Dave Asprey Supplements & Bulletproof Coffee : The Evidence

Dave Asprey a fait plus que quiconque pour introduire la santé auto-quantifiée dans le courant dominant. Il est également, contrairement à tous les autres acteurs de cette série, le fondateur d’une société de suppléments dont la routine personnelle et le catalogue de produits sont en grande partie les mêmes. Cela vaut la peine d'examiner attentivement sa pile, à commencer par l'affirmation sur laquelle toute l'entreprise a été construite. question sur les graisses saturées, en termes britanniques

Contents

• Qui est Dave Asprey ?
• Le conflit d'intérêts, énoncé clairement
• Quels suppléments Dave Asprey prend-il ?
• Le café Bulletproof et l'allégation relative aux mycotoxines
• La question des graisses saturées, en termes britanniques
• Ce qui est documenté versus contesté
• Appareils, thérapies et revendication vieille de 180 ans
• Ce qui tient le coup et ce qui ne le fait pas
• Risques, limites et sécurité
• Une version plus défendable de la même chose idea
• Tests, produits et guides Welzo associés
• Questions fréquemment posées
• Références

Qui est Dave Asprey ?

Dave Asprey, né en 1973, est un entrepreneur et auteur américain qui a fondé Bulletproof, la société derrière Bulletproof Coffee et l'huile Brain Octane MCT. Il se décrit comme le père du biohacking, anime le podcast The Human Upgrade et a fondé plusieurs autres entreprises de santé, notamment Upgrade Labs, Danger Coffee et TrueDark.

Il a déclaré publiquement qu'il avait l'intention de vivre jusqu'à 180 ans et a décrit avoir dépensé plus d'un million de dollars en interventions visant à prolonger sa propre espérance de vie.

Ce qu'il a réellement obtenu. right

Cela vaut la peine d'être juste avant d'être critique. Asprey a popularisé plusieurs choses qui ont résisté : traiter le sommeil comme une variable mesurable et améliorable ; l'intérêt de suivre vos propres biomarqueurs plutôt que d'accepter des moyennes de population ; le jeûne intermittent en tant que pratique courante ; et l'idée générale selon laquelle un individu peut jouer un rôle actif et expérimental dans sa propre santé. Ces positions étaient marginales il y a quinze ans et ne sont plus remarquables aujourd’hui. C'est en grande partie son œuvre.

Pourquoi cet article est plus critique que les autres de la série

Parce que les revendications spécifiques sont vérifiables et que plusieurs d'entre elles ne le sont pas. Nous avons appliqué ici les mêmes normes qu'à tout le monde - nous avons simplement trouvé plus de choses à corriger.

Le conflit d'intérêts, énoncé clairement

Djokovic prend des suppléments et a ensuite fondé une entreprise. Ferriss recommande des suppléments et propose des accords commerciaux. Asprey est une catégorie différente : la routine et la gamme de produits sont le même objet.

Bulletproof Coffee est une recette qui nécessite des grains de café de marque Bulletproof et de l'huile MCT de marque Bulletproof. Le nootropique qu’il prend est celui qu’il a formulé et vend. La technologie de récupération est disponible dans les gymnases qu’il a fondés. Lorsqu'il décrit sa routine matinale, il décrit un bon de commande.

Encore une fois, cela ne fausse aucune affirmation individuelle. Cela signifie que "Dave Asprey prend X" a à peu près le poids probant de toute autre publicité, et chaque élément doit reposer sur sa propre preuve.

Quels suppléments Dave Asprey prend-il ?

Un grand nombre. Les chiffres rapportés varient et il cycle les articles, mais les comptes décrivent systématiquement des dizaines de produits quotidiennement – ​​certaines sources le situent bien au-dessus de quatre-vingts. Il n'a pas publié une seule liste actuelle définitive, et le chiffre change en fonction de ce qu'il teste.

Éléments dont il a discuté de manière cohérente

• Brain Octane / MCT oil — un produit Bulletproof, pris dans le café.
• Protéine de collagène — il a recommandé au moins 10 g par jour, souvent dans le café.
• Vitamine D3 — environ 5 000 UI par jour, bien au-dessus de la supplémentation standard britannique niveaux.
• Vitamine K2 — associée à D3.
• A formulé nootropique — Bulletproof Smart Mode, contenant de la citicoline, de l'extrait de feuille d'artichaut, du romarin, de la théacrine, de la N-acétyl L-tyrosine et de la vitamine B5.
• Racetams - aniracétam et phénylpiracétam, discutés pendant de nombreuses années.
• Modafinil - décrits comme centraux au cours de sa carrière antérieure dans l'industrie technologique.
• Vitamine A, vitamine C, magnésium, oméga-3 et une longue traîne d'autres.

