Voedingsintolerantie: definitie, hoe het werkt, oorzaken, symptomen

Voedselintolerantie is een niet-allergische en niet-immuunreactie op bepaalde voedingsmiddelen of voedselcomponenten die onaangename symptomen kunnen veroorzaken, vaak spijsvertering van aard. Voedselintolerantie treedt op wanneer het lichaam moeite heeft om bepaalde voedingsmiddelen te verteren of bepaalde voedingsstoffen te absorberen. Voedselintolerantie verschilt van een voedselallergie, wat een immuunreactie is op een specifiek voedselproteïne. Voedselallergieën veroorzaken ernstige of levensbedreigende symptomen en reacties, zoals anafylaxie, terwijl voedselintoleranties over het algemeen minder ernstig zijn in symptomen. 

Symptomen van voedselintolerantie zijn een opgeblazen gevoel, diarree, constipatie, buikpijn, hoofdpijn, huiduitslag en andere symptomen zoals misselijkheid en brandend maagzuur. Voedselintolerantie -symptomen komen uren of zelfs dagen na het consumeren van het aanstootgevende voedsel of voedingsstoffen op, waardoor het moeilijk is om de exacte oorzaak te identificeren.

De vijf meest voorkomende soorten voedselintoleranties zijn lactose -intolerantie, glutenintolerantie en histamine -intolerantie. Lactose -intolerantie treedt op wanneer het lichaam een ​​tekort aan lactase heeft, het enzym dat verantwoordelijk is voor het afbreken van lactose, de suiker in melk en zuivelproducten. Glutenintolerantie, ook bekend als niet-coeliakie glutengevoeligheid, treedt op wanneer het lichaam moeite heeft met het verteren van gluten, een eiwit in tarwe, gerst en rogge. Histamine -intolerantie is een voedingsintolerantie die optreedt wanneer het lichaam moeite heeft om histamine af te breken, een verbinding die in bepaalde voedingsmiddelen wordt aangetroffen, zoals verouderde kaas, gezouten vlees en gefermenteerd voedsel. 

Voor mensen die vermoeden dat ze een voedselintolerantie hebben, wordt het aanbevolen om een ​​voedseldagboek bij te houden en samen te werken met een professional in de gezondheidszorg om het aanstootgevende voedsel of voedingsstof te identificeren en een plan te ontwikkelen om symptomen te beheren. Behandeling van voedingsintolerantie omvat het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen die zuivel, gluten, cafeïne, fructose en conserveermiddelen bevatten of het nemen van spijsverteringsenzymen of andere supplementen om te helpen bij de spijsvertering.

Wat is voedingsintolerantie?

Voedingsintolerantie, ook bekend als voedselintolerantie, is een aandoening waarbij het lichaam moeite heeft om bepaalde voedingsmiddelen te verteren of bepaalde voedingsstoffen te absorberen. De definitie van voedselintolerantie is "een negatieve reactie die voortvloeit als gevolg van het onvermogen van het lichaam om specifieke voedingsmiddelen te verteren". In tegenstelling tot voedselallergieën, die immuunreacties zijn op specifiek Voedselproteïnen, voedselintoleranties zijn niet-allergische en niet-immuunreacties die onaangename symptomen kunnen veroorzaken.

Wat zijn andere termen voor voedingsintolerantie?

Voedselintolerantie, voedselgevoeligheid, voedselgevoeligheidssyndroom, voedselovergevoeligheid en niet-coeliakie glutengevoeligheid zijn andere synoniemen voor voedingsintolerantie. Ondanks het feit dat deze synoniemen vaak door elkaar worden gebruikt, kunnen ze verwijzen naar verschillende aandoeningen of symptoomclusters. De verwisselbare synoniem voedselallergieën, die immuunsysteemreacties zijn op bepaalde voedselproteïnen en kunnen leiden tot ernstige of levensbedreigende gebeurtenissen zoals anafylaxie, mogen niet worden verward met deze voorwaarden.

Hoe werkt voedselintolerantie?

Voedselintolerantie is een negatieve reactie wanneer het lichaam moeite heeft om bepaalde maaltijden of voedingsstoffen af ​​te breken of te absorberen. Voedselintoleranties zijn geen allergische of immunologische reacties op specifieke dieeteiwitten, in tegenstelling tot voedselallergieën. Er zijn talloze manieren waarop voedselintolerantie zich zou kunnen ontwikkelen. Een voedselintolerantie ontwikkelt zich wanneer u een enzym mist dat nodig is om een ​​specifieke maaltijd te verteren, wat resulteert in een nadelige spijsverteringsreactie. Mensen die lactose -intolerant zijn, hebben bijvoorbeeld maag ongemak omdat ze niet genoeg van de enzym lactase hebben om de koolhydraten van de melk af te breken.

