Supplementi riempitivi ed eccipienti: cosa evitare

Cerca "riempitivi aggiuntivi" e troverai una grande quantità di contenuti allarmanti, la maggior parte dei quali sbagliati. Gli eccipienti in una capsula contano molto meno delle cose su cui sono effettivamente costruite la nostra guida agli integratori per la longevità e la nostra guida NMN su benefici, effetti collaterali e dosaggio : dose, prove e se il principio attivo è presente.

Ogni prodotto nella NMN integratori collezione e la più ampia integratori antietà e longevità contiene eccipienti, tra cui NMN Pro 1000, così come tutto il resto in un sensato longevity stack. Non è un difetto della formulazione. È così che vengono prodotte le capsule.

L'ingrediente più attaccato della categoria, lo stearato di magnesio, è oggetto di un mito persistente riconducibile a un singolo studio di laboratorio del 1990 che non utilizzava stearato di magnesio, non è stato condotto sugli esseri umani e non supporta l'affermazione fatta al riguardo.

Nel frattempo, le cose che veramente meritano attenzione ricevono una copertura relativamente scarsa: allergeni, componenti di origine animale in prodotti acquistati dai vegani, un colorante vietato come additivo alimentare nell’UE ma ancora consentito in Gran Bretagna e agenti volumizzanti utilizzati per mascherare il sottodosaggio. Questa guida separa i due.

Che cosa fanno effettivamente gli eccipienti

Un eccipiente è qualsiasi ingrediente di un prodotto diverso dal principio attivo. Non costituiscono un'imbottitura fine a se stessa: la maggior parte esiste perché senza di essi il prodotto non potrebbe essere fabbricato in modo coerente o non funzionerebbe come previsto.

Perché "puro al 100%, senza riempitivi" è solitamente marketing

Considera l'aritmetica. Una capsula contiene un volume fisso. Se la dose attiva è di 50 mg e la capsula contiene 500 mg di polvere, qualcosa deve occupare lo spazio rimanente, altrimenti la polvere si sposta, le dosi variano tra le capsule e il meccanismo di incapsulamento si inceppa.

I prodotti che in realtà non contengono altro che attivo sono solitamente polveri vendute a peso o singoli ingredienti ad alte dosi in cui il principio attivo riempie comunque la capsula. Entrambi sono legittimi. Né è prova che un prodotto formulato con un lubrificante sia inferiore: ecco perché la gamma Welzo Ultra Purity è costruita attorno a singoli ingredienti a dosi divulgate piuttosto che attorno a dichiarazioni di eccipienti.

Vale particolarmente la pena comprendere la questione degli agenti di flusso: senza uno, l'uniformità della dose tra le capsule peggiora. Una capsula completamente "priva di riempitivi" può quindi essere meno dosata con precisione rispetto a una contenente l'1% di stearato di magnesio.

Il formato cambia completamente la questione degli eccipienti

Se per te il carico di eccipienti è davvero importante, cambiare formato è più efficace che cambiare marca. Una polvere di creatina o collagene elude quasi completamente la questione; una compressa rivestita ne contiene di più. Questo è anche il motivo per cui generalmente consigliamo la polvere per articoli ad alto dosaggio nel nostro stack economico per la longevità — è più economico al grammo e più semplice nella composizione.

Il mito dello stearato di magnesio

Merita una sezione a parte perché è l'affermazione falsa più ampiamente ripetuta nella categoria degli integratori e viene utilizzata specificamente per vendere prodotti premium "senza stearato" prodotti.

L'affermazione

Che lo stearato di magnesio sopprime il sistema immunitario danneggiando le cellule T.

Da dove viene

Un singolo articolo del 1990: Tebbey PW e Buttke TM, "Base molecolare per l'azione immunosoppressiva dell'acido stearico sulle cellule T", pubblicato in Immunologia [4]. Puoi leggere tu stesso l'abstract e noi lo incoraggiamo: la descrizione dei suoi metodi nel documento risolve la questione abbastanza rapidamente.

Che cosa ha effettivamente fatto quello studio

• Ha utilizzato acido stearico, non stearato di magnesio, un composto diverso.
• È stato condotto in vitro, su cellule isolate in una piastra, non in un organismo vivente. L'abstract del documento lo afferma esplicitamente [4].
• Ha utilizzato cellule immunitarie murine (topo).
• Le cellule sono state immerse in concentrazioni elevate ben superiori a quanto ottenibile attraverso il consumo di cibo [5,6].

