W H Marriage Dark Rye 1kg es un ingrediente para hornear de calidad diseñado por W&H Marriage & Sons, un reconocido molino de harina con sede en el Reino Unido con más de 190 años de experiencia en molienda. Esta harina de centeno oscuro está hecha de granos de centeno integrales cuidadosamente seleccionados, molidos para retener el salvado y el germen para un rico perfil nutricional.

La harina tiene un color oscuro distintivo y un sabor robusto, característico del grano de centeno, lo que la hace ideal para recetas tradicionales y artesanales de hornear. Contiene un mayor contenido de fibra en comparación con las harinas de trigo, promoviendo una mejor salud digestiva. Con su densa textura y sabor terroso, esta harina es adecuada para crear panes clásicos de centeno, como variedades de Pumpernickel o Sourdough, así como panes planos y galletas.

Cuando se usan centeno oscuro de matrimonio en el matrimonio, es posible que los panaderos necesiten ajustar los niveles de hidratación debido a su alta tasa de absorción de agua. Se puede mezclar con otras harinas como el trigo o deletreado para equilibrar la textura y el sabor de acuerdo con la preferencia personal.

Empaquetado en una resistente bolsa de 1 kg, este producto garantiza la frescura y el almacenamiento fácil para panaderos en el hogar o pequeñas panaderías artesanales. La calidad confiable del matrimonio oscuro refleja el compromiso de la compañía con las prácticas de sostenibilidad y la trazabilidad de la granja a la mesa.

Popular entre los panaderos profesionales y los entusiastas del hogar por igual, con matrimonio oscuro Rye 1kg ofrece versatilidad en las aplicaciones de hornear al tiempo que agrega un sabor auténtico y beneficios nutricionales.

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