Wessex Mill Strong White Bread Flour 1,5 kg est une farine de haute qualité idéale pour les amateurs de pain et les boulangers professionnels. Missement au Royaume-Uni, cette farine provient de variétés de blé soigneusement sélectionnées qui sont riches en teneur en protéines, ce qui est essentiel pour réaliser une structure de pâte robuste. Le niveau élevé de gluten dans cette farine fournit l'élasticité et la force nécessaires pour créer des pains avec un excellent volume et texture.

Cette forte farine de pain blanche convient particulièrement à l'élaboration de recettes de pain traditionnelles telles que des pains artisanaux, des levains, des rouleaux et des baguettes. Il peut également être utilisé pour améliorer les recettes nécessitant une capacité de hausse substantielle en raison de ses qualités de fermentation supérieures.

Emballé dans un sac pratique de 1,5 kg, Wessex Mill assure la fraîcheur des produits en broyant la farine uniquement après un placement de commande, en maintenant les normes de qualité maximales. Chaque lot subit des tests rigoureux pour assurer la cohérence des performances de cuisson.

Certifié par le Scheme d'assurance des tracteurs rouges, le processus de production de la farine adhère aux normes élevées de traçabilité et de durabilité environnementale le long de la chaîne d'approvisionnement. Cet engagement envers la qualité garantit que les utilisateurs finaux reçoivent un produit qui soutient à la fois les pratiques agricoles éthiques et la farine artisanale supérieure.

Que vous faisiez cuire à la maison ou que vous dirigeiez une petite boulangerie, Wessex Mill Strong White Bread Flour offre une fiabilité pour produire des résultats de cuisson cohérents à chaque fois. Son équilibre de saveur, de nutrition et de praticité en a fait un aliment de base essentiel pour ceux qui passionnaient par la fabrication de pains exceptionnels.

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