Wat is het veganistische keto -dieet?

Wat is gedekt?

Een volledig plantaardig dieet staat bekend als een veganistisch dieet. Het ketogene dieet is een laag koolhydraat-, hoog vet- en matig eiwitdieet. Naast het vermijden van vlees en vis, vermijden veganisten ook eieren, kaas, melk, honing en gelatine. Veganistische diëten bevatten geen dierlijke producten; Daarom bevatten ze meestal veel koolhydraten. Als gevolg hiervan kan veganisten het moeilijker vinden om zich aan het keto -dieet te houden. Het is echter te doen met een zorgvuldige planning.

Macronutriëntenverhouding in een veganistisch keto -dieet

Een typisch veganistisch keto -dieetplan omvat het volgende:

• 65-75% van de calorieën komt van vet.

• 15–30% van de calorieën komt van eiwitten.

• 10% van de calorieën komt van koolhydraten.

Wat is de energiebron van het lichaam voor het veganistische keto -dieet?

Normaal gesproken gebruikt ons lichaam koolhydraten als de belangrijkste energiebron. In een veganistisch keto -dieet gebruikt het lichaam vet in plaats van koolhydraten. Wanneer dit gebeurt, benadert een persoon voedingsketose. Een toestand waarin het lichaam stopt met het gebruik van glucose en begint zijn vetwinkels te verbranden. Lage bloedglucosewaarden resulteren in een verminderde insulineproductie en een verschuiving in de belangrijkste energiebron van het lichaam van glucose naar ketonen. De lever produceert ketonen, vettige stoffen die power spieren en andere weefsels. U moet klaar zijn om constant uw koolhydraatinname te volgen om te slagen met een ketogeen dieet omdat het bereiken van een stabiele staat van ketose essentieel is. Deze biochemische toestand ondersteunt de voordelen van keto, zoals grotere verzadiging, gewichtsverlies, verbeterde hart- en hersenfuncties en meer.

Vet is een perfecte brandstof voor een veganistisch keto -dieet

Vet opnemen is essentieel. "Essentieel" in de context van voeding verwijst naar een voedingsstof die een lichaam niet onafhankelijk kan vormen. Aldus moet vet worden verkregen door ons dieet. Gelukkig bevatten dieren- en plantenrijken vitale voedingslipiden/vetten.

Wat zijn de voordelen van vet als de primaire brandstof van het lichaam?

Er zijn verschillende voordelen om vet een primaire voedingsbron te maken, zoals:

• Betere bloedlipideniveaus

• Verhoogde insulinegevoeligheid

• Maaltijden die meer vulling zijn, zullen hunkeren naar verwerkte en koolhydraatarme items verminderen

• Verbeterde immuniteit en inflammatoire controle

• De verhoogde capaciteit voor in vet oplosbare vitamines te absorberen

Wat kun je eten op een vegetarisch keto -dieet?

Traditionele ketogene diëten omvatten vlees, vis en eieren, die aanzienlijke hoeveelheden voedingsvet bieden om zich te helpen zich te houden aan de geadviseerde macronutriëntenaanbevelingen. Maar als u naar een veganistisch ketogeen dieet wilt verhuizen, moet u zich vertrouwd maken met extra plantaardige bronnen. Om uw winkelwagentje te vullen, zoekt u naar noten, zaden, oliën en vet voedsel.

Bijvoorbeeld,

• Olijfolie, avocado-olie, pindaolie, kokosolie en zonnebloemolie zijn allemaal nuttige plantaardige kookoliën.

• Avocado's en kokosnootproducten zijn onder meer guacamole, avocado -pasta, kokosmelk en room

• Noten, waaronder macadamia, Brazilië en amandelnoten en zaden

Eiwitten nemen:

Het krijgen van voldoende eiwit is een andere belangrijke factor. Hoewel wordt gedacht dat diereiwitbronnen van de hoogste kwaliteit en volledigheid zijn, kunnen planten ook een aanzienlijke hoeveelheid van deze cruciale macronutriënt bieden. Om een ​​goed assortiment aminozuren in uw dieet te krijgen, combineer en matchen ze verschillende voedingsmiddelen voor de grootste resultaten.

Bijvoorbeeld,

• Noten en zaden, evenals notenderivaten zoals pindakaas en amandelboter.

• Zaden, waaronder chia, hennep en pompoenpitten.

• De verwerkte voedselgebaseerde voedingsmiddelen Tofu, Tempeh en anderen.

• Amaranth, quinoa en andere pseudo-korrels.

• Een paar groenten, zoals broccoli en groenten met groene bladeren.

• Voedingsgist.

