Le mode de vie moderne a augmenté l'incidence des maladies et des décès. Nous sommes bien plus stressés que nos parents. Que ferez-vous si vous tombez malade ? Vous frapperez à la porte de votre médecin qui vous prescrira des médicaments en conséquence. C’est la ligne de conduite la plus habituelle adoptée par la plupart d’entre nous. Prendre des pilules désagréables n’est peut-être pas une expérience fantastique pour vous. Êtes-vous frustré de prendre tous ces médicaments, accompagnés de dépenses médicales croissantes ? Cet article vous présente des alternatives aux médicaments chimiques. À savoir, la nourriture comme médicament.
D'autres noms pour ce concept incluent médecine culinaire, médecine de style de vie et ethnomédecine.
Pouvez-vous croire que votre cuisine peut être plus précieuse pour votre santé qu'une pharmacie ? La théorie suggère que la maladie est liée d’une manière ou d’une autre à la nourriture que vous mettez dans votre estomac. Par conséquent, il est suggéré que vous puissiez manipuler votre alimentation pour aider à prévenir ou même guérir vos maladies. Cette idée de « la nourriture comme médicament » remonte à Hippocrate il y a environ 2 500 ans. Ce médecin grec était tellement convaincu de la valeur médicinale de la nourriture qu'il a demandé à son peuple d'essayer de se soigner en ajustant son alimentation.
Avez-vous eu une expérience avec intoxication alimentaire? Les aliments contaminés et l’utilisation de viande crue et d’œufs crus ou insuffisamment cuits ont augmenté le risque d’intoxication alimentaire chez les individus. Elle est causée par des germes contaminant vos aliments. La diarrhée et les vomissements qui suivent l'ingestion sont les manifestations cliniques les plus évidentes. Mais comment prévenir les intoxications alimentaires ? À des fins de prévention, vous devez réfléchir à la manière dont vous préparez les aliments.
Au 20e siècle, les tendances nutritionnelles se sont orientées vers l'utilisation d'aliments transformés, riches en énergie et en gras. Dans le même temps, les drogues synthétiques ont commencé à être couramment utilisées pour soigner des maladies. De nombreuses entreprises dans le monde commercialisaient alors et continuent de commercialiser des plats cuisinés. Cette utilisation de médicaments synthétiques, l'abandon des remèdes naturels et des repas faciles popularisés ont augmenté l'incidence de ces maladies.
Malgré l'application stricte des mesures de sécurité alimentaire, le lait non pasteurisé, le bœuf haché insuffisamment cuit et une grande variété d'aliments crus gâchent nos chaînes alimentaires. Malgré des investissements massifs dans l'alimentation et la santé, la Food Standards Agency (FSA) a estimé qu'environ 2,4 millions cas liés à des maladies d'origine alimentaire sont signalés chaque année au Royaume-Uni. Vous pourriez être l'un de ces patients malchanceux à un moment de votre vie.
Certaines autres maladies, par exemple le diabète, les toxicités, les maladies de carence et les allergies alimentaires, sont directement liées à l'alimentation. En même temps, vous pouvez également bénéficier des divers nutriments que votre alimentation a à vous offrir.
Vous vous demandez peut-être pourquoi vous devriez utiliser la nourriture comme médicament. Les points suivants vous aideront à comprendre pourquoi investir dans votre alimentation est essentiel.
Voici quelques façons dont votre alimentation peut vous aider à éviter les intoxications alimentaires et d'autres problèmes liés à l'alimentation.
Vous dépensez peut-être beaucoup d'argent en nourriture, mais vous n'en ressentez toujours aucun bénéfice. Pourquoi ?
C'est parce que vous avez choisi le mauvais aliment qui ne convient pas à votre estomac. Vous devez comprendre la chimie et la biologie de base de votre système digestif. Avec l'expérience, vous pouvez décider quel aliment vous convient.
La réduction de l'inflammation est la pierre angulaire d'une bonne santé. Si vous pouvez utiliser votre nourriture pour réduire l’inflammation, vous aurez probablement une vie saine. Votre alimentation doit donc être optimisée pour y incorporer de plus en plus de dons de guérison de la nature. La liste pourrait être infinie, mais la communauté médicale et ayurvédique estime que les aliments crus suivants ont une valeur médicinale.
C'est une excellente alternative aux sucres raffinés et est utilisé pour ses propriétés énergétiques et immunitaires. Il peut guérir vos blessures et apaiser vos brûlures. Il doit être utilisé sous sa forme brute, car la cuisson pourrait diminuer sa valeur médicinale et pourrait être utilisé avec une variété d'autres aliments.
Ces sont très nutritifs, polyvalents et constituent un bon trésor d'antioxydants. Vous pouvez ajouter des épices pour les rendre plus savoureuses. Différentes recettes délicieuses sont disponibles et vous pouvez choisir n'importe laquelle de ces recettes selon votre ressemblance.
Avez-vous remarqué une poudre brun orangé dans votre cuisine ? Ses propriétés anti-inflammatoires sont bien connues. Ses activités cicatrisantes, antioxydantes, anti-radicalaires, anticancéreuses, anti-néphrotoxiques et antiplaquettaires sont bien documentées. Ajoutez simplement quelques grammes de curcuma pour profiter de tous ses bienfaits.
Ils constituent également un trésor d'antioxydants qui peuvent bénéficier à votre système cardiovasculaire. Vous pouvez améliorer leur digestibilité en les trempant pendant la nuit.
