CFU vs AFU : Comment lire une étiquette probiotique

Révisé médicalement et rédigé par Dr Zeeshan Afzal, MBBS — Médecin et responsable du contenu santé chez Welzo. Dernière mise à jour : juillet 2026.

Si vous avez récemment comparé deux flacons de probiotiques dans une pharmacie britannique, vous avez probablement remarqué que les chiffres ne correspondent plus. Un produit promet 30 milliards d’UFC. Un autre revendique 53 milliards d'AFU. Un troisième dit tranquillement « 10 milliards de cultures vivantes » et laisse deviner. La question CFU vs AFU n'est pas du bruit marketing : les deux unités sont produites par des méthodes de laboratoire véritablement différentes et elles répondent à des questions légèrement différentes sur ce qui est réellement vivant à l'intérieur de la capsule.

Ce guide explique ce que mesure chaque unité, pourquoi les chiffres d'AFU semblent généralement plus grands et comment lire le reste d'une étiquette probiotique afin que le nombre soit mis en contexte. Si vous êtes encore en train de décider quoi acheter, notre gamme santé intestinale et collection de probiotiques sont un bon point de départ, aux côtés de notre guide pratique sur comment choisir un probiotique et notre tour d'horizon des meilleurs. probiotiques au Royaume-Uni. Les produits mesurés dans différentes unités, tels que Akkermansia muciniphila , sont abordés plus loin dans cet article, ainsi que les suppléments intestinaux non vivants tels que la poudre de pectine d'agrumes modifiée, Welzo Ultra Purity Berberine. et Welzo Ultra Purity TUDCA ne sont pas du tout mesurés en UFC ou en AFU, car ils ne contiennent aucun organisme vivant.

Points clés à retenir

• CFU (unités formant colonie) compte les bactéries qui peuvent se développer en une colonie visible sur une plaque de gélose. Il s'agit de l'unité traditionnelle et celle utilisée dans presque tous les essais cliniques publiés.
• AFU (unités fluorescentes actives) compte les bactéries avec une membrane cellulaire intacte et fonctionnelle par cytométrie en flux, selon la méthode internationale ISO 19344 | IDF 232.
• Les chiffres AFU sont souvent plus élevés que les chiffres CFU pour le même matériau, car la cytométrie en flux détecte également les cellules viables mais non cultivables et compte les cellules agglomérées individuellement.
• Il n'y a aucun facteur de conversion fixe entre CFU et AFU. Vous ne pouvez pas comparer un produit à 50 milliards d'AFU avec un produit à 50 milliards d'UFC comme si les chiffres étaient interchangeables.
• L'unité ne représente qu'une seule ligne sur l'étiquette. La désignation de la souche, la dose par portion et la question de savoir si l'efficacité est garantie jusqu'à la fin de la durée de conservation sont au moins aussi importantes.

Table des matières

1. Que signifie l'UFC sur une étiquette de probiotique ?
2. Les véritables limites du nombre de plaques
3. Que signifient les AFU sur une étiquette de probiotique ?
4. Là où les AFU sont insuffisants
5. CFU et AFU côte à côte
6. Pourquoi les nombres d'AFU sont généralement plus grands
7. Pourquoi l'unité est importante pour les preuves cliniques
8. Comment lire une étiquette de probiotique, ligne par ligne
9. What UK les règles d'étiquetage le permettent réellement
10. Un plus grand nombre est-il un meilleur probiotique ?
11. Levures, spores et Akkermansia : les cas particuliers
12. Une liste de contrôle pratique pour l'étiquetage
13. Quand parler à un professionnel de santé
14. Foire aux questions questions
15. Références

Que signifie CFU sur une étiquette de probiotique ?

CFU signifie unité formant colonie. Il s’agit d’une mesure du nombre de micro-organismes présents dans un échantillon capables de se diviser de manière répétée jusqu’à former une colonie visible à l’œil nu. C'est la monnaie standard de l'étiquetage des probiotiques depuis des décennies, et c'est l'unité utilisée dans la définition internationalement acceptée d'un probiotique comme des micro-organismes vivants qui confèrent un bénéfice pour la santé lorsqu'ils sont administrés en quantités adéquates.

