Wat is een voedselgevoeligheidstest?

Testen van voedselgevoeligheid onderzoekt meestal hoe uw immuunsysteem op bepaalde voedingsmiddelen reageert.

Een allergische reactie wordt in het algemeen veroorzaakt door IgE, terwijl voedselgevoeligheid wordt geactiveerd door cel-gemedieerde reacties en antilichamen zoals IgG, IgM en IgA.

Er zijn verschillende thuis-tests voor voedselallergieën, maar veel van hen hebben de aanbeveling van een arts nodig. Online, er zijn een aantal thuis-tests, ondertussen die beweren waarschijnlijke voedselgevoeligheden te detecteren.

De makers van voedselgevoeligheidstests zijn van mening dat hun producten u mogelijk in staat stellen de maaltijden te identificeren die symptomen veroorzaken zoals winderigheid en ongemak. Enkele testproviders geven bovendien concrete suggesties om uw problemen te verlichten.

Sommige bedrijven promoten de resultaten van hun voedselgevoeligheidstests als een manier om te voorspellen hoe uw lichaam zou kunnen reageren op bepaalde voedingsstoffen of additieven.

Wat is voedselgevoeligheid?

Wanneer het immuunsysteem van uw lichaam op een bepaald voedsel reageert, hebt u een voedselgevoeligheid. Een aantal negatieve symptomen kan hieruit voortvloeien.

De immuunrespons veroorzaakt door antilichamen zoals immunoglobuline G (IgG), immunoglobuline M (IgM) en immunoglobuline A (IGA), evenals andere cel-gemedieerde reacties in het lichaam, en dit wordt beschouwd als de oorzaak van voedselgevoeligheden. .

In veel plantaardige maaltijden, waaronder peulvruchten, zijn er eiwitten bekend als lectines.

Bepaalde voedingsmiddelen of verbindingen, zoals lectines en nachtschade -planten, kunnen bij sommige personen gevoeligheid veroorzaken.

Lees onze uitgebreide gids die betrekking heeft op meer informatie over allergieën: Allergieën:, typen, oorzaken, symptomen, diagnose en behandelingsopties. 

Als u op zoek bent naar behandelingen voor hooikoorts of algemene allergenen, bezoek dan onze uitgebreide pagina met Allergie en hooimedicatie en tablets.

Voedselgevoeligheid versus voedselallergietest

De eiwitten van een specifiek voedsel kunnen een immunologische reactie veroorzaken zoals voedselgevoeligheid. Een toename van de synthese van het antilichaam Immunoglobuline E wordt beschouwd als de oorzaak van veel voedselallergieën, hoewel niet alle. Dit kan leiden tot levensbedreigende symptomen.

Het is een immunologische reactie op meerdere voedingsmiddelen. Hoewel aanvullend onderzoek vereist is, wordt aangenomen dat de productie van antilichamen van het lichaam en andere cel-gemedieerde reacties de oorzaak is van voedselgevoeligheden. De tekenen creëren geen levensbedreigende dreiging.

Wanneer een bepaalde maaltijd onverteerbaar is voor uw lichaam, wordt gezegd dat het een voedselintolerantie is. Het immuunsysteem is niet betrokken bij deze reactie. In plaats daarvan kan het gebeuren als uw lichaam in bepaalde enzymen tekortschiet, die nodig zijn om dat voedsel te verteren.

Symptomen van voedselgevoeligheid

Een immuunrespons op specifieke voedselantigenen kan onaangenaam zijn, maar voor sommige mensen niet levensbedreigend. Een allergische voedselreactie kan pijnlijk en zelfs fataal zijn voor andere mensen. Meestal verschijnen de symptomen van voedselintolerantie tussen enkele minuten en twee uur na het consumeren van het vermoedelijke voedsel. In zeldzame gevallen kunnen symptomen enkele uren niet verschijnen.

1. Tong tintelingen of jeuk

2. Jeuk, netelroos of eczeem

3. lippen, gezicht, tong, keel en/of andere lichaamsdelen zwelling

4. Nasale congestie, piepende of ademhalingsproblemen

5. Digestieve symptomen zoals diarree, braken, misselijkheid of maagpijn

6. Onstabiel, flauwvallen of duizeligheid

7. buikpijn

8. gewrichtspijn

9. Probleem met het spijsverteringssysteem

Soorten tests voor voedselgevoeligheid

De gouden standaard voor het diagnosticeren van voedselgevoeligheden is een orale voedseltest gevolgd door een eliminatiedieet. Deze test wordt uitgevoerd wanneer de symptomen veroorzaakt door het voedsel niet levensbedreigend zijn en niet worden veroorzaakt door een echte voedselallergie.

In een voedseluitdaging eet je geleidelijk het voedsel dat werd uitgesloten na een tijd van onthouding om te zien hoe je lichaam reageert.

Uw klachten als reactie op het innemen van een voedselantigeen kunnen moeilijk te herkennen zijn als u geen uitsluiting volgt.

