Wessex Mill White orthographié farine 1,5 kg est une farine de haute qualité produite par Mill Wessex géré par la famille, située au Royaume-Uni. Cette farine est fabriquée à partir de l'épeautre, un grain ancien connu pour sa saveur de noisette et ses avantages nutritionnels. L'orthographe est une variété distincte de blé qui a été cultivée depuis des milliers d'années et est appréciée pour sa teneur élevée en fibres et en protéines aux côtés de nutriments essentiels tels que le magnésium et le fer.

Le processus de fraisage de Wessex Mill garantit que les caractéristiques naturelles de l'épeautre sont maintenues, fournissant une farine polyvalente avec d'excellentes qualités de cuisson. La farine orthographiée blanche établit un équilibre entre les types entiers et les types raffinés en éliminant certaines mais pas tous le son, ce qui lui donne une texture plus légère tout en conservant de nombreuses propriétés bénéfiques.

Ce produit particulier est disponible dans un sac de 1,5 kg, bien adapté pour les boulangers à domicile qui cuisent fréquemment du pain, des gâteaux ou des pâtisseries. Son profil de saveur doux le rend adapté à la création de pâtisseries délicates comme les biscuits ou les gâteaux tout en offrant la robustesse nécessaire pour les bases de pain ou de pizza maison.

Wessex Mill est fier de l'approvisionnement en grains britanniques dans la mesure du possible, soutenant l'agriculture locale. Le moulin utilise des techniques traditionnelles combinées à la technologie moderne pour produire des farines qui offrent une cohérence et une qualité.

Pour ceux qui recherchent une alternative à la farine de blé standard qui offre des avantages supplémentaires pour la santé sans compromettre le goût ou la texture, la farine orthographiée blanche du moulin Wessex sert un excellent choix à travers des applications culinaires variées.

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