Hoe beïnvloedt voedselintolerantie het lichaam?

Voedselintolerantie beïnvloedt het lichaam door een verscheidenheid aan symptomen te veroorzaken, die kunnen variëren, afhankelijk van het type intolerantie en de gevoeligheid van het individu. Blexaten, gas en diarree kunnen optreden als gevolg van het onvermogen van het lichaam om sommige voedingsmiddelen effectief te verteren of sommige voedingsstoffen te absorberen. Extra tekenen van voedselintolerantie kunnen vermoeidheid, uitslag op de huid en hoofdpijn zijn.

Sommige mensen kunnen bijvoorbeeld diarree ontwikkelen na het eten van chocolade als ze gevoelig zijn voor de histamine -substantie die aanwezig is in de stof. Dit is niet hetzelfde als een chocoladeallergie, wat een immunologische reactie is op de eiwitten in chocolade en kan leiden tot ernstige symptomen, waaronder anafylaxie en ademhalingsproblemen. Integendeel, een chocoladegevoeligheid kan leiden tot gastro -intestinale problemen zoals een opgeblazen gevoel en diarree.

Onbereidte voedseldeeltjes kunnen de voering van de darm verergeren en immunologische reacties veroorzaken, wat een andere manier is dat voedselintolerantie kan leiden tot ontsteking in het lichaam. Dit kan leiden tot gezondheidsproblemen op de lange termijn, zoals auto-immuunziekten en inflammatoire darmaandoeningen.

Het is cruciaal om te onthouden dat voedselintolerantiereacties vaak milder zijn en zich geleidelijker manifesteren dan voedselallergieën, wat kan leiden tot ernstige reacties, waaronder anafylaxie. Voedselintolerantie kan nog steeds veel ongemak veroorzaken en zelfs de gezondheidsproblemen verergeren als het wordt aangepakt of als de aanstootgevende maaltijd vaak wordt ingenomen.

Wat zijn enkele oorzaken van voedselintolerantie?

Er zijn talloze redenen voor eten Intolerantie, afhankelijk van het type intolerantie en de gevoeligheid van de persoon. De volgende zijn enkele typische redenen voor voedsel van voedsel onverdraagzaamheid.

 1. Gluten 

Glutenintolerantie (glutengevoeligheid, niet-coeliakie glutengevoeligheid), vaak aangeduid als glutengevoeligheid of niet-coeliakie glutengevoeligheid, is een vorm van voedselintolerantie waarbij het lichaam problemen heeft met het afbreken van gluten, een eiwit aanwezig in tarwe, gerst, en rogge. Glutenintolerantie leidt niet tot hetzelfde schadeniveau als coeliakie, een grote auto -immuunziekte waarbij het innemen van gluten de dunne darm ernstig kan schaden.

Blexaten, buikpijn, diarree en uitputting zijn slechts enkele van de symptomen die mensen met glutenintolerantie konden voelen na het consumeren van maaltijden die gluten bevatten. Niet-Gastrointestinale symptomen, waaronder hoofdpijn en gezamenlijk ongemak, kunnen ook bij sommige mensen voorkomen. Van licht ongemak tot ernstige en acute symptomen, symptomen van glutenintolerantie kunnen in ernst en starttijd variëren.

Er wordt gedacht dat een mix van erfelijke en omgevingsfactoren bijdraagt ​​aan glutenintolerantie. Omdat het precieze proces nog onduidelijk is, wordt aangenomen dat glutenintolerantie misschien wordt veroorzaakt door een defecte immunologische respons op gluten in de darm. Glutenintolerantie kan ook worden veroorzaakt door verschillende onderliggende medische ziekten, zoals auto -immuunaandoeningen en prikkelbare darmsyndroom.

2. Cafeïne 

Cafeïne -intolerantie is een soort voedselintolerantie waarbij het lichaam moeite heeft om cafeïne te verwerken, een stimulans aanwezig in voedingsmiddelen en dranken zoals koffie, thee, chocolade en ander voedsel. Cafeïne-intolerantie is een niet-allergische reactie die kan leiden tot een verscheidenheid aan symptomen, in tegenstelling tot een zeldzame en ernstige immunologische reactie die bekend staat als een cafeïne-allergie.

