Les pâtes Wessex Mill et la farine de pizza à grain fin 1,5 kg sont une farine de haute qualité conçue spécifiquement pour la fabrication de pâtes et de pâte à pizza. Ce produit est fraisé par l'usine de Wessex gérée par la famille dans l'Oxfordshire, connu pour son engagement à produire des farines premium en utilisant du blé d'origine locale. La texture du grain fin assure une pâte lisse qui entraîne des pâtes soyeuses et extensibles et une croûte de pizza croquante mais moelleuse.

La farine est fabriquée à partir de variétés de blé soigneusement sélectionnées qui contiennent le bon équilibre de la teneur en protéines nécessaires à l'élasticité et à la force optimales, cruciale pour atteindre la texture parfaite pour les pâtes et la pizza. Son processus de fraisage fin améliore les taux d'absorption pour l'eau ou d'autres liquides pendant le mélange, contribuant à une meilleure hydratation et au développement de réseaux de gluten essentiels pour la structure de la pâte.

Cette taille de package de 1,5 kg offre une commodité aux cuisiniers maison qui préparent fréquemment des pâtes maison fraîches ou des bases de pizza, garantissant la fraîcheur avec chaque lot sans exigences excessives d'espace de stockage. L'emballage fournit des informations nutritionnelles claires ainsi que des instructions d'utilisation pour aider les utilisateurs à obtenir des résultats professionnels à la maison.

En raison de sa polyvalence, les pâtes Wessex Mill et la farine de pizza peuvent également être utilisées dans diverses recettes de boulangerie nécessitant une miette plus douce avec un bon volume. De plus, ce produit convient à une utilisation avec des méthodes manuelles ainsi que des machines de fabrication de pain automatisées.

Pour les consommateurs à la recherche de cohérence fiable dans la texture et la saveur dans leurs créations culinaires, les pâtes Wessex Mill et la farine de pizza à grains fins offrent un excellent ingrédient de base à la fois aux chefs amateurs et aux professionnels.

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