Les huiles sont utilisées pour cuire les aliments crus. En plus d'être une bonne source d'énergie, ils lubrifient votre tube digestif et réduisent le risque de constipation. Cependant, essayez d'utiliser des huiles végétales, par exemple l'huile d'olive, car elles sont respectueuses du cœur et ont un faible taux de mauvais cholestérol.
Le gingembre peut aider votre système digestif et possède également des propriétés anti-inflammatoires. Il peut être utilisé sous forme fraîche, séchée ou en poudre avec d’autres aliments. Il a été utilisé en médecine chinoise et ayurvédique pour traiter les intoxications alimentaires, le mal des transports, l'inflammation, le rhume, les crampes menstruelles, l'épilepsie, etc... L'ajouter aux aliments périssables peut améliorer leur durée de conservation.
Il est produit à partir du lait d'animaux. C'est une riche source d'acides gras et peut être bénéfique pour votre santé digestive. Essayez-le dans votre alimentation.
L'objectif de ces aliments est d'améliorer la digestion et de réduire l'inflammation. Une fois que vous y parviendrez, une vie de qualité vous attend.
Une chose à propos de la biologie humaine est qu'elle est unique à chacun. Une nourriture qui profite aux autres ne signifie pas nécessairement qu'elle vous aidera. Ainsi, la clé du succès de la consommation d’aliments médicinaux réside dans la compréhension de ce dont votre corps a besoin et de ce qui le satisfait le plus.
Comment saurez-vous que vous avez atteint cette base équilibrée ? Vous ressentirez plus d'énergie, de créativité, plus d'intérêt pour la vie et une meilleure digestion.
Une chose à retenir est que cet équilibre est dynamique. Alors, essayez de comprendre chaque aliment à la lumière de votre équilibre intérieur.
La nature des aliments que nous consommons a subi un changement complet. Dans l’Antiquité, nos ancêtres dépendaient des produits frais de leurs fermes ou mangeaient de la viande de viande fraîchement tuée. Il n’y avait aucun concept d’expédition et de conservation des aliments. Cet aliment peut conserver la plupart de ses graisses naturelles, de ses vitamines, de ses fibres et de ses minéraux.
Malheureusement, la plupart des aliments sont transformés dans des fermes industrielles. Par conséquent, il serait sage de se tourner vers une alimentation plus proche de l’environnement naturel, par exemple en liberté. Cela s'avérera être le médicament pour une vie saine.
Connaissez-vous l'idée du potager ? Vous pouvez utiliser une petite pelouse à l'arrière de votre maison pour produire des légumes et des fruits naturels, vous rapprochant ainsi de la nature et vous apportant ses nutriments.
De manière générale, vous ne devez pas utiliser d'aliments transformés contenant des sels, des graisses et des sucres ajoutés. Soyez courageux et innovant dans votre choix de nourriture. Utilisez des grains entiers et de la farine de blé entier au lieu de grains raffinés et de farine blanche.
La biologie prospère dans la diversité. Une personne mangeant divers fruits et légumes est moins susceptible d’avoir des carences. Essayez d’utiliser des plantes fraîchement produites avec un niveau de transformation mineur. Il conservera l’essentiel de sa valeur nutritionnelle/médicinale.
Avez-vous observé attentivement l’emballage de vos aliments transformés ? Une longue liste d’ingrédients sur l’emballage n’est pas bon signe. Cela montre un niveau de traitement accru. Essayez d'utiliser des aliments avec un minimum d'ingrédients. Choisissez des fruits et légumes de saison et visitez les fermes agricoles locales pour obtenir des produits frais et naturels.
Venez à votre repas avec un état d'esprit frais. L'environnement de votre salle à manger, l'éclairage etc..., compte également beaucoup. Essayez de dîner avec votre famille. Cela ajoutera de la valeur à votre nourriture à mesure que vous vous sentirez plus détendu et concentré.
La nourriture n'est pas seulement du carburant ; c'est l'occasion de communiquer avec votre famille et vos amis.
Plusieurs études ont souligné qu'une alimentation faible en énergie, moins transformée et à base de plantes est associée à une diminution du risque de maladies. Par exemple, le régime méditerranéen est riche en légumes, fruits, céréales et graisses saines. Par conséquent, il est bien connu qu’il réduit le risque de maladie. Une étude réalisée en Grèce en 2005 a montré que l'utilisation du régime méditerranéen était associée à une diminution de 27 % de la mortalité chez les patients atteints de maladies coronariennes.
Essayez de rechercher les étiquettes, par exemple, à base d'aliments complets, à base de plantes, à faible teneur en glucides, etc... Des études montrent que de tels régimes ont des avantages documentés pour la santé. De tels aliments sont également associés à une meilleure qualité de vie et à une réduction de la dépression.
Bien qu'elle ne remplace pas complètement les médicaments, votre alimentation a une énorme contribution médicinale à votre santé globale. Après tout, la plupart des médicaments préparés avant l’ère industrielle étaient obtenus à partir de plantes et d’animaux (éléments de notre alimentation). Ce serait une option judicieuse d’ajouter à votre alimentation des aliments ayant des propriétés médicinales. Votre alimentation deviendra une excellente méthode de prévention des maladies et vos factures médicales pourraient même être réduites. Mangez sainement pour une vie saine.
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