9 seesaminsiementen terveyshyötyjä

Sesame seeds are tiny seeds with multiple health benefits

Seesaminsiemenet ovat seesamilaitoksen öljy-rikkaat hedelmät. Niitä voidaan syödä raa'ina, kevyesti paahdettuina tai jalostaa tahnipasta nimeltä tahna. Voit käyttää niitä myös leivän ja salaattien kärjessä lisäämällä ylimääräistä rapeutta. Seesaminsiemenet tarjoavat korkean ravitsemusarvon, koska ne on täynnä erilaisia ​​mineraaleja ja vitamiineja, kuten magnesiumia ja kalsiumia.

Mitkä ovat seesaminsiemenet?

Seesaminsiemenet ovat pieniä, maukkaita, tasaisia ​​siemeniä, jotka on uutettu seesamikasveista. Ne sisältävät tärkeitä ravintoaineita, kuten proteiinia ja kuitua sekä vitamiineja ja mineraaleja (kalsium, magnesium, rauta ja sinkki). Siemeniä löytyy eri väreistä, kuten musta, valkoinen tai ruskea. 

Lisäksi seesaminsiemenissä on vahvoja antioksidantteja, joita kutsutaan sesamiiniksi ja sesamoliksi, jotka pitävät meidät terveinä. Niitä käytetään ruoanlaitto- tai leipomisessa ja toisinaan sirotetut salaatteihin tai leivonnaisiin lisättyyn rypistykseen.

Seesaminsiementen ravitsemuspitoisuus

Seesaminsiemenillä on erilaisia ​​ravintoarvoja; Tutkimus korosti tätä seesaminsiementen ravitsemusprofiilia korostaen niiden runsaasti terveyshyötyjä. Ne auttavat myös sydämen terveydessä, kolesterolin vähentämisessä ja tulehduksen lieventämisessä heidän rasvojen ravitsemuspitoisuuden vuoksi.

Rikkana kasvipohjaisen proteiinin lähteenä ne ovat tärkeitä lihasten kehitykselle ja erilaisille kehon toiminnoille, mukaan lukien hormonin tuotanto. Seesaminsiemenet ovat hyödyllisiä myös ruoansulatuskanavan terveyden edistämisessä niiden kuitupitoisuudesta johtuen samalla, kun niitä on täynnä välttämättömiä vitamiineja, kuten B1 (tiamiini), B3 (niasiini) ja B9 (foolihappo). Ne toimittavat myös keskeisiä mineraaleja, kuten rautaa, sinkkiä, magnesiumia ja kalsiumia. Lisäksi ainutlaatuiset antioksidantit sesamoliini ja sesamoli tarjoavat potentiaalisen suojan kroonisia sairauksia vastaan, mikä vahvistaa seesaminsiemeniä ravitsemuksellisena voimana.

Runsaasti antioksidantteja

Seesaminsiemenet, erityisesti sesamoliini ja sesamoli, ovat olleet tutkittu tieteellisesti antioksidanttivaikutus. Siten ne auttavat vähentämään kehon hapettumisstressiä, mikä yleensä johtaa kroonisten sairauksien, kuten syövän, kehittymiseen neutraloimalla haitallisia vapaat radikaalit ja suojaamalla soluja vaurioilta.

Tukee sydämen terveyttä 

Seesaminsiemenet ovat melko runsaasti rasvaa, mutta suurin osa rasvasta on poly (41%) ja monityydyttymättömiä (39%). Se rasvapitoisuus Seesaminsiemenistä on hyvää rasvatyydyttymättömiä rasvahappoja (PUFA), jotka sisältävät omega-3: n ja omega-6: n yhdessä monityydyttymättömien rasvahappojen (MUFA) kanssa. Nämä "hyvät" rasvat auttavat alentamaan huonoa kolesterolia (LDL) ja lisäämään hyvää tyyppiä (HDL), vähentäen siten sydänsairauksien riskiä, ​​kuten valtimoiden jäykistäminen tai aivohalvaus.