Le problème avec une pile ceci size

Au-delà du coût, il existe trois problèmes pratiques. Vous ne pouvez pas attribuer un effet à un seul élément, ce qui va à l’encontre de l’objectif déclaré de l’auto-expérimentation. Le risque d'interaction augmente à chaque ajout, en particulier avec les médicaments sur ordonnance. Et plusieurs vitamines liposolubles – A, D, E, K – s’accumulent, donc empiler plusieurs produits les contenant peut pousser la consommation dans des plages où les dommages deviennent plausibles.

Le café Bulletproof et l'allégation relative aux mycotoxines

Qu'est-ce que la boisson

Café mélangé avec environ une à deux cuillères à soupe de beurre d'herbe non salé et une à deux cuillères à soupe d'huile MCT, destiné à remplacer le petit-déjeuner.

L'affirmation fondatrice

La prémisse commerciale de Bulletproof était que le café ordinaire est contaminé par les mycotoxines - des toxines dérivées de moisissures telles que l'ochratoxine A - provoquent de la fatigue et du brouillard cérébral, et que les grains spécialement traités évitent cela. la torréfaction expérimentale a détruit 70 à 80 % des toxines délibérément ajoutées aux haricots. Les auteurs ont indiqué que l'étude plus approfondie du sujet avait été interrompue parce qu'il ne s'agissait pas d'un problème significatif.

Ce que montrent les preuves

Cette affirmation ne tient pas, et les recherches pertinentes sont largement antérieures à Bulletproof.

Une étude réalisée en 1980 sur la présence de moisissures et de toxines dans les grains de café vert a conclu que les résultats étaient extrêmement rares, que les niveaux de toxines étaient faibles et que la torréfaction expérimentale détruisait 70 à 80 % des toxines délibérément ajoutées aux grains. Les auteurs ont indiqué que l’étude plus approfondie du sujet avait été interrompue parce qu’il ne s’agissait pas d’un problème significatif.

Les travaux ultérieurs ont été cohérents. L'ochratoxine A peut être présente dans le café vert, la torréfaction la réduit considérablement et les niveaux présents dans le café tel que consommé ne sont pas considérés comme nocifs. Le café est l'un des produits alimentaires les plus étudiés qui existent, avec un profil de santé largement favorable dans les données d'observation.

En bref : la fatigue que Bulletproof Coffee a été conçu pour résoudre n'est pas, d'après les preuves disponibles, causée par les mycotoxines présentes dans le café ordinaire.

La question des graisses saturées, en termes britanniques

C'est la partie qui a une véritable pertinence clinique pour un lecteur britannique, et elle est généralement discutée de manière vague. Soyons précis.

Les directives britanniques conseillent aux hommes de ne pas consommer plus de 30 g de graisses saturées par jour et aux femmes pas plus de 20 g environ.

Deux cuillères à soupe de beurre correspondent à environ 28 g de beurre, contenant environ 18 g de graisses saturées. Cet ingrédient unique représente environ 60 % de la limite quotidienne d'un homme et 90 % de celle d'une femme - avant que quoi que ce soit d'autre ne soit consommé ce jour-là.

La nuance MCT, déclarée honnêtement

L'huile MCT est également une graisse chimiquement saturée, et son ajout pousse le chiffre par tasse encore plus haut. Mais les triglycérides à chaîne moyenne sont métabolisés différemment des graisses saturées à longue chaîne présentes dans le beurre et ne semblent pas augmenter le cholestérol LDL de la même manière. Il serait trompeur de les regrouper. Le beurre, c'est la question cardiovasculaire ; l'huile MCT est principalement une question de calories et de tolérance digestive.

Qu'arrive-t-il au cholestérol

Le beurre est particulièrement efficace pour augmenter le LDL. Un essai contrôlé mené auprès de 94 adultes britanniques a révélé que 50 g de beurre par jour pendant quatre semaines augmentaient considérablement plus le taux de cholestérol LDL que l'huile d'olive ou l'huile de noix de coco. Les cliniciens signalent des cas de LDL nettement élevés chez des patients buvant du café au beurre quotidiennement, qui disparaissent lorsqu'ils arrêtent.

Si vous en buvez quotidiennement, la mesure raisonnable n'est pas d'en discuter, mais de le mesurer. UN test sanguin de cholestérol vous indique ce qu'il fait à vous, ce qui est la seule version de la question qui compte.