C'è anche un problema di specie che mina completamente l'estrapolazione: gli esseri umani possiedono delta-9 desaturasi, che converte l'acido stearico in acido oleico, il grasso monoinsaturo presente nell'olio d'oliva. Le cellule T di topo in quell'esperimento non avevano quel percorso [5,6].

Vale la pena notare come dato di cronaca: l'articolo successivamente conteneva un errore pubblicato nella stessa rivista [4]. Ciò non lo invalida (gli errori sono di routine) ma ci ricorda che il singolo studio alla base di un'intera categoria di prodotti premium non è stato trattato come stabilito nemmeno dal suo stesso editore.

Quello che sappiamo veramente

La valutazione di ConsumerLab è che condizioni di laboratorio di questo tipo non rappresentano ciò che accade nel corpo quando si ingeriscono quantità normali di acido stearico, per non parlare delle quantità molto minori di stearato di magnesio in un integratore, e che il sistema immunitario la soppressione dello stearato di magnesio a livello di integratore è altamente improbabile e non è stata segnalata [5]. Una revisione critica è giunta alla stessa conclusione, rilevando che il documento del 1990 è un pezzo di ricerca perfettamente ragionevole che semplicemente non ha nulla a che fare con lo stearato di magnesio come eccipiente [6].

Anche l'acido stearico non è esotico. Si trova naturalmente nella carne di manzo, nel burro di cacao e in molti alimenti di uso quotidiano, in quantità che fanno impallidire il contributo di una capsula.

La versione di assorbimento della dichiarazione

Una variante più morbida sostiene che lo stearato di magnesio blocca l'assorbimento dei nutrienti da parte delle particelle di rivestimento. Può rallentare leggermente la velocità con cui una capsula si dissolve, ma il lavoro di dissoluzione controllata e biodisponibilità non mostra una riduzione significativa dell'assorbimento quando viene utilizzata in modo appropriato a livelli tipici [5,6]. La velocità e l'entità dell'assorbimento sono cose diverse.

Ciò che merita veramente attenzione

Allergeni e intolleranze

Questa è la preoccupazione più legittima nell'elenco e quella meno discussa. Il lattosio appare come riempitivo in alcuni prodotti, il che è importante per chiunque sia intollerante al lattosio. L'amido derivato dal grano, i derivati ​​della soia e i componenti derivati ​​dai crostacei compaiono tutti negli integratori. Si applicano i requisiti di etichettatura degli allergeni del Regno Unito, quindi gli allergeni dichiarati devono essere identificabili: leggere l'elenco anziché dare per scontato.

Eccipienti di origine animale in una dieta a base vegetale

Le capsule di gelatina sono bovine o suine. Lo stearato di magnesio può essere di origine vegetale o animale, quindi i vegani dovrebbero cercare specificamente lo "stearato di magnesio vegetale". La gommalacca è una resina di insetti, il carminio un colore derivato dagli insetti e il lattosio è un lattosio. Nessuno di questi è un problema di sicurezza; sono tutti importanti se eviti i prodotti animali. Il nostro trattamento completo è in integratori vegani per la longevitàe le opzioni a base vegetale si trovano in collezione vegana e vegetale.

Colori artificiali

I colori non hanno alcuno scopo nutrizionale in una capsula da ingoiare intera. Alcuni coloranti artificiali recano etichette di avvertenza obbligatorie nel Regno Unito e nell'UE riguardanti i possibili effetti sull'attività e sull'attenzione dei bambini. Non c'è un motivo valido per accettarli in un integratore e la loro presenza ti dice qualcosa su come è stato formulato il prodotto.

Agenti di carica che sostituiscono l'attivo

Questo è quello che ti costa denaro. Laddove un prodotto è molto voluminoso e la dose attiva è bassa, stai acquistando farina di riso a prezzi di integratori. Il simbolo è una grande capsula con una piccola dose dichiarata, o un lungo elenco di "altri ingredienti" su un prodotto il cui principio attivo dovrebbe riempire la capsula.

Il biossido di titanio e la divergenza tra Regno Unito e UE

Questo è veramente utile per i lettori del Regno Unito e non viene quasi mai spiegato correttamente.

Il biossido di titanio (E171) è un colorante bianco utilizzato negli alimenti, negli integratori e nei medicinali. Nel maggio 2021 l’Autorità europea per la sicurezza alimentare ha concluso che non poteva più essere considerato sicuro come additivo alimentare, non essendo in grado di escludere la genotossicità e quindi di stabilire una dose giornaliera sicura [1,3]. La Commissione Europea ne ha vietato l’uso come additivo alimentare, con divieto in vigore dal 7 agosto 2022 [1,2].

