Wat is gedekt?

Het dilemma van wat te toevoegen en wat te verwijderen uit het dieet, is met elke dag die voorbijgaan, omdat meer en meer mensen zich bewust worden van hun voedingsbehoeften om een ​​gezondere levensstijl te ontwikkelen.

Koolhydraten zijn een van de essentiële elementen van de primaire voedselinname. Ze kunnen grotendeels worden gecategoriseerd in geheel of verfijnd, in zeer eenvoudige bewoordingen spreken.

Geraffineerde koolhydraten versus hele koolhydraten

Geraffineerde koolhydraten worden voornamelijk gevonden in koolzuurhoudende frisdranken, witte pasta, wit brood, ontbijtgranen en allerlei snoepjes. Hoewel ze gemakkelijk te openen zijn en het meest voorkomen, is het klinisch bewezen dat deze koolhydraten progressieve redenen zijn voor het ontwikkelen van diabetes type-2, hartproblemen en verhoogde gewichtstoename. Dit verbetert de noodzaak om verfijnde koolhydraten uit het dagelijkse dieet te verminderen, is gemakkelijker gezegd dan gedaan.

Hele koolhydraten ondergaan basisverwerking en omvatten dus de kerningrediënten die het menselijk lichaam in belangrijke mate ten goede komen. Voornamelijk gevonden in groene volle granen, haver, aardappelen en quinoa helpen de algehele gezondheid van een persoon te verbeteren.

Waarom zijn volle granen zo gezond?

Volgranen zijn korrels die hun buitenste zemelen en kiemgedeelte niet hebben verwijderd, in tegenstelling tot verfijnde korrels en driemaal het aantal voedingsstoffen. Ze omvatten:

• Complexe koolhydraten/voedingsvezels

• Foliumzuur

• Vitamine E en B -vitamines

• Eiwitten

• Selenium, dat fungeert als een antioxidant

• Mineralen zoals ijzer, mangaan, magnesium en koper

Waarom zijn volkoren gezonder voor het lichaam?

• Volle granen verminderen de kans op meerdere hartziekten die kunnen voortvloeien uit verbeterde niveaus van LDL -cholesterol.

• Lagere kansen op het ontwikkelen van kanker in het lagere spijsverteringskanaal omdat ze gemakkelijk te verteren zijn en gemakkelijk in het systeem kunnen worden opgenomen.

• Bevat hoge vezelniveaus, die gunstig zijn voor bacteriën in de darm door hen te helpen vetzuren te produceren die de binnenwanden van het spijsverteringsstelsel beschermen.

• Regelmatige inname van volle granen kan obesitas helpen beheersen door het lichaam toe te staan ​​de opbouw van vet te reguleren en het gelijkmatig te verdelen in de loop van de tijd.

• Wholegrains bezitten een lage glycemische index (GI) die regelmatig maar langzaam verbranding van koolhydraten in het bloed vergemakkelijkt, waardoor het langere perioden een energiek helpt. Dit vermindert op zijn beurt de behoefte aan constante inname van koolhydraten en vermindert de overconsumptie van suikerhoudende voedingsmiddelen.

• Ontstekingsmarkers leiden tot chronische ontsteking, de toegangspoort tot meerdere ziekten. Volle korrelverbruik vermindert ontstekingen door essentiële maar gezonde componenten aan het lichaam toe te voegen.

• Type-2 diabetes kan worden geregeld door volle granen aan uw dieet toe te voegen. De afbraak van koolhydraten is sterk verbonden met magnesium, een primair bestanddeel van volle korrels, dat dient als een belangrijk element bij het reguleren van insulinegevoeligheid in het lichaam.

Op volkoren gebaseerde superfoods

Er zijn veel opties om uit te kiezen bij het kiezen van de beste superfood met volle granen. Hier zijn de top vijf picks:

Volle tarwe

Volle tarwe is een duidelijk ja in de lijst van voedsel op basis van volkoren en is direct beschikbaar, omdat het te vinden is in veel verschillende voedingsmiddelen zoals brood, pasta, griesmeel, noedels enz. is essentieel en het ophalen van '100% volkoren' gelabelde items kan een heel eind kunnen maken om je gezonder te maken.

Volle tarwe bevat zowel zemelen als schil in tegenstelling tot gewone tarwe, wat de glutenconcentratie vermindert, wat gunstig is voor mensen met glutenintolerantie.

Overschakelen van gewone tarwe naar volkoren wordt sterk aanbevolen vanwege de meerdere gezondheidsvoordelen die verband houden met de kiezers ervan, zoals vitamines, mineralen en vezels.

