Najbolja prehrana za zdravu jetru

Što je pokriveno?

Sve što trebate znati o prehrani pogodnoj za jetru!

Jetra je metabolička snaga vašeg tijela. Pruža nekoliko vrijednih usluga vašem tijelu. Na primjer, pomaže u filtraciji toksina i otrova iz krvi, proizvodi žuč koja pomaže u procesu probave, metabolizira lijekove, sudjeluje u sintezi proteina i djeluje kao skladište glikogena i minerala, i još mnogo toga. S obzirom na ove usluge, trebali biste se brinuti o bilo čemu što može oštetiti vašu jetru. Međutim, s kakvim se problemima jetra može suočiti?

Zdravija prehrana, zdravija jetra, zdraviji vi

Godine 2020. stopa smrtnosti od raka jetre i terminalnog stadija hepatitisa C u Engleskoj bila je 20,6 na 100 000 stanovništva. Najkritičnije bolesti jetre koje utječu na funkcije jetre su:

• Zarazne bolesti kao što je hepatitis (A, B i C)
• Nasljedne bolesti, kao što je Wilsonova bolest
• Rak jetre
• Metaboličke bolesti, na primjer, bolest masne jetre (nealkoholna bolest masne jetre ili bolest jetre povezana s alkoholom)
• Problemi uzrokovani otrovima i lijekovima kao što je ciroza

Dijeta kao novi pristup u borbi protiv bolesti jetre

Lijekovi za jetrene bolesti uvijek su neugodni i uglavnom neuspješni. Stoga hrana pogodna za jetru nudi još jednu unosnu alternativu za smanjenje rizika od bolesti jetre. Kao opću smjernicu, trebali biste izbjegavati bilo kakvu nezdravu hranu poput previše slane i pržene hrane. Umjesto toga, jedite hranu bogatu esencijalnim aminokiselinama, održavajte zdravu tjelesnu težinu i uživajte u zdravom načinu života.

Kako bi trebala izgledati prehrana pogodna za jetru? Što biste trebali dodati zdravoj prehrani kako bi bila još prikladnija za vašu jetru? Najprije razgovarajmo o nekim bitnim sastojcima prehrane pogodne za jetru.

Hrana za smanjenje rizika od nealkoholne masne jetre

Ne pijete alkohol, a još uvijek imate masnu jetru? Možda patite od pretilosti, dijabetesa ili hiperlipidemije.

Prema studiji 2010, 80-90% osoba s pretilošću, 30-35% s dijabetesom i 90% s hiperlipidemijom vjerojatno će imati nealkoholnu masnu bolest jetre (NAFLD). Do oštećenja jetre dolazi zbog prekomjernog nakupljanja masti u jetrenom tkivu. Dakle, ako imate NAFLD, trebali biste promijeniti svoju prehranu. Preporučeni pravci djelovanja za ove pacijente bili bi:

• Smršaviti ograničavanjem unosa masti
• Zamijeniti zasićene masti i transmasnoće u vašoj prehrani nezasićenim (npr. maslinovo ulje) i dijetama bogatim omega-3 masnim kiselinama
• Smanjiti unos šećera. Pametno bi bilo smanjiti unos šećera, npr. glukoze i fruktoze. Također treba izbjegavati konzumni šećer.
• U svoju prehranu uključite različite skupine namirnica koje imaju nizak glikemijski indeks (GI), npr. povrće, voće i cjelovite žitarice. Takva hrana može pomoći vašem tijelu da upravlja razinama glukoze u krvi.

Hrana za borbu protiv infekcija jetre

Klice mogu ući u vašu jetru i uzrokovati infekcije. Dok klice ulaze u tijelo, moraju se suočiti s vašim imunološkim sustavom. Dakle, svaki plan prehrane za sprječavanje infekcije jetre ima za cilj osigurati uravnoteženu prehranu koja može pomoći prirodnoj obrani vašeg tijela.

Mora se shvatiti da hrana ne može biti zamjena za lijekove za pacijenta s hepatitisom. Morate slijediti dobro uravnotežen plan prehrane kako biste povećali blagotvorne učinke lijekova.

Dijeta bi trebala uključivati:

• zeleno povrće i sočno voće
• zdrave masti, npr. maslinovo ulje i avokado
• Nemasno meso, npr. riba i piletina
• Više vlakana
• Jedite više biljnih proteina, npr. leća, grah i pečeni grah. Oni će pomoći u zacjeljivanju ožiljnog tkiva nastalog kod ciroze jetre.
• Trebali biste izbjegavati kolačiće, gazirana pića, alkohol, slanu hranu i prerađenu hranu.