Na het consumeren van maaltijden of dranken die cafeïne bevatten, kunnen degenen die er gevoelig voor zijn, symptomen ervaren zoals hoofdpijn, rommeligheid, angst, hartkloppingen en slaapproblemen. Van licht ongemak tot ernstige en dringende symptomen, de symptomen kunnen variëren in graad en tijd van het begin.

Cafeïne -intolerantie -symptomen kunnen soms ook worden veroorzaakt door een overmatige hoeveelheid cafeïne -inname of een snelle stopzetting van het gebruik van cafeïne. Genetische aanleg, individuele gevoeligheid en onderliggende medische ziekten zoals het prikkelbare darmsyndroom en angststoornissen zijn slechts enkele van de oorzaken van cafeïne -intolerantie.

3. Zuivel 

Lactose -intolerantie, algemeen aangeduid als zuivelintolerantie, is een soort dieetintolerantie waarbij het lichaam moeite heeft om lactose af te breken, een suiker in melk en andere zuivelproducten. Zuivelintolerantie is een niet-allergische reactie die kan leiden tot een verscheidenheid aan gastro-intestinale symptomen, in tegenstelling tot een melkallergie, wat een zeldzame en ernstige immunologische reactie op melkeiwitten is.

Na het consumeren van zuivelproducten, kunnen degenen met een zuivelintolerantie symptomen ervaren zoals winderigheid, diarree en buikpijn. Van licht ongemak tot ernstige en dringende symptomen, de symptomen kunnen variëren in graad en tijd van het begin.

Gebrek aan lactase, een enzym dat nodig is voor de dunne darm om lactose af te breken, resulteert in zuivelintolerantie. Genetische factoren, samen met andere onderliggende medische aandoeningen, waaronder coeliakie en inflammatoire darmaandoeningen, kunnen bijdragen aan het tekort.

4. Histamine

Histamine, een stof die van nature aanwezig is in veel maaltijden en gecreëerd door het immuunsysteem van het lichaam, is een soort voedselintolerantie dat zich ontwikkelt wanneer het lichaam moeite heeft om het af te breken. Histamine-intolerantie is een niet-allergische reactie die kan leiden tot een verscheidenheid aan symptomen, in tegenstelling tot histamine-allergie, wat een zeldzame en ernstige immunologische reactie op histamine is.

Mensen met histamine -intolerantie kunnen symptomen ervaren zoals hoofdpijn, jeuk, netelroos, gezichtspoelen en gastro -intestinaal ongemak. Van licht ongemak tot ernstige en dringende symptomen, de symptomen kunnen variëren in graad en tijd van het begin.

Histamine -intolerantie kan worden veroorzaakt door een gebrek aan de enzymen die nodig zijn om histamine af te breken, evenals andere onderliggende medische aandoeningen zoals darmdysbiose en sommige medicijnen. In zeldzame situaties kan het eten van histamine-rijk voedsel zoals oude kazen, gezouten vlees en gefermenteerde voedingsmiddelen de symptomen van histamine intolerantie verder verergeren.

5. Fructose

Fructose -intolerantie, vaak aangeduid als fructose malabsorptie, is een soort voedselintolerantie dat gebeurt wanneer het lichaam moeite heeft om fructose af te breken en te absorberen, een soort suiker die op natuurlijke wijze aanwezig is in veel fruit, groenten en snoep. Fructose-intolerantie is een niet-allergische reactie die kan leiden tot een verscheidenheid aan gastro-intestinale symptomen, in tegenstelling tot fructoseallergie, wat een ongewone en ernstige immunologische reactie op fructose is.

Na het consumeren van voedingsmiddelen met veel fructose of andere suikers zoals sucrose en sorbitol, kunnen mensen met fructose -intolerantie symptomen voelen zoals een opgeblazen gevoel, buikpijn, diarree en gas. Afhankelijk van de hoeveelheid genomen fructose, kan de mate van symptomen variëren en kunnen sommige personen kleine hoeveelheden fructose verdragen zonder symptomen te ontwikkelen.

