La farine de pain française de Wessex Mill est une farine de haute qualité spécifiquement conçue pour la cuisson du pain de style français authentique. Ce sac de 1,5 kg contient de la farine fraisée à partir de blé premium, sélectionnée pour sa teneur en gluten optimale et ses performances dans les applications de création de pain. La farine est produite par Wessex Mill, une usine de farine familiale qui opère dans l'Oxfordshire, en Angleterre depuis 1895.

Cette farine est conçue pour produire des pains avec une croûte croquante et une mie aérée, caractéristique des pains français traditionnels tels que les baguettes et les boules. La teneur en protéines fournit l'élasticité et la résistance nécessaires aux pâtes qui nécessitent de longues périodes de fermentation, permettant aux boulangers d'obtenir une texture et un développement de saveurs supérieurs.

Le processus de fraisage de Wessex Mill assure une qualité constante en broyant doucement les grains de blé pour conserver leurs nutriments naturels et améliorer les résultats de la cuisson. Aucun additif ou amplificateur artificiel n'est inclus; Ce produit repose uniquement sur les propriétés naturelles des variétés de blé bien choisies.

La farine de pain française de Wessex Mill peut être utilisée dans diverses recettes de pain au-delà des styles français, notamment la ciabatta et la focaccia. Il fonctionne bien dans les paramètres de cuisson à la maison artisanaux et les boulangeries professionnelles à la recherche d'intrants fiables pour répondre aux normes de pain exigeantes.

Ce produit est emballé dans un sac en papier robuste assurant la fraîcheur des produits tout en étant respectueux de l'environnement. Le stockage approprié consiste à le garder dans un endroit frais et sec pour maintenir sa qualité au fil du temps. Pour ceux qui visent un goût et une texture authentiques dans les efforts de cuisson français classiques, la farine de pain française Wessex Mill offre une excellente base.

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