Obogatite svoju prehranu zdravom prehranom za srce kako biste pomogli svojoj jetri.

Hrana koja jača opće zdravlje jetre

Općenito govoreći, vaša jetra voli istu hranu koju vole drugi dijelovi tijela, npr. srce.

Američka zaklada za jetru dala je sljedeće dijetetske preporuke za poboljšanje zdravlja jetre:

• Izbjegavajte sve vrste brze hrane, uglavnom pržene foods
• Ograničite ili prekinite unos alkohola ovisno o stanju vaše jetre. Prema NHS-u, dnevna doza alkohola ne bi smjela biti veća od 14 jedinica tjedno.
• Odaberite hranu iz svih grupa namirnica koju ćete uključiti u svoju prehranu.
• Pijenje puno vode pomoći će u ispiranju toksina i osvježiti vašu jetru.

Osim cjelovite hrane, određeni dodaci kao što je čičak mogu pomoći detoksikacija jetre i stanična otpornost. Ova je biljka naširoko proučavana zbog svojih antioksidativnih učinaka i uloge u zaštiti jetrenih stanica od oksidativnog stresa. Istražite dodatke prehrani mliječnog čička kako bi nadopunili dijetu koja podržava jetru.

Primjeri najbolje prehrane za zdravlje jetre

Na temelju gore navedenih načela, slijedi dijete/recepti mogu pomoći vašoj jetri da bolje funkcionira.

• Salata od avokada - Ovo voće bogato hranjivim tvarima daje zdravu masnoću vašem tijelu. Možete ga kombinirati sa zelenim lišćem kako biste ga učinili bogatim vlaknima. Njegov dnevni unos također će vam pomoći da održite idealnu težinu.
• Provansalska salata od mrkve - Mrkva je vrlo korisna za jetru, pluća i oči. Bogat su izvor beta-karotena. Obično se kombiniraju sa senfom, maslinovim uljem i limunom. U kombinaciji s maslinama i drugim povrćem za salatu, mogu se koristiti kao predjelo.
• Zelena kragna - Zelena kragna je povrće iz porodice krstašica i bogat je izvor magnezija, kalcija, folata i vitamina A, C i K. Bogat je izvor vlakana te ima protuupalna i antioksidativna svojstva.
• Povrće juha - ovo je jednostavno za napraviti i umirujuće je jelo. Može se dodati kao predjelo vašoj redovnoj prehrani. Možete im dodati povrće i gljive kako biste doprinijeli svom obroku bogatom hranjivim tvarima i pogodnom za jetru.
• Kava - ispijanje kave pomaže vam da smršavite. Također je koristan za zdravlje vaše jetre. Biobank study u Ujedinjenom Kraljevstvu 2021. godine pokazala je da kava može poboljšati kliničke ishode pacijenata s kroničnom bolešću jetre.

Za one koji žele podržati funkciju jetre ciljanom prehranom, sojin lecitin može pomoći u održavanju zdravog metabolizma masti i stanične membrane integritet. Razmotrite dodatke sojinog lecitina kao dio šire rutine za zdravlje jetre i metabolizma.

Uravnotežena prehrana je neophodna

Tijelo mora imati uravnoteženu prehranu za optimalno zdravlje. Za većinu ljudi jedenje zdrave hrane najbolji je način za kontrolu težine. Dobro uravnotežen plan prehrane pomaže vam da zapamtite sve. Dobra prehrana je više od samo nekoliko sitnih detalja. To je navika općenito zdravo jesti i piti cijeli dan. Možete ih također prilagoditi svojim željama.

Zaključak

Jetra je ključna za funkcioniranje vašeg tijela. Svojom prehranom možete poboljšati učinkovitost jetrenih funkcija. Stoga možete uključiti neke namirnice u svoju prehranu kako biste pomogli svojoj jetri. Iako ova dijeta neće zamijeniti zapadnu medicinu, vjerojatno ćete imati smanjeni rizik od zatajenja jetre.

Za znanstveno potkrijepljene smjernice o prehrani i suplementaciji, naš tim nutricionista registriranih u Velikoj Britaniji pregledava sav sadržaj kako bi osigurao da je usklađen s kliničkim dokazima i NHS-om smjernice.

Za cijeli niz krvnih pretraga i lijekova, posjetite našu Welzo online ljekarnu Stranica. Za više detalja, kliknite ovdje.