En el mundo de la vida saludable y consciente, es esencial conocer los hechos nutricionales de los alimentos que come. Ya sean sus carbohidratos, proteínas, grasas o esas vitaminas y minerales traza que son tan importantes como sus macronutrientes; Es bueno estar bien forzado con el conocimiento sobre los alimentos saludables en los que se entrega. En los últimos años, las grasas saludables se han vuelto populares por sus numerosos beneficios para la salud, ya que muchas personas los han convertido en parte de sus comidas equilibradas diarias.

¿Qué es el ácido graso Omega 6?

Los ácidos grasos omega son ácidos grasos poliinsaturados (PUFA). El término grasas poliinsaturadas se refiere a la presencia de más de un doble enlace en su cadena de hidrocarburos. Omega 6 indica la unión del doble enlace al sexto carbono en la estructura molecular. Aunque los ácidos grasos omega se consideran saludables, es posible que desee tener sus grasas omega-6 en la proporción correcta para que eso no cause más daño que bien para su cuerpo.

Omega 6 alimentos altos

Los alimentos enriquecidos en ácidos grasos omega-6 pueden incluir-

Fuentes basadas en plantas

• Aceites vegetales: aceite de oliva, aceite de sésamo, aceite de soja, aceite de girasol, aceite de maíz

• Nueces: nueces, nueces, nueces de Brasil

• Semillas: semillas de girasol, calabaza y lino

• Ácidos grasos esenciales: ácido linoleico

  Los ácidos grasos omega basados ​​en plantas están disponibles en ácido linoleico, un ácido graso esencial, ya que el cuerpo no puede formarlo por sí solo. Por lo tanto, debe obtenerse en cantidades adecuadas de su dieta. El cuerpo luego convierte el ácido linoleico en ácido araquidónico (AA), que también puede obtenerse de fuentes animales de ácidos grasos omega-6. El ácido gamma linolénico (GLA) se considera la forma más saludable de los ácidos grasos omega-6 a base de plantas. GLA se convierte en ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA) en el cuerpo, un compuesto que ayuda a reducir significativamente la inflamación en el cuerpo.

Fuentes animales de ácidos grasos omega -6

• Yema

• Aves de corral

• Carne, preferiblemente carne de res alimentada con pasto

Suplementos

Si tiene deficiencia de ácidos grasos omega 6, puede considerar tomar grosella negra, aceite de borraza o Suplementos de aceite primajos, que son fuentes ricas de GLA y, por lo tanto, ayudan a mejorar sus niveles de Omega 6.

Tomando magnesio, zincy ciertos suplementos de vitaminas de complejo B ayudan en la formación de DGLA de GLA en el cuerpo.

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Relación omega 6/3 de ácidos grasos

La relación ideal en la que uno debe consumir ácidos grasos Omega 6 y Omega 3 ha sido controvertida. Para ser honesto, puede variar para diferentes personas dependiendo de la presencia de diferentes afecciones de salud y su genética. Debe asegurarse de mantener una relación de ácidos grasos Omega 6 a Omega 3 de 1: 1 o inferior para mantenerse en buena salud y evitar el riesgo de adquirir muchos trastornos de salud. Sin embargo, una relación más alta se ha asociado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y otras enfermedades inflamatorias crónicas.

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Conozca sus niveles de ácidos grasos omega

Para medir sus niveles de ácidos grasos omega, su médico puede recomendar hacer un análisis de sangre de ácidos grasos esenciales. Puede considerar tomar el Welzo Omega 3 y Omega 6 (ácidos grasos esenciales) análisis de sangre para medir y evaluar sus niveles séricos de ácidos grasos omega.