Φρούτα Mulberry: Οφέλη για την υγεία και τα γεγονότα διατροφής

Τα μούρα προέρχονται από το εργοστάσιο Morus και είναι γνωστά για τη συνολική διατροφική αξία και τα οφέλη για την υγεία τους για χιλιάδες χρόνια. Είναι μικροσκοπικά, ζουμερά μούρα γεμάτα βιταμίνες, μέταλλα και ισχυρά αντιοξειδωτικά που τους δίνουν σημαντική αξία στη διαμόρφωση μιας υγιεινής διατροφής. Τα μούχλια αγαπούνται για τη γλυκιά γεύση και τη δυνατότητα τους να αποδώσουν τόσο πολύ προς την τέλεια υγεία. Πρόκειται για ένα άρθρο που συζητά τους διαφορετικούς τρόπους με τους οποίους τα μούρα παρέχουν πολλά οφέλη για την υγεία σύμφωνα με την γνώμη εμπειρογνωμόνων και την επιστημονική έρευνα. Ορισμένα από αυτά περιλαμβάνουν την προώθηση της πεπτικής υγείας, του ελέγχου σακχάρου στο αίμα, της καρδιαγγειακής υγείας, της ανοσολογικής λειτουργίας και της διαχείρισης βάρους.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία των φρούτων μουριάς;

Το Mulberry Fruit προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα υγείας στο ότι είναι συμπαγής συσκευασμένα με θρεπτικά συστατικά. Είναι γεμάτη βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Υποστηρίζει την πεπτική υγεία μέσω των διαιτητικών ινών της, ελέγχει το σάκχαρο του αίματος επιβραδύνοντας την κατανομή των υδατανθράκων και ενθαρρύνει την υγεία της καρδιάς χρησιμοποιώντας το κάλιο και τα φλαβονοειδή για να ρυθμίσει την αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις. Επιπλέον, τα μούρα ενισχύουν την ανοσολογική λειτουργία λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη C, προάγει τη συνολική ευεξία παρέχοντας τα βασικά θρεπτικά συστατικά σιδήρου, ασβέστιο και βιταμίνη Κ και υποστήριξη της διαχείρισης βάρους μέσω της δράσης τους για την αύξηση της κορεσμού και τη μείωση της πρόσληψης θερμίδων.

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά

Τα μούρα παρέχουν αντιοξειδωτικά με διάφορους τρόπους για να αντιμετωπίσουν το οξειδωτικό στρες του σώματος. Ο διατροφολόγος Δρ John Morrison λέει: "Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν σε μούρα, όπως η ρεσβερατρόλη και οι ανθοκυανίνες, έχουν σημαντικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και τείνουν να προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβη". Αυτές οι ενώσεις εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι ασταθής μόρια που είναι γνωστό ότι προκαλούν βλάβη κυττάρων, γήρανση και ασθένειες όπως ο καρκίνος.

Τρέφει την πεπτική υγεία

Τα μούρα είναι μια πλούσια πηγή διαιτητικών ινών, η οποία υποστηρίζει την υγιή πέψη. Σύμφωνα με τον γαστρεντερολόγο Dr Emma Clarke, "η Fiber διευκολύνει το πέρασμα του σκαμνιού μέσα από το έντερο και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα παρέχοντας όγκο στο σκαμνί". Μια μελέτη του 2015 στην Εφημερίδα της Διατροφής και του Μεταβολισμού ανακάλυψε ότι οι ίνες του μουριά προωθούν τη ζύμωση του παχέος εντέρου και ένα υγιές μικροβιοκτόνο του εντέρου - έναν βασικό καθοριστικό παράγοντα της συνολικής καλύτερης υγείας με μειωμένες χρόνιες ασθένειες.

Ελέγχει καλύτερα το σάκχαρο του αίματος

Τα μούρα περιέχουν ορισμένες χημικές οντότητες με διαφορετικές δυνατότητες για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Η μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Functional Foods ανέφερε ότι τα μούρα φαινόταν να αναστέλλουν το ένζυμο άλφα-γλυκοσιδάση, η οποία μειώνει την κατανομή των υδατανθράκων στο έντερο. Αυτό θα επέκτεινε την απελευθέρωση γλυκόζης στην κυκλοφορία του αίματος, εμποδίζοντας τις αιχμές του σακχάρου στο αίμα. Σύμφωνα με τον ενδοκρινολόγο Dr Michael Green, "τα mulberries που προστίθενται στη διατροφή μπορεί να βοηθήσουν όσους έχουν διαβήτη τύπου 2 βελτιώνοντας τον γλυκαιμικό έλεγχο". Μάθετε τα οφέλη των χαμηλών γλυκαιμικών φρούτων στην καθημερινή σας διατροφή

Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς

Όταν λαμβάνεται ως μέρος μιας δίαιτας, τα μούρα μπορούν να διατηρήσουν την καρδιαγγειακή υγεία. Είναι μια μεγάλη πηγή καλίου, ένα ορυκτό που βοηθά στη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης υπό έλεγχο. Η American Heart Association αναφέρει ότι η υψηλή πρόσληψη διαιτητικού καλίου μπορεί να αντισταθμίσει ή να αντισταθμίσει μερικές από τις επιδράσεις της αρτηριακής πίεσης του νατρίου. Ομοίως, τα μούρα είναι μια καλή πηγή φλαβονοειδών, τα οποία σχετίζονται με τη μείωση των καρδιακών παθήσεων. Μια αναφορά στο American Journal of Clinical Nutrition δήλωσε ότι η υψηλότερη πρόσληψη φλαβονοειδών είχε αντίστροφη σχέση με τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής.

