Zaytoun Green Wheat Freekeh est un grain traditionnel du Moyen-Orient à base de jeune blé vert vert récolté tout en étant tendre. Ce pack 200g offre une alternative riche en fibres et nutritionnelles au riz, au quinoa ou au couscous. Le Freekeh est rôti pendant la production pour améliorer sa saveur terreux unique et sa texture moelleuse.

Provenant de fermes palestiniennes, ce produit soutient les communautés agricoles locales en offrant des opportunités commerciales équitables. Le processus de récolte de l'environnement réduit également les déchets alimentaires en utilisant du blé qui serait autrement jeté à l'échéance en raison de dommages météorologiques.

Freekeh est polyvalent dans la cuisine et peut être utilisé dans de nombreuses recettes telles que les pilafs, les salades, les soupes et les ragoûts. Pour préparer le blé vert zaytoun libre, rincez complètement sous l'eau froide avant de bouillir. En règle générale, cela nécessite environ 20 minutes de temps de cuisson jusqu'à tendreté mais maintient une texture légèrement ferme.

Bénéficial nutritionnel, il regorge de fibres alimentaires et d'une bonne source de protéines à base de plantes. Il contient des nutriments essentiels comme le magnésium, le zinc, le potassium et le fer tout en étant faible en graisses et en calories. De plus, Freekeh a un faible indice glycémique qui le rend adapté à ceux qui surveillent la glycémie.

Zaytoun garantit la qualité en produisant ce produit en utilisant des méthodes traditionnelles transmises à travers des générations d'agriculteurs. Avec son profil de goût distinct et ses avantages nutritionnels combinés à des pratiques d'approvisionnement éthique, Zaytoun Green Wheat Freekeh sert un excellent ajout aux régimes soucieux de la santé ou à toute personne qui cherche à incorporer des choix alimentaires durables dans leur style de vie.

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