Comment un comptage CFU est réellement effectué

La technique est volontairement simple, ce qui fait partie de son attrait :

1. Un échantillon pesé du produit fini est dissous et dilué en une série d'étapes, souvent jusqu'à une partie sur un million ou moins.
2. Un volume mesuré de chaque dilution est étalé sur - ou mélangé dans - une plaque de gélose nutritive choisie en fonction de l'organisme.
3. Les plaques sont incubées pendant une durée et une température définies, généralement de 48 à 72 heures, souvent de manière anaérobie pendant bifidobactéries.
4. Les plaques contenant environ 30 à 300 colonies sont comptées, et le nombre est multiplié par le facteur de dilution pour donner des UFC par gramme ou par capsule.

Ce qu'un nombre d'UFC prouve véritablement

Une colonie est une preuve tangible. Cela montre qu’une cellule n’était pas simplement intacte, mais qu’elle était métaboliquement capable de se reproduire dans des conditions de laboratoire. Il s’agit d’un seuil significatif, et c’est la raison pour laquelle les régulateurs, les pharmaciens et les concepteurs d’essais y sont restés fidèles. Lorsqu’une étude rapporte qu’une souche agit à raison de dix milliards par jour, cette dose a presque certainement été établie par le nombre de plaques. Notre article sur si les probiotiques fonctionnent examine cette base de preuves plus en détail.

Les limites réelles du nombre de plaques

Le comptage des plaques est fiable, mais il n'est pas précis, et comprendre pourquoi est toute la base du débat CFU vs AFU.

Une colonie n'en signifie pas toujours une. cell

Les lactobacilles se développent en chaînes. Les bifidobactéries forment des amas ramifiés en forme de Y. Si huit cellules sont collées ensemble lorsqu’elles atterrissent sur la gélose, elles produisent une seule colonie et sont enregistrées comme une seule UFC. La plaque sous-estime systématiquement les organismes qui aiment s'agglutiner.

Les cellules viables mais non cultivables sont invisibles

La lyophilisation, la compression en comprimés, l'exposition à l'humidité et le simple vieillissement poussent les bactéries dans un état de stress dans lequel elles restent vivantes et métaboliquement actives mais refusent temporairement de se développer sur un support standard. Les microbiologistes appellent ces cellules viables mais non cultivables, ou VBNC. Au vu du nombre de plaques, ils pourraient tout aussi bien ne pas exister. La recherche utilisant l'hybridation in situ par fluorescence combinée à la cytométrie en flux a directement remis en question le statut de « étalon-or » de la numération sur plaque précisément sur cette base, montrant qu'elle est prédisposée à sous-estimer le nombre réel de cellules viables.

Les mélanges multi-souches sont difficiles à séparer

Une formule à dix souches est un véritable problème pour la gélose. Certaines souches deviennent trop grandes et en masquent d’autres. Les médias sélectifs sont imparfaits. Il existe un manque bien connu de méthodes robustes pour quantifier les souches individuelles une fois qu’elles sont mélangées, ce qui explique en partie pourquoi tant d’étiquettes donnent un total unique plutôt qu’une ventilation par souche. Si vous comparez la complexité et la simplicité, consultez probiotiques simples ou multi-souches.

C'est lent et variable

Les résultats prennent des jours plutôt que des heures. Étant donné que tout dépend de la technique de l’opérateur, du lot de milieux et des conditions d’incubation, la reproductibilité entre laboratoires n’est que modérée. Une comparaison de 2023 a révélé un écart type relatif d’environ 13 % pour le nombre de plaques contre environ 7 % pour la cytométrie en flux sur le même matériau.

La précision des étiquettes a été remise en question à plusieurs reprises.

Les conséquences apparaissent dans les études de marché. Dans une analyse de 28 produits probiotiques disponibles dans le commerce publiée dans Annals of Microbiology, environ 46 % des produits ont renvoyé un nombre d'UFC inférieur aux valeurs indiquées sur leur étiquette. Une étude britannique de 2025 portant sur douze probiotiques commerciaux a révélé que onze d’entre eux se situaient dans une plage d’acceptation pratique de ± 0,5 log UFC de leur valeur déclarée, mais qu’un produit humain ne contenait aucune bactérie viable détectable. Une partie de cet écart est due à un véritable sous-remplissage ou à une disparition. Cela dépend en partie de la méthode de mesure elle-même.

