Gli integratori alimentari forniscono nutrienti essenziali come vitamine e minerali di cui il corpo ha bisogno in una quantità minima. Come il cibo, vengono assorbiti dal sistema digestivo e raggiungono la circolazione sanguigna. È normale che chi investe in un integratore sia impaziente riguardo ai risultati. Tuttavia, a differenza dei farmaci, gli integratori impiegano molto più tempo per agire e sono necessarie settimane o mesi di uso regolare.
Per capire quanto tempo impiegano gli integratori per agire, è essenziale comprendere alcuni fattori chiave che influenzano il loro metabolismo.
Questi fattori sono il tipo di vitamine e minerali presenti nell'integratore, il microambiente intestinale, i fattori dietetici, il livello o il dosaggio dei minerali e delle vitamine nel prodotto, l'uso persistente e la composizione dell'integratore (influenza la sua biodisponibilità).
In base all'assorbimento nel sangue, ci sono due tipi di vitamine.
Vitamine idrosolubili: Questa categoria comprende le vitamine B e C. Queste vitamine raggiungono rapidamente il flusso sanguigno venendo assorbite direttamente nelle cellule dell'intestino tenue. Tuttavia, queste vitamine vengono rimosse rapidamente dal corpo e non immagazzinate.
Vitamine liposolubili: Questa categoria comprende le vitamine A, D, E e K e queste vitamine necessitano di grassi per un facile assorbimento e devono essere assunte con una fonte di grassi come olio d'oliva, semi, avocado, burro, ecc., per un assorbimento più efficace. Dall'intestino tenue, le vitamine liposolubili entrano nel flusso sanguigno attraverso il sistema linfatico e le quantità in eccesso vengono immagazzinate nel grasso e nel fegato.
Quindi, le vitamine idrosolubili funzionano più velocemente, ma vengono rapidamente perse dal corpo e necessitano di un rifornimento regolare.
Diversi nutrienti influenzano l'assorbimento reciproco. La composizione di un integratore viene regolata in modo che i diversi nutrienti lavorino in sinergia. Incide anche la presenza di altri alimenti. Ad esempio, le vitamine liposolubili, cioè A, D, E e K, hanno bisogno dei grassi presenti negli alimenti per essere assorbite in modo efficace. Le vitamine idrosolubili vengono assorbite più rapidamente nell'acqua.
La vitamina C aiuta l'assorbimento del ferro non eme da fonti vegetali (Nianyi Li, MD), L'acido fitico in alcuni alimenti, ad esempio noci, semi, cereali integrali e fagioli, riduce l'assorbimento del ferro non eme da fonti vegetali e la vitamina D migliora l'assorbimento del calcio.
Quindi, è essenziale verificare se i diversi componenti di un integratore funzionano in sinergia o in modo antagonistico.
I batteri intestinali influenzano la digestione e l'assorbimento di vitamine e minerali. Scompongono i nutrienti e ne alterano la struttura, determinando un cambiamento nella biodisponibilità. Alcuni batteri nell’intestino sintetizzano essi stessi vitamine come la vitamina K e la B12. Inoltre, influenzano il sistema immunitario e competono con i batteri nocivi per questi nutrienti.
Quindi, una persona che ha un sano equilibrio di batteri nell'intestino ottiene risultati più rapidi.
Il momento in cui si ottengono benefici evidenti dipende dal dosaggio di vitamine e minerali nel sangue. Un integratore che fornisce il 100% del DV (valore giornaliero) di un nutriente è più efficace di un integratore con meno DV. La relazione, tuttavia, non è semplice in alcune situazioni. Ad esempio, una persona che presenta sintomi di carenza nota miglioramenti visibili con un integratore che fornisce il 70% del DV di un nutriente rispetto a una persona media che assume un integratore che fornisce il 100% del DV del nutriente. Pertanto, gli effetti appaiono più rapidamente se gli integratori correggono una carenza vitaminica rispetto a quando vengono assunti per un uso quotidiano.
Molti fattori alimentari influenzano positivamente o negativamente l'assorbimento delle vitamine. Ad esempio, una dieta priva di grassi essenziali riduce l'assorbimento di vitamine liposolubiligli alimenti che contengono quantità maggiori di vitamine aiutano l'assorbimento dei nutrienti e producono risultati più rapidi.
