Coconut Keto?

Uno dei frutti tropicali più multili che hanno suscitato molto interesse da parte di persone chetogeniche è il cocco. Tuttavia, la vera domanda è questa: il cocco è davvero onorario? Per mantenerlo semplice: sì, il cocco è buono per una dieta chetogenica. Come viene preparato e in quale forma rimane importante.

Profilo nutrizionale del cocco

I profili macronutrienti del noce di cocco, Che si tratti di carne, latte o in forma di olio, sono piuttosto unici per una dieta chetogenica e amichevole. L'unica ragione per cui il cocco ha molta popolarità è il contenuto di grassi, che è cheto. Secondo il rapporto del database dei nutrienti nazionali dell'USDA per oncia della sua carne cruda, si ottiene circa 9g di grassi, carboidrati 3G e fibre 2G, inttrezzando solo circa 1 g di carboidrati. Certo, questo è un piccolo contenuto di carboidrati per questo.

Secondo la dott.ssa Angela Jones, una dietista specializzata in diete a basso contenuto di carboidrati, "Coconut fornisce una fonte di trigliceridi a catena media, che sono così facilmente metabolizzati dal fegato e possono rapidamente convertire in chetoni, sostenendo lo stato della chetosi".

Trigliceridi a catena media e chetosi

Tra i motivi principali per cui il cocco è raccomandato per il cheto è che contiene trigliceridi a catena media. I MCT, a differenza degli acidi grassi a catena lunga, sono molto veloci da assorbire e rendono il corpo in grado di usare questi oli per l'energia in modo tale che la produzione di chetoni sia aumentata. La ricerca pubblicata sull'American Journal of Clinical Nutrition ha dimostrato che MCTS può generare una sensazione di pienezza e supportare lo stato chetogenico; Quindi, il cocco è un'aggiunta estremamente utile a questa dieta.

Secondo l'endocrinologo, il dott. Michael Clark, uno specialista della salute metabolica, "MCT, come si trova nell'olio di cocco, sono particolarmente utili sul dieta chetogenica Perché aggirano la normale digestione dei grassi e vengono convertiti molto più facilmente in energia. "È questa composizione unica dell'olio che la rende ideale per questo metodo di keto piuttosto rigoroso.

Diverse forme di cocco e la loro idoneità al cheto

Il cocco è categoricamente variabile in forma per quanto riguarda la compatibilità chetogenica: ad esempio, la carne di cocco crudo e l'olio di cocco sono praticamente privi di carboidrati, a cheto. D'altra parte, il latte di cocco e la crema sembrano fluttuare totalmente nel loro numero di carboidrati, che è probabilmente il risultato della lavorazione. Il latte di cocco in scatola a pieno contenuto di grassi contiene circa 2 g di carboidrati netti per 1/4 di tazza, ma molte versioni dolcificate o a basso contenuto di grassi aggiungono parecchi grammi al numero di carboidrati, che potrebbero sabotare la chetosi.

"Non tutti i prodotti di cocco sono creati uguali", afferma la dietista Dr Emma Wilson, specializzata nel lavoro con i pazienti con keto. "Assicurati di leggere le tue etichette con qualcosa come il latte di cocco e la panna per essere alla ricerca di zuccheri aggiunti e altri ingredienti che possono causare un picco di insulina, cacciandoti dalla chetosi."

Il ruolo del cocco in una dieta Keto equilibrata

L'uso di cocco su una dieta chetogenica diventa davvero un atto di bilanciamento tra tutti i benefici che il cibo offre e il prezzo dei carboidrati costa. Mentre l'olio di cocco e l'olio MCT possono essere consumati con abbandono selvaggio perché sono grassi puri, la carne, il latte e la farina del cocco devono essere controllati da porzioni per assicurarsi che il conteggio finale dei carboidrati per il giorno rimanga sotto controllo.

A sostegno di tale affermazione, uno studio clinico pubblicato in nutrienti ha dimostrato che il cocco, così come tutti gli altri alimenti grassi, può sostenere energia costante e fornire un mezzo per mantenere la chetosi quando l'assunzione di carboidrati viene mantenuta bassa. I ricercatori avevano un'inferenza su quanto cocco avrebbe aiutato molto nella dieta chetogenica.

Le persone chiedono anche

Il cocco è consentito con una dieta cheto?

Sì, il cocco è chetogenico, specialmente sotto forma di olio di cocco o carne di cocco crudo. In effetti, è a basso contenuto di carboidrati e ricco di grassi.

Coconut High Carb è?

Il cocco non è davvero alto se considerato come carne di cocco crudo o olio di cocco; Alcuni dei prodotti di cocco con carboidrati più elevati sono cocco zuccherate e prodotti come l'acqua di cocco.

Puoi avere il cocco grattugiato su Keto?

Sì, puoi avere il cocco grattugiato mentre sei su Keto. Non è zuccherato e a basso contenuto di carboidrati netti ma può adattarsi ai limiti di una dieta cheto.

L'acqua di cocco è OK su Keto?

L'acqua di cocco, d'altra parte, di solito non è raccomandata quando si è sottoposta a una dieta cheto perché è molto ricca di zuccheri naturali e carboidrati, che potrebbero causare una pausa nella chetosi.

Conclusione

Il cocco e le sue forme possono essere una parte davvero utile di un menu di supporto della dieta chetogenico, principalmente a causa del suo alto contenuto di grassi e MCT. Tuttavia, si devono selezionare i prodotti appropriati mentre segui il contenuto di carboidrati per rimanere nella chetosi. Il dott. Clark riassume: "Il cocco è molto adatto al keto, ma bisogna scegliere attentamente la selezione dei prodotti in modo che non si tu possa incrociare i tuoi obiettivi chetogeni".