Γαλακτοφάνη
Το Lactoferrin, που επίσης αναφέρεται ως λακτοτρανσφερίνη ή lacrofer, είναι μια πολυλειτουργική πρωτεΐνη που ανήκει στην οικογένεια τρανσφερίνης. Μια γλυκοπρωτεΐνη που ονομάζεται lactoferrin, η οποία έχει μέσο μοριακό βάρος περίπου 80 kDa, βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε πολλά εκκριτικά υγρά, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος, του σάλιου, των δακρύων και της βλέννας. Η γαλακτοφερίνη έχει αντιμικροβιακές, αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και ανοσοδιαμορφωτικές ιδιότητες εκτός από την ικανότητά της να δεσμεύει το σίδηρο. Η γαλακτοφάνη έχει προταθεί ως πιθανή θεραπεία για μια σειρά από ανθρώπινες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των λοιμώξεων, του καρκίνου, της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου (IBD) και του διαβήτη λόγω του ευρέος φάσματος λειτουργιών του. Αυτό το άρθρο είναι γραμμένο για να παρέχει πληροφορίες σχετικά με το lactoferrin στους χρήστες Welzo.