Ενισχύει την ανοσολογική λειτουργία

Τα μούρα είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία είναι απαραίτητη για ένα υγιές, αποτελεσματικό ανοσοποιητικό σύστημα. Η βιταμίνη C διευκολύνει τη γρήγορη παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων στο σώμα, υπεύθυνο για την καταπολέμηση των λοιμώξεων. Σύμφωνα με το NIH, η βιταμίνη C δρα επίσης ως αντιοξειδωτικό για να φυλάξει τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος έναντι βλάβης ελεύθερης ρίζας. Η Δρ Sarah Lee, ένας ανοσολόγος, λέει: "Η κατοχή τροφίμων που είναι πλούσια σε βιταμίνη C, όπως τα μούρα, σε τακτική βάση θα μπορούσε να ενισχύσει την ανοσολογική λειτουργία και ενδεχομένως να αμβλύνει το μήκος και την ένταση του κοινού κρυολογήματος".

Υποστηρίζει τη διαχείριση βάρους

Η χαμηλή θερμίδα και τα υψηλά σε ίνες, τα μούρα είναι μια καλή προσθήκη σε οποιοδήποτε σχέδιο διαχείρισης βάρους. Το περιεχόμενο των ινών επιτρέπει καλύτερη ικανοποίηση, μειώνοντας έτσι τη συνολική πρόσληψη θερμίδων. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα του Αμερικανικού Κολλεγίου Διατροφής ανέφερε ότι τα άτομα που είχαν αυξήσει την πρόσληψη ινών έδειξαν μεγαλύτερη απώλεια βάρους σε σύγκριση με εκείνους που δεν το έκαναν. "Συμπεριλαμβανομένων των πλούσιων σε ίνες τρόφιμα όπως τα μουλιού στη διατροφή σας θα βοηθήσουν στον έλεγχο της πείνας και στη στήριξη των προσπαθειών απώλειας βάρους", λέει ο διαιτολόγος Dr Rachel Adams.

Διατροφική αξία των μούρων

Τα μούχλια είναι πυκνά φρούτα θρεπτικά συστατικά. Μια μερίδα (140 γραμμάρια) φρέσκιας μουριάς περιέχει περίπου 60 θερμίδες, 1 γραμμάριο λίπους, 14 γραμμάρια υδατανθράκων και 2 γραμμάρια πρωτεΐνης. Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, που καλύπτει το 85 % της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης. Το Mulberry παρέχει επίσης σημαντικές ποσότητες σιδήρου, ασβεστίου και βιταμίνης Κ. Η διατροφική ποικιλομορφία των καρπών τους καθιστά εμπλουτισμένες με διατροφή για διάφορα οφέλη για την υγεία, τα οποία μπορούν να υποστηρίξουν διάφορες πτυχές της υγείας όταν λαμβάνονται ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.

Οι άνθρωποι ρωτούν επίσης

Μπορείτε να φάτε φρούτα μουριάς;

Ναι, μπορείτε να φάτε φρούτα Mulberry.

Είναι τα μούρα καλά για εσάς;

Ναι, τα μούρα είναι καλά για εσάς. Περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμινών, ορυκτών και αντιοξειδωτικών και έτσι παρέχουν πολλά οφέλη για την υγεία.

Πώς έχουν γεύση τα μούρα;

Τα μούχλια γεύονται γλυκά και λίγο ξινή, που μοιάζουν με ένα Blueberry-Blueberry Mix.

Είναι το Mulberry το ίδιο με το BlackBerry;

Όχι, τα μούρα δεν μοιάζουν με βατόμουρα. Ανήκουν σε διαφορετικά φυτικά είδη και έχουν μάλλον αξιοσημείωτες διαφορές στη γεύση, την υφή και τη διατροφική αξία.

Σύναψη

Η κατανάλωση Mulberry μπορεί να συμβάλει στην παροχή υγείας σε διάφορες μετρήσεις λόγω της πυκνότητας θρεπτικών ουσιών και του πλούσιου σε βιοενεργή ένωση προφίλ. Από την πεπτική υγεία και τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα μέχρι την υγεία της καρδιάς και την ανοσολογική ώθηση, τα μούρα παρέχουν μια αλυσίδα επιστημονικά υποστηριζόμενα οφέλη. Η ένταξή τους μπορεί να συμβάλει σε μια ισορροπημένη διατροφή σε συχνή κατανάλωση και γενική ευεξία. Όπως προτείνεται από τις ερευνητικές και εμπειρογνωμόνες, η απόδοση των διαφόρων παροχών για την υγεία καθιστά τα mulberries αξίζει να προστεθούν σε οποιοδήποτε θρεπτικό καθεστώς.