Lisäksi seesaminsiemenissä on erityinen komponentti nimeltään lignaanit Tämä auttaa hallitsemaan korkeaa verenpainetta ja tukemaan yleistä sydämen terveyttä.

Parantaa luun terveyttä

Toinen seesaminsiementen ratkaiseva terveyshyöty on niiden kyky parantaa luun terveyttä. Seesaminsiemenet ovat runsaasti mineraaleissa, kuten kalsiumissa ja magnesiumissa, jotka ovat tärkeitä pitämällä luut vahvoina vähentämällä luu-ohuttavan taudin ja osteoporoosin kertoimia ja auttamalla muodostamaan tiheitä luukudoksia.

Lisäksi seesaminsiemenet sisältävät kaksi tärkeää ravintoainetta, sinkkiä ja fosforia, jotka vahvistavat luita parantamalla niiden tiheyttä. Siksi seesaminsiementen syöminen säännöllisesti on hyvä luun terveydelle.

Parantaa ruuansulatuksen terveyttä

Seesaminsiemenet ovat iso apu ruuansulatukselliselle järjestelmässäsi. Tämä johtuu siitä, että ne ovat todella runsaasti kuitua, jotka hyödyttävät ruuansulatusta monin tavoin, kuten jakkaran irrottamalta, mikä auttaa epäsäännöllisissä suolen liikkeissä ja estää ummetusta. Lisäksi seesaminsiementen säännöllinen syöminen voi auttaa sinua ylläpitämään terveellistä painoa vähentämällä pitkäaikaisten terveysongelmien mahdollisuuksia.

Säätelee verensokeritasoa 

Seesaminsiemenet sisältävät paljon hyviä rasvoja ja proteiineja ja ovat vähän hiilihydraatteja. Ne auttavat säätelemään verensokeritasoja hidastamalla sokerin vapautumista verenkiertoon. Ne sisältävät myös pinoresinol -nimisen aineen, joka auttaa hidastamaan diabeteksen kehitystä, mikä tekee seesaminsiemenistä erinomaisen valinnan ihmisille, jotka hallitsevat prediabetes tai tyypin 2 diabeteksen.

Lisää immuunijärjestelmää

Merkittävät määrät sinkkiä, seleeniä (voimakas antioksidantti), rautaa (punasolujen tuotantoa varten) ja useat B -vitamiinit ovat ratkaisevan tärkeitä kehon puolustuksissa yleisten sairauksien ja infektioiden suhteen. Lisäksi jopa kuparin mangaanin hivenaineilla on merkittävä osa yleisen immuniteetin tukemisessa ylläpitämällä optimaalista valkosolujen funktion funktiota.

Tukee ihon terveyttä

Seesaminsiemenet ovat täynnä sinkkiä, ratkaisevaa mineraalia, joka auttaa pitämään ihon terveenä ja auttaa korjauksessaan. Heillä on myös paljon antioksidantteja, jotka voivat vähentää kehon solujen stressivaurioita; Tämä tarkoittaa, että ne saattavat auttaa estämään ikääntymisen merkkejä, kuten ryppyjä tai hienoja viivoja ilmestymisestä. Lisäksi seesaminsiemenistä löydetyillä hyvillä rasvoilla on tärkeä rooli ihon öljytasapainon pitämisessä oikein, joten se pysyy hyvin hydratoituneina.

Apuvälineiden hallinta 

Sesaminsiemenet, jotka ovat korkealla kuitua, voivat auttaa painon pitämisessä kurissa. Tämä johtuu siitä, että ne saavat sinut tuntemaan olosi täynnä ja tyytyväisiksi, mikä auttaa hillitsemään välipalaa aterioiden välillä. Lisäksi niiden proteiinipitoisuus nopeuttaa aineenvaihduntaa - molemmat nämä tekijät voivat olla hyödyllisiä, jos yrität ylläpitää terveellistä painoa.

