Top 13 sostituti della salsa di ostriche

La salsa di ostriche è una salsa scura Prodotto da zuccheri, succhi di sale e ostriche. Ha una consistenza densa, un gusto dolce, salato e terroso e ha un ricco sapore di umami. Vari piatti di verdure e carne in piatti cinesi, vietnamiti, tailandesi e cantonesi lo usano. Aveva una storia unica ed è stato scoperto nel 1888 da Lee Kim Sheung, un proprietario di stallo di cibo cinese che ha accidentalmente tenuto una pentola piena di zuppa di ostriche bollendo per molto tempo.

Non voleva sprecarlo, lo sapeva e lo aggiunse ai suoi piatti e lo chiamò salsa di ostriche. Non è un normale ingrediente da cucina e molte persone sperimentano allergie ai crostacei, ad esempio ostriche e trovare un sostituto per queste salse diventa critico. 

Stiamo introducendo 13 diverse salse per queste persone come sostituzioni per le salse di ostriche. Continua a leggere per approfondire diversi sostituti della salsa di ostriche che completano le creazioni culinarie. 

Perché è necessario sostituire la salsa di ostriche?

Molte ragioni fanno sì che una persona sostituisca la salsa di ostriche con altre salse. Le ragioni esatte variano da persona a persona. Le ragioni comuni sono;

Allergie

Le ostriche non sono un'opzione per le persone allergiche ai crostacei. Allo stesso modo, alle persone con celiachia non sono consentite ostriche a causa del loro contenuto di glutine. Queste persone devono trovare una salsa senza glutine e sostituirla con salsa di ostriche.

Veganismo

Le ostriche sono incluse nei crostacei e non sono vegetariane. Quindi, i vegani devono sostituirlo con una salsa a base vegetale. Una deliziosa alternativa alla tradizionale salsa di ostriche nella cottura vegana sta usando i funghi per creare una salsa ricca e salata che imita il sapore umami. 

Problemi disponibili

A volte, le persone amano prendere la salsa di ostriche, eppure ne esauriscono e non possono comprare di più a causa di problemi di disponibilità. Tali persone devono sostituirla con un'altra salsa e usare uno dei sostituti menzionati qui. 

Persone che vogliono qualcosa di nuovo

I sostituti della salsa di ostriche sono perfetti per le persone che cercano di fare qualcosa di nuovo nella loro cucina. Queste persone devono provare alcune alternative menzionate qui e trovare il loro miglior sapore umami.

Sostituto di salsa di ostriche Top Oyster

I migliori sostituti della salsa di ostriche sul mercato sono; 

Salsa teriyaki 

Esso contiene Salsa di soia, zucchero (occasionalmente miele) e mirin e ha un sapore meno complesso con un sapore dolce rispetto alla salsa di ostriche. Il suo sapore di umami e una consistenza leggermente spessa lo rendono una sostituzione ideale per la salsa di ostriche nei piatti, ad esempio a padiglioni e noodles. Inoltre, è efficace come smalto o marinata per vari piatti di carne, ad esempio pollo teriyaki. 

È disponibile nella maggior parte dei negozi ed è facile da preparare da ingredienti semplici menzionato sopra. Tutto ciò che ha bisogno sono una tazza di acqua, ¼ di tazza di salsa di soia, cinque cucchiaini di zucchero di canna confezionato, un cucchiaio di miele, ¼ di tazza di acqua fredda, due cucchiai di amido di mais, ¼ di cucchiaino di aglio in polvere e ½ cucchiaino di zenzero macinato. 

Tuttavia, è necessario una quantità maggiore e due cucchiai di salsa teriyaki sono necessari per i piatti che richiedono solo un cucchiaio di salsa di ostriche. Prova questo sostituto nel tuo prossimo pazzo e assaggia la differenza.

Salsa hoisin

Suo utilizzo e sapore sono simili alla salsa di ostriche ed è spesso possibile confonderla con la salsa di ostriche. Come la salsa di ostriche, è più scura e più spessa di consistenza ed è vitale con vari piatti vietnamiti e cinesi. Viene utilizzato con verdure e fritte, come salsa di immersione per involtini di uova e come marinata per gli spareribs.

Inoltre, la sua dolcezza sottile e il sapore umami lo rendono migliore per varie ricette barbecue. Tuttavia, il suo sapore piccante manca di molti ingredienti originali ed è necessario mescolarlo con una pari quantità di salsa di soia. Aggiungi la salsa hoisin alla dispensa e eleva la cucina.

Tamari 

È come un Soya giapponese Salsa con grande popolarità nelle cucine asiatiche. Come la salsa di soia, contiene semi di soia e ha un sapore umami. È meno salato e senza glutine e ha un sapore di umami più pronunciato con una consistenza più spessa. Il suo sapore umami lo rende un esaltatore perfetto per marinate, noodles, zuppe, gnocchi e fritte.

