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Che cosa è coperto?
Vitamine e minerali sono nutrienti essenziali per il corpo. Il nostro corpo ha bisogno di nutrienti come proteine, vitamine e minerali in quantità adeguata per il corretto funzionamento. Questi nutrienti includono le vitamine A, B, C, D, E e K.
I minerali sono zinco, calcio, fosforo, magnesio, ecc... Il nostro corpo non può produrre quantità significative di questi nutrienti, quindi ottenerli nella nostra alimentazione quotidiana è necessario per soddisfare le esigenze del nostro corpo. Frutta e verdura sono le principali fonti di questi nutrienti. Vitamine e minerali hanno diversi effetti sul nostro corpo per regolare varie funzioni che vanno dal metabolismo al sistema immunitario.
Che cosa causa una carenza vitaminica?
Spesso, la carenza vitaminica è collegata all'assunzione giornaliera di alimenti. Gli individui che sono schizzinosi nel mangiare e non seguono una dieta equilibrata, possono soffrire di carenza vitaminica. Oltre ai fattori alimentari, anche diversi problemi medici come malattie del fegato, insufficienza renale e carcinoma intestinale possono causare carenza vitaminica. Queste condizioni mediche rallentano l’assorbimento delle vitamine da parte dell’intestino e quindi diminuiscono la disponibilità di vitamine attive nel sangue. Anche alcuni farmaci, come gli antiepilettici, possono portare a una carenza vitaminica. In tali condizioni, i medici prescrivono integratori vitaminici per superare la carenza vitaminica.

Quali sono alcuni sintomi comuni di carenza di vitamine?
Di seguito sono riportati alcuni sintomi comuni di carenza di vitamine:
1. Problemi di vista:
Un basso apporto di vitamina A nella dieta è associato a problemi di vista, soprattutto durante la notte. La vitamina A si lega alla rodopsina nella cornea e la rende sensibile alla luce. Quando la carenza di vitamina A persiste per lungo tempo, trasforma la vista in completa cecità. Un altro problema comune legato alla carenza di vitamina A è la comparsa di una macchia bianca all'angolo dell'occhio.
2. Gengive sanguinanti
Il sanguinamento gengivale è una caratteristica clinica comune della carenza di vitamina C. La vitamina C favorisce la crescita dei tessuti connettivi. In caso di carenza di vitamina C, la crescita dei tessuti connettivi è compromessa. Di conseguenza, si sviluppano fibre connettive povere. Ciò porta a una condizione chiamata scorbuto. Lo scorbuto provoca gengive sanguinanti e cattivi odori.
3. Peli sottili e scarso sviluppo delle unghie
La vitamina B7, nota anche come biotina, aiuta la normale crescita di capelli e unghie. La carenza di biotina è molto rara. Ma una volta che ciò si verifica, provoca follicoli piliferi e unghie sottosviluppati, che si traducono in capelli sottili e unghie fragili. I capelli cadono e si verifica anche la forfora.
4. Ulcera nella bocca e fessure all'angolo della bocca.
Le ragadi intorno alla bocca sono legate ad un apporto inadeguato di alcune vitamine. Le vitamine rafforzano la mucosa della bocca e un apporto insufficiente di vitamine provoca ripetute ulcerazioni della bocca. Uno studio ha dimostrato che un basso livello di ferro porta ad un aumento delle ulcere alla bocca.
5. Perdita dei capelli
La caduta dei capelli sta diventando sempre più comune tra i giovani adulti. Circa il 60% degli adulti soffre di caduta dei capelli. Alcuni nutrienti possono prevenire la caduta dei capelli. Questi nutrienti includono zinco, integratori di ferro, vitamine B3 e biotina.
Questi minerali e vitamine sono essenziali per la sintesi del DNA e delle proteine. Le proteine presenti nel follicolo pilifero producono un nuovo follicolo, che aiuta ad ispessire i capelli e a prevenirne la caduta.
Come si può testare la carenza di vitamine e minerali?
I campioni di sangue vengono prelevati e analizzati in laboratorio per la carenza di vitamine e minerali.
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Il sangue può essere prelevato nei due modi seguenti:
1. Puntura del dito
Una piccola lancetta per il sangue viene utilizzata per pungere il dito, quindi il sangue viene raccolto su una lastra di vetro. La lastra viene quindi inviata ad un laboratorio per il controllo della carenza di vitamine e minerali.
Questo tipo di campione di sangue viene utilizzato anche per un test del diabete.
2. Sangue dalle vene
Per prelevare il sangue dalle vene viene utilizzata una piccola siringa da tre millimetri. Il sangue viene quindi trasferito in una provetta. Questo tipo di campione di sangue può causare disagio nel sito di iniezione. Viene utilizzato quando sono necessarie maggiori quantità di sangue per i test. Il campione viene quindi inviato a un laboratorio per vari esami.
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Dove puoi fare il test per la carenza di vitamine e minerali?
La carenza di vitamine e minerali può essere testata a casa e in laboratorio.
Sono disponibili diversi tipi di kit di esame sul mercato per testare le carenze vitaminiche. Puoi usare questo kit a casa. È il modo più economico e semplice per testare il tuo livello di vitamine.
La carenza di vitamine può essere esaminata anche in un laboratorio clinico. In laboratorio viene prelevato un campione di sangue e valutato con varie apparecchiature.
Di seguito è riportato il range normale di vitamine e minerali
1. Intervalli di ferro
da 60 a 170 microgrammi per decilitro
2. Intervallo di calcio
Da 8,7 a 10,4 microgrammi per decilitro
3. Intervallo di fosforo
Da 2,9 a 4,6 microgrammi per decilitro
4. Vitamin A intervallo normale
da 25 a 65 microgrammi per decilitro
5. Intervallo normale di vitamina B
da 165 a 955 picogrammi per millimetro
6. Intervallo normale di vitamina C
da 0,4 a 1,7 microgrammi per decilitro
7. Intervallo normale di vitamina D
da 25 a 45 nanogrammi per millilitro
8. Intervallo normale di vitamina K
Da 0,2 a 0,3 nanogrammi per millilitro.
9. Intervalli normali di vitamina E
Da 5,7 a 17 milligrammi per litro
Quando dovresti usare gli integratori?
Come discusso in precedenza in questo articolo, le vitamine sono nutrienti essenziali. I nutrienti essenziali sono quei nutrienti che l'organismo non è in grado di produrre e che dovrebbero essere assunti tramite gli alimenti. Quando si utilizza una dieta povera di vitamine, si verifica una carenza di vitamine. Questa carenza può essere colmata utilizzando integratori contenenti vitamine.
Gli integratori sono disponibili in molte forme e possono essere trovati nei nostri mineral supplements e nelle collezioni multivitaminiche.
1. Centrum
Centrum è la fonte di molteplici vitamine e minerali. Include tutte le vitamine e i minerali essenziali. Una singola dose giornaliera di Centrum è sufficiente per soddisfare il fabbisogno vitaminico dell'organismo.
2. Thorne
Thorne è un marchio internazionale di un multivitaminico. Contiene nutrienti di alta qualità.