La polvere proteica scade?

La polvere proteica è uno di quei prodotti di consumo che hanno una durata di conservazione. Tuttavia, non marcano come cibi deperibili, ma la sua efficacia e sicurezza possono diminuire nel tempo. Secondo la dott.ssa Sarah Brewster, una nutrizionista presso la London Health Clinic, “Per ottenere benefici per la salute previsti, la polvere proteica dovrebbe avere la qualità e il valore nutrizionale adeguati poiché sono fondamentali. Per gli utenti conoscere la sua durata di conservazione è molto importante. "

Quali sono i fattori che influenzano la durata di conservazione della polvere proteica?

Esistono vari fattori che influenzano la durata della polvere proteica. Materiali di imballaggio, condizioni di stoccaggio e tipi di proteine ​​utilizzate tutta la materia. Il dott. Martin Hughes, uno scienziato alimentare, afferma che “le polveri proteiche tendono a essere danneggiate dall'umidità e al calo troppo. Deve essere tenuto in un luogo fresco a secco. "

Quali sono i segni della polvere proteica scaduta?

La polvere proteica scaduta potrebbe cambiare la consistenza, il gusto o l'odore in modo diverso rispetto a prima. Le polveri proteiche possono sottoporsi a reazioni di browning di Maillard man mano che invecchiano portando a un flavour/staleness secondo il Journal of Food Science (2012). "Se la polvere raggruppa insieme o ha un odore strano, allora è meglio essere sul lato della cautela buttandolo via." Le sue parole sono state echeggiate dal dott. Brewster.

Quali sono i rischi per la salute della polvere proteica scaduta?

L'uso delle polveri proteiche scadute potrebbe portare a rischi per la salute per i consumatori. Tuttavia, ciò può comportare un disagio nello stomaco se consumato nonostante non sia un serio avvelenamento alimentare se preso all'interno del sistema del corpo.

Il dott. Hughes aggiunge: "La degradazione degli aminoacidi e la potenziale crescita dei batteri nella vecchia polvere proteica possono turbare lo stomaco e ridurne il valore nutrizionale". È noto che mentre le polveri proteiche non sono sempre conservate correttamente, le reazioni avverse sono insolite.

Come estendere la durata di conservazione della polvere proteica?

Per estendere la durata della polvere proteica, dovresti tenerla in un contenitore ermetico lontano da luce, calore e umidità. Dopo l'apertura, assicurarsi che il contenitore sia sigillato ", suggerisce il dott. Hughes. Per evitare l'esposizione all'umidità considera anche l'uso di pacchetti essiccanti. " Inoltre, l'acquisto di polvere proteica in quantità minori può aiutare a garantire che venga consumato nel suo periodo ottimale.

Le persone chiedono anche

Posso usare 2 anni di polvere proteica scaduta?

No, non si raccomanda di utilizzare la polvere proteica scaduta poiché la polvere può potenzialmente avere batteri e il valore nutrizionale può essere degradato.

Quanto dura la polvere proteica dopo l'apertura?

La polvere proteica è in genere buona per 6-12 mesi della data di apertura e dovresti considerare anche la data di scadenza. 

Come sapere se una polvere proteica è buona?

Per determinare se una polvere proteica è ancora buona, verificare i cambiamenti di consistenza, odore e gusto. Se il polvere si raggruppa, ha un odore scoraggiante o ha un sapore stantio, probabilmente non è più buono.

Conclusione

Quando la polvere proteica scade, diventa meno efficace nel tempo. Di conseguenza, lo stoccaggio e la maneggevolezza adeguati sono fondamentali per mantenere la sua qualità e utilità come supplemento. Verificare regolarmente i segni di deterioramento e aderenza alle pratiche di stoccaggio consigliate può aiutare a mitigare i rischi per la salute. Conoscendo tutti questi aspetti i clienti saranno in grado di prendere decisioni meglio informate in merito al loro utilizzo di polvere proteica e dove conservarlo in modo sicuro. Continua a saperne di più su Le migliori 15 polveri per proteine ​​del siero di latte esaminate e testate.