L'autre problème : ce qu'il remplace

Commercialisé comme substitut du petit-déjeuner, il ne contient essentiellement aucune fibre, aucun micronutriment et, à moins que du collagène ne soit ajouté, peu protéine. Le collagène est également une protéine incomplète, pauvre en tryptophane, ce qui en fait une pauvre source unique de protéines. Remplacer un petit-déjeuner équilibré avec plusieurs centaines de calories de matières grasses est une dégradation nutritionnelle pour la plupart des gens.

Ce qui est documenté par rapport à contesté

Appareils, thérapies et la revendication de 180 ans

Le protocole d'Asprey s'étend bien au-delà des suppléments dans la thérapie par la lumière rouge, les appareils à champs électromagnétiques pulsés, la cryothérapie, le sauna infrarouge, le neurofeedback et les injections de cellules souches.

Les preuves dans ces domaines sont très inégales. Le sauna dispose de données cardiovasculaires observationnelles raisonnablement encourageantes. La thérapie par la lumière rouge dispose de preuves réelles d’utilisations dermatologiques spécifiques et de preuves beaucoup plus minces des allégations systémiques qui en sont faites. Les dispositifs PEMF ont des preuves limitées en dehors des applications orthopédiques étroites. Les injections commerciales de cellules souches destinées aux personnes en bonne santé ne constituent pas une thérapie établie, ne sont pas réglementées dans de nombreuses juridictions et comportent de réels risques – les régulateurs britanniques ont mis en garde à plusieurs reprises contre les traitements à base de cellules souches sans licence.

On vit jusqu'à 180 ans

La plus longue durée de vie humaine vérifiée est de 122 ans. Il n’existe aucune intervention disponible, achetable ou en cours d’essai qui permette d’espérer un taux de 180. Le traiter comme une aspiration est une chose ; le présenter comme un plan n'est soutenu par rien dans la littérature.

Ce qui tient le coup et ce qui ne le fait pas

Vraiment bien soutenu

Supplémentation en vitamine D. Les directives britanniques le recommandent à la population générale pendant l'automne et l'hiver. Les 5 000 UI d'Asprey sont supérieurs aux conseils typiques du Royaume-Uni de 400 UI (10 µg) par jour, et des doses plus élevées sont mieux guidées par un test sanguin plutôt que supposées. Raisonnable, avec des effets de taille modeste.

Priorité du sommeil et suivi des biomarqueurs. Les deux sont solides, et ce sont deux choses qu'il a poussées très tôt.

Oméga-3 et magnésium. Raisonnable, avec des effets modestes.

Plausible mais survendu

Le collagène présente des preuves d'élasticité de la peau et de confort articulaire, plus faibles que ce que le marketing suggère. Le jeûne intermittent est bien toléré et aide certaines personnes à contrôler leur consommation ; la preuve qu’elle prolonge indépendamment la durée de vie humaine n’est pas établie. L'exposition au froid a des preuves d'humeur et de vigilance à court terme, et peut atténuer les adaptations de force si elle est effectuée juste après le levage.

Non pris en charge

Le principe des mycotoxines. Le café au beurre comme stimulant cognitif au-delà de sa caféine. Du café au beurre pour remplacer le petit-déjeuner. Les mélanges nootropiques vendus sur une base mécaniste plutôt que sur des données d’essais. Et l'objectif de 180 ans.

Risques, limites et sécurité

Les principaux risques ici sont cardiovasculaires et financiers

Le café au beurre quotidien peut augmenter de manière significative le cholestérol LDL chez certaines personnes, et le LDL est un facteur de risque causal de maladies cardiovasculaires. C’est le risque important pour la santé de cette routine. Le risque secondaire est de dépenser des sommes très importantes pour des interventions avec peu de preuves.

Accumulation de vitamines liposolubles

Les vitamines A, D, E et K s'accumulent dans l'organisme. Prendre une multivitamine plus une vitamine A séparée plus une dose élevée de D3 plus une huile de foie de morue est un moyen réaliste d'atteindre des apports nocifs. L'excès de vitamine A est particulièrement préoccupant pendant la grossesse et pour la santé du foie. Comptez votre consommation totale pour chaque produit, et non par bouteille.

Qualité du produit

Des études analytiques résumées dans un 2023 examen de l'adultération des suppléments ont révélé qu'entre 14 % et 50 % des suppléments sportifs échantillonnés contenaient des substances interdites non déclarées. Les tests par lots tiers constituent la norme minimale.