L'età influenza la capacità di assorbire vitamine e altri nutrienti dal cibo e questa capacità diminuisce con l'avanzare dell'età. Alcuni nutrienti sensibili all'età sono il calcio, la vitamina D e le vitamine del gruppo B, in particolare la B12 (David Thomas, Saint Louis University Health Sciences Center, USA). Ecco perché gli integratori alimentari diventano ancora più necessari in età avanzata.
Biodisponibilità significa la proporzione o percentuale di nutrienti che raggiungono la circolazione sanguigna e diventano disponibili per l'organismo. Un prodotto con una biodisponibilità più elevata provoca effetti rapidi poiché il corpo assorbe e utilizza di più. I fattori che influenzano la biodisponibilità sono i tempi di assunzione delle vitamine e le forme di vitamine. Ad esempio, alcune vitamine vengono assorbite più rapidamente a stomaco vuoto, mentre altre, ad esempio le vitamine liposolubili, vengono assorbite meglio con il cibo.
Come accennato in precedenza, le vitamine e i minerali sono diversi dai farmaci. Per ottenere i massimi benefici, gli integratori vitaminici dovrebbero essere usati regolarmente. La carenza sporadica non è un problema, tuttavia, se una persona assume vitamine sporadicamente e spesso salta la dose regolare, gli effetti impiegano molto più tempo a manifestarsi di quanto altrimenti previsto.
Alcuni preziosi consigli per migliorare l'efficacia degli integratori alimentari sono
Utilizzare il prodotto giusto in modo coerente: Scegliere il prodotto giusto in base alle esigenze e creare una routine quotidiana coerente è fondamentale. Dopo aver individuato le carenze vitaminiche, il primo passo è selezionare il prodotto giusto in base alle esigenze. È necessario assicurarsi che il prodotto scelto abbia un'elevata biodisponibilità.
Sviluppare una routine di promemoria: Una routine di promemoria è fondamentale per ricordare quando assumere vitamine. Un consiglio utile è programmare l’assunzione di vitamine durante un pasto e posizionare gli integratori vitaminici in punti strategici come il bancone della cucina e i tavoli da pranzo.
Tenere appunti: Tenere appunti su come assumere vitamine, ad esempio a stomaco vuoto, con acqua o un pasto, è essenziale.
Consultazione: Prima di scegliere un integratore è necessario consultare un nutrizionista o un medico per scelte più personalizzate.
Prima di scegliere un prodotto è necessario verificare le carenze vitaminiche e minerali. Welzo offre kit di test per la carenza di vitamine e minerali cruciali. Clicca qui per saperne di più.
Oltre al miglioramento dei segni di carenza vitaminica, le analisi del sangue sono la soluzione migliore in quanto consentono il monitoraggio dei livelli di minerali e vitamine nel corpo.
Gli integratori vitaminici offrono molti benefici per la salute. Migliorano la salute generale attraverso un sistema immunitario più forte, una migliore uguaglianza del sonno, una pelle sana e fanno sentire una persona meno stanca e più energica.
Gli integratori vitaminici funzionano. Tuttavia, ricorda che le vitamine non vengono utilizzate per diagnosticare o trattare una condizione di salute. È illegale per le aziende produttrici avanzare tale affermazione.
Sì, non c'è problema a prenderlo ogni giorno. Le vitamine non necessarie vengono escrete attraverso le urine, ma il rischio di danni alla salute è molto basso.
Non esiste un momento "migliore" specifico. È opportuno assumere vitamine in qualsiasi momento, purché sia disponibile il mezzo desiderato (cibo, acqua o stomaco vuoto). Un consiglio per personalizzare il corpo è quello di assumere l'integratore contemporaneamente ogni giorno.
Gli integratori alimentari sono prodotti artificiali e non sostituiscono un'alimentazione sana. A volte ostacolano la disponibilità di altri nutrienti. Allo stesso modo, alcuni effetti collaterali dell'uso eccessivo di dosi più elevate di vitamine sono vertigini, confusione, disidratazione, danni al fegato, mal di testa e nausea.
Non esiste un calendario rigoroso affinché gli integratori alimentari funzionino. Un integratore adatto alle esigenze del corpo, formulato con ingredienti che funzionano in sinergia, assunti come raccomandato e persistentemente funzionano più velocemente.
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