Je zou korte ontwenningsverschijnselen kunnen hebben als je stopt met het eten van een deel van een bepaald voedsel waardoor je negatief reageert. Voordat deze symptomen verdwijnen en u bereid bent om te beginnen met experimenteren met verschillende voedingsmiddelen in een mondelinge uitdaging, moet u zich misschien ongeveer 2 weken aan een eliminatiedieet houden.

De cytotoxische test, die in de jaren 1950 populariteit werd, markeerde het begin van celgebaseerde tests voor voedselgevoeligheden. Verschillende staten verboden deze test in 1985 vanwege problemen met de betrouwbaarheid ervan.

Daarna ontwikkelden immunologen testtechnologie. Momenteel beschikbaar op cellen gebaseerde bloedtesten voor voedselgevoeligheden zijn onder meer de Mediator Release Test (MRT) en de antigeen leukocyten cellulaire antilichaamtest.

Hoewel sommige beoefenaars beweren dat deze tests nuttig zijn, zijn er weinig betrouwbare onderzoeksartikelen over de tests.

Wanneer het lijkt erop dat de symptomen van een persoon worden veroorzaakt door een maaltijd, consumeren ze die een perifere immunocytenrespons veroorzaken, over het algemeen moet u Mediator Release Testing (MRT) gebruiken als een specifiek voedselgevoeligheidstest en allerge -test.

Het betekent dat er een immuunrespons is die in het bloed kan worden gedetecteerd, en u veronderstelt dat voedingsantigenen de oorzaak zijn. Prikkelbare darmsyndroom, fibromyalgie en migraine behoren tot de symptomen die dit kan veroorzaken.

MRT is een indirecte techniek voor het kwantificeren van mediatorafgifte met nauwkeurigheid. MRT bereikt dit door veranderingen in de vloeistof-tot-vaste verhouding van uw bloed te volgen nadat het is blootgesteld aan en verteerd met de testsubstantie. Het beschrijft elke activiteit die uw immuuncellen nemen.

Dit wordt gedaan om aan te tonen dat uw immuuncellen chemische mediatoren zoals histamine, cytokines en anderen hebben gegenereerd. Aanzienlijke reacties worden geclassificeerd als reactief, matig reactief of onbeduidend.

De antigeen leukocyten antilichaamtest (ALCAT) wordt gebruikt om te bepalen welke stoffen in voedsel en andere omgevingsfactoren een persoon kan intolerant zijn. Voedselallergieën zijn niet ontworpen om te worden gediagnosticeerd.

De test is gebaseerd op het idee dat een intolerante reactie wordt gekenmerkt door een significante toename van de leukocytengrootte en hoeveelheid. Het vinden van de precieze triggerende stof maakt het gemakkelijker om dit te vermijden, wat kan helpen de symptomen te verminderen.

Op deze manier is een eliminatiedieet dat zich concentreert op de meest waarschijnlijke beledigende stoffen ontwikkeld met behulp van Alcat -testen als hulpmiddel.

Een bloedmonster wordt verzameld voor de test, die vervolgens wordt gebruikt om de basislijnhoeveelheid en de grootte van leukocyten en bloedplaatjes te evalueren nadat de rode bloedcellen zijn verwijderd. De Coulter -techniek, een veelgebruikte methode in de klinische hematologie, wordt gebruikt om de grootte en het aantal cellen te meten.

Een kleine hoeveelheid bloed wordt vervolgens met veel stoffen gekweekt. De verandering van elke belichting in celgrootte en -nummer wordt beoordeeld na blootstelling. Men denkt dat een reactie op een intolerante stof wordt gekenmerkt door een toename van 10% in de leukocytengrootte.

In vergelijking met andere tests voor voedselgevoeligheid heeft dit soort test meer gepubliceerd onderzoek, maar het aantal studies is nog steeds klein. Volgens het onderzoek kan het verwijderen van voedingsmiddelen op basis van IgG -tests personen met IBS en migraine -symptomen helpen.

Anderen onderzoekers zijn het daar niet mee eens en beweren dat het abnormaal is om grote hoeveelheden IgG -antilichamen tegen voedsel te hebben.

Een ander probleem is dat verschillende IgG -testlaboratoria hun interne methoden creëren. Velen hebben variabele reproduceerbaarheid, wat betekent dat als hetzelfde bloedmonster tweemaal werd onderzocht, de resultaten mogelijk niet hetzelfde zijn.

• Spierresponstest

De spierresponstest, ook bekend als uitgebreide kinesiologie, omvat het dragen van een fles met een voedselantigeen met één hand terwijl het de tegenoverliggende arm parallel aan de vloer rekt met de andere.

Vervolgens oefent de beoefenaar de druk uit op uw uitgestrekte arm. U wordt geïnformeerd als u gevoelig bent voor de maaltijd die wordt getest als deze gemakkelijk kan worden geduwd, wat zwakte suggereert.

Volgens het beperkte gepubliceerde onderzoek naar deze techniek is het niet effectiever in het detecteren van voedselgevoeligheden dan toevallig zou worden voorspeld.