Fructose -intolerantie kan worden veroorzaakt door gebrek aan de enzymen die nodig zijn om fructose af te breken, evenals andere onderliggende medische aandoeningen, waaronder coeliakie en prikkelbare darmsyndroom (IBS). Fructose -intolerantie -symptomen kunnen af ​​en toe worden veroorzaakt door het eten van voedingsmiddelen met veel fructose of andere snoepjes, zoals appels, peren en honing.

6. Salicylaat

Salicylaatintolerantie, ook bekend als salicylaatgevoeligheid, is een type voedselintolerantie dat optreedt wanneer het lichaam moeite heeft om salicylozen te verwerken en te elimineren, een natuurlijke chemische verbinding die in verschillende voedingsmiddelen, dranken en medicijnen wordt aangetroffen. Salicyaten zijn aanwezig in veel groenten en fruit, evenals kruiden, noten en smaakstoffen. Salicylaatintolerantie is een niet-allergische en niet-immuunrespons die een reeks symptomen kan veroorzaken.

Mensen met salicylaatintolerantie kunnen symptomen ervaren zoals hoofdpijn, netelroos, eczeem, nasale congestie, gastro-intestinale nood en astma-achtige symptomen na het consumeren van voedingsmiddelen of dranken die veel salicyaten bevatten. De ernst van de symptomen kan variëren, afhankelijk van de hoeveelheid consumeerde salicylaten en het tolerantieniveau van het individu.

Salicylaatintolerantie kan worden veroorzaakt door een enzymtekort dat het vermogen van het lichaam om salicyaten af ​​te breken en te elimineren belemmert. Het kan ook worden geactiveerd door onderliggende gezondheidsproblemen zoals het prikkelbare darmsyndroom (IBS) of inflammatoire darmaandoeningen (IBD). In sommige gevallen kan het consumeren van grote hoeveelheden salicylaatrijk voedsel of het innemen van salicylaat-bevattende medicijnen ook symptomen van salicylaatintolerantie veroorzaken.

7. Sulfieten

Sulfietintolerantie, ook bekend als sulfietgevoeligheid, is een soort voedselintolerantie dat optreedt wanneer het lichaam moeite heeft om sulfieten te verwerken en te elimineren, een groep verbindingen op basis van zwavel die vaak worden gebruikt als conserveermiddelen in verschillende voedingsmiddelen en dranken. Sulfieten worden ook gevonden in sommige medicijnen, cosmetica en reinigingsproducten. Sulfietintolerantie is een niet-allergische en niet-immuunrespons die een reeks symptomen kan veroorzaken.

Mensen met sulfietintolerantie kunnen symptomen ervaren zoals hoofdpijn, spoelen, netelroos, buikpijn, diarree en astma-achtige symptomen na het consumeren van voedingsmiddelen of dranken die veel sulfieten bevatten. De ernst van de symptomen kan variëren, afhankelijk van de hoeveelheid geconsumeerde sulfieten en het tolerantieniveau van het individu.

Sulfiet -intolerantie kan worden veroorzaakt door een enzymtekort dat het vermogen van het lichaam om sulfieten af ​​te breken en te elimineren belemmert. Het kan ook worden geactiveerd door onderliggende gezondheidsproblemen zoals astma of allergieën. In sommige gevallen kan het consumeren van grote hoeveelheden sulfiet-bevattende voedingsmiddelen of dranken ook symptomen van sulfietintolerantie veroorzaken.

8. FODMAPS

FODMAP-intolerantie is een type voedselintolerantie dat de spijsvertering en absorptie van bepaalde soorten koolhydraten genaamd FODMAPS beïnvloedt (fermenteerbare oligo-, di-, mono-sacchariden en polyolen). FODMAPS zijn te vinden in verschillende voedingsmiddelen, waaronder tarwe, zuivelproducten, sommige fruit, groenten en peulvruchten.

Wanneer iemand met FODMAP -intolerantie voedingsmiddelen met veel FODMAPS verbruikt, passeren de onverteerde koolhydraten de dikke darm, waar ze worden gefermenteerd door darmbacteriën, die gas produceren en andere bijproducten die kunnen leiden tot symptomen zoals buikpijn, opgeblazen, constipatie en diarree. FODMAP-intolerantie is geen allergie of immuunrespons, maar eerder een niet-allergische en niet-immuunrespons op bepaalde soorten koolhydraten.

FODMAP -intolerantie kan worden veroorzaakt door een reeks factoren, waaronder bacteriële overgroei van dunne darm (SIBO), een onbalans van darmbacteriën en een genetische aanleg voor FODMAP -intolerantie. Stress en angst kunnen ook de symptomen van FODMAP -intolerantie verergeren.

