Le mariage très fort blanc 100% canadien de la farine est une farine de haute qualité conçue pour les amateurs de cuisson et les boulangers professionnels. Cet emballage de 1,5 kg contient une farine de pain blanche solide et robuste entièrement fabriquée à partir de blé canadien, connu pour sa teneur et sa force de gluten supérieures. Le niveau de protéines plus élevé dans cette farine assure une excellente élasticité et montée, ce qui le rend idéal pour la fabrication du pain.

Cette farine de pain très forte est particulièrement adaptée aux recettes à base de levure qui nécessitent une augmentation substantielle, comme les pains artisanaux, les pains au levain, les petits pains et les baguettes. Il peut également être utilisé efficacement dans les recettes nécessitant une texture robuste tout en maintenant la douceur à l'intérieur.

Produit par W H Marriage & Sons Ltd., cette farine bénéficie de plus de 190 ans d'expérience en fraisage. L'entreprise s'approvisionne attentivement son blé pour assurer la cohérence et la qualité dans chaque lot. Sans improverse ni produits chimiques, ce produit obtient des résultats naturels dans la cuisson avec la puissance pure du blé canadien riche en protéines.

L'emballage est sécurisé et maintient la fraîcheur en protégeant la farine de l'humidité et des parasites tout en étant facile à stocker grâce à sa taille compacte. Que vous soyez un boulanger expérimenté qui cherche à créer des pains traditionnels de style country ou à expérimenter des créations complexes cuites maison, le mariage est très fort blanc à 100% canadien de la farine de pain fournit des résultats exceptionnels qui répondent bien aux techniques et styles de cuisson variés.

Dans l'ensemble, cette farine offre une fiabilité pour des sorties de grande hauteur avec une grande structure de miettes - un ingrédient de base pour obtenir des résultats professionnels de qualité de boulangerie à la maison.

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