La harina de pan Cobber de Wessex Mill es una harina de pan de alta calidad que incorpora copos de trigo malteado para un sabor y textura distintivos. Este paquete de 1,5 kg se obtiene de la fábrica de Wessex administrada por la familia, conocida por molestar el trigo cultivado localmente en el Reino Unido.

La mezcla de harina incluye harina blanca fuerte mezclada con copos de trigo malteado para mejorar tanto el sabor como el valor nutricional. La adición de copos de trigo malteado proporciona una profundidad de sabor adicional y contribuye a un crujido característico en el pan horneado. Está diseñado para proporcionar resultados de grado profesional, asegurando el color constante del horno y el color de la corteza.

Esta harina es ideal para hacer varios tipos de pan, particularmente aquellos que requieren una estructura robusta como adoquines o panes de estilo granero. Su contenido de proteínas admite un excelente desarrollo de gluten, lo que lo hace adecuado tanto para recetas tradicionales de mano y máquinas de pan modernas.

Wessex Mill se enorgullece de sus esfuerzos de trazabilidad, proporcionando información sobre las granjas que suministran el grano utilizado en esta harina. Con su enfoque en los granos locales y los procesos de molienda de lotes pequeños, mantienen el control sobre la calidad y la consistencia.

Para obtener los mejores resultados, guarde este producto en un lugar fresco y seco lejos de la luz solar directa después de abrir para preservar la frescura. Ya sea que los panaderos caseros o artesanos experimentados, Wessex Mill Cobber Bread harina, ofrece un rendimiento confiable para aquellos que buscan hornear panes sabrosos con una textura atractiva directamente en el hogar.

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