Que signifie AFU sur une étiquette probiotique ?

AFU signifie unité fluorescente active. Au lieu de demander « cette cellule va-t-elle croître ? », la cytométrie en flux demande « la membrane de cette cellule est-elle intacte ? — une définition différente et, à certains égards, plus large de la vie.

La méthode derrière le numéro

AFU est définie par une norme internationale — ISO 19344 | IDF 232, publiée en décembre 2015 par l'Organisation internationale de normalisation conjointement avec la Fédération internationale du lait, et révisée et confirmée comme étant à jour en 2021. La norme spécifie la quantification des bactéries lactiques actives et totales et des souches probiotiques par cytométrie en flux.

En pratique, l'échantillon est coloré avec deux colorants. Une tache d'acide nucléique perméable aux cellules pénètre dans chaque cellule et la rend fluorescente en vert. L'iodure de propidium ne peut traverser qu'une membrane endommagée et, là où il pénètre, il émet une fluorescence rouge et supprime le signal vert. La suspension est ensuite poussée en file indienne devant un laser et chaque cellule est classée selon sa fluorescence :

• AFU — unités fluorescentes actives : membranes intactes, vert vif. Ce sont les cellules comptées comme « vivantes ».
• n-AFU — unités fluorescentes non actives : membranes brisées, rouges. Compté comme mort.
• TFU — unités fluorescentes totales : la somme des deux, c'est-à-dire chaque cellule présente, vivante ou non.

Où la cytométrie en flux gagne clairement

• Vitesse. Les résultats sont disponibles en deux heures environ, au lieu de 96 heures maximum pour un comptage sur plaque.
• Précision. L'étude de validation interlaboratoire derrière la norme ISO 19344 a signalé une limite de répétabilité de 0,06 et une limite de reproductibilité de 0,45 pour le log₁₀ AFU par gramme dans un produit autre que du yaourt. matrices.
• Récupération. Dans une étude microbiologique BMC 2023 portant sur des mélanges multi-espèces, la cytométrie en flux a récupéré 101,8 % ± 6,95 % de l'entrée de cellules viables connues, contre 81,37 % ± 16,03 % pour le comptage sur plaque.
• Données de stabilité. A Étude pilote de 24 mois utilisant des capsules lyophilisées suivies selon la norme ISO 19344 à 25 °C et 60 % d'humidité relative et a enregistré des pertes de seulement 0,12 log₁₀ pour un produit monosouche, 0,16 pour un produit à deux souches et 0,26 pour un produit multi-souches.
• Validée sur des produits réels. La méthode a été formellement validé sur trois lots industriels pour quantifier Lacticaseibacillus rhamnosus GG dans une formulation finie - la souche couverte dans notre guide sur Lactobacillus rhamnosus GG.

Là où l'AFU échoue

La cytométrie en flux n'est pas une mise à niveau gratuite, et cela vaut la peine d'être honnête sur les compromis.

Une membrane intacte n'est pas la même chose qu'un bénéfice pour la santé

Une cellule qui ne peut pas se reproduire mais qui a toujours une membrane scellée sera comptée comme une AFU. Il n’est pas établi si une telle cellule offre le même bénéfice qu’une cellule qui colonise et se multiplie. Il s'agit de la critique scientifique centrale de l'étiquetage des AFU : il incombe au fabricant de démontrer le lien entre l'intégrité de la membrane et la viabilité biologique pendant toute la durée de conservation de cette souche et de cette formulation spécifiques.

La méthode n'est pas spécifique à l'espèce

ISO 19344 elle-même note que, parce que la technique est non spécifique, elle peut quantifier des bactéries autres que celles prévues lorsqu'elles sont présentes dans l'échantillon, ce qui peut conduire à une surestimation. Il n’effectue pas non plus de différenciation taxonomique – il vous indique donc combien de cellules intactes il existe, et non de quels organismes il s’agit. L'identité doit être confirmée séparément, généralement par des méthodes basées sur l'ADN.