La Gran Bretagna non ha seguito. Nel marzo 2022 la Food Standards Agency e la Food Standards Scotland hanno concluso, dopo aver esaminato le prove, che non erano stati identificati problemi di sicurezza e che la regolamentazione non sarebbe cambiata [2,3]. Di conseguenza, il biossido di titanio rimane un additivo alimentare autorizzato in Gran Bretagna [3], mentre l'Irlanda del Nord continua a seguire le norme dell'UE. Resta consentito anche nei medicinali nell'UE, per evitare carenze mentre vengono sviluppate alternative [1].

Tabella di riferimento degli eccipienti

Il vero problema non sono gli eccipienti

Concentrarsi sugli eccipienti significa, per la maggior parte delle persone, preoccuparsi della cosa sbagliata. È qui che risiede il rischio reale.

Sottodosaggio

Un ingrediente presente in una frazione della dose studiata è il modo più comune in cui un composto legittimo diventa un prodotto inutile. Nessun eccipiente lo causa; l'economia della formulazione lo fa.

Miscele proprietarie

Quando un'etichetta fornisce il totale della miscela anziché le quantità per ingrediente, non è possibile verificare che sia presente qualcosa in una dose significativa. Questa è la pratica di etichettatura più importante del settore ed è legale.

Contenuto che non corrisponde all'etichetta

Ricercatori dell'Università Nazionale di Singapore hanno testato integratori commerciali di NMN e urolitina A rispetto a quanto riportato in etichetta e hanno rilevato un contenuto di NMN misurato che variava da non rilevabile al 99,2% del peso totale del campione, con una deviazione dalla dichiarazione di etichetta compresa tra −100% e +11,2% — molti non contenevano alcun principio attivo rilevabile [7,8].

Ogni eccipiente in quei prodotti era probabilmente dichiarato correttamente. La difesa contro questo non è un elenco di ingredienti ma un certificato di analisi specifico per il lotto: vedi come leggere un certificato di analisi e test di terze parti: cosa significa e cosa no.

Perché il panico da riempitivo è commercialmente utile per qualcuno

Vale la pena chiedersi chi trae vantaggio dall'allarme. "Senza riempitivi" e "senza stearato di magnesio" sono affermazioni di posizionamento premium. Costano molto poco a un marchio da produrre, non richiedono prove cliniche e giustificano un prezzo più alto rispetto ai concorrenti i cui prodotti sono funzionalmente equivalenti.

Confrontiamolo con le affermazioni che in realtà costerebbero denaro da supportare - test su lotti di terze parti, dosi studiate clinicamente, certificati pubblicati - e l'attrattiva dell'angolo degli eccipienti diventa evidente. È il modo più economico disponibile per sembrare rigorosi.

Questo è lo stesso schema che descriviamo in perché gli integratori sono costosi: costi che esistono perché il mercato li premia piuttosto che perché migliorano il prodotto. Essere scettici nei confronti dei riempitivi non significa essere rilassati riguardo alla qualità: significa dirigere lo scetticismo verso le cose che effettivamente variano tra i prodotti.

Come leggere un elenco di "altri ingredienti"

1. Controlla il rapporto. Confronta la dose attiva dichiarata con la dimensione della capsula. Un attivo da 50 mg in una capsula grande è principalmente un agente di carica.
2. Controlla l'involucro della capsula. HPMC o cellulosa vegetale è a base vegetale; la gelatina non lo è.
3. Cerca "vegetale" prima dello stearato di magnesio se eviti i prodotti di origine animale.
4. Notare eventuali colori. Non hanno alcuna utilità in una capsula ingerita.
5. Cerca gli allergeni — lattosio, grano, soia, derivati dei crostacei.
6. Contare la lunghezza dell'elenco. Un lungo elenco su un semplice vale la pena dare una seconda occhiata al prodotto con un solo ingrediente.
7. Verifica la miscela. Se le quantità per ingrediente sono nascoste, gli eccipienti sono l'ultimo dei problemi.

Allora fai la cosa che conta più di tutte e sette: chiedi il certificato di analisi.

