Inulines

Plusieurs plantes, dont la chicorée, les artichauts de Jérusalem et la racine de pissenlit, contiennent un type de fibre alimentaire appelée inuline. Les chaînes de molécules de fructose constituent les glucides complexes connues sous le nom d'inuline. Il relève de la catégorie fructane. Parce que les inulines ne sont pas digestibles par les humains, ils servent de prébiotiques dans l'intestin, encourageant le développement de bonnes bactéries comme les bifidobactéries et les lactobacilles.
Aperçu
Usages
Effets secondaires
Médicament
Ingrédients
Suppléments
Pharmacocinétique

Qu'est-ce que les inulines?

Les aliments suivants contiennent de l'inuline:

Radis chinois

Artichauts israéliens

Racines de pissenlit

Ail

Poireaux

Oignons

farine de grains

L'inuline est principalement obtenue à partir de la farine de blé dans les régimes occidentaux. De plus, certains aliments transformés contiennent de l'inuline en tant que fibre prébiotique ou alimentaire.

Inulin a les avantages de santé suivants:

Encourager la santé intestinale

soutenir la perte de poids

abaisser la glycémie

réduction de l'inflammation

Augmenter l'absorption du calcium

Plusieurs plantes, dont la chicorée, les artichauts de Jérusalem et la racine de pissenlit, contiennent un type de fibre alimentaire appelée inuline. Les chaînes de molécules de fructose constituent les glucides complexes connues sous le nom d'inuline. Il relève de la catégorie Fructan.

Effets secondaires

L'inuline est un type de fibre, il pourrait donc avoir des effets négatifs sur le système digestif comme le gaz et les ballonnements. La majorité du temps, ces effets secondaires sont mineurs et passent au fil du temps.

Bien que l'inuline soit généralement considérée comme sûre, certaines personnes peuvent y avoir une allergie. L'inuline ne doit pas être poursuivie si vous ressentez des effets secondaires; Au lieu de cela, arrêtez de le prendre et consultez un médecin.

Les femmes enceintes ou qui soignent devraient s'abstenir de consommer de l'inuline à moins que sous la garde d'un médecin.

Dosage

Il n'y a pas de dose standard pour l'inuline; Au lieu de cela, cela dépend de ce que vous l'utilisez. Le consensus général est qu'une dose sûre et efficace est de 1 à 10 grammes par jour. Pour savoir quelle dose vous convient le mieux, parlez-en à votre médecin.

Interactions

L'inuline peut interagir avec certains médicaments, tels que les médicaments contre la pression artérielle et les anticoagulants. Par conséquent, il est important de parler avec votre médecin avant de prendre de l'inuline si vous prenez des médicaments.

Mécanisme d'action

En tant que prébiotique, les inulines aident à maintenir une bonne santé intestinale. Les prébiotiques sont des fibres non digestables qui fournissent des probiotiques, les bonnes bactéries dans l'intestin, avec de la nourriture. Les probiotiques aident à maintenir un microbiote intestinal équilibré, ce qui est crucial pour la santé globale.

Il a été démontré que les inulines contribuent à la perte de poids, à réduire la glycémie, à réduire l'inflammation et à augmenter l'absorption du calcium en plus de favoriser la santé intestinale.

Recherche sur l'inuline

Les animaux ont été utilisés dans la majorité des études sur l'inuline. L'impact de l'inuline sur la santé humaine doit être étudié davantage.

Plusieurs études ont examiné comment l'inuline affecte la perte de poids et l'obésité. La supplémentation en inuline a réduit le poids corporel chez les rats nourris avec un régime riche en graisses, selon une étude.

L'inuline a amélioré la sensibilité à l'insuline et a diminué l'accumulation de graisse chez les rats obèses, selon une autre étude.

Un supplément d'inuline a réduit l'appétit des participants et les a fait consommer moins de calories que ceux qui ne l'ont pas pris, selon une étude humaine.

Une revue des études a également révélé que l'inuline peut aider à la perte de poids en stimulant les sentiments de plénitude et en réduisant l'apport calorique.

De nombreuses études ont examiné comment l'inuline affecte la glycémie. Selon une étude, l'inuline aide les personnes atteintes de diabète de type 2 à réduire leur glycémie.

Une autre étude a montré que la prise d'un supplément d'inuline avant les repas a aidé les diabétiques de type 2 à mieux contrôler leur glycémie.

Selon une étude humaine, les personnes qui ont pris un supplément d'inuline avaient un taux de glycémie plus faible après avoir mangé que les personnes qui ne l'ont pas fait.

Alternatives à l'inulin

Il existe un certain nombre d'autres options si vous recherchez un substitut d'inuline. Les autres fibres alimentaires qui pourraient bénéficier à la santé intestinale comprennent la gomme de guar, le glucomannan et la balle de psyllium.

Un type de fibre soluble appelé coque de psyllium est produit par la plante Plantago Ovata. Il est fréquemment utilisé pour traiter la constipation ou comme un laxatif. Psyllium Sock est également disponible sous forme de poudre.

Une fibre soluble dans l'eau appelée glucomannane est dérivée de la racine de Konjac. Il est fréquemment utilisé pour traiter la constipation ou comme un laxatif. De plus, des comprimés de glucomannan sont proposés.

Une fibre soluble appelée gomme de guar est dérivée de l'endosperme de la centrale de guar. Il est fréquemment utilisé dans la nourriture comme agent épaississant. La gomme de guar est également proposée comme poudre.