Interférence matricielle

Nettoyez facilement les tests de poudres à ingrédient unique. Les produits microencapsulés, les aliments enrichis et les capsules mélangées à des fibres ou à des plantes introduisent des débris qui peuvent perturber le détecteur et nécessiter une préparation spéciale des échantillons.

La norme a été rédigée pour les produits laitiers

Le champ d'application de l'ISO 19344 couvre les cultures starter, les probiotiques et les produits laitiers fermentés tels que le yaourt. Il est largement appliqué au-delà des produits laitiers, et le travail de validation le soutient, mais le mandat initial est plus étroit que la façon dont l'unité est maintenant utilisée commercialement. pour diviser et former une colonie

CFU vs AFU côte à côte

Pourquoi les nombres d'AFU sont généralement plus grands

Trois effets poussent le chiffre de l'AFU au-dessus du chiffre de la CFU pour un matériau identique.

1. Les cellules VBNC sont incluses. Chaque cellule stressée mais intacte qui ne formerait jamais une colonie s'enregistre toujours comme une AFU.
2. Les amas sont séparés. Une chaîne de six lactobacilles est une UFC mais six AFU.
3. L'intégrité de la membrane se dégrade plus lentement que culturabilité. À mesure qu'un produit vieillit, la cultivabilité diminue plus rapidement que l'intégrité de la membrane, de sorte que l'écart entre les deux chiffres se creuse au cours de la durée de conservation.

Pouvez-vous convertir des AFU en CFU ?

Non – pas de manière fiable. Dans une culture fraîchement fabriquée et sans stress, les deux chiffres peuvent être largement comparables, mais ils divergent à mesure que le matériau se dégrade ou que d'autres ingrédients sont introduits. Cette divergence dépend de la souche, des conditions de croissance, du processus de séchage et de la formulation ; il n’existe donc pas de multiplicateur universel. Toute marque qui publie un taux de conversion décrit son propre produit, et non une règle générale.

La conséquence pratique : si deux produits utilisent des unités différentes, vous ne pouvez pas les classer par leur numéro de titre. Comparez les CFU avec les CFU et les AFU avec les AFU.

Pourquoi l'unité est importante pour les preuves cliniques

C'est le point le plus important. les guides d'étiquettes sautent, et c'est le plus important.

Essentiellement, toute la littérature clinique sur les probiotiques - les essais qui étayent toute affirmation crédible sur une souche - rapporte un dosage en UFC. Lorsqu'un produit est étiqueté uniquement en AFU, vous perdez la possibilité de vérifier la dose par rapport à l'essai qui la justifie. Une capsule de 53 milliards d'AFU peut ou non délivrer la dose d'UFC utilisée dans la recherche publiée sur ces souches.

C'est pourquoi les étiquettes les plus transparentes indiquent les deux. C’est également la raison pour laquelle l’AFU seul constitue un signal plus faible pour un consommateur qui tente de faire correspondre un produit à des preuves, même s’il s’agit de la mesure de laboratoire la plus précise. Si vous souhaitez retracer une souche jusqu'à ses recherches, vous avez besoin de la désignation complète de la souche, ce qui nous amène au reste de l'étiquette. Nos articles sur les probiotiques à haute concentration et combien de temps les probiotiques mettent à agir dépendent tous deux de la capacité d'adapter la dose à l'essai.

Comment lire une étiquette de probiotique, ligne par ligne

1. La désignation de la souche

Une désignation complète comprend trois parties : le genre, l'espèce et un code de souche. Par exemple, Lacticaseibacillus rhamnosus GG. Le genre et l'espèce vous indiquent la famille. Le code alphanumérique identifie la souche exacte et les effets sont spécifiques à la souche : deux souches de la même espèce peuvent se comporter de manière très différente. Sans le code, vous ne pouvez pas trouver la recherche.

Notez que de nombreux noms de genre ont changé en 2020. Une révision taxonomique publiée dans l'International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology a divisé les 261 espèces alors détenues sous Lactobacillus en 25 genres. L. rhamnosus est devenu Lacticaseibacillus rhamnosus; L. plantarum est devenu Lactiplantibacillus plantarum. Des noms anciens et nouveaux circulent toujours sur les emballages, et aucun des deux n’est un signal d’alarme. Consultez nos guides de souches sur Bifidobacterium longum et Lactobacillus plantarum.

