέμηση των καρκίνων του προστάτη. Εκτός από τον καρκίνο του προστάτη, παρατηρήθηκαν παρόμοιες επιδράσεις σε άλλους καρκίνους όπως εκείνος των κυττάρων των πνευμόνων, του παχέος εντέρου και του μαστού.

7. Καλύτερο δέρμα

Η χρήση του πιπέρι καγιέν σε τοπικές συνθέσεις είναι γνωστό ότι προάγει το καλύτερο δέρμα βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος στο δέρμα που εξασφαλίζει την παροχή επαρκούς διατροφής στα κύτταρα του δέρματος. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της καψαϊκίνης, όπως συζητήθηκε προηγουμένως, βοηθούν στη μείωση της εμφάνισης ερεθισμού και ερυθρότητας λόγω διαφόρων δερματικών λοιμώξεων ή φλεγμονών.

Ένα ερευνητικό άρθρο που δημοσιεύθηκε στο Εφημερίδα της ερευνητικής δερματολογίας περιγράφει το ρόλο της καψαϊκίνης στην αναστολή των προ-φλεγμονωδών κυτοκινών και των φλεγμονωδών διαμορφωτών στο δέρμα που προκάλεσαν φλεγμονώδη καταρράκτη σε ορισμένες δερματικές παθήσεις όπως η ψωρίαση. Η τοπική εφαρμογή της κρέμας καψαϊκίνης είναι μια θεραπευτική χρήση για τη θεραπεία οδυνηρών δερματικών παθήσεων που περιλαμβάνει επίσης ψωρίαση.

Οι άνθρωποι ρωτούν επίσης

Ποια είναι η συνιστώμενη ημερήσια τιμή πρόσληψης του Cayenne Pepper;

Το συνιστώμενο ημερήσιο όριο πρόσληψης του πιπεριού Cayenne ποικίλλει ανάλογα με παράγοντες όπως η ατομική ανοχή και η κατάσταση της υγείας. Συνήθως, ένα μισό ή ένα τετράγωνο κουτάλι που ισούται με 1000 ή 500 χιλιοστόγραμμα πιπέρι καγιέν ανά ημέρα θεωρείται ασφαλής για κατανάλωση. Αυτή η ποσότητα πιπέρι καγιέν μπορεί να ενσωματωθεί σε τσάγια και γεύματα για να πάρει τα οφέλη για την υγεία. Τα άτομα που λαμβάνουν συμπληρώματα πιπεριάς Cayenne πρέπει να ακολουθούν τις οδηγίες δοσολογίας που ορίζονται από έναν επαγγελματία υγειονομικής περίθαλψης. Είναι σημαντικό να ξεκινήσετε από τη λήψη μικρών δόσεων και να αυξήσετε σταδιακά τη δοσολογία του πιπεριού καγιέν σε βέλτιστα επίπεδα. Τα άτομα που λαμβάνουν ορισμένα φάρμακα για τις συνθήκες υγείας τους πρέπει να συμβουλεύονται έναν επαγγελματία υγειονομικής περίθαλψης προτού λάβουν συμπληρώματα πιπεριάς Cayenne, καθώς η καψαϊκίνη έχει τη δυνατότητα να αλληλεπιδράσει με άλλα φάρμακα.

Ποιες είναι οι παρενέργειες της εφαρμογής πιπέρι καγιέν στο δέρμα;

Η εφαρμογή πιπέρι καγιέν με τη μορφή κρέμες καψαϊκίνης ή αλοιφές μπορεί να έχει ορισμένες παρενέργειες. Οι συνήθεις παρενέργειες της τοπικής εφαρμογής του πιπεριού καγιέν περιλαμβάνουν την αίσθηση καύσης ή τσίμπημα που συχνά έχει μεγάλη δυσφορία για άτομα με ευαίσθητο δέρμα. Αυτή η αίσθηση μειώνεται με την τακτική χρήση της κρέμας καψαϊκίνης καθώς το δέρμα χρησιμοποιείται σε αυτό. Οι σοβαρές παρενέργειες της τοπικής χρήσης περιλαμβάνουν ερυθρότητα, διόγκωση και φουσκάλες του δέρματος σε περιπτώσεις όπου η υπερβολική κρέμα χρησιμοποιείται σε ένα ευαίσθητο δέρμα. Για να αποφευχθούν τέτοια αποτελέσματα, είναι απαραίτητο να διεξαχθεί μια δοκιμή patch πριν ενσωματωθεί η τακτική χρήση της κρέμας καψαϊκίνης σε ρουτίνα. Επιπλέον, αποφύγετε την επαφή της κρέμας καψαϊκίνης με βλεννώδεις μεμβράνες όπως τα μάτια και το σπασμένο δέρμα για να αποφευχθεί ο ερεθισμός του δέρματος. Τα άτομα μπορούν επίσης να βιώσουν αλλεργία και ευαισθησία στη χρήση της κρέμας καψαϊκίνης, οπότε είναι υποχρεωτικό να διακόψει τη χρήση και να συμβουλευτεί έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για μια εναλλακτική επιλογή σύμφωνα με τις ανάγκες και τους στόχους υγείας.