Enkele andere voedselopties voor het keto -dieet van vegetariërs zijn onder meer,

• Bosbessen, bramen, aardbeien, frambozen.

• Citroensap, verse kruiden.

• Volle kokosmelk, kokosroom, kokosmelk yoghurt.

• Vegan bloemkool Mac, courgette, champignons.

Zijn er gezondheidsvoordelen?

Tot nu toe is er niet veel onderzoek naar de effecten van het gecombineerde veganistische keto -dieet op de gezondheid. Het is echter redelijk om te geloven dat het consumeren van meer plantaardig eiwitten en onverzadigde vetzuren de potentieel schadelijke cardiovasculaire effecten van het ketogene dieet kan voorkomen, d.w.z. hartziekten.

Andere gezondheidsvoordelen van een veganistisch keto -dieet worden hieronder vermeld,

• Gezond gewichtsverlies

• Verminderd risico op type 2 diabetes mellitus

• Verminderd risico op bepaalde soorten kanker

• Vermindering van lipoproteïne met lage dichtheid (LPL)

• Verbeterde cholesterolgehalte van het lichaam

• Verlaagde body mass index (BMI)

Bijwerkingen van een veganistisch keto -dieet

Een veganistisch keto -dieet heeft veel gezondheidsvoordelen, maar het heeft ook veel gevaren. Het is een heel beperkte manier van eten. Beperkende eetpatronen beïnvloeden ons darmmicrobioom, verhoogt het risico op voedingstekorten en zijn gevaarlijk voor verschillende medische problemen.

Ze kunnen ook schadelijk zijn voor de geestelijke gezondheid. Beperkende eetpatronen kunnen ongeordend eten veroorzaken, wat emotionele gevolgen kan hebben.

Voedingstekorten

Vitamine D, E-, C-, calcium- en magnesiumtekorten zijn bijzonder gebruikelijk bij koolhydraatarme diëten.

Het volgen van een veganistisch dieet kan leiden tot een onjuiste inname van selenium, zink, calcium en vitamine B12.

Onjuist werking van de lever

Een veganistisch keto-dieet kan uiteindelijk de lever vernietigen vanwege het extreem vetrijke gehalte. Zoals hoe het alcohol of suiker verwerkt, moet de lever harder werken om lipiden te metaboliseren. Het regelt meer dan 500 lichamelijke processen, waaronder de vorming van bloed, de regulering van hormonen, de uitscheiding van verontreinigende stoffen en het verbranden van vet. Een giftige lever kan veel gezondheidsproblemen veroorzaken en systemische ontsteking op de lange termijn aanmoedigen.

Prikkelbaarheid

Serotonine, een chemische stof die stemmingsregulatie bevordert, vereist een matige hoeveelheid insuline die wordt geproduceerd. Vanwege de verminderde serotonineproductie kan een ketogeen dieet u zich laten voelen.

Constipatie

Vezel helpt bij de spijsvertering en metabole problemen. Het volgen van een veganistisch keto -dieet kan ook constipatie veroorzaken omdat het vezels mist.

Veel voorkomende griep

U kunt symptomen ervaren die de eerste paar dagen of weken na het omzetten van een dieet met weinig koolhydraten te hebben vergelijkbaar met de gemeenschappelijke griep.

Veganische bloedtesten

Als u een veganistisch dieet volgt, moet u extra voorzichtig zijn om alle benodigde vitamines en mineralen gezond te krijgen. U kunt een gezond dieet behouden door routinematige bloedtesten uit te voeren. Deze bloedtesten omvatten;

· CBC– Complete bloedtelling met differentiaal- en bloedplaatjes

· Lipidenprofiel

· Vitamine B12 -niveaus

· Folaatniveaus

· TSH

· CMP - uitgebreid metabolisch paneel

· IJzer en TIBC (totale ijzerbindingscapaciteit)

U kunt bepalen of uw veganistische dieet goed is gepland om aan uw voedingsbehoeften te voldoen met de hulp van ons Veganistische bloedtest Kit.

Conclusie

Hoewel een veganistisch ketogeen dieet bijzonder goed kan zijn voor uw gezondheid, moet u zich bewust zijn van de nadelen. Het is een overdreven beperkend dieet dat niet geschikt is voor iedereen. Het potentieel om voedingstekorten te krijgen is een van de zorgen die verband houden met dieet. Het voorbereiden van een veganistisch keto -dieet en het goed nemen van voedingssupplementen zijn van cruciaal belang om een ​​tekort te voorkomen. Voordat u begint met een nieuw dieet, is het meestal een goed idee om uw arts te raadplegen.

Lees de Welzo om meer voedingstips te vinden of over hoe uw voedselinname uw gezondheid beïnvloedt Algemene gezondheidshub.