Tarjoaa ravintoaineiden imeytymisen

Tahini (maadoitus seesaminsiemenpasta) on erityisen rikas kalsiumlähde. Se imeytyy helpommin kuin maitotuotteet johtuen oksaalihaposta, mikä estää usein kalsiumin imeytymistä. Lisäksi sesamiini, ainutlaatuinen yhdiste, joka löytyy yksinomaan näistä maineikkaista pienistä morseleista, parantaa E -vitamiinin imeytymistä ja tunnetaan voimakkaista antioksidanttivaikutuksistaan. Lisäravinteet, kuten rauta ja kupari, ovat välttämättömiä kehon toimintoja, jotka imevät paremmin ruokavalion kautta, mikä parantaa ravinteiden kokonaisten ottojärjestelmää. 

Seesaminsiementen sivuvaikutukset

Vaikka seesaminsiemenet ovat täynnä terveyshyötyjä, ne voivat vaikuttaa negatiivisesti joihinkin ihmisiin. 

Allergiat: Yhä useammat ihmiset ovat tulossa allergisiksi seesaminsiemenille, jotka saattavat aiheuttaa pieniä reaktioita, kuten ihottumia tai pesää; Joskus jopa vakavat, jotka voivat olla hengenvaarallisia, vaativat välitöntä lääketieteellistä apua.

Huumeiden vuorovaikutus: Jos sinulla on verenpaineen tai diabeteksen hallinnan lääkkeitä, monet näistä pienistä, mutta voimakkaista siemenistä syöminen voi vähentää, kuinka hyvin lääkkeesi toimivat, koska siementen lääkinnälliset ominaisuudet voivat häiritä. Joten on parasta puhua terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen kuin lisäät heidät ruokavalioon.

Takea

Seesaminsiemenet ovat täynnä lukuisia välttämättömiä ravintoaineita, kuten vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja, ja ne tarjoavat monia terveyshyötyjä. Ne voivat parantaa sydämen ja luun terveyttä, parantaa ruuansulatusta ja immuniteettia, auttaa hallitsemaan verensokeritasoa, tukea ihon terveyttä ja auttaa painon hallinnassa. Ihmisten, joilla on mahdollisia allergioita tai jotka käyttävät tiettyjä lääkkeitä, tulisi kuitenkin olla varovaisia. Joten kun syödään maltillisesti osana tasapainoista ruokavaliota, nämä pienet, mutta mahtavat jyvät voivat parantaa merkittävästi yleistä hyvinvointia.

Usein kysyttyjä kysymyksiä

Mitä tapahtuu, jos syömme seesaminsiemeniä päivittäin?

Kuidun, proteiinin ja mineraalipitoisuuden takia seesaminsiementen syöminen päivittäin voivat auttaa sydämen terveyttä, hallita verensokeritasoja ja tukea luun terveyttä.

Mitkä ovat seesaminsiementen lääketieteelliset edut?

Seesaminsiemenet sisältävät runsaasti antioksidantteja, voivat alentaa kolesterolitasoja ja säätää verenpainetta. Niiden korkea kalsium- ja sinkkipitoisuus tukee myös luun terveyttä. Lisäksi ne auttavat ruuansulatusta kuitupitoisuutensa vuoksi ja edistävät terveellisen näköisiä ihoa ja hiuksia luonnollisten öljyjen ansiosta.

Mikä on paras aika syödä seesaminsiemeniä?

Seesaminsiemeniä ei ole erityistä parasta aikaa. Henkilökohtaisten mieltymysten perusteella voit sisällyttää ne aterioihisi milloin tahansa päivällä.

Kuinka monta lusikkaa seesaminsiemeniä päivässä?

Seesaminsiemenille ei ole erityistä suositeltavaa annosta. Osana tasapainoista ruokavaliota 1–2 rkl päivässä tulisi kuitenkin olla turvallinen ja hyödyllinen useimmille yksilöille.

Share article
Hanki 10% alennuksesta ensimmäisestä tilauksestasi

Plus hanki sisäosan viimeisimmät sisältömme ja päivitykset kuukausittaisessa uutiskirjeessämme.