9. Amines

Amines -intolerantie is een soort voedselintolerantie dat optreedt wanneer het lichaam moeite heeft om amines te verteren en te metaboliseren, die van nature voorkomende verbindingen zijn die in sommige voedingsmiddelen worden gevonden. Amines kunnen worden geproduceerd door de afbraak van eiwitten in voedsel, evenals door fermentatie- en verouderingsprocessen.

Wanneer iemand met Amines Intolerance voedingsmiddelen verbruikt met veel amines, zoals oude kazen, genezen vlees en gefermenteerde voedingsmiddelen, kan het lichaam moeite hebben om deze verbindingen af ​​te breken en te metaboliseren, wat leidt tot een opbouw in het lichaam. Dit kan symptomen veroorzaken zoals hoofdpijn, migraine, spoelen, zweten, hartkloppingen en gastro -intestinale verstoringen.

Er zijn verschillende factoren die kunnen bijdragen aan aminesintolerantie, waaronder genetica, leverdisfunctie en een onbalans van darmbacteriën. Sommige medicijnen, zoals monoamine -oxidaseremmers (MAOIS), kunnen ook het risico op amine -intolerantie verhogen.

Wat zijn de veel voorkomende symptomen van een voedselintolerantie?

Voedselintolerantie is het onvermogen om bepaalde voedingsmiddelen door uw darmen te verdragen vanwege gevoeligheid. Oncomfortabele symptomen kunnen verschijnen na het consumeren van deze items. INtoleranties zijn niet-allergische en niet-immuunreacties uN -achtige voedselallergieën, die immuunreacties zijn op specifieke voedselproteïnen. Hier zijn veel voorkomende symptomen van voedselintolerantie:

• Gastro -intestinale problemen: opgeblazen gevoel, gas, buikpijn, diarree, constipatie
• Hoofdpijn of migraine
• Huiduitslag, netelroos, eczeem
• Nasale congestie, loopneus
• Vermoeidheid, lethargie, zwakte
• Prikkelbaarheid, angst, depressie
• Gewrichtspijn, spierpijn

Een voorbeeld van voedselintolerantie is lactose -intolerantie, die optreedt wanneer het lichaam moeite heeft om lactose te verteren, een suiker die wordt gevonden in melk- en zuivelproducten. Enkele veel voorkomende symptomen van lactose -intolerantie zijn een opgeblazen gevoel, gas, misselijkheid, hoofdpijn of migraine. 

Het is belangrijk op te merken dat de ernst van de symptomen kan variëren, afhankelijk van de gevoeligheid van het individu en de hoeveelheid verbruikte voedsel.

Kan lactose -intolerantie oorzaak Hoofdpijn?

Ja, lactose -intolerantie kan hoofdpijn veroorzaken. Lactose -intolerantie is een soort voedselintolerantie dat optreedt wanneer het lichaam moeite heeft om lactose te verteren, een suiker die wordt gevonden in melk- en zuivelproducten. Een van de veel voorkomende symptomen van lactose -intolerantie is hoofdpijn of migraine.

Er zijn verschillende potentiële mechanismen waarmee lactose -intolerantie hoofdpijn kan veroorzaken. Eén is gerelateerd aan de afgifte van histamine, een chemische stof die betrokken is bij de immuunrespons en ontstekingen kan veroorzaken. Wanneer lactose niet goed wordt verteerd, kan dit leiden tot een toename van histaminespiegels, die bij sommige mensen hoofdpijn kan activeren.

Lactose-intolerantie-migraine heeft een ander potentieel mechanisme gerelateerd aan de darm-hersenas, het communicatieroute tussen het spijsverteringssysteem en het centrale zenuwstelsel. Wanneer lactose niet goed wordt verteerd, kan dit leiden tot veranderingen in het darmmicrobioom en de productie van bepaalde metabolieten die de hersenen kunnen beïnvloeden en bijdragen aan hoofdpijn.

Het is belangrijk op te merken dat de relatie tussen lactose -intolerantie en hoofdpijn niet goed wordt begrepen en kan variëren, afhankelijk van het individu. Als u hoofdpijn of andere symptomen van voedselintolerantie ervaart na het consumeren van lactose-bevattende voedingsmiddelen, is het belangrijk om met een zorgverlener te praten voor een goede diagnose en behandeling.