Que rechercher sur une étiquette

Un ingrédient nommé unique plutôt qu'un mélange exclusif : les mélanges sont exactement la façon dont le sous-dosage est caché. La dose indiquée sous la forme qui compte : magnésium élémentaire, EPA et DHA plutôt que l'huile totale, nommées formes telles que le cholécalciférol. Et des tests par lots tiers pour l'identité et la pureté.

La La gamme Welzo Ultra Purity est construite sur cette base : des formulations à ingrédient unique, des dosages divulgués, aucun mélange exclusif et des tests par lots avec des certificats d'analyse publiés.

Welzo Ultra Purity

Formulations à ingrédient unique avec des certificats d'analyse publiés. dosages et certificats d’analyse publiés. Montré : L-thréonate de magnésium.

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Qui doit faire particulièrement attention

• Toute personne souffrant d'un taux de cholestérol élevé, d'une hypercholestérolémie familiale ou d'une maladie cardiovasculaire existante — le café au beurre quotidien n'est pas conseillé. Parlez à votre médecin généraliste.
• Toute personne enceinte ou qui allaite — évitez complètement les doses élevées de vitamine A et demandez conseil avant tout nouveau supplément.
• Toute personne prenant des médicaments sur ordonnance — de grandes quantités multiplient le risque d'interaction. Vérifiez auprès d'un pharmacien.
• Toute personne souffrant d'une maladie du foie ou des reins — la clairance des suppléments à haute dose est altérée.
• Toute personne envisageant des thérapies par cellules souches ou cellulaires sans licence — ce ne sont pas des traitements établis pour les personnes en bonne santé. Parlez à un médecin avant de dépenser quoi que ce soit.

Une version plus défendable de la même idée

L'instinct sous-jacent — mesurez-vous, intervenez délibérément, n'acceptez pas de vous sentir en dessous de la moyenne — est bon. Voici comment agir sans le catalogue.

Première étape : mesurez avant d'acheter

Un un test sanguin de nutrition et de vitamines vous indique les lacunes que vous avez réellement. Si vous buvez du café au beurre quotidiennement, ajoutez un test de cholestérol. Il s'agit d'un mouvement véritablement en forme de biohacking, et il coûte moins d'un mois pour une grosse pile.

Étape deux : changer une chose à la fois

Une pile de quatre-vingts éléments ne peut pas vous dire ce qui fonctionne. Une pile de trois articles peut. Il s'agit de la méthode déclarée par Asprey, appliquée plus rigoureusement qu'il ne l'applique.

Troisième étape : garder le noyau petit et mis en évidence

Vitamine D pendant l'hiver britannique, oméga-3 si vous ne mangez pas de poisson gras, créatine si vous vous entraînez, magnésium si le sommeil ou la fonction musculaire est le problème, et tout ce qu'un test sanguin signale. Cela couvre la plupart des gens.

Quatrième étape : si vous voulez du café au beurre, traitez-le comme une friandise

De temps en temps, cela convient à la plupart des personnes en bonne santé. Chaque jour, en remplacement du petit-déjeuner, on consomme une grande quantité de graisses saturées sans fibres. Si vous l'aimez, prenez-en de temps en temps, surveillez vos lipides et prenez un vrai petit-déjeuner.

Ce qu'il faut éviter

Tout produit dont l'argument de vente est un problème dont vous ne saviez pas qu'il avait jusqu'à ce que la même entreprise vous en parle.

Tests, produits et guides Welzo associés

• Test de sang de cholestérol — le test le plus pertinent si vous buvez régulièrement du café au beurre.
• Test sanguin de nutrition et de vitamines — mesurez les écarts avant de prendre des suppléments.
• Test sanguin de vitamine D — utile avant de prendre des doses élevées.
• Tous les tests sanguins et contrôles de santé à domicile
• Vitamine D — pour l'automne et l'hiver au Royaume-Uni.
• Omega-3 — vérifiez la teneur en EPA et DHA, pas totale huile.
• Collagène
• Huile MCT
• Welzo Ultra Purity — formulations à ingrédient unique, à dose divulguée et testées par lots.
• Une pile de suppléments minimale et fondée sur des preuves

Foire aux questions

Quels suppléments Dave Asprey en prend ?

Des dizaines par jour, en fonction de ce qu'il teste, certains témoignages plaçant le nombre au-dessus de quatre-vingts. Les éléments constamment discutés incluent l'huile MCT, le collagène, la vitamine D3 à environ 5 000 UI, la vitamine K2, son propre nootropique formulé et, historiquement, les racetams et le modafinil. Il n'a jamais publié de liste définitive et actuelle avec les doses.

Le café contient-il des mycotoxines nocives ?

