Koja je hrana dobra za popravak jetre?

Što je pokriveno?

Jetra regulira proteine, ugljikohidrate i masti koje jedemo. Zdrava funkcija jetre ključna je za cjelokupno blagostanje. Nezdrava jetra može dovesti do metaboličkih problema i bolesti jetre. Jedan od najčešćih oblika bolesti jetre je bezalkoholna masna bolest jetre (Nafld). To je poremećaj u kojem se dodatna masnoća taloži u jetri i, ako se ne liječi, može rezultirati kroničnim bolestima, rakom jetre i zatajenjem jetre. NAFLD je rasprostranjeniji kod odraslih s pretilošću i dijabetesom tipa 2.

Može li uravnotežena prehrana pomoći u detoksikaciji jetre?

Nedavna istraživanja pokazala su da oksidativni stres i nakupljanje masti igraju značajnu ulogu u patofiziologiji bolesti jetre. U liječenju i liječenju bolesti jetre, prehrambene navike mogu biti vrlo važne. Neki obroci mogu pomoći u promicanju zdravlja jetre, iako je moguće samo kontrolirati neke čimbenike rizika.

Prehrambene modifikacije

Za bolest jetre, prehrambene modifikacije mogle bi uključivati:

• Ograničite unos životinjskog proteina. Pri tome možete spriječiti nakupljanje štetnog materijala koji može uzrokovati upalu jetre.
• Povećajte potrošnju ugljikohidrata da budete proporcionalni unosu vašeg proteina
• Konzumirajte voće, povrće i mršave proteine, poput ribe, peradi i leće. Izbjegavajte jesti sirove školjke.
• Uzmite vitamine i lijekove koji je vaš liječnik propisao za malu krvnu sliku, živčane probleme ili prehrambene probleme uzrokovane masnom jetrom.
• Niža konzumacija soli. Prehrambena sol može uzrokovati da je jetreni edem i zadržavanje tekućine još gore.

Sljedeća zdrava namirnica može pomoći vašoj jetri da liječi:

Kava ima mnogo zdravstvenih koristi. Vaše tijelo metabolizira kofein u paraksantin. Ova tvar smanjuje stvaranje ožiljnih tkiva koja uzrokuju fibrozu. Također pomaže u borbi protiv ciroze jetre koju je donio alkohol, bez alkohola masne bolesti jetre i hepatitisa C.

Uz to, kava pomaže u borbi protiv upale i povećava razinu glutationa (antioksidans). Slobodni radikali, koje tijelo prirodno proizvodi i može uzrokovati oštećenje stanica, neutraliziraju antioksidanti.

Dvije komponente kave, kahweola i kafestola; imaju svojstva protiv raka. Iako je opseg koristi nepoznat, neki medicinski stručnjaci vjeruju da skromne doze nezaslađene kave mogu nadopuniti primarne terapije za hepatocelularni karcinom, najčešći rak jetre.

Kruževo povrće poput brokule, brushels klice i senf zelenila su među najboljim namirnicama za vašu jetru. Uključuju tvari poznate kao glikozilati, koje ne samo da štite stanice jetre, već i pomažu u sintezi enzima glutationa. Primarni antioksidacijski enzim tijela, glutation, osnova je za brojne procese detoksikacije jetre.

Zeleno povrće sadrži anorganski nitrat. Nitrat poboljšava osjetljivost na inzulin i smanjuje razinu kolesterola u krvi.

Masna riba, npr. Salmon, tuna, sardine i pastrve, sadrže omega-3 masne kiseline. Studije pokazuju da jetre oštećene cirozom i bezalkoholna masna jetra imaju niže koncentracije omega-3 masnih kiselina od zdravih jetra. Konzumiranje više omega-3 masnih kiselina može na kraju pomoći s ovom bolešću.

Kako su povezane omega-3 masne kiseline i popravak jetre?

Važne biološke procese reguliraju omega-3 masne kiseline poput

• Proizvodnja masnih kiselina
• Oksidacija masti
• Raspad triacil glicerida

Omega-3 masna kiselina DHA (docosahexaenoična kiselina) smatra se jednim od najvažnijih i pomaže u liječenju oštećenja jetre. Masna riba poput lososa, skuše, tune i sardine imaju najveću koncentraciju DHA.

Zobena kaša bogata je vlaknima i odličnom hranom za detoks jetre, već je to ne samo zbog vlakana. Uz to, sadrži puno beta-glukana. Topljiva vlakna poznata kao beta-glukani su snažna protuupalna sredstva.