• Provocatie- en neutralisatietest

In deze test injecteert een arts specifieke voedselcomponenten waarvan wordt aangenomen dat ze bijwerkingen onder uw huid veroorzaken - meestal op uw bovenarm. Na 10 minuten kijken ze of een litteken, een verhoogde zwelling die aangeeft een reactie op het geteste item, vormt.

Als een wiel zich ontwikkelt, bieden ze een tweede injectie van hetzelfde voedsel vijf keer minder krachtig dan de eerste keer. In een poging om de reactie te stoppen, wordt dit gedaan.

Na tien minuten controleren ze je huid opnieuw. De toegediende dosis wordt beschouwd als uw verzachtende dosis als er geen huidreactie is.

Het kan verschillende geleidelijk zachtere verdunningen kosten om de neutraliserende dosis te vinden. Om minder gevoelig te worden voor het voedsel, kunt u leren injecties vaak aan uzelf toe te dienen.

• Elektrodermale screening

Deze test evalueert hoe de elektrische activiteit van uw huid op acupunctuurpunten verandert in reactie op verschillende voedselallergenen.

U hebt één hand nodig om een ​​koperen buis (een elektrode) voor deze test vast te grijpen. Een computer met de gedigitaliseerde frequenties van verschillende voedingsmiddelen is aan de buis bevestigd. Een arts plaatst een desktopsonde op een bepaalde plek in de tegenovergestelde hand van de patiënt.

Een wiskundige meting die uw responsniveau op elk voedsel weerspiegelt, wordt geproduceerd op basis van de weerstandswaarde van uw huid wanneer deze er digitaal aan wordt blootgesteld.

Bovendien kunt u uw voedselallergie testen Welzo Food Sensitivity Tests.

Voorzorgsmaatregelen met test

Er zijn verschillende beperkingen aan voedselgevoeligheidstests. De belangrijkste is dat de tests niet bedoeld zijn om te worden gebruikt bij de nauwkeurige diagnose van echte voedselallergieën.

Ongeacht de bevindingen van een voedselgevoeligheidstest, moet u wegblijven van voedsel als u er een gediagnosticeerde gevoeligheid voor hebt, zoals pinda's. Artsen adviseren om zelf een specifiek voedsel opnieuw te starten, zelfs als u denkt dat u er een allergie voor hebt overwonnen.

Het is cruciaal om te beseffen dat, aangezien deze tests niet worden beschouwd als bewezen methoden voor het detecteren van voedselgevoeligheden. Bovendien moeten de testresultaten van voedselgevoeligheid worden vergeleken met wat er in uw lichaam voorkomt na het consumeren van de maaltijd om de juistheid van de test te bevestigen.

Het feit dat de meeste laboratoria die testen van voedselgevoeligheid uitvoeren grotendeels voedsel -extracten van rauw voedsel gebruiken, kan een factor zijn die bijdraagt ​​aan verschillen. Tijdens het koken of verwerking van voedsel kunnen zowel nieuwe als bestaande antigenen worden geproduceerd.

Sommige laboratoria kunnen voedselextracten (antigenen) van verschillende zuiverheid gebruiken, die de bevindingen die u krijgt, kunnen beïnvloeden. Het volgen van verouderde of onjuiste resultaten van tests van voedselgevoeligheid kan leiden tot onnodig beperkende diëten, mogelijke tekorten aan voedingsstoffen en een vermindering van de kwaliteit van leven.

Gerelateerde allergiebehandelingen

1. Allergie en hooimebe behandeling
2. Allergie- en intolerantie -test
3. Allergietesten
4. Piriteze allergietabletten
5. Koop telfast online
6. Koop fexofenadine online
7. Koop cetirizine online
8. Intolerantie bloedtest
9. Koop loratadine online
10. Koop levocetirizine online
11. Koop rapitil online

Gerelateerde allergieartikelen

1. Allergieën: definitie, typen, oorzaken, tekenen en symptomen, diagnose en behandeling
2. Pollenteller
3. Veel voorkomende allergenen
4. Hoe allergieën te voorkomen
5. Pediatrische allergieën
6. Zwangerschap en allergieën
7. Allergische astma
8. Oraal allergiesyndroom
9. Ei -allergieën
10. Natuurlijke allergieremedies
11. Tomatenallergie
12. Lactose -intolerantie
13. Maïsintolerantie
14. Kokosallergie
15. Bananenallergie
16. Kiwi allergie
17. Caseïne -intolerantie
18. Sulfietallergie
19. McDonald's Menu Allergy
20. Aardbeiallergie
21. Penicilline -allergie
22. Gistallergie en intolerantie
23. Cafeïne -intolerantie
24. Glutenintolerantie
25. Latex allergie
26. Huisdierallergieën
27. Injecties van hooikoorts
28. Alliumallergieën
29. Haverintolerantie
30. Suikerallergie en intolerantie
31. Schaaldieren intolerantie
32. Tarwe -intolerantie
33. Ananas allergie
34. Waterallergie
35. Haarverfallergie
36. Lupine allergie