Sebbene manchi la consistenza spessa della salsa di ostriche, funziona in modo simile a causa dei suoi ingredienti originali. In qualsiasi ricetta, il rapporto effettivo per la salsa Tamari e Oyster è 1: 1. Sperimenta questa opzione per scoprire un nuovo ingrediente preferito. 

Salsa di pesce 

Esso contiene Frutti di mare, ad esempio granchi, krill, gamberi, molluschi e pesce crudo/secco. Sebbene la salsa di ostriche abbia un'origine simile, la salsa di pesce è molto più salata della salsa di soia. Il suo sapore forte e salato lo rende una sostituzione ideale per la salsa di ostriche con piccole modifiche.

Per qualcuno che cerca la stessa coerenza, è necessario guardare le altre opzioni in questo elenco. Sono necessarie ulteriori modifiche per adattarsi alla mancanza di sapore dolce. Incorpora questo sostituto nelle tue marinate per una spinta in più.

Salsa di soia 

È un condimento comune e un sostituto ragionevolmente buono per la salsa di ostriche. È un punto fermo della dispensa e racchiude un sapore umami come gli ingredienti originali. È leggermente più salato e ha una consistenza più sottile della salsa di ostriche. È miscelato con lo zucchero per renderlo più dolce e è necessario tagliare la quantità a metà.

Inoltre, è vegano, il che aggiunge molto valore e fascino. È un condimento ideale per immergersi e come esaltatore di sapore e rende i piatti vegani e vegetariani molto più ricchi. Dai un'opzione a questa opzione nella tua ricetta e impressiona i tuoi ospiti. 

Salsa Worcestershire + zucchero + salsa di soia  

L'aspetto e il sapore di Salsa Worcester sono molto simili alla salsa di ostriche in quanto è leggermente dolce e salata, con una consistenza più spessa e scura. Si vede con molti piatti occidentali, ad esempio casseruole, torte e stufati e la probabilità di averlo nella dispensa è molto alta. Tuttavia, contiene aceto e tamarindo che aggiunge un pizzico di codolo ad esso.

Per aumentare l'idoneità, aggiungi parti uguali di salsa di soia e 1-2 cucchiaini di zucchero per coprire il gusto aspro. Scambia in questo sostituto e goditi un delizioso pasto ricco di umami.

Salse di funghi 

È un altro sostituto vegetariano Per la salsa di ostriche, con semi di soia come ingrediente vitale. Inoltre, contiene molti conservanti, sale, zucchero, colorazione del caramello e sapori di funghi per un sapore salato equilibrato. Inoltre, il suo sapore terroso e il gusto umami distintivo sono comuni a molti piatti asiatici. 

Ha due varietà, mescolare patatine fritte e salsa di brodo e la sua consistenza sottile lo rende la salsa migliore per le zuppe. Inasprisce i noodles e le fritte a causa del suo sapore di umami concentrato. Sia la salsa che le alternative del brodo sono usate in un rapporto 1: 1 con la salsa di ostriche. Usa questa alternativa nelle salse per una svolta unica sui piatti classici.

Salsa di ostriche vegane 

Le opzioni vegane sono più adatte a tutti gli alimenti, anche alle salse. IL salsa di ostriche vegane Contiene funghi e ha molte funzioni simili, ad esempio un colore marrone più scuro, una consistenza più spessa e un ricco sapore umami. A causa di queste sorprendenti somiglianze, non vi è alcun problema a usarlo come la normale salsa di ostriche.

È meglio per marinate, broccoli, manzo e riso fritto. C'è un altro punto in più. Deve essere usato come la normale salsa di ostriche per risultati migliori. Migliora le tue abilità culinarie provando questo versatile sostituto.

Salsa di ostriche fatta in casa 

Vedere molte bottiglie di salsa di ostriche non significa che una persona non possa farcela a casa. La ricetta è facile e si può rendere un prodotto più sano e intuitivo a casa, anche se ci vuole del tempo. La salsa di ostriche fatta in casa offre molti vantaggi rispetto a quello reale.

Condividi le tue creazioni culinarie usando il sostituto della salsa di ostriche fatti in casa con amici e familiari.

Salsa di soia dolce (kecap manis) 

È più salato e meno dolce e la sua coerenza ricorda lo sciroppo d'acero. IL Kecap manis Ha tutte le qualità di un sostituto della salsa di ostriche. Questo condimento è comune nella cucina indonesiana e contiene salsa di soia e zucchero di palma che sono complessi aggiungendo spezie aromatiche, ad esempio anice stellare, lime makrut e citronella.