Chi dovrebbe essere effettivamente attento

• Chiunque abbia un'allergia o un'intolleranza diagnosticata. Leggi ogni etichetta; le dichiarazioni sugli allergeni sono richieste per legge e davvero utili.
• Vegani e vegetariani. L'involucro delle capsule, la fonte di stearato di magnesio, la gommalacca, il carminio e il lattosio sono tutti importanti: vedi integratori vegani per la longevità.
• Chiunque sia celiaco malattia. Controlla gli amidi derivati dal grano e cerca l'etichettatura senza glutine.
• Chiunque prenda molte capsule al giorno. Scale di esposizione degli eccipienti con conteggio delle capsule: un altro argomento a favore di uno stack piccolo e ad alto dosaggio rispetto a uno grande a basso dosaggio, come nel nostro elenco minimo di integratori.
• Chiunque abbia una malattia gastrointestinale significativa. Alcune persone trovano meno bene alcuni riempitivi tollerato. Si tratta di una questione individuale e vale la pena discuterne con il proprio medico.

Per la maggior parte delle altre persone, gli eccipienti semplicemente non sono la causa del rischio o del valore. Dedica invece l'attenzione alla dose, alle prove e alla verifica: vedi integratori per la longevità che probabilmente non funzionano e quanto costa uno stack per la longevità. Il catalogo più ampio si trova in tutti gli integratori e le vitamine.

Dove andare next

Se stai costruendo o rivedendo una routine: come iniziare gli integratori per la longevità copre il sequenziamento, la tabella dei tempi degli integratori e puoi assumere integratori insieme coprire gli aspetti pratici e quanto tempo impiegano gli integratori per agire stabilisce aspettative realistiche. Per situazioni specifiche, vedere shift work, women over 40 e men over 50. Per la valutazione delle prove dei singoli composti: NMN è una truffa? e il resveratrolo funziona davvero?

Quando parlare con un medico

Parla con il tuo medico di famiglia o con il farmacista prima di iniziare qualsiasi integratore se prendi farmaci su prescrizione, disponi di una visita medica esistente condizione, o sono incinte o allattano al seno. Se ti è stata diagnosticata un'allergia, controlla attentamente le etichette e chiedi al farmacista se un ingrediente non è chiaro.

Rivolgiti al medico se riscontri una reazione dopo aver assunto un integratore: eruzione cutanea, gonfiore, difficoltà respiratoria o disturbi digestivi significativi. Smettere di prendere il prodotto, conservare la confezione e il numero di lotto e notare che le reazioni avverse possono essere segnalate alla Food Standards Agency. Se avverti sintomi di una reazione allergica grave come difficoltà di respirazione o gonfiore del viso o della gola, chiama il 999.

Domande frequenti

Lo stearato di magnesio è dannoso per te?

No, in base alle prove attuali. L’affermazione che sopprime l’immunità risale a un singolo studio in vitro del 1990 che utilizzava acido stearico anziché stearato di magnesio, su cellule murine isolate, a concentrazioni non ottenibili attraverso la dieta [4,5,6]. Gli esseri umani convertono l’acido stearico in acido oleico attraverso un percorso enzimatico che mancava alle cellule dei topi. La valutazione di ConsumerLab è che la soppressione immunitaria dovuta allo stearato di magnesio a livello di integratore è altamente improbabile e non è stata segnalata [5].

Lo stearato di magnesio blocca l'assorbimento dei nutrienti?

Può rallentare leggermente la velocità con cui una capsula si dissolve, ma il lavoro di dissoluzione controllata e biodisponibilità non mostra una riduzione significativa dell'assorbimento ai livelli di utilizzo tipici [5,6]. Il tasso di assorbimento e la quantità totale assorbita sono cose diverse, ed è la seconda che conta.

Quali riempitivi dovrei effettivamente evitare?

Sinceramente: allergeni dichiarati a cui reagisci; componenti di origine animale se li eviti; coloranti artificiali, che non servono a nulla in una capsula ingerita; e un forte volume in cui la dose attiva è piccola rispetto alla dimensione della capsula. Il biossido di titanio è una scelta personale data la divergenza normativa tra Regno Unito e UE [1,2,3]. La maggior parte degli altri eccipienti sono funzionali e innocui alle quantità utilizzate.

Il biossido di titanio è vietato nel Regno Unito?

No. L'UE ha vietato il biossido di titanio (E171) come additivo alimentare dal 7 agosto 2022 in seguito alla conclusione dell'EFSA secondo cui non poteva più essere considerato sicuro [1]. La Gran Bretagna non ha seguito: la Food Standards Agency e la Food Standards Scotland hanno concluso nel marzo 2022 che non erano stati identificati problemi di sicurezza e rimane un additivo alimentare autorizzato in Gran Bretagna [2,3]. L'Irlanda del Nord segue le norme UE.

Sono migliori gli integratori "senza riempitivi"?