Ποιος είναι ο ρόλος του Pepper Cayenne στη βελτίωση της διάθεσης;

Το Cayenne Pepper έχει πιθανά οφέλη όσον αφορά τη μείωση του στρες και τη βελτίωση της διάθεσης ενός ατόμου. Η καψαϊκίνη, το ενεργό συστατικό στο πιπέρι καγιέν, διεγείρει την απελευθέρωση των ενδορφινών που είναι τα φυσικά παυσίπονα και οι ενισχυτές της διάθεσης του σώματος. Μετά την απελευθέρωση των ενδορφινών, δημιουργεί μια αίσθηση ευεξίας και μειώνει το άγχος ή το άγχος. Επιπλέον, η καψαϊκίνη επηρεάζει επίσης την απελευθέρωση της σεροτονίνης που αυξάνει επίσης τη διάθεση. Ενώ απαιτούνται περισσότερες επιστημονικές έρευνες, μελέτες και πειράματα για την πλήρη κατανόηση και επεξεργασία αυτού του ρόλου, συμπεριλαμβανομένου του Cayenne Pepper σε ρουτίνα διατροφής έχουν τη δυνατότητα να συμβάλλουν στη διαχείριση του άγχους και την καλύτερη διάθεση.

Σύναψη

Το Cayenne Pepper είναι ένα ζωντανό κόκκινο πικάντικο που λαμβάνεται από τις αποξηραμένες πιπεριές τσίλι. Η καψαϊκίνη είναι το ενεργό συστατικό της πιπέρι Cayenne που έχει μελετηθεί καλά για τα πολυάριθμα οφέλη για την υγεία. Το Cayenne Pepper χρησιμοποιείται ευρέως για την ανακούφιση του πόνου και τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του. Η τοπική εφαρμογή της καψαϊκίνης βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του πόνου λόγω του πιθανού ρόλου του στην αναστολή των οδών μετάδοσης του πόνου στον εγκέφαλο.

Το Cayenne Pepper βοηθά την επαρκή παραγωγή και έκκριση των πεπτικών ενζύμων και χυμών που οδηγούν σε έγκαιρη και αποτελεσματική κατανομή και απορρόφηση των καταναλωμένων θρεπτικών ουσιών. Εκχύλισμα πιπεριάς καγιέν Παρέχει επίσης ανακούφιση από τα συμπτώματα της δυσπεψίας και της φούσκωμα. Η αγγειοδιασταλτική ιδιότητα της καψαϊκίνης βοηθά στη μείωση του στελέχους και του φορτίου στην καρδιά, εξασφαλίζοντας τις ομαλές λειτουργίες άντλησης αίματος της καρδιάς και την ομοιόμορφη αιμάτωση του αίματος των ζωτικών τελικών οργάνων. Η τοπική χρήση του πιπέρι καγιέν βοηθά στη μείωση της εμφάνισης ερεθισμού και ερυθρότητας λόγω διαφόρων λοιμώξεων ή φλεγμονών του δέρματος, συμπεριλαμβανομένης της ψωρίασης.

Το Cayenne Pepper είναι μια πλούσια πηγή τόσο της βιταμίνης Α όσο και του C. Αυτές οι βιταμίνες είναι ζωτικής σημασίας για τη βελτίωση και τη διατήρηση ενός καλά ρυθμιζόμενου ανοσοποιητικού συστήματος που βοηθά στην μεσολάβηση των άμυνων του σώματος από σοβαρές λοιμώξεις και ασθένειες. Το Cayenne Pepper είναι γνωστό για τον πιθανό ρόλο του στην ενίσχυση του μεταβολισμού που βοηθά επίσης στη διαχείριση του βάρους δημιουργώντας θερμότητα στο σώμα και καύση των θερμίδων. Η καψαϊκίνη έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, καθώς έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί απόπτωση σε καρκινικά κύτταρα για να αναστέλλει την εμφάνιση, την ανάπτυξη και την εξάπλωση των όγκων. 

Τα άτομα που λαμβάνουν ορισμένα φάρμακα για τις συνθήκες υγείας τους πρέπει να συμβουλεύονται έναν επαγγελματία υγειονομικής περίθαλψης προτού λάβουν συμπληρώματα πιπεριάς Cayenne, καθώς η καψαϊκίνη έχει τη δυνατότητα να αλληλεπιδράσει με άλλα φάρμακα.