2. Le numéro – et l’unité à côté

Vérifiez s'il est indiqué CFU, AFU ou quelque chose de plus vague comme « cultures vivantes » ou « cellules actives ». Une unité non spécifiée est la divulgation la plus faible des trois.

3. « À la fabrication » par rapport à « fin de durée de conservation »

Cette seule phrase peut changer la signification du nombre plus que le choix de l'unité. Un décompte garanti jusqu’à la fin de la durée de conservation est un plancher – le minimum que vous devriez toujours recevoir à la date d’expiration. Un décompte au moment de la fabrication correspond à un plafond qui commence à baisser immédiatement. Les meilleures pratiques consistent à ce que les étiquettes indiquent le nombre minimum viable de chaque souche à la fin de la durée de conservation. Si une étiquette ne dit rien à ce sujet, supposez qu'il s'agit d'un chiffre de date de fabrication.

4. Par capsule ou par portion ?

Une allégation « 50 milliards » sur le devant de l'emballage fait parfois référence à une portion de deux ou trois capsules. Lisez toujours le panneau arrière et divisez-le en conséquence.

5. Par souche, ou un total ?

Un seul total mélangé ne vous dit rien sur le ratio. Dans un produit composé de dix souches, la majeure partie du décompte peut provenir de l’organisme le moins cher à cultiver plutôt que de celui qui dispose de preuves à l’appui. Les ventilations par souche sont la référence, même si elles sont plus difficiles à vérifier pour les fabricants.

6. Stockage, format et livraison

Certaines variétés ont réellement besoin d'être réfrigérées ; de nombreux formats modernes de lyophilisés et de spores ne le font pas. L’activité de l’eau est un facteur clé de mortalité, c’est pourquoi les déshydratants et les blisters sont importants. Lecture connexe : les probiotiques ont besoin d'être réfrigérés, les probiotiques de longue conservation et si les probiotiques survivent à l'acide gastrique.

7. Tout le reste

Recherchez un numéro de lot ou de lot, une date de péremption visible, les déclarations d'allergènes (les transporteurs laitiers sont courants) et si la marque publie des certificats d'analyse tiers. Vérifiez également le format qui vous convient – ​​voir probiotiques végétaliens, poudres probiotiques et boissons probiotiques.

Ce que les règles d'étiquetage britanniques autorisent réellement

Les emballages britanniques sont différents des emballages américains pour une raison. En vertu du règlement européen 1924/2006, le ministère de la Santé et des Affaires sociales traite le mot « probiotique » comme une allégation de santé en soi, car il implique une relation entre un aliment et la santé. Les directives gouvernementales sur les allégations nutritionnelles et de santé citent explicitement le « probiotique » comme exemple d'allégation de santé. Aucune allégation de santé concernant les probiotiques ne figure actuellement dans le registre britannique des allégations relatives à la nutrition et à la santé, de sorte que le terme ne peut généralement pas être utilisé sur l'étiquette d'un complément alimentaire britannique, et l'Advertising Standards Authority a statué contre son utilisation dans les noms de produits.

C'est pourquoi les étiquettes britanniques indiquent si souvent « cultures vivantes », « bactéries amicales » ou nomment simplement les souches. Il s’agit d’une contrainte réglementaire, pas d’un caractère évasif – et cela signifie que vous devez travailler un peu plus dur pour identifier ce que vous achetez. Cela signifie également que les marques britanniques ne peuvent pas légalement vous dire qu'un produit traite une maladie ; pour cela, consultez l'aperçu NHS des probiotiques liés dans les références.

Un plus grand nombre est-il un meilleur probiotique ?

Pas en soi. Trois choses comptent plus que le chiffre principal :

• Correspondance souche-condition. Une souche étudiée pour la diarrhée associée aux antibiotiques n'est pas automatiquement utile pour les ballonnements. Les effets sont spécifiques à la souche.
• Dose adaptée à l'essai. La question pertinente n'est pas « est-ce un grand nombre ? » mais « est-ce que cela délivre la dose utilisée dans la recherche pour cette souche ?
• Survie jusqu'à l'intestin et jusqu'à l'expiration. Un nombre garanti de fin de durée de conservation à un niveau modeste bat un nombre énorme non garanti.