Non automaticamente. Una capsula ha bisogno di qualcosa che occupi il suo volume e di un agente di flusso per garantire un dosaggio coerente: senza uno, l’uniformità della dose tra le capsule può essere peggiore. I prodotti veramente privi di eccipienti sono solitamente polveri vendute a peso o singoli ingredienti ad alto dosaggio in cui il principio attivo riempie la capsula. Entrambi stanno bene; nessuno dei due rende inferiore un prodotto adeguatamente formulato.

Quali involucri di capsule sono vegani?

HPMC (idrossipropilmetilcellulosa) e altre capsule di cellulosa vegetale sono di derivazione vegetale e adatte ai vegani. Le capsule di gelatina sono bovine o suine. Se un'etichetta dice solo "involucro della capsula", controlla la pagina del prodotto o chiedi prima di acquistare: vedi integratori vegani per la longevità.

Il biossido di silicio è sicuro negli integratori?

Sì nelle quantità utilizzate. È un agente antiagglomerante che impedisce la formazione di grumi di polvere, è inerte e si trova in molti alimenti. È uno degli eccipienti più comunemente attaccati online senza una base di prove sostanziali dietro la preoccupazione.

Come posso sapere se un integratore è principalmente riempitivo?

Confronta la dose attiva dichiarata con la dimensione della capsula. Se una capsula contiene diverse centinaia di milligrammi di polvere e il principio attivo è 50 mg, il resto è l'agente di carica. Controlla anche le miscele brevettate, dove le quantità per ingrediente sono nascoste: questo è un problema più importante di qualsiasi singolo eccipiente.

Gli eccipienti influiscono sulle persone con IBS o patologie intestinali?

Alcune persone riferiscono che alcuni riempitivi sono meno ben tollerati e vale la pena prendere sul serio questo fatto come questione individuale anche se le prove a livello di popolazione sono limitate. Se ti è stata diagnosticata una condizione gastrointestinale, discutila con il tuo medico e prendi in considerazione l'uso di polveri o formati con un minimo di eccipienti se le capsule causano costantemente problemi.

Cosa conta più dei riempitivi?

Se il principio attivo è presente a una dose supportata da prove e se il prodotto contiene effettivamente ciò che afferma. Test indipendenti hanno rilevato integratori che non contengono alcun principio attivo rilevabile [7,8] e ogni eccipiente contenuto in tali prodotti è stato probabilmente dichiarato accuratamente. Un certificato di analisi specifico per il lotto è il controllo più importante; vedere come leggere un certificato di analisi.

References

1. Commissione Europea. Addio E171: L'UE vieta il biossido di titanio come additivo alimentare. DG SANTE, 2022. https://ec.europa.eu/newsroom/sante/items/732079/en
2. Notizie sulla sicurezza alimentare. UK non è d'accordo con la posizione dell'UE sul biossido di titanio. 2022. https://www.foodsafetynews.com/2022/03/uk-disagrees-with-eu-position-on-titanium-dioxide/
3. Comitato sulla tossicità delle sostanze chimiche negli alimenti, nei prodotti di consumo e nell'ambiente (COT). Dichiarazione COT sulla sicurezza del biossido di titanio (E171) come additivo alimentare - Riepilogo. Leggi il riepilogo COT
4. Tebbey PW, Buttke TM. Basi molecolari dell'azione immunosoppressiva dell'acido stearico sulle cellule T. Immunologia. 1990;70(3):379–384. Errore in: Immunology. 1990;71(2):306. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2379942/
5. ConsumerLab. Stearato di magnesio negli integratori: è sicuro? https://www.consumerlab.com/answers/is-magnesium-stearate-dangerous-in-supplements/magnesium-stearate-toxicity/
6. Formazione clinica. Stearato di magnesio, ipotesi, Nocebo e "effetto alone" avverso: una revisione critica. https://www.clinicaleducation.org/resources/reviews/magnesium-stearate-hypothesis-nocebo-and-adverse-halo-effect-a-critical-review/
7. NUS Medicine. Discrepanze significative tra la quantità effettiva e quella indicata in etichetta di ingredienti antietà negli integratori. Università Nazionale di Singapore, 2024. https://medicine.nus.edu.sg/news/significant-discrepancies-between-actual-and-labelled-amount-of-anti-ageing-ingredients-in-supplements-nus-medicine-study/
8. Sandalova E, et al. Testare la quantità di nicotinammide mononucleotide e urolitina A rispetto a quanto dichiarato in etichetta. GeroScience. 2024;46:5075–5083. Riportato in NutraIngredients: https://www.nutraingredients.com/Article/2024/08/23/Many-NMN-and-Urolithin-A-supplements-failing-to-match-label-claims/

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