Is Coconut Keto?

Een van de meest veelzijdige tropische vruchten die veel interesse hebben getrokken van ketogene dieters is kokosnoot. De echte vraag is dit echter: is Coconut echt keto-vriendelijk? Om het simpel te houden - ja, kokosnoot is goed voor een ketogeen dieet. Hoe het wordt voorbereid en in welke vorm blijft belangrijk.

Voedingsprofiel van kokosnoot

De macronutriëntenprofielen van de kokosnoot, of het nu vlees, melk of in olievorm is, zijn vrij uniek voor een ketogeen dieet en vriendelijk. De enige reden waarom kokosnoot veel populariteit heeft, is het vetgehalte, dat is keto. Volgens het USDA National Nutrient Database Report per ounce van zijn rauwe vlees, krijgt men ongeveer 9G vet, 3G koolhydraat en 2G vezel - op slechts ongeveer 1 g koolhydraten. Dat is natuurlijk een kleine koolhydraatgehalte ervoor.

Volgens Dr. Angela Jones, een diëtist die gespecialiseerd is in koolhydraatarme diëten, "biedt kokosnoot een bron van triglyceriden met gemiddelde ketens, die zo gemakkelijk door de lever kunnen worden gemetaboliseerd en snel kunnen omzetten in ketonen, die de staat van ketose ondersteunen."

Medium-keten triglyceriden en ketose

Een van de belangrijkste redenen waarom kokosnoot wordt aanbevolen voor keto is dat het triglyceriden met middellange ketens bevat. MCT's, in tegenstelling tot vetzuren met lange ketens, zijn zeer snel om te absorberen en het lichaam in staat te stellen deze oliën voor energie te gebruiken op een zodanige manier dat de productie van ketonen wordt verhoogd. Onderzoek gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition heeft aangetoond dat MCT's een gevoel van volheid kunnen veroorzaken en de ketogene staat kunnen ondersteunen; Daarom is kokosnoot een uiterst nuttige aanvulling op dit dieet.

Volgens endocrinoloog Dr. Michael Clark, een specialist in de metabole gezondheid, "is MCTS, zoals gevonden in kokosolie, vooral nuttig op de ketogeen dieet Omdat ze de normale vetvertering omzeilen en veel gemakkelijker worden omgezet in energie. "Het is deze unieke samenstelling van de olie die het ideaal maakt voor deze methode van vrij strikte keto.

Verschillende vormen van kokosnoot en hun geschiktheid voor keto

Kokosnoot is categorisch variabel in vorm met betrekking tot ketogene compatibiliteit: bijvoorbeeld de rauwe kokosvlees en kokosolie zijn vrijwel koolhydraatvrij-groot op keto. Aan de andere kant lijken kokosmelk en room volledig te fluctueren in hun koolhydraattelling, wat waarschijnlijk een gevolg is van verwerking. Volle kokosmelk ingeblikte kokosmelk bevat ongeveer 2 g netto koolhydraten per 1/4 kopje, maar veel gezoete of vetarme versies voegen nogal wat meer gram toe aan die koolhydraattelling, die ketose zou kunnen saboteren.

"Niet alle kokosnootproducten zijn gelijk gemaakt", zegt diëtist Dr. Emma Wilson, die gespecialiseerd is in het werken met ketopatiënten. "Zorg ervoor dat je je labels leest met zoiets als kokosmelk en room om op zoek te zijn naar extra suikers en andere ingrediënten die een piek in insuline kunnen veroorzaken, waardoor je uit ketose schopt."

De rol van kokosnoot in een uitgebalanceerd keto -dieet

Het gebruik van kokosnoot op een ketogeen dieet wordt echt een evenwichtsoefening tussen alle voordelen die het voedsel biedt en de prijs van koolhydraten die het kost. Terwijl kokosolie en MCT-olie kunnen worden geconsumeerd met wilde verlaten, omdat ze puur vet zijn, moeten het vlees, de melk en de bloem van de kokosnoot portiegebrand worden om ervoor te zorgen dat het laatste aantal koolhydraat voor de dag in toom blijft.

Ter ondersteuning van die claim heeft één klinische studie gepubliceerd in voedingsstoffen aangetoond dat kokosnoot, evenals alle andere vette voedingsmiddelen, constante energie kunnen behouden en een middel kunnen bieden om ketose te behouden wanneer iemands inname van koolhydraten laag wordt gehouden. De onderzoekers hadden een conclusie over hoeveel kokosnoot het ketogene dieet sterk zou helpen.

Mensen vragen ook

Is kokosnoot toegestaan ​​op een keto -dieet?

Ja, kokosnoot is ketogeen, vooral in de vorm van kokosolie of rauw kokosvlees. Het bevat inderdaad weinig koolhydraten en veel vet.

Is Coconut High Carb?

Kokosnoot is niet echt koolhydraatarm als het wordt genomen als rauw kokosvlees of kokosolie; Sommige kokosnootproducten met hogere koolhydraten zijn gezoete kokosnoot en producten zoals kokoswater.

Kun je kokosnoot op keto hebben versnipperd?

Ja, je kunt kokosnoot hebben versnipperd terwijl je op Keto bent. Het is ongezoet en laag in net koolhydraten maar past in de grenzen van een keto -dieet.

Is Coconut Water OK op Keto?

Kokoswater wordt daarentegen meestal niet aanbevolen wanneer iemand op een keto -dieet zit, omdat het zeer rijk is aan natuurlijke suikers en koolhydraten, wat een pauze in ketose kan veroorzaken.

Conclusie

Kokosnoot en zijn vormen kunnen een echt nuttig onderdeel zijn van een ketogeen dieet-ondersteunend menu, voornamelijk vanwege het hoge vet- en MCT-gehalte. Men moet echter geschikte producten selecteren tijdens het in acht nemen van het koolhydraatgehalte om in ketose te blijven. Dr. Clark vat samen: "Kokosnoot is erg keto-vriendelijk, maar men moet zorgvuldig voor productselectie gaan, zodat het uw ketogene doelen niet kruising."