Come il prodotto originale, fa diversi tagli di bistecca, sapora le marinate e produce le marinate. È un ottimo sostituto della salsa di ostriche grazie al suo sapore e dolcezza umami. Per una persona che cerca un sostituto disperato, aggiungi solo 1/2 cucchiaio di Kecap Manis per ogni singolo cucchiaio di salsa di ostriche. Aggiorna il tuo gioco di cucina incorporando questa opzione saporita.

Coconut Aminos 

Coconut Aminos Vale la pena provare per qualcuno che cerca un'alternativa più sana alla salsa di ostriche. È un prodotto vegano, a favore del keto, senza soia e senza MSG e non OGM. Questo amino è un prodotto a due ingredienti contenente sale marino e linfa di cocco per renderlo senza glutine e vegano.

La sua coerenza è simile alla salsa di soia, con un sapore umami e un gusto unico. Il suo forte sapore di umami lo rende un'alternativa efficace alla salsa di ostriche per piatti, ad esempio stufati, zuppe, fritte, riso fritto, tuffo sushi e wonton. 

Tuttavia, il suo sapore unico ha bisogno di un po 'di tempo per abituarsi, ed è necessario dargli un gusto prima di aggiungerlo alla dieta. Il rapporto consigliato in alternativa alla salsa di ostriche è 1: 1. Non esitare a usare questo sostituto nelle tue ricette preferite oggi.

Pasta di fagioli neri 

È un sostituto del valore che merita di essere aggiunto all'elenco e ha un gusto salato e un sapore ricco a causa della fermentazione. È leggermente più dolce e ha un sapore acuto. Per questo motivo, mescola solo un cucchiaio con un filo di brodo di funghi e un cucchiaino di zucchero per rendere il suo profilo aromatico simile alla salsa di ostriche.

È usato con un rapporto di 1: 1 nelle ricette di carne, verdure, zuppa e stufato. Scopri la magia di questo sostituto nella tua prossima avventura di cucina. 

Bragg Liquid Aminos 

Questo prodotto di salsa a base condita contiene acqua e soia non OGM. Mescolato con zucchero di cocco e miele, diventa una delle migliori alternative alla salsa di ostriche.

Inoltre, contiene ingredienti minimi ed è facile da usare quotidianamente con numerosi piatti. Si abbina bene a piatti asiatici e funge da saldatura insalata efficace.

Trasforma i tuoi piatti con questo facile e gustoso sostituto della salsa di ostriche. 

Domande frequenti 

Cosa contiene la salsa Oyster? 

La salsa di ostriche contiene acqua, zucchero ed estratto di ostriche. L'amido di mais addensa tutti questi ingredienti. Altri ingredienti sono l'estratto di lievito e il colore del caramello.

La salsa di ostriche e la salsa di soia sono uguali? 

Per qualcuno con una bottiglia di salsa di ostriche, funziona in modo simile alla salsa di soia a causa della sua consistenza più spessa. Tuttavia, la salsa di ostriche è più dolce in quanto ha lo zucchero ed è necessario tagliare lo zucchero dai piatti prima di usare la salsa di ostriche. 

Cos'è un sostituto salutare per la salsa di soia? 

Aminos di cocco o Aminos liquidi sono i migliori sostituti della salsa di soia. Gli amino liquidi sono sviluppati dai semi di soia, mentre i cocco amini provengono da linfa di cocco fermentato. 

Quali sono i sostituti a basso contenuto di sodio per la salsa di ostriche? 

IL Salsa Worcestershire Sostituisci la salsa di ostriche e ha un basso contenuto di sodio. Inoltre, la sua consistenza liquida lo rende una sostituzione della salsa di ostriche in un rapporto uguale. 

La salsa di ostriche è la migliore per la salute? 

La salsa di ostriche è una potenza nutrizionale con numerose vitamine e minerali vitali per la salute. Inoltre, è una fonte ideale di calcio, potassio e ferro. Quindi, è generalmente bene per la salute ad eccezione delle persone allergiche. 

Linea di fondo 

Quando cerchi una sostituzione per la salsa di ostriche, considerare le esigenze dietetiche del piatto desiderato e del profilo aromatico. La salsa di pesce, la salsa di hoisin e la salsa di soia sono diverse opzioni di sapore, mentre la salsa di ostriche e la salsa di funghi sono opzioni vegetariane che offrono varie alternative a base vegetale.

Le altre opzioni, ad esempio salsa teriyaki, salsa Worcestershire e varie altre salse fatte in casa, imitano il sapore umami e la ricchezza della salsa di ostriche. Sperimentare con questi sostituti aiuta una persona a raggiungere la consistenza e il gusto desiderati e garantisce la soddisfazione e la deliziosità delle creazioni culinarie.

Prova questi sostituti della salsa di ostriche nelle ricette per elevare i piatti a un livello completamente nuovo di sapore e controlla il nostro Test di intolleranza alimentare per diverse allergie alimentari.