Pas à des niveaux considérés comme nocifs. Des recherches remontant à 1980 ont révélé que la présence de mycotoxines dans les grains de café vert était peu fréquente et à de faibles niveaux, la torréfaction en détruisant la majeure partie – le sujet a été mis de côté comme un non-problème. Les niveaux d'ochratoxine A dans le café tel qu'il est consommé ne sont pas considérés comme un risque pour la santé.

Le Bulletproof Coffee est-il sain ?

Parfois, pour une personne en bonne santé, il est peu probable qu'il soit nocif. Quotidiennement, en remplacement du petit-déjeuner, il fournit une charge importante de graisses saturées, sans fibres et avec des micronutriments négligeables. Deux cuillères à soupe de beurre à elles seules représentent environ 18 g de graisses saturées, soit environ 60 % du maximum quotidien britannique pour les hommes et 90 % pour les femmes.

Le Bulletproof Coffee augmente-t-il le cholestérol ?

C'est possible. Le beurre est particulièrement efficace pour augmenter le cholestérol LDL ; un essai contrôlé mené auprès de 94 adultes britanniques a révélé que 50 g de beurre par jour augmentaient considérablement plus le LDL que l'huile d'olive ou l'huile de noix de coco. Si vous en buvez régulièrement, un test sanguin de cholestérol est le moyen le plus judicieux de découvrir les effets de ce produit sur vous.

L'huile MCT est-elle la même chose que le beurre pour le cholestérol ?

Non, et il serait trompeur de les traiter de la même manière. L'huile MCT est une graisse chimiquement saturée, mais les triglycérides à chaîne moyenne sont métabolisés différemment des graisses saturées à longue chaîne du beurre et ne semblent pas augmenter le LDL de la même manière. Le beurre est le souci cardiovasculaire ; L'huile MCT est principalement un problème de tolérance calorique et digestive.

Pouvez-vous vraiment vivre jusqu'à 180 ?

Il n'y a aucune base factuelle pour ce chiffre. La durée de vie humaine vérifiée la plus longue est de 122 ans, et aucune intervention disponible ou testée ne permet d'en espérer 180.

Est-il sécuritaire de prendre 80 suppléments par jour ?

Nous ne le conseillons pas. Au-delà du coût, cela rend impossible l'attribution d'un effet à un seul produit, multiplie le risque d'interaction avec les médicaments sur ordonnance et risque d'accumuler les vitamines liposolubles A, D, E et K à des niveaux nocifs lorsque plusieurs produits en contiennent.

Quelle quantité de vitamine D dois-je prendre ?

Les directives britanniques suggèrent 10 µg (400 UI) par jour pour la population générale pendant l'automne et l'hiver. Des doses plus élevées telles que 5 000 UI sont mieux guidées par une analyse de sang plutôt que supposées, car la vitamine D s'accumule.

Les racetams et le modafinil sont-ils légaux au Royaume-Uni ?

Les racetams ne sont pas autorisés comme compléments alimentaires ou médicaments autorisés au Royaume-Uni. Le Modafinil est un médicament délivré sur ordonnance uniquement et autorisé pour le traitement de la narcolepsie ; le prendre pour des raisons de productivité est hors AMM, et l'obtenir sans ordonnance est dangereux et illégal.

Qu'est-ce qui vaut vraiment la peine d'être copié de Dave Asprey ?

L'instinct plutôt que le catalogue : mesurez vos propres biomarqueurs, considérez le sommeil comme améliorable, changez une variable à la fois et n'acceptez pas de vous sentir en dessous de la moyenne comme inévitable. Appliquée avec une petite pile prouvée et un test sanguin, c'est une très bonne approche.

Références

1. Levi C. Mycotoxines dans le café. J Assoc Off Anal Chem. 1980;63(6):1282-1285. (Découverte d'une contamination peu fréquente et de faible niveau dans les haricots verts et d'une destruction de 70 à 80 % lors de la torréfaction.)
2. Healthline. Trois inconvénients potentiels du Bulletproof Coffee. Article
3. Nutrition de précision. Café, amélioré ? Le Bulletproof Coffee est-il tout ce qu'il prétend être ? Article
4. Effets des conditions de torréfaction sur l'ochratoxine A du café. PubMed
5. Prévalence de la falsification dans les compléments alimentaires et recommandations pour des pratiques sûres de suppléments dans le sport. Front Sports Act Living. 2023. PMC
6. NHS. Graisse : les faits – Apports de référence en graisses saturées au Royaume-Uni. [ÉDITEUR : ajouter un lien direct vers le NHS]
7. Asprey D. Le régime pare-balles. Rodale, 2014.