Kako topljiva vlakna sprječavaju bolest masne jetre?

Većina kolesterola tijela je lipoprotein niske gustoće (loš kolesterol). Višak LDL -a ubrzava napredovanje bolesti masne jetre, što može rezultirati potencijalno fatalnim bolestima poput ciroze i raka jetre. Stoga je neophodno riješiti dodatni LDL kolesterol iz tijela.

To se može upravljati povećanjem broja topljivih vlakana u prehrani. Crijevo nije u stanju apsorbirati topljiva vlakna. Umjesto toga, pričvršćuju se na kolesterol i uklanjaju ga iz tijela, smanjujući kolesterol iz razine krvi. Ostale najbolje namirnice visoke topive vlakna su:

• Naranče
• Marelica
• Mrkva

Antioksidanti koji sadrže hranu

Budući da je jetra primarni organ za detoksikaciju i regulira metaboličku ravnotežu, poremećaji jetre su glavna globalna zdravstvena briga.

Jetra obrađuje različite tvari koje rezultiraju slobodnim radikalima (FR). Antioksidanti neutraliziraju slobodne radikale i kontroliraju oksidativnu ravnotežu jetre. Oksidativni stres je stanje koje nastaje kada je poremećena antioksidativna ravnoteža jetre. Oksidativni stres pokreće štetne procese jetre koji rezultiraju kroničnim bolestima jetre. Antioksidanti se moraju osigurati zdravom prehranom kako bi se smanjio oksidativni stres.

• Gropovi (sadrže Naringin i Naringenin kao antioksidante)
• Lanene sjemenke i sjemenke suncokreta
• Bademi (imaju vitamin E kao antioksidans)
• Kupine, maline, jagode
• Goveđa jetra
• Maslinovo ulje
• Slatke trešnje
• Crni grah
• Tamno lisnato zelenilo
• Mliječni čičak (biljka koja sadrži silimarin kao antioksidans)
• Zeleni čaj (ekstrakti zelenog čaja sadrže polifenole ili flavonoide kao antioksidans enzim)

Hrana koju treba izbjegavati za zdravu jetru

Nisu sve namirnice zdrave za vašu jetru. Neki mogu biti štetni iz nekoliko razloga. Raspravljamo o nekoliko stvari u nastavku koje biste ponekad trebali izbjegavati ili jesti.

Silarna hrana: Rafinirani šećer i kukuruzni sirup s visokom fruktoznom često su prisutni u slatkim namirnicama. Može akumulirati masti u jetri, što rezultira masnom bolešću jetre.

Alkohol: Konzumiranje alkohola izaziva upalu, što, ako se pretjerano konzumira, može rezultirati ožiljnim tkivom koje ometa pravilno funkcioniranje jetre - previše alkohola rezultira alkoholnom bolešću masne jetre.

Zasićene masne kiseline: Na mitohondrije negativno utječu zasićene masnoće. Korištenjem beta-oksidacije, mitohondrije razbijaju masne kiseline. Pogođeni mitohondriji možda ne uspiju razbiti masne kiseline, što će uzrokovati masnu bolest jetre. Osobe s NAFLD -om trebaju ograničiti unos zasićenih masti za promicanje zdravlja jetre, npr. Crveno meso i prženu hranu.

Testovi funkcije jetre

Testovi jetre procjenjuju jetreni enzimi za znakove ozljede jetrenih stanica. Mjere ispitivanja funkcije jetre,

• Alanine Transaminaza (ALT)
• Aspartate Transaminaza (AST)
• Alkalna fosfataza (ALP)
• Albumin i ukupni protein
• Birubin
• L-laktat dehidrogenaza

Ako osjetite neobične simptome, trebali biste dobiti testove krvi jetre kako biste dijagnosticirali probleme s jetrom. Predlažemo da pogledate naše Test krvi jetre Komplet koji će vam omogućiti detaljan uvid u zdravlje jetre jednostavnom metodom uboda prsta.

Zaključak

Pokazalo se da gornja hrana ima korisne učinke na jetru. Slijede neke od ovih prednosti:

• Smanjeni rizik od raka i jetrene bolesti
• Zaštita od štetnih toksina od viših razina antioksidacijskih i detoksikacijskih enzima

Uključivanje ove hrane u vašu prehranu prirodna je strategija za održavanje zdrave težine i zdrave jetre.