Des taux très élevés ont leur place – le plus évidemment à côté ou après les antibiotiques, couverts par probiotiques après antibiotiques. Au quotidien, la diversité alimentaire fait également une grande partie du travail ; voir diversité du microbiome et prébiotique vs probiotique.

Levures, spores et Akkermansia : les cas particuliers

Saccharomyces boulardii

Il s'agit d'une levure, pas d'une bactérie, et elle est souvent étiquetée en milligrammes plutôt qu'en UFC car un poids défini de la préparation lyophilisée correspond à un nombre de cellules connu. Lorsque CFU est donné, les deux unités peuvent apparaître. Plus d’informations dans notre guide sur Saccharomyces boulardii.

Souches de bacilles sporulées

Les spores sont dormantes par conception et survivent à l’acide gastrique sans protection, mais leur dormance est exactement ce qui rend le dénombrement difficile – une spore qui n’a pas germé peut ne pas former de colonie sur un milieu donné. C’est un domaine dans lequel le comptage basé sur la cytométrie en flux est véritablement utile. Voir probiotiques à base de spores et Bacillus coagulans.

Akkermansia muciniphila

Akkermansia est l'endroit où le débat sur les unités est devenu le plus houleux. Il s’agit d’un organisme strictement anaérobie, notoirement difficile à cultiver, c’est pourquoi de nombreux produits sont étiquetés en AFU ou en TFU plutôt qu’en CFU – et le TFU inclut les cellules mortes, ce qui est encore une fois une affirmation sensiblement différente. Certaines formulations utilisent des cellules délibérément pasteurisées (non vivantes), pour lesquelles les unités de cellules vivantes ne constituent pas du tout la bonne mesure. Notre page Akkermansia supplément définit ses propres spécifications, et le contexte est couvert dans Akkermansia vs probiotiques et Akkermansia pasteurisé.

Intestin non vivant suppléments

Les produits sans organismes vivants — fibres, polyphénols, acides biliaires, plantes — sont dosés en milligrammes ou en grammes. Il n'y a aucun chiffre CFU ou AFU à rechercher sur la poudre de pectine d'agrumes, berbérine ou TUDCA, et leur absence n'est pas un problème de qualité.

Une liste de contrôle pratique des étiquettes

Deux autres points pratiques : les probiotiques sont généralement bien tolérés, mais des vents légers et des ballonnements au cours de la première semaine ou des deux premières semaines sont fréquents — voir effets secondaires des probiotiques et probiotique sécurité. Le timing compte moins que la cohérence, bien que notre guide sur quand prendre des probiotiques couvre les nuances.

Quand parler à un professionnel de la santé

Les étiquettes des suppléments ne peuvent rien diagnostiquer. Parlez à votre médecin généraliste ou à votre pharmacien avant de commencer un supplément de culture vivante si vous êtes significativement immunodéprimé, si vous recevez une chimiothérapie ou une immunosuppression, si vous avez un cathéter veineux central, si vous souffrez du syndrome de l'intestin court ou si vous êtes gravement malade.

Consultez rapidement un médecin - quel que soit le supplément - si vous avez du sang dans vos selles, une perte de poids inexpliquée, un changement persistant des habitudes intestinales durant plus de trois semaines, des difficultés à avaler, des vomissements persistants ou une nouvelle masse abdominale. Notre guide sur quand consulter un médecin généraliste pour les symptômes de l'estomac couvre cela plus en détail, et la santé intestinale au Royaume-Uni donne un contexte plus large.

Foire aux questions

Quelle est la différence entre les CFU et AFU?

CFU compte les bactéries qui peuvent se développer en colonie sur une plaque de gélose ; L'AFU compte les bactéries dont la membrane cellulaire est intacte par cytométrie en flux selon la norme ISO 19344. La CFU mesure la capacité de reproduction, l'AFU mesure la viabilité structurelle. Ce ne sont pas des unités interchangeables.

L'AFU est-il meilleur que le CFU ?