Hoe weet u of u voedselintolerantie heeft?

Voedselintolerantie verwijst naar moeilijkheden bij het verteren van bepaalde voedingsmiddelen of het absorberen van bepaalde voedingsstoffen, wat leidt tot een verscheidenheid aan onaangename symptomen. Als u vermoedt dat u mogelijk een voedselintolerantie heeft, zijn er verschillende stappen die u kunt nemen om het dader voedsel te identificeren en uw vermoeden te bevestigen. Hier zijn enkele instructies om te volgen:

1. Bewaar een voedseldagboek: begin met het bijhouden van een gedetailleerd record van wat u eet en eventuele symptomen die u ervaart. Let op de tijd van de dag, het type voedsel en de ernst en duur van uw symptomen. Dit kan u helpen patronen en potentiële trigger -voedingsmiddelen te identificeren.
2. Elimineer vermoedelijke voedingsmiddelen: zodra u potentiële trigger -voedingsmiddelen uit uw voedseldagboek hebt geïdentificeerd, verwijdert u ze een tijdje uit uw dieet. Dit kan worden gedaan via een eliminatiedieet of door het vermoedelijke voedsel helemaal te vermijden. Zorg ervoor dat u slechts één voedsel tegelijk elimineert, zodat u het dader voedsel nauwkeurig kunt identificeren.
3. Introduceer het geëlimineerde voedsel opnieuw: na een periode van tijd, meestal twee tot vier weken, introduceert u het geëlimineerde voedsel opnieuw in uw dieet en controleert u uw symptomen. Als de symptomen terugkeren, is het waarschijnlijk dat het geëlimineerde voedsel de boosdoener is.
4. Raadpleeg een professional in de gezondheidszorg: als u nog steeds niet zeker weet over de oorzaak van uw symptomen, is het belangrijk om een ​​zorgverlener te raadplegen die u kan helpen de oorzaak te identificeren en een passende behandeling te bieden.

Het is belangrijk op te merken dat voedselintolerantie complex en moeilijk te diagnosticeren kan zijn, omdat de symptomen kunnen worden uitgesteld en in ernst kunnen variëren. Het bijhouden van een voedseldagboek en het werken met een professional in de gezondheidszorg kan u helpen om triggerfood te identificeren en uw symptomen effectief te beheren.

Kan een bloedtest helpen weten of u voedselintolerantie heeft?

Bloed Tests zijn Geen betrouwbare methode voor het diagnosticeren van voedselintolerantie. In tegenstelling tot allergieën, die kunnen worden gedetecteerd door bloedtesten die de niveaus van IgE -antilichamen meten, zijn er geen specifieke biomarkers voor voedselintolerantie. Bloedtests kunnen worden gebruikt om specifieke IgE -antilichamen te detecteren die verband houden met voedselallergieën, maar ze zijn over het algemeen niet betrouwbaar voor het diagnosticeren van voedselintoleranties. Dit komt omdat voedselintoleranties meestal niet worden geassocieerd met IgE -antilichamen, wat dat betekent Bloedtests Want IgE -antilichamen zullen voedselintoleranties niet detecteren. In plaats daarvan omvat het diagnosticeren van voedselintoleranties meestal een proces van eliminatie en zorgvuldig volgen van symptomen in reactie op verschillende voedingsmiddelen. In sommige gevallen helpen een ademtest, ontlastingsmonster of andere gespecialiseerde tests om bepaalde soorten voedselintoleranties te diagnosticeren, zoals lactose -intolerantie. Deze tests zijn echter niet altijd nodig en kunnen mogelijk niet alle soorten voedselintoleranties detecteren.

Conclusie:

Voedselintolerantie is een niet-allergische reactie op bepaalde voedingsmiddelen die een reeks symptomen kunnen veroorzaken, zoals spijsverteringsproblemen, huidproblemen, hoofdpijn en meer. In tegenstelling tot voedselallergieën, die levensbedreigend kunnen zijn, zijn voedselintoleranties over het algemeen minder ernstig, maar kunnen ze nog steeds grote invloed hebben op de kwaliteit van leven van een individu. Er zijn veel verschillende soorten voedselintolerantie veroorzaakt door gluten, cafeïne, zuivel, FODMAPS en amines.  Het is belangrijk om voedselintoleranties te identificeren om te voorkomen dat symptomen worden geactiveerd en de algehele gezondheid en het welzijn te verbeteren.