Boekweit

Boekweit klinkt als een verscheidenheid aan tarwe, maar interessant is dat niet. In plaats daarvan kwalificeert het als een ontbijtgranen, ook al is het over het algemeen een zaadje,

Gunstig voor mensen met coeliakie, boekweit zit vol met:

• Magnesium verbetert de responsiviteit van het zenuwstelsel, draagt ​​bij aan het verminderen van ontsteking en verbetert PMS -symptomen,

• Mangaanfactoren als katalysator om een ​​gezond lichaamsmetabolisme te bevorderen en meerdere hersenfuncties verbetert,

• Zetmeel dat voedsel wordt voor bacteriën in de darm

Het beste deel over boekweit, een all-round voedingssupplement voor het lichaam, is dat het kan worden gevormd in verschillende items zoals een pannenkoek of zelfs een kom met champignons.

Quinoa

Een van de belangrijkste beschikbare superfoods is het een zaad als boekweit. Na zijn ontstaan ​​in Zuid -Amerika, heeft het het hoogste eiwit aantal van een graan naast hogere vitamine- en minerale niveaus. Het is waarschijnlijk een van de beste opties voor een vegetarisch dieet omdat het alle negen plantaardige aminozuren bezit.

In combinatie met nuttelheid in elke hap is het ook glutenvrij, waardoor het perfect is voor mensen met lage glutentolerantieniveaus (coeliakie). Het bevat mangaan, fosfor, foliumzuur en vitamine B1 zijn essentieel voor de celfunctie.

Boordevol energie en antioxidanten, kan een gezonde quinoa -inname helpen het risico op hartziekten te verminderen en vrije radicalen in de bloedbaan te elimineren die kanker veroorzaken.

Bij het eten van quinoa is gele quinoa de beste optie vanwege de mildere smaak. Als je eenmaal gewend bent geraakt aan de smaak, zijn rode en zwarte varianten goede opties om toe te voegen, omdat ze een sterkere smaak beloven.

Maïs

Maïs is een basisvoedingsproduct over de hele wereld, en het is nog beter in zijn onbewerkte vorm.

Maïs bevat veel voedingsstoffen van micromineralen, zoals mangaan, zink en fosfor. Het is glutenvrij en rijk aan vitamine C, die hartziekten op afstand houdt en cellen beschermt.

Gele maïs heeft carotenoïden zoals luteïne en zeaxanthine, die het oog gezonder maken en tegelijkertijd de lens beschermen tegen schade als gevolg van veroudering, waardoor de vroege opmars van staar wordt voorkomen. Het bevat ook fytonutriënten die fungeren als antioxidanten, aanwezig in mindere hoeveelheden in blauwe/paarse maïs.

Zelfs als het rijk is aan zetmeel, kan het overschakelen naar maïs en op maïs gebaseerde producten een lange weg gaan om je aan te passen aan een gezondere levensstijl.

Haver

Het is algemeen bekend dat haver helpt bij het verbeteren van het algehele welzijn van een persoon.

Rijk aan meerdere voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen en goede vezels die de darm gezonder maken, zijn haver van nature glutenvrij. Het beste van haver als volkoren is hun vermogen om het LDL-cholesterolgehalte te verlagen, met dank aan de oplosbare vezel beta-glucan, die ook de spijsvertering kan verbeteren en de functionaliteit van cellen bij het absorberen van voedingsstoffen in het lichaam kan verbeteren.

Het oppakken van haver in een supermarkt kan misleidend zijn, omdat de meeste haver wordt geleverd met toegevoegde suikers die het algehele voedingsquotiënt van het product verminderen. Het is altijd beter om stalen haver, gerolde en havergrutten op te pakken vanwege hun betere kwaliteit.

Wat te nemen

Een van de beste dingen over volle granen is hoe ze de algehele levensstijl van een persoon kunnen ten goede komen. Van het verminderen van het risico op veel gezondheidsproblemen zoals hartproblemen en obesitas tot het dienen als een gezond alternatief voor veel gewone voedselproducten, Wholegrains kunnen van invloed zijn op het hele innerlijke ecosysteem binnen een persoon. Het introduceren van volle granen in je leven kan je andere gezondheidsproblemen verminderen of gewoon je lichaam ondersteunen.

Volkoren voedsel is gemakkelijk toegankelijk en gemakkelijk te koken. Als u van plan bent om een ​​nieuw gezond dieet te starten, hebben volkoren voedingsmiddelen een lange houdbaarheid en bevatten ze belangrijke voedingsstoffen voor de meeste mensen, waardoor ze een compleet pakket zijn. Om je volkoren inname te verbeteren, kun je beginnen met het gebruik van volkorenbrood, bruine rijst in plaats van witte rijst, rogge crackers en het toevoegen van granen zoals quinoa aan salades, waardoor ze ook meer vullend worden.

Het beste is dat er zoveel opties zijn om er een uit te kiezen. Voor een betere, elke dag, probeer over te schakelen naar volle granen om een ​​gezondere levensstijl te leiden.

Bij Welzo bieden we een groot aantal voedingsondersteuning van testen tot supplementen. Probeer onze gezondheids- en levensstijlbloedtest, om inzicht te krijgen in uw dieet, Klik hier om nu te bestellen.