AFU est plus rapide et plus reproductible, et il capture les cellules viables mais non cultivables que le nombre de plaques manque. L’UFC prouve la capacité de reproduction et constitue l’unité utilisée dans pratiquement tous les essais cliniques. Ni l'un ni l'autre n'est universellement meilleur : les étiquettes les plus utiles signalent les deux.

Comment puis-je convertir les AFU en CFU ?

Vous ne pouvez pas, de manière fiable. Il n’existe pas de facteur de conversion établi. La relation dépend de la souche, du processus de fabrication et de la durée de conservation du produit, et elle s'élargit généralement avec le temps.

Pourquoi le nombre d'AFU de mon probiotique est-il tellement plus élevé que celui d'autres produits ?

Parce que la cytométrie en flux compte les cellules agglutinées individuellement et inclut les cellules qui sont vivantes mais temporairement incapables de se développer sur la gélose. Le matériau peut être identique ; le critère est différent.

Quelles marques de probiotiques utilisent des AFU ?

L'étiquetage des AFU est le plus courant parmi les marques les plus récentes et parmi les produits contenant des organismes difficiles à cultiver tels que Akkermansia muciniphila ou des spores. Bacillus espèces. La plupart des marques britanniques et européennes établies étiquettent toujours en CFU.

Un nombre plus élevé de CFU signifie-t-il un meilleur probiotique ?

Pas seul. L'identité de la souche, si la dose correspond à la recherche publiée pour cette souche et si le décompte est garanti jusqu'à la fin de la durée de conservation sont tous plus informatifs que le numéro du titre.

Que signifie TFU sur une étiquette probiotique ?

TFU signifie unités fluorescentes totales - la somme des cellules vivantes et mortes détectées par cytométrie en flux. Ce n'est pas une mesure de viabilité. Un chiffre TFU sera toujours supérieur au chiffre AFU pour le même échantillon.

Pourquoi les étiquettes des probiotiques du Royaume-Uni ne disent-elles pas « probiotique » ?

Les directives du gouvernement britannique traitent le « probiotique » comme une allégation de santé, et aucune allégation de ce type n'est actuellement autorisée dans le registre britannique des allégations de nutrition et de santé. Les produits britanniques ont donc tendance à indiquer « cultures vivantes » ou simplement à répertorier les souches.

Que signifie « garanti jusqu'à la fin de la durée de conservation » ?

Cela signifie que le nombre indiqué est le minimum que vous devriez toujours recevoir à la date d'expiration, plutôt que le montant présent le jour de la fabrication. Il s'agit d'un engagement nettement plus fort.

Dois-je choisir un probiotique basé uniquement sur l'unité ?

Non. Utilisez l'unité pour effectuer des comparaisons à l'identique, puis jugez le produit en fonction de la désignation de la souche, du dosage par souche, de la garantie d'activité, des exigences de stockage et des tests effectués par des tiers. Notre guide pour choisir un probiotique vous guide tout au long du processus.

Références

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15. Eurofins. Cytométrie en flux pour le dénombrement des probiotiques — Questions et réponses avec les experts.

À propos de l'auteur

Dr Zeeshan Afzal est médecin qualifié (MBBS) et médecin-conseil chez Welzo, où il révise et rédige du contenu clinique sur la santé digestive, la nutrition et la médecine préventive. Il écrit pour aider les lecteurs britanniques à interpréter avec précision les informations sur la santé et l'étiquetage des produits, et examine le contenu de Welzo sur la santé intestinale par rapport aux directives actuelles et à la littérature évaluée par des pairs.

Avertissement médical

Cet article est destiné uniquement à des fins d'information et d'éducation générales. Il ne s’agit pas d’un avis médical et ne remplace pas la consultation d’un professionnel de santé qualifié. Les compléments alimentaires ne sont pas des médicaments et ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie. Si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, si vous prenez des médicaments sur ordonnance, si vous êtes immunodéprimée ou si vous vivez avec un problème médical diagnostiqué, parlez-en à votre médecin généraliste ou à votre pharmacien avant de commencer tout supplément. Si vous présentez des symptômes digestifs préoccupants, contactez votre